हरक्यूलिन दलिया कैसे पकाने के लिए?

स्वादिष्ट दलिया दलिया अब उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो उचित पोषण पर स्विच करते हैं। लेकिन वास्तव में, यह उत्पाद बहुत लंबे समय से पकाया गया है। स्कॉट्स ने पहली बार जई से दलिया तैयार किया, जिसके बाद उन्होंने इसे स्कैंडिनेवियाई क्षेत्रों में पकाना शुरू किया, और उसके बाद ही स्लाव की मेज पर दिखाई दिए। इसकी तैयारी के लिए, बहुत बारीक पिसी हुई दलिया का सबसे अधिक उपयोग किया जाता था, और तभी उन्होंने दूध और पानी दोनों में इससे दलिया बनाना सीखा।

दलिया और दलिया दलिया में अंतर होता है, भले ही यह बहुत छोटा हो। ओटमील की बात करें तो यह एक ऐसा अनाज है जो साबुत अनाज से बनता है। इसे पकाने में काफी समय लगता है, क्योंकि नहीं तो यह उबाल नहीं पाएगा। इसे पकने में लगभग एक घंटे का समय लगता है, जबकि अनाज को पंद्रह या बीस मिनट में पकाया जा सकता है। हरक्यूलिस सिर्फ एक ऐसा नाम है जिसे व्यापारी दलिया के लिए लेकर आए। तैयारी की गति के कारण वे बहुत अधिक लोकप्रिय हैं। कुछ प्रकार के ऐसे अनाज को केवल उबलते पानी या दही के साथ डाला जा सकता है, और तुरंत खा सकते हैं।

यानी दलिया और दलिया व्यावहारिक रूप से समान हैं। लेकिन फिर भी, जब ओट्स को संसाधित किया जाता है और फ्लेक्स में बदल दिया जाता है, तो वे कम पौष्टिक हो जाते हैं।इसलिए, अमेरिका में अस्सी के दशक में उन्होंने चोकर को अनाज में जोड़ना शुरू किया, जिससे उन्हें फाइबर और उपयोगी तत्वों का एक अतिरिक्त सेट मिला।

दलिया का स्वाद दलिया की तुलना में बहुत अधिक कोमल होता है। इसमें थोड़ा अधिक फाइबर होता है। पका हुआ दलिया, और दलिया, और दलिया पेट में लंबे समय तक पचता है, इसलिए उन्हें किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता माना जाता है। दलिया में अमीनो एसिड मांसपेशियों में प्रोटीन को बहाल करने में मदद करता है, और फाइबर विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ कर सकता है। इसके अलावा, इसे पेट या यकृत के अल्सर के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

हालांकि दलिया दलिया काफी उच्च कैलोरी है, फिर भी यह उपयोगी कैलोरी है। इसमें बीटा-ग्लूकन, साथ ही लंबे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जब वे मानव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे लंबे समय तक अवशोषित होते हैं, इसलिए वे वसा में नहीं बदलते हैं, बल्कि, इसके विपरीत, इसे ऊर्जा से चार्ज करते हैं। दलिया दलिया तैयार करते समय, आपको इसे धोने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इसे सीधे कारखाने में संसाधित किया जाता है और तुरंत मौके पर पैक किया जाता है। यह बेहतर है कि जो गुच्छे खड़े हो गए हैं, उनका उपयोग न करें, क्योंकि वे समय के साथ कड़वे हो जाते हैं। आप दलिया के गुच्छे को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं: बस इसे उबालें, और इसे उबलते पानी से पीएं।

तैयार कंटेनर में, आपको आधा लीटर शुद्ध पानी, थोड़ा नमक डालना और आग लगाना होगा। जब तरल उबल जाए, तो उसमें दलिया डालना आवश्यक है। इसे पकने में लगभग बीस मिनट का समय लगता है। उसके बाद, आपको सब कुछ अच्छी तरह से लपेटने और एक और आधे घंटे के लिए आग्रह करने की आवश्यकता है। यदि आप कुछ और सामग्री जोड़ना चाहते हैं, तो इसे पकने के बाद ही करना चाहिए। यह दलिया को अतिरिक्त घटकों की सुगंध और स्वाद के साथ संतृप्त करने में मदद करेगा, साथ ही एक समृद्ध स्वाद भी देगा।

वह बहुत पहले आधुनिक रसोई में दिखाई नहीं दी और जल्दी से वहां अंतिम स्थान नहीं ले लिया। धीमी कुकर में न केवल समय की बचत होती है, बल्कि खाना बनाते समय आप अपना पसंदीदा काम भी कर सकते हैं। इसमें हरक्यूलिन दलिया पकाने के लिए, आपको आधा गिलास अनाज, थोड़ा नमक और एक गिलास शुद्ध पानी लेना होगा। ये सामग्री एक सर्विंग के लिए हैं। लेकिन यदि आवश्यक हो, तो घर में कितने लोग हैं या कितने मेहमान आए हैं, इसके आधार पर भाग बढ़ाया जा सकता है।

उसके बाद, आपको "दलिया" बटन चालू करना होगा और बस इसके पकने की प्रतीक्षा करनी होगी। पिछले खाना पकाने के विकल्प की तरह, दलिया तैयार होने के बाद उसमें किसी भी अन्य घटक को जोड़ा जाना चाहिए। हरक्यूलियन दलिया को शहद या जामुन जैसे रसभरी और स्ट्रॉबेरी के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। हालांकि, कई अधिक किशमिश या सूखे खुबानी, साथ ही साथ मेवे भी मिलाते हैं।

जल्दी पकाने के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि यह बहुत जल्दी पक जाता है, लेकिन यह पता चलता है कि दलिया दलिया अभी भी बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित है। खाना पकाने से पहले, आपको एक गिलास हरक्यूलिस को साफ पानी में भिगोना होगा और दस मिनट तक खड़े रहना होगा। फिर आपको माइक्रोवेव के लिए एक विशेष डिश लेने की जरूरत है, इसमें आधा लीटर पानी डालें और दलिया डालें। फिर आपको नमक की जरूरत है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और ओवन में डाल दें।

तापमान को उच्चतम पर सेट किया जाना चाहिए और घड़ी तीन या चार मिनट के लिए चालू हो जाती है। खाना पकाने की प्रक्रिया में, आपको हर मिनट दलिया को हिलाना होगा ताकि गांठ न बने।जब यह पक जाए तो इसे भी अच्छे से लपेटना होगा और अगर आप कुछ स्वादिष्ट जोड़ना चाहते हैं तो पकाने के बाद आपको ऐसा करना होगा।

यह पता लगाने के बाद कि आप दलिया दलिया में क्या पका सकते हैं, आपको व्यंजनों को शुरू करना चाहिए। फ्लेक्स को केवल पानी पर, और दूध के साथ, साथ ही विभिन्न घटकों के अतिरिक्त के साथ पकाया जा सकता है। दलिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको अनुपातों का सही ढंग से पालन करने की आवश्यकता है, साथ ही यह भी देखना होगा कि प्रत्येक नुस्खा को पकाने में कितना समय लगता है। बहुत बार ऐसा दलिया बच्चों के लिए नाश्ते में परोसा जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। हालांकि, दूध में पके दलिया की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक होने के कारण, बच्चों को खिलाने के लिए पानी पर अधिक व्यंजनों का उपयोग किया जाता है।

पानी के साथ पका हुआ दलिया भी अक्सर लोग डाइट पर इस्तेमाल करते हैं। पानी पर दलिया इस समय भूख नहीं लगने देता है और वजन कम करने जैसे कठिन कार्य का पूरी तरह से सामना करता है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे:

• दलिया के गुच्छे का एक गिलास;
• पांच सौ ग्राम पानी;
• थोड़ा नमक, अधिमानतः आयोडीनयुक्त;
• शहद का एक बड़ा चमचा;
• एक मध्यम सेब।

नुस्खा में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

• एक छोटे सॉस पैन में आपको शुद्ध पानी डालना और उबालना होगा;
• उसके बाद, आपको आयोडीन युक्त नमक जोड़ने और हरक्यूलिस भरने की जरूरत है; दलिया पकाने में लगभग पंद्रह मिनट लगते हैं;
• फिर आपको दलिया को गर्मी से हटा देना चाहिए और ढक्कन के नीचे दस मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए;
• आपको शहद जोड़ने और फिर से मिलाने की जरूरत है; खाना बनाते समय इसे न डालें, क्योंकि यह अपने सभी उपयोगी गुणों को खो देगा;
• सेब को छीलकर बहुत बारीक काट लेना चाहिए, इसे परोसने से तुरंत पहले जोड़ा जाता है।

दूध के साथ दलिया तैयार करने के लिए, आपको निम्न घटकों की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास अनाज;
• आधा लीटर दूध;
• दानेदार चीनी का एक बड़ा चमचा;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि में निम्नलिखित चरण होते हैं:

• और जिस बर्तन में दूध डाला गया हो, उस में आग डालनी चाहिए;
• जब यह उबल जाए, तो आपको नमक और दानेदार चीनी मिलानी होगी;
• फिर गुच्छे में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;
• आग को बहुत कम किया जाना चाहिए और लगभग पंद्रह मिनट तक उबाला जाना चाहिए;
• दलिया के बाद एक तरफ सेट किया जाना चाहिए और एक टेरी तौलिया के साथ लपेटा जाना चाहिए ताकि इसे संक्रमित किया जा सके;
• परोसने से ठीक पहले, आप एक प्लेट में मक्खन का एक टुकड़ा रख सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।

आप दलिया को किसी भी एडिटिव्स के साथ पका सकते हैं: प्रून, फल, सूजी, केला, सेब के साथ। स्वादिष्ट चॉकलेट दलिया।

इसकी तैयारी के लिए, आपको ऐसे घटकों की आवश्यकता होगी:

• आधा गिलास हरक्यूलिन फ्लेक्स;
• आधा गिलास नियमित ताजा दूध, आप नारियल का भी उपयोग कर सकते हैं;
• आधा गिलास शुद्ध पानी;
• एक बड़ा और पका हुआ केला;
• नट, अधिमानतः अखरोट;
• कोको पाउडर का एक बड़ा चमचा;
• वेनिला चीनी का एक पैकेट या एक चुटकी वेनिला।

इस नुस्खा में इस तरह के कदम शामिल हैं:

• एक छोटे कंटेनर में पानी और दूध दोनों को उबालना आवश्यक है; फिर आपको वहां अनाज डालना चाहिए और जब तक यह पैकेज पर लिखा है तब तक पकाना चाहिए;
• जब दलिया पकाया जा रहा हो, तो आपको कोको और वेनिला के साथ एक कांटा के साथ आधा केला मैश करना होगा;
• खाना पकाने के अंत से एक मिनट पहले, आपको इसमें मिश्रण डालना होगा और बहुत अच्छी तरह मिलाना होगा; कोको के लिए धन्यवाद, इसमें चॉकलेट का रंग होगा, और इसमें अविश्वसनीय सुगंध भी होगी;
• बचे हुए केले को भी कांटे से मैश किया जाना चाहिए, वहां मेवे डालें और परोसने से पहले उनके साथ दलिया छिड़कें; अधिक मिठास के लिए, आप शहद के साथ छिड़क भी सकते हैं।

हरक्यूलियन दलिया तैयार करते समय विशेषज्ञ निम्नलिखित युक्तियों का पालन करने की सलाह देते हैं:

• दलिया पकाने से पहले धोया नहीं जाना चाहिए, क्योंकि वे पहले से ही खाने के लिए तैयार हैं;
• यदि वे तत्काल हैं, तो उबलते पानी को सीधे दलिया में डालना चाहिए;
• यह ध्यान में रखना चाहिए कि ऐसा दलिया जल्दी गाढ़ा हो जाता है;
• शाम को इसे पकाने का फैसला करने के बाद, आपको अनुपात को थोड़ा कम करने की आवश्यकता है, परिणामस्वरूप दलिया अधिक तरल हो जाएगा;
• बहुत बार दलिया दलिया के साथ हस्तक्षेप करना आवश्यक नहीं है, जो इसका स्वाद खराब कर सकता है;
• यदि आप हरक्यूलिस को दही के साथ पकाते हैं, तो इसे शाम को करना बेहतर होता है ताकि यह सजातीय और संतृप्त हो जाए।

दलिया दलिया को आप कई तरह से पका सकते हैं जिसमें परिचारिका को ज्यादा समय नहीं लगेगा। इसके अलावा, कोई भी, यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन व्यक्ति भी इसे कर सकता है। दरअसल, हरक्यूलिस के प्रत्येक पैक पर इसकी तैयारी का समय होता है, और कभी-कभी चरण-दर-चरण नुस्खा।

आप इस वीडियो में हरक्यूलियन दलिया पकाने के बारे में अधिक जान सकते हैं।