रात में दलिया: लाभ और हानि, उपयोग के नियम

दलिया उन लोगों के लिए एक आदर्श उत्पाद है जो सही खाते हैं और कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। परंपरागत रूप से नाश्ते में दलिया दलिया खाया जाता है। क्या आप रात के खाने के लिए एक डिश खा सकते हैं, और क्या अनाज इस मामले में स्वास्थ्य लाभ लाएगा?

स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने वाले सभी लोग दलिया का एक व्यंजन बड़े मजे से खाते हैं। वे कहते हैं कि इस अनाज उत्पाद को सुबह खाने से आप अपना वजन कम करते हैं और शरीर को ठीक करते हैं। इस दलिया का क्या उपयोग है? शुरू करने के लिए, यह ध्यान देने योग्य है कि पके हुए पकवान से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको स्वयं सही उत्पाद चुनने की आवश्यकता है। हरक्यूलियन फ्लेक्स को वरीयता देना बेहतर है, जिसे लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता होती है। यह वह उत्पाद है जिसमें सबसे बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं। लेकिन तत्काल अनाज को मना करना बेहतर है। इसके अलावा, ऐसा उत्पाद न लें जिसमें फ्लेवर और डाई जैसे हानिकारक एडिटिव्स हों।

इस दलिया में तथाकथित मोटे फाइबर होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, शरीर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है, आंतों के काम और पाचन में सुधार होता है। इसलिए, आहार या उपवास के दिनों में अनाज उत्पाद का सेवन करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, फ्लेक्स में अमीनो एसिड होते हैं जो हमारे मांसपेशियों के ऊतकों में प्रोटीन के निर्माण में योगदान करते हैं। इस कारण से, बच्चों और एथलीटों के आहार में दलिया को शामिल करने की सिफारिश की जाती है।ये लाभकारी पदार्थ मांसपेशियों की टोन को बनाए रखने में भी मदद करते हैं, जिससे व्यक्ति के लिए तनाव सहना आसान हो जाता है।

इस तथ्य के कारण कि अनाज में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, उनके नियमित उपयोग से त्वचा और बालों के स्वास्थ्य और सुंदरता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ये पदार्थ उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकने में मदद करते हैं। कई विटामिन और खनिज शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध कर सकते हैं, शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार कर सकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। इस उत्पाद की एक और विशिष्ट विशेषता यह है कि अनाज में धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। शरीर उन्हें आत्मसात करने पर बहुत समय और ऊर्जा खर्च करता है, और इस तरह के नाश्ते के बाद आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहते हैं। इसलिए कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि सुबह दलिया खाना बेहतर होता है। इस उत्पाद का नियमित उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है, यकृत और गुर्दे के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है, स्मृति में सुधार करता है और चौकसता विकसित करता है, और वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है।

बेशक, दलिया के अपने मतभेद हैं, अगर उन्हें ध्यान में नहीं रखा जाता है, तो आप शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के आहार में दलिया शामिल न करें। आप उन लोगों के लिए ऐसा दलिया नहीं खा सकते हैं जिनके पास ग्लूटेन असहिष्णुता या उत्पाद के लिए अन्य व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इसके अलावा, आपको असीमित मात्रा में किसी भी भोजन का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

कभी-कभी हमारे पास उचित नाश्ता करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। हम काम पर जाते हैं और स्कूल जाते हैं, चलते-फिरते सैंडविच लेते हैं।कई कारणों से हर कोई सुबह के समय दलिया नहीं खा सकता है। इसलिए, कुछ लोग इसे शाम को, रात के खाने में खाने का फैसला करते हैं। क्या दलिया रात के लिए अच्छा है? दुर्भाग्य से, इस प्रश्न का एक भी उत्तर नहीं है। इस घटना में कि कोई मतभेद नहीं हैं, और व्यक्ति मोटा नहीं है, तो सामान्य रात के खाने को ऐसे दलिया से बदलना काफी संभव है। रात के खाने के लिए अनाज दलिया के लिए बहुत लाभ होने के लिए, इसकी तैयारी के लिए कुछ नियमों का पालन करना उचित है, जिसके बारे में हम अब चर्चा करेंगे।

रात के खाने को हल्का और स्वस्थ बनाने के लिए, दलिया को विशेष रूप से पानी पर पकाने की सलाह दी जाती है। यदि आप इसे इस तरह पकाते हैं, तो दलिया की कैलोरी सामग्री तैयार उत्पाद के प्रति सौ ग्राम में केवल अट्ठासी किलोकलरीज होगी। लेकिन नाश्ते के लिए दलिया को दूध के साथ पकाना सबसे अच्छा है, क्योंकि डेयरी उत्पाद की उपस्थिति दलिया की कैलोरी सामग्री को एक सौ दो किलोकलरीज प्रति सौ ग्राम तक बढ़ा देती है।

शाम के भोजन में चीनी, शहद, फल या जामुन न डालें। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि इस तरह के सप्लीमेंट नाश्ते के लिए बढ़िया हैं, लेकिन रात के खाने के लिए नहीं। यदि आप अपने फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को अनाज दलिया में जोड़ना सबसे अच्छा है, जो शरीर को अतिरिक्त लाभ पहुंचा सकता है और पकवान के स्वाद में विविधता ला सकता है। उदाहरण के लिए, यह पागल हो सकता है, जिसका जीआई पंद्रह इकाइयों से अधिक नहीं है। रात के खाने में सूखे मेवे से भी बचना चाहिए, क्योंकि इससे दस्त हो सकते हैं।यदि आपका शरीर सूखे मेवों के उपयोग के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है या कब्ज जैसी समस्या है, तो आप दलिया में दो या तीन प्रून के टुकड़े मिला सकते हैं।

जो लोग शाम को दलिया दलिया का इस्तेमाल करते हैं, वे ध्यान दें कि अनाज जल्दी से पर्याप्त प्राप्त करने में मदद करता है, इसलिए सोने से पहले भूख की भावना नहीं होती है। साथ ही पेट में भारीपन नहीं होता है। रात के खाने के लिए ऐसे अनाज का उपयोग नींद को सामान्य करने में मदद करता है, तनाव से राहत देता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है। इसलिए, यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो रात के खाने के लिए दलिया खाना काफी संभव है।

निम्नलिखित वीडियो विभिन्न भरावों के साथ तीन रात के दलिया के लिए व्यंजनों को प्रस्तुत करता है।