नारियल कैसे खोलें

नारियल एक पौष्टिक मूल्यवान फल है, जिसके गूदे से कई उपयोगी चीजें तैयार की जा सकती हैं। मुख्य बात यह जानना है कि नारियल कैसे खोलें।

फल के अंदर एक सुखद स्वाद के साथ रस होता है, साथ ही बर्फ-सफेद गूदा, जिसमें से स्वस्थ तेल निकाला जाता है, सुगंधित दूध, क्रीम, क्रीम, खाना पकाने में मूल्यवान छीलन और यहां तक ​​कि आटा भी बनाया जाता है।

इन सभी उत्पादों को एक स्टोर में खरीदा जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक उष्णकटिबंधीय देश में आराम करते हुए, या ऑनलाइन ऑर्डर किया गया। हालांकि, वे सभी के लिए उपलब्ध नहीं हैं, और उनकी कीमत बहुत अधिक है। हालाँकि, आप घर पर कोई भी नारियल उत्पाद बना सकते हैं यदि आप परिपक्व नारियल खरीदते हैं और उन्हें ठीक से तोड़ना सीखते हैं।

नारियल खोलने के कई अलग-अलग तरीके हैं। नीचे दी गई तस्वीर सबसे सरल में से एक दिखाती है।

आपको केवल आवश्यकता होगी:

• नारियल ही
• चाकू,
• कप।

नारियल को अपने हाथ में मजबूती से पकड़ें। एक मजबूत चाकू लें, इसे ऊपर की ओर मोड़ें और नारियल को परिधि के चारों ओर थपथपाएं। जब नारियल फूटने लगे तो जूस को एक गिलास में निकाल लें।

यदि आपको लगता है कि यह विधि खतरनाक है, तो निम्न वीडियो में दिखाए अनुसार नारियल को खोलने का प्रयास करें।

यदि आप सफल नहीं हुए, तो हम 100% विधि का उपयोग करते हैं।

• नारियल (ड्रिल, पेचकश, हथौड़ा या अन्य) में छेद बनाने का एक उपकरण;
• अखरोट को तोड़ने का एक उपकरण (हथौड़ा, रोलिंग पिन);
• तौलिया / प्लास्टिक बैग;
• सब्जियों के लिए चाकू;
• परिपक्व नारियल।

सबसे पहले आपको नारियल को अखरोट के किसी भी हिस्से में या अधिक आसानी से "आंखों" में से एक में काटकर एक छेद बनाने की जरूरत है। सबसे कोमल आंख आमतौर पर केंद्र के करीब स्थित होती है।

नारियल की कोमल आंख को ढूंढना कितना आसान है, यह जानने के लिए निम्न वीडियो देखें।

सबसे उपयुक्त उपकरणों में से एक जो भ्रूण में छेद करने में मदद करेगा वह है हाई पावर हैंड ड्रिल। इसे कॉर्कस्क्रू, स्क्रूड्राइवर या यहां तक ​​कि एक टिकाऊ कटार से बदला जा सकता है। चरम मामलों में, एक लंबी कील और एक हथौड़ा काम करेगा।

नारियल में कील ठोकने के बाद हथौड़े के पिछले हिस्से से खींचकर उसमें एक छेद कर लें।

नारियल को "आंखों" में से एक में छेदना इष्टतम है, क्योंकि बाहरी नारियल के खोल में ये तीन स्थान सबसे पतले हैं। तदनुसार, इन जगहों पर ड्रिलिंग दूसरों की तुलना में बहुत आसान है। प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए, भ्रूण को स्थिर करना और गैर-पर्ची सतह पर इसे अच्छी तरह से ठीक करना महत्वपूर्ण है। एक किचन टॉवल इसमें मदद कर सकता है। उस पर नारियल रखने से वह ड्रिलिंग करते समय बाहर खिसकने से बच जाएगा।

नारियल के अंदर पानी निकालने के लिए, बस फल को पलट दें, ऐसा करने से पहले एक दूसरा छेद करना याद रखें। इस पानी का उपयोग खाना पकाने में किया जा सकता है, पेय में जोड़ा जा सकता है। आप बने छेद में एक स्ट्रॉ डाल सकते हैं और पानी पी सकते हैं। यदि आप इसके साथ कुछ करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप इसे केवल डाल सकते हैं।

अगला कदम अखरोट को टुकड़ों में तोड़ना है।

निम्नलिखित विकल्प आपके लिए उपलब्ध हैं:

1. फलों को तौलिये में लपेटकर या प्लास्टिक बैग में रखकर नारियल को सख्त सतह पर रख दें। इसे फुटपाथ, कंक्रीट का फर्श या समान रूप से ठोस होने दें। हम काउंटरटॉप पर अखरोट को तोड़ने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे नुकसान होने का उच्च जोखिम होता है। नारियल को तौलिये या बैग में हथौड़े या बेलन से फेंटें ताकि वह खुल जाए। भ्रूण के बीच में निर्देशित झटका के लिए अधिकतम शक्ति लागू करें। कुछ नारियल तुरंत खुल जाते हैं, जबकि कुछ को बहुत मेहनत करनी पड़ती है।
2. आप किसी नट को काफ़ी नुकीले और मज़बूत पत्थर पर मार सकते हैं।
3. हाथ से आरी का उपयोग करके फलों को आधा में काटने का विकल्प भी है।एक नारियल को देखना उसके केंद्रीय सीम के साथ है - आप इसे "आंखों" के बीच देखेंगे।
4. वैकल्पिक रूप से, आप दरार बनाने के लिए फल को हथौड़े से टैप कर सकते हैं। इस दरार में कोई नुकीली चीज (चाकू, कील, कैंची या अन्य) डालकर बल लगाकर फल को दो हिस्सों में बांट लें।

नारियल के गूदे को काटने के लिए, एक छोटे चाकू का उपयोग करें, जैसे कि आप सब्जियों को छीलने के लिए इस्तेमाल करते हैं। मांस को उसकी पूरी गहराई तक काटें, और फिर इसे चाकू या उंगलियों की नोक से खोल से अलग कर लें। इसे आसान बनाने के लिए, मांस को आयताकार या वी-आकार के टुकड़ों में काट लें - उन्हें निकालना आसान होगा।

यदि संभव हो, तो लुगदी को धातु के चम्मच, कॉर्कस्क्रू या स्क्रूड्राइवर से भी अलग किया जा सकता है। इसे अंतराल में डाला जाना चाहिए, जो बाहरी आवरण और गूदे के बीच स्थित है, और फिर सफेद द्रव्यमान को निकालने का प्रयास करें।

बर्फ-सफेद गूदे का बाहरी भाग भूरी त्वचा से ढका होता है, जिसे अखरोट की परिणामी सामग्री के साथ और जोड़-तोड़ करने से पहले हटा दिया जाना चाहिए। आप इसे सब्जी के चाकू से आसानी से निकाल सकते हैं।

अब आपके पास नारियल का गूदा है और आप इसे अपनी इच्छानुसार उपयोग करने के लिए स्वतंत्र हैं:

• खाना खा लो;
• नारियल का दूध कद्दूकस करके बना लें;
• नारियल के गुच्छे को कद्दूकस करके सुखा लें;
• पीसकर पानी डालें, छान लें, सुखा लें और नारियल के आटे में बदल दें;
• नारियल का तेल प्राप्त करें।

खोल का उपयोग आंतरिक सजावट के लिए किया जा सकता है।

उन्हें नीचे कर दें, उन्हें अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छोड़ दें। एक हफ्ते में यह सूख कर सख्त हो जाएगा।आप इसे सजा सकते हैं या इसे कप या कटोरे के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। फलों से भरे पिकनिक पर ऐसा फूलदान विशेष रूप से अच्छा लगेगा।