वजन घटाने के लिए जई: प्रभावी व्यंजनों और उपयोग के नियम

सुंदर और दुबली-पतली लड़कियों के लिए ओट्स का प्रयोग प्राचीन काल से एक गुप्त उपाय माना जाता रहा है। आज के समय में अधिक वजन होना एक आम समस्या है। पोषण विशेषज्ञ दावा करते हैं कि दलिया की मदद से आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं और परेशान चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य कर सकते हैं, जबकि आपको आहार के साथ खुद को समाप्त नहीं करना चाहिए और वसा बर्नर पीना चाहिए। इसीलिए इतना छोटा अनाज लोकप्रियता के चरम पर है, क्योंकि यह उचित पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक है।

लोकप्रिय जई की पूरी शक्ति की सराहना करने के लिए, इसकी अनूठी संरचना के साथ-साथ इसके औषधीय गुणों का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है।

• जई के छोटे दानों में शरीर के लिए उपयोगी घटकों की एक बड़ी मात्रा होती है: बी विटामिन (थियामिन, राइबोफ्लेविन, निकोटीनमाइड, पैंटोथेनिक एसिड, बायोटिन, पाइरिडोक्सिन), एस्कॉर्बिक एसिड, रेटिनोइड, विटामिन के, टोकोफेरोल, फोलिक एसिड, एमिनोबेंजोइक एसिड, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, क्रोमियम और जिंक, लाइसिन के रूप में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स। एमाइलेज, जटिल कार्बोहाइड्रेट, बीटा-ग्लूकेन्स।
• सुरक्षात्मक प्रभाव - यह ओट्स का एक अनूठा गुण है, क्योंकि जब यह पानी के साथ इंटरैक्ट करता है तो म्यूकस बनता है। यह परिरक्षकों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हुए पेट और आंतों को ढक देता है।
• सफाई क्रिया। फाइबर की उच्च सामग्री, जिसमें एक छिद्रपूर्ण संरचना होती है, आंतों की दीवारों पर जमा हुए विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को सोखने में सक्षम होती है।
• हाइपोग्लाइसेमिक गुण बड़ी मात्रा में जटिल कार्बोहाइड्रेट के कारण दलिया को सौंपा गया। पाचन की प्रक्रिया में, वे अधिक ऊर्जा-गहन होते हैं, इसलिए शरीर पाचन के लिए अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है।

• मूत्रवर्धक प्रभाव। यह उसी झरझरा फाइबर द्वारा प्रदान किया जाता है जो स्पंज की तरह आंतों से गुजरते हुए शरीर से अतिरिक्त पानी खींचने में सक्षम होता है।
• चयापचय क्रिया जई के सभी घटकों के कारण, जो इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बहाल करते हैं, विटामिन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करते हैं, और अनावश्यक से भी छुटकारा पाते हैं।
• खराब कोलेस्ट्रॉल का नियमन और हृदय प्रणाली को "स्वच्छ" रखना। वसा की बूंदें वाहिकाओं की दीवारों पर जमा हो जाती हैं, जो बाद में जहाजों के एथेरोस्क्लेरोसिस में बदल जाती हैं। जई के दानों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो लिपिड चयापचय को नियंत्रित करते हैं, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
• आंतों के क्रमाकुंचन में वृद्धि। दलिया के फायदेमंद फाइबर आंतों के रिसेप्टर्स के लिए एक उत्कृष्ट उत्तेजक है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि वजन घटाने के लिए जई का उपयोग किया जाता है।
• विरोधी भड़काऊ कार्रवाई, विशेष रूप से आंतों पर, जई की विटामिन और खनिज संरचना होती है। ऐसा करने के लिए, दलिया पानी की मदद से सफाई का उपयोग किया जाता है, जो फाइबर की कमी के कारण सूजन वाली आंतों को घायल नहीं करता है, लेकिन शरीर को आवश्यक घटकों से भर देता है।

ओट्स की प्रभावशीलता न केवल समय के साथ सिद्ध हुई है, बल्कि वैज्ञानिकों ने भी इस उत्पाद के सभी गुणों का विस्तार से अध्ययन किया है, और इसके आधार पर कई वजन घटाने वाली दवाएं भी बनाई हैं।

ओट्स, किसी भी उत्पाद की तरह, उपयोग के लिए कई contraindications हैं।

• जई बनाने वाले घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव, गंभीर अल्सरेटिव आंत्र रोग एक पूर्ण contraindication हैं, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो थोड़ा घायल हो सकता है, लेकिन फिर भी घायल सतह को घायल कर सकता है।
• स्रावी गतिविधि में वृद्धि के साथ गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस।
• पश्चात की अवधि भी एक contraindication है, क्योंकि शरीर को तेजी से वसूली के लिए कम से कम ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है। जई के दाने, इसके विपरीत, सभी चयापचय और स्रावी प्रक्रियाओं को ट्रिगर और बढ़ाते हैं।
• कोलेलिथियसिस। अनाज के उपयोग के साथ, पित्त पथ की क्रमाकुंचन बढ़ जाती है और पथरी द्वारा पित्त का स्राव बढ़ जाता है, और यह सर्जिकल हस्तक्षेप के लिए एक संकेत हो सकता है।
• गुर्दे में पथरी। जई के मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण मूत्र मार्ग में पथरी की रुकावट हो सकती है।
• उल्टी के बाद की अवधि, चूंकि हाइड्रोक्लोरिक एसिड से मुंह, अन्नप्रणाली और पेट के श्लेष्म झिल्ली पहले से ही क्षतिग्रस्त हैं। उच्च फाइबर सामग्री के कारण दलिया न खाएं।

आज, कई दवा उत्पाद हैं जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करते हैं। लेकिन अगर घर पर स्वतंत्र रूप से प्रभावी उपाय तैयार किए जा सकते हैं तो बड़ी रकम खर्च करने का कोई मतलब नहीं है।

इस अनाज से वजन घटाने का जादुई उपाय तैयार करने के कई तरीके हैं।

• सबसे आसान व्यंजनों में से एक एक स्वस्थ कॉकटेल तैयार करना। आपको 1 गिलास दलिया लेने की जरूरत है, 15 मिनट के लिए गर्म दूध डालें और फिर इस पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर में पीस लें। दिन में 2 बार, सुबह खाली पेट और सोते समय पियें, क्योंकि इससे शरीर से हानिकारक पदार्थ और अतिरिक्त पानी निकल जाता है।
• अगले नुस्खा के लिए अधिक समय और धैर्य की आवश्यकता होती है। सबसे पहले आपको काढ़ा तैयार करने की जरूरत है। 1 लीटर उबले हुए गर्म पानी के साथ 1 कप बिना छिलके वाले अनाज डालें, और फिर तरल को फिर से उबाल लें। ठंडा करें, शोरबा को छान लें, और फिर भागों में विभाजित करें। 1 गिलास शोरबा में केफिर या ताजा निचोड़ा हुआ रस मिलाएं, और फिर एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं। आप प्रत्येक भोजन से पहले ऐसा पेय पी सकते हैं, क्योंकि यह तेजी से पाचन को बढ़ावा देता है।

• अंकुरित जई के दानों का काढ़ा बनाने की विधि वजन कम करने के प्रभावी तरीकों में से एक है।क्योंकि यह विटामिन और खनिजों के नुकसान की भरपाई करता है। ऐसा करने के लिए, आपको बिना छिलके वाले जई को एक नम कपड़े (अधिमानतः धुंध) से ढकने की जरूरत है और भ्रूण बनने तक कुछ दिनों के लिए छोड़ दें। अनाज के अंकुरित होने के बाद, उन्हें गर्म पानी से भरना चाहिए, और फिर शोरबा को उबाल लें। पेय को काढ़ा और ठंडा होने दें, और फिर आप इसे दिन में 4 बार आधा गिलास पी सकते हैं। उबले हुए अनाज को साफ करके पौष्टिक स्मूदी बनाया जा सकता है।
• काढ़ा तैयार करने का एक तेज़ तरीका भी है। छिलके वाले ओट्स को पानी के साथ डालें, उबाल आने दें। मिश्रण के ठंडा होने के बाद, उतनी ही मात्रा में क्रैनबेरी या अंगूर का रस मिलाएं। यह काढ़ा न केवल शरीर से अतिरिक्त पानी और हानिकारक पदार्थों को निकालेगा, बल्कि फैट मेटाबॉलिज्म भी शुरू करेगा।

• हेल्दी स्मूदी बनाने के लिए आपको अंकुरित अनाज और वसा रहित केफिर की आवश्यकता होगी। स्प्राउट्स के साथ एक गिलास जई को एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए, फिर एक लीटर केफिर डालें और मिलाएं। आपको केवल एक ताजा पेय का उपयोग करने की आवश्यकता है, क्योंकि एक दिन के बाद इसमें किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाती है।
• यदि अनाज के अंकुरित होने तक प्रतीक्षा करने का समय नहीं है, और आप अभी से जई लेना शुरू करना चाहते हैं, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं जई का दलिया। इसके लिए आपको स्वाद के लिए आधा कप दलिया, एक कप केफिर और एक केला या स्ट्रॉबेरी चाहिए। पहले आपको केफिर के साथ अनाज डालना होगा और इस द्रव्यमान को लगभग 30 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि गुच्छे सूज जाएं। फिर सब कुछ एक ब्लेंडर में डालें और एक केला या स्ट्रॉबेरी डालें, अच्छी तरह से काट लें। ऐसे हेल्दी ड्रिंक का सेवन दिन में 2-3 बार किया जा सकता है।
• आप ओट्स से सूप बना सकते हैं। यह प्रक्रिया बहुत ही सरल है। 2 लीटर पानी में आधा गिलास छिलके वाले अनाज को पीना आवश्यक है, और फिर सब्जियां और मसाले डालें। पूरी तैयारी में लाएं और सप्ताह में 2 बार उपयोग करें। वजन कम करने का यह तरीका क्लींजिंग है, क्योंकि ओट्स और सब्जियों में बहुत अधिक फाइबर होता है।

• किसेल नुस्खा। 1 लीटर पानी में 1 गिलास अनाज डालें। इस मिश्रण को 10-12 घंटे के लिए खड़े रहने दें। फिर हम धीमी आग पर भविष्य की जेली के साथ व्यंजन डालते हैं, और लगातार हिलाते हुए, उबाल लेकर आते हैं। मिश्रण को लगभग 30 मिनट तक उबालना चाहिए। स्वाद के लिए शहद या मेपल सिरप डालें। वजन घटाने के लिए आप इस उपाय को रोजाना दोपहर के नाश्ते के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
• एक अन्य विकल्प। एक लीटर पानी के लिए आपको आधा गिलास जई के दाने और आधा गिलास किशमिश चाहिए। सबसे पहले आपको इस मिश्रण के ऊपर उबलता पानी डालना है।ध्यान रहे कि किशमिश फूल जाए, इसके बाद आप कन्टेनर को धीमी आग पर रख कर 20 मिनिट तक पका सकते हैं. इस जेली में सफाई और विटामिन प्रभाव होता है।
• वजन घटाने के लिए अक्सर दलिया के पानी का उपयोग किया जाता हैजिसे तैयार करना आसान है। एक गिलास ओट्स को डेढ़ लीटर पानी में डालें। इसके लिए अपरिष्कृत और परिष्कृत दोनों प्रकार के अनाज का उपयोग किया जा सकता है। पेय को 24 घंटे के लिए पकने दें, फिर अनाज से तरल को छान लें। इस पानी को आप दिन भर में पी सकते हैं। लेकिन याद रखें कि इसकी समाप्ति तिथि 12 घंटे है।

• करने के लिए जई का आसव, आपको 2 कप अनाज लेने और 1 गिलास ठंडा पानी डालने की जरूरत है और तब तक जोर दें जब तक कि दाने फूलने न लगें। अगला, आपको एक और गिलास पानी जोड़ने और दूसरे दिन के लिए छोड़ने की आवश्यकता है। इस तरह के पेय का आधा गिलास दिन में 3 बार सेवन किया जा सकता है।
• एक प्रसिद्ध फैट बर्नर अदरक है। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको अदरक उबालने की जरूरत है, और फिर इस तरल के साथ 1 कप बिना छिलके वाले जई के दाने डालें। आपको एक दिन के लिए इस तरह के पेय पर जोर देने की जरूरत है। भोजन के साथ दिन में 3 बार सेवन करें।

बेशक, वजन घटाने के लिए दलिया का उपयोग करने के नियम हैं:

• इससे पहले कि आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना शुरू करें, आपको आहार विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने के लिए, कम से कम तीन महीने तक रोजाना दलिया उत्पादों का उपयोग करना सबसे अच्छा है;
• मिश्रण को कार्य करना शुरू करने के लिए, इसे खाली पेट सेवन करना चाहिए;
• सुबह शरीर सबसे अच्छा सक्रिय होता है, यही वजह है कि सुबह जई के दाने खाने की सलाह दी जाती है;
• ओट्स से पूरी तरह से पोषण पर स्विच न करें, यह आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।

इंटरनेट उपयोगकर्ताओं की समीक्षाओं के अनुसार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में जई का उपयोग सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। वजन कम करने का यह तरीका है जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

वजन घटाने के लिए ओट्स का उपयोग कैसे करें, निम्न वीडियो देखें।