मंचूरियन अखरोट

अखरोट के कई रिश्तेदार हैं, जिनमें से मंचूरियन अखरोट को अलग नहीं करना असंभव है। कुछ स्रोतों में, इसे गलत तरीके से "मंज़ूर नट" कहा जाता है। दूसरा वैज्ञानिक नाम "दुम्बे नट" है। लैटिन नाम जुगलन्स मैंडशुरिका है।

परिवार - अखरोट। यह एक अखंड वृक्ष या झाड़ी है।

इसमें बड़ी संख्या में चमत्कारी और उपयोगी गुण होते हैं, यही वजह है कि इसका उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में किया जाता है।

अखरोट एक पेड़ पर उगता है जिसकी ऊंचाई पच्चीस मीटर तक पहुंच सकती है। पौधे का मुकुट ओपनवर्क, चौड़ा फैला हुआ है। एक पेड़ का जीवन चक्र लगभग 250 वर्ष का होता है। विकास काफी जल्दी होता है, शाखाओं का आकार दो मीटर तक पहुंच जाता है।

पेड़ पर पत्ते काफी बड़े, नुकीले होते हैं, जिनकी लंबाई एक मीटर हो सकती है। वे दाँतेदार किनारों के साथ 7-20 लम्बी पत्तियां उगाते हैं। उनकी लंबाई 20 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है, और उनकी चौड़ाई 10 सेंटीमीटर तक है।

मंचूरियन अखरोट में, फूल मई के मध्य के आसपास शुरू होते हैं। इस अवधि में नर फूल लंबी बालियां प्राप्त करते हैं, जबकि मादा फूल छोटे ब्रश होते हैं।

फल 2-7 टुकड़ों के हाथों पर स्थित होते हैं। कभी-कभी एकल फल होते हैं। वे हरे रंग के पेरिकार्प से ढके होते हैं, जिसकी मोटाई लगभग 5-7 मिमी होती है।

जब फल पक जाता है, तो पेरिकारप एक हल्की छाया प्राप्त कर लेता है, भूरे धब्बों से ढक जाता है, जिसके बाद यह काला हो जाता है और सूख जाता है।

फल 7 सेमी तक लंबा हो सकता है, और इसका व्यास 4 सेमी से अधिक नहीं होता है। ड्रूप में विशिष्ट झुर्रियाँ होती हैं, इसकी लंबाई 6 सेमी तक होती है। खोल लगभग 5 मिमी मोटा हो सकता है। खाने योग्य भाग का वजन आमतौर पर 2.5 ग्राम होता है। पूरे फल के लिए, 12% कोर है, 37% पेरिकारप है, और 51% शेल है।

यह पेड़ सुदूर पूर्व, चीन में मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में आम है। अभी भी अक्सर कोरियाई प्रायद्वीप पर पाया जाता है। वे चीड़, देवदार, लर्च जैसे पेड़ों के साथ पड़ोस से प्यार करते हैं। सामान्य तौर पर, मंचूरियन अखरोट के विकास और विकास पर शंकुधारी पेड़ों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। निचले पर्वत क्षेत्रों और नदियों के किनारे पेड़ हैं।

इस प्रकार के अखरोट के उपयोग की कई विशेषताएं हैं।

पेड़ का प्रत्येक सम्मान, तने से लेकर कोर तक, काम आ सकता है:

• लकड़ी में न केवल उच्च कठोरता होती है, बल्कि एक बहुत ही सुंदर बनावट भी होती है। इसने फर्नीचर और सभी प्रकार के स्मृति चिन्हों के निर्माण में मंचूरियन अखरोट का व्यापक उपयोग सुनिश्चित किया।
• मेवों की छाल और खोल का उपयोग प्राकृतिक काले और भूरे रंग को तैयार करने के लिए किया जाता है।
• पेड़ उत्कृष्ट शहद उत्पादन प्रदान करता है।
• सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के साथ-साथ पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में फलों और पत्तियों का बहुत व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
• इन नट्स का उपयोग पालतू जानवरों के लिए सख्ती से contraindicated है, क्योंकि वे विषाक्तता में योगदान करते हैं।

पके हुए अखरोट की गिरी का लगभग 55% अधिक लाभ के पौष्टिक तेल होते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि कच्चे नट्स में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है।छिलके से आप विटामिन प्राप्त कर सकते हैं जैसे: पी, ए, सी, बी 1, आवश्यक तेल, चीनी।

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मंचूरियन नट्स की संरचना में निम्नलिखित उपयोगी घटकों और रासायनिक तत्वों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• मिलीग्राम:
• क;
• नींबू एसिड;
• सेब का अम्ल;
• टैनिन;
• कुमारिन;
• कैरोटीन;
• फाइटोनसाइड्स;
• एल्कलॉइड, आदि।

उपयोगी गुणों की दृष्टि से मंचूरियन अखरोट किसी से कम नहीं है। हालांकि, उन पर अधिक विस्तार से चर्चा की जानी चाहिए।

• विशेषज्ञों के अनुसार, फलों में एंटिफंगल, घाव भरने और एनाल्जेसिक प्रभाव होता है।
• बुनना, कीटाणुरहित करना।
• पत्ते हवा को शुद्ध करने के लिए बहुत अच्छे हैं।
• होम्योपैथी में पत्ते और हरे फलों का उपयोग किया जाता है।
• विश्व चिकित्सा के कई व्यंजनों में मंचूरियन अखरोट से प्राप्त छाल, गोले, विभाजन, प्रकंद जैसे घटक शामिल हैं।
• छाल दर्द और सूजन से राहत दिलाने में मदद करती है।
• पत्तियां एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करती हैं।
• एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है।
• ताजे और सूखे पत्ते समय को ठीक करते हैं।
• अखरोट का टिंचर रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, ऐंठन से राहत देता है, रक्तस्राव को रोकता है, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, शरीर में कीड़े के विकास का प्रतिकार करता है, संवेदनाहारी करता है।
• चीनी लोक चिकित्सा के अनुसार, मंचूरियन अखरोट ट्यूमर को दूर करने में सक्षम है। ऐसा करने के लिए, छिलके से एक अर्क का उपयोग करें।

जैसे, अखरोट का कोई मतभेद या हानिकारक प्रभाव नहीं है। हालांकि, पौधे के पूर्ण गुणों और क्षमताओं का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है, और इसलिए डॉक्टर सलाह देते हैं कि कुछ सावधानी बरती जाए।

• व्यक्तिगत असहिष्णुता होने पर इसमें से नट्स, जलसेक, काढ़े और तेल का उपयोग न करें।
• इसके अलावा, मंचूरियन नट का उपयोग न करें यदि आपको नट बनाने वाले घटकों और उससे तैयारियों से एलर्जी या अतिसंवेदनशीलता है।
• गर्भावस्था के दौरान या दूध पिलाने की अवधि के दौरान, नट्स को मना करना या विशेषज्ञों के परामर्श के बाद उपयोग करना बेहतर होता है।

उनके अखरोट से प्राप्त रस में स्पष्ट औषधीय गुण नहीं होते हैं। यह एक स्फूर्तिदायक और काफी ताज़ा पेय है।

रस सबसे अच्छा वसंत ऋतु में प्राप्त किया जाता है, फिर इसका सुखद मीठा स्वाद होता है। यह चार प्रतिशत से अधिक चीनी की सामग्री के कारण है। माली और पारंपरिक उपचारकर्ता किसी पेड़ से रस निकालने की कोशिश करके उसे नुकसान पहुंचाने की सलाह नहीं देते हैं।

एक विशेष चिकित्सा तैयारी है - इस अखरोट से तेल। इसमें उपयोगी गुणों का एक सेट है, जिसका उपयोग आंतरिक और बाह्य रूप से किया जा सकता है।

विशेष पदार्थों की उपस्थिति के कारण, इस अखरोट का तेल ट्यूमर के विकास को रोकता है, बैक्टीरिया, रोगाणुओं, सूजन, रक्त वाहिकाओं और मस्तिष्क के काठिन्य से लड़ता है। इसके अलावा, दवा चयापचय में सुधार, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने, त्वचा की स्थिति को सामान्य करने, कायाकल्प करने आदि में सक्षम है।

अंदर तेल 1 चम्मच में लिया जाता है। भोजन से लगभग 20 मिनट पहले दिन में दो बार। पाठ्यक्रम 14-30 दिनों तक चल सकता है।

• इसका लाइकेन, प्युलुलेंट रैश, ल्यूपस पर सहायक प्रभाव पड़ता है;
• घावों और फोड़े के उपचार को बढ़ावा देता है;
• दर्दनाक कॉलस से लड़ता है;
• मसूड़ों की समस्याओं में मदद कर सकता है
• पैर कवक को खत्म करता है;
• एनजाइना में मदद करता है।

बाह्य रूप से, तेल का उपयोग संपीड़ित के रूप में किया जाता है। उनकी अवधि 30 मिनट से अधिक नहीं हो सकती है।अगर आप एक उबाल के खिलाफ सेक बना रहे हैं, तो किसी भी स्थिति में तेल को गर्म न करें।

वास्तव में, मंचूरियन अखरोट को खाना पकाने, कुछ व्यंजन पकाने में व्यापक उपयोग नहीं मिला है। यह मोटे तौर पर अखरोट में गिरी के छोटे अनुपात और बहुत मोटे खोल के कारण होता है। इस घटक में अखरोट बहुत अधिक आकर्षक है।

लेकिन फिर भी, नट्स का उपयोग कैसे किया जा सकता है, इसके लिए कई विकल्प हैं:

• गुठली को कच्चा, भुना या सुखाकर सेवन किया जा सकता है;
• वे पूरी तरह से केक और पेस्ट्री के पूरक हो सकते हैं;
• उन्हें अक्सर हलवे में मिलाया जाता है;
• छोटे कच्चे फलों से एक उत्कृष्ट विटामिन जैम प्राप्त होता है, वस्तुतः विटामिन सी से भरपूर।

इसके औषधीय गुणों के कारण मंचूरियन नट का उपयोग इस प्रकार किया जाता है:

• ताजी पत्तियों से आप काढ़ा बना सकते हैं, जिसकी मदद से घाव ठीक हो जाते हैं, फोड़े-फुंसी, कॉर्न्स आदि दूर हो जाते हैं।
• आंतरिक और स्थानीय उपयोग के साथ आसव और काढ़ा त्वचा रोगों के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता है।
• मुंह को धोते समय काढ़े का उपयोग किया जा सकता है, जो सूजन से राहत देगा, मसूड़ों से खून बह रहा है और गले में खराश में मदद करेगा।
• अखरोट से बना काढ़ा दस्त या गैस्ट्राइटिस में भी आपकी मदद करेगा और बच्चे डायथेसिस और रिकेट्स को ठीक कर देंगे।
• यदि आपको गठिया है, तो अखरोट की छाल से स्नान करने की सलाह दी जाती है।
• बवासीर से रक्तस्राव, चोट लगने और अन्य प्रकार के रक्तस्राव के साथ मंचूरियन अखरोट भी मदद करता है।
• विशेष अखरोट-आधारित व्यंजन आपको अस्थमा और ब्रोंकाइटिस, उच्च रक्तचाप, थायराइड की समस्याओं, मधुमेह, ऑन्कोलॉजी, बांझपन, आदि से निपटने की अनुमति देते हैं।
• अखरोट के पत्तों पर आधारित काढ़ा बालों के रंग और संरचना को बहाल करने के साथ-साथ रूसी से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।

यदि आप अपने शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालना चाहते हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को सामान्य करें, फिर अखरोट का टिंचर तैयार करें।

ऐसा करने के लिए, लगभग 40 नट्स लें, उन्हें पीस लें और एक लीटर वोदका या चांदनी डालें। स्वाद के लिए शहद जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। 5 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में मिश्रण को जोर देने के बाद, आपको एक उपयोगी टिंचर मिलेगा। उपयोग करने से पहले इसे छान लें। भोजन से आधे घंटे पहले उपाय करना आवश्यक है और 1 बड़ा चम्मच से अधिक नहीं।

मंचूरियन अखरोट का उपयोग करके आसव तैयार करने के कई तरीके हैं। इन सभी का शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

• पानी पर। 1 बड़ा चम्मच के लिए। पत्तियां (उन्हें पहले कुचल दिया जाना चाहिए), 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। आपको लगभग तीस मिनट जोर देने की जरूरत है, और फिर तनाव दें। इसे एक चम्मच के लिए दिन में तीन बार लिया जाता है।
• तेल पर। लगभग 60 ग्राम ताजी पत्तियां लें और उसमें 300 मिली. सूरजमुखी का तेल। एक विकल्प के रूप में जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। आपको 20-25 दिनों के लिए मिश्रण पर जोर देने की जरूरत है। कॉर्न्स, त्वचा के घावों के साथ मदद करता है, एक सेक के रूप में उपयोग किया जाता है।

काढ़ा खुद तैयार करने के लिए, आपको पांच नट्स लेने की जरूरत है, उन्हें हथौड़े से तोड़ें और एक गिलास पानी डालें। मिश्रण को छोटी आग पर रखें और तीस मिनट तक उबालें। उसके बाद, शोरबा को एक घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।

यह उच्च रक्तचाप से लड़ने में बहुत मदद करता है। आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल हर भोजन से पहले। लेकिन इस तरह के उपचार को 3 सप्ताह से अधिक नहीं किया जा सकता है।30-45 दिनों के बाद, यदि आवश्यक हो तो पाठ्यक्रम दोहराया जाता है।

यह अखरोट अच्छा है क्योंकि यह बिना किसी समस्या के शून्य से 30 डिग्री नीचे तक ठंढ का सामना कर सकता है। इसलिए, इसे अक्सर अधिक परिचित अखरोट के बजाय लगाया जाता है। उनके स्वाद समान हैं, लेकिन मंचूरियन अधिक कोमल है। कैलोरी सामग्री 5 गुना चिकन और 8 गुना मछली से अधिक है। केवल नकारात्मक पक्ष बहुत मोटा खोल है। फिलहाल, विशेषज्ञ पतले गोले वाली किस्मों को विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं। पहले से ही कुछ अग्रिम हैं।

रोपण के लिए, नट्स को लगभग 100 मिलीलीटर के अंतराल में किनारे पर रखना आवश्यक है। मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए। समय के साथ, हमें लैंडिंग साइट को प्रचुर मात्रा में पानी देना नहीं भूलना चाहिए।

पत्तियों को मल्च किया जाना चाहिए। जून में, एक नियम के रूप में, पहले से ही शूट दिखाई देते हैं। गीली घास को हटा दिया जाता है, जगह को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। जैसे ही दो पूर्ण पत्ते दिखाई देते हैं, रोपाई को खिलाने का समय आ गया है।

यदि रोपे वार्षिक हैं, तो उन्हें स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के विकास को प्राप्त करने के लिए, टैप रूट (केंद्रीय) को ट्रिम करना आवश्यक है।

लैंडिंग होल का आकार 0.5 गुणा 0.5 मीटर है। तल पर ईंट, कील या किसी प्रकार के डिब्बे रखने की सलाह दी जाती है। अच्छी, उपजाऊ मिट्टी के साथ सोएं।

• पहले वर्षों में आपको अंकुर को पानी से भरपूर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर गर्म दिनों में।
• समय-समय पर, आपको पृथ्वी को 5-9 सेमी की गहराई तक ढीला करने की आवश्यकता होती है।
• मातम बाहर खींचो।
• आप ऊपर से गीली घास की एक परत लगा सकते हैं।
• आपको अगस्त में पौधे को खिलाने की जरूरत है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए मिश्रण तैयार करने के लिए 15 जीआर। सुपरफॉस्फेट को 10 लीटर में पतला करें। पानी।
• सर्दियों के लिए, एक युवा मंचूरियन अखरोट को ढंकना चाहिए। आप सूखी पत्तियों, पीट और बर्लेप का उपयोग कर सकते हैं।

फूल मई के अंत में होते हैं, और फल अगस्त के अंत या सितंबर की शुरुआत में पकते हैं। यदि अखरोट पका हुआ है, तो यह अपने आप गिर जाता है।

हम आपको "शीर्ष ग्रेड" कार्यक्रम से निम्नलिखित वीडियो देखने की सलाह देते हैं, जहां आप मंचूरियन अखरोट और इसकी खेती के बारे में अधिक जानेंगे।