जई का चोकर: गुण और संरचना, उपयोग के लिए टिप्स

दो सदियों पहले, गरीबों की मेज पर जई का चोकर मुख्य व्यंजनों में से एक था, उन्हें पशुओं को भी खिलाया जाता था। समय के साथ, लोगों ने महसूस किया कि अनाज के पौधों के गोले शरीर की प्रतिरोधक क्षमता और सहनशक्ति को बढ़ाते हैं। यह पता चला कि इस उत्पाद की एक मूल्यवान रचना है, जिसकी बदौलत इसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

इसे आंतरिक रूप से लिया जा सकता है या बाहरी रूप से लगाया जा सकता है। हालांकि, चोकर में भी मतभेद हैं। उन्हें आहार में शामिल करने से पहले, आपको उत्पाद के पोषण मूल्य से खुद को परिचित करना होगा, इसके लाभों, संभावित नुकसान और उपयोग के लिए युक्तियों का अध्ययन करना होगा।

जई का चोकर जई के प्रसंस्करण के दौरान बनने वाला एक उप-उत्पाद है। यह फाइबर, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर अनाज की "त्वचा" है। देखने में चोकर चूरा या मोटे आटे जैसा दिखता है। इनका रंग क्रीम या हल्का भूरा हो सकता है।

यह उत्पाद विशेष मिल उपकरणों पर आटा पीसने वाले औद्योगिक उद्यमों में बनाया जाता है। पूरी प्रक्रिया को 5 चरणों में बांटा गया है।

1. अनाज की तैयारी। स्क्रीनिंग और ब्लोइंग द्वारा विभिन्न यांत्रिक अशुद्धियों से कच्चे माल को साफ किया जाता है।
2. गीला छीलना। तैयार अनाज को गर्म पानी में डुबोया जाता है, जिसके बाद इसे सघन रूप से मिलाया जाता है। इस जोखिम के साथ, खोल का आंशिक पृथक्करण होता है।2-3 घंटों के बाद, प्रक्रिया दोहराई जाती है।
3. अनाज कुचल। कच्चे माल को पीसने के उपकरण में रखा जाता है। अनाज को कुचलने के बाद, ग्रिट बनता है।
4. स्क्रीनिंग। इस स्तर पर आटा, अनाज और चोकर का पृथक्करण होता है।
5. पैकेजिंग तैयार उत्पाद।

यह उल्लेखनीय है कि अलमारियों पर आप न केवल चोकर, बल्कि जई के गुच्छे भी देख सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इन उत्पादों में एक महत्वपूर्ण अंतर है। गुच्छे चपटे जई के दाने हैं। वे साबुत अनाज से बने होते हैं जिन्हें छील दिया जाता है। चोकर फाइबर और कुछ विटामिन की उच्च सामग्री में गुच्छे से भिन्न होता है।

चोकर फार्मेसियों में या खुदरा दुकानों में स्वस्थ भोजन के विभागों में बेचा जाता है। निर्माता ऐसे उत्पादों की कई किस्मों का उत्पादन करते हैं। चोकर कुरकुरे, दानेदार (एक्सट्रूडेड) या रोटियों (कुरकुरे स्लाइस) के रूप में उत्पादित होता है। अन्य प्रजातियों की तुलना में जीव के लिए पूर्व का सबसे बड़ा मूल्य है। उनके पास सबसे कम कैलोरी सामग्री और सबसे अमीर पोषण मूल्य है।

दानेदार या कुरकुरे खाद्य पदार्थ कम उपयोगी माने जाते हैं। वे एक विशेष तकनीक के अनुसार तैयार किए जाते हैं: कच्चे माल (अनाज के खोल) से एक द्रव्यमान तैयार किया जाता है, जिसे बाद में विशेष उपकरणों पर ढाला जाता है। बेहतर आकार देने के लिए द्रव्यमान के ग्लूटेन को बढ़ाने के लिए, इसमें अक्सर प्रीमियम आटा, स्टार्च, चीनी या नमक मिलाया जाता है। स्वाद और सुगंध को बेहतर बनाने के लिए स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाले तत्वों को शामिल किया जा सकता है।इन घटकों की उपस्थिति के साथ, उत्पाद की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है, इसका पोषण मूल्य कम हो जाता है और स्वास्थ्य लाभ कम हो जाता है।

जई के साबुत अनाज से बने चोकर को जैविक रूप से सक्रिय घटकों और विभिन्न उपयोगी घटकों का भंडार कहा जाता है। वे अमीर हैं:

• सोडियम;
• पोटैशियम;
• क्रोमियम;
• सेलेनियम;
• आयोडीन;
• कैल्शियम और अन्य खनिज।

इसके अलावा, उनमें दुर्लभ ट्रेस तत्व (बोरॉन, कोबाल्ट, तांबा, मोलिब्डेनम) होते हैं। ये सभी पदार्थ मानव शरीर के प्रत्येक अंग और सभी प्रणालियों के सही और निर्बाध कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। रचना में समूह बी, ए, ई, डी, बीटा-कैरोटीन के विटामिन भी होते हैं। ये घटक नाखूनों, बालों और त्वचा की सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार होते हैं। ओट मिलिंग उत्पाद अमीनो एसिड (ट्रिप्टोफैन, थ्रेओनीन, आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, लाइसिन, आर्जिनिन) से भरपूर होते हैं।

अनाज की त्वचा का एक समृद्ध पोषण मूल्य होता है। 100 ग्राम उत्पाद में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट (बीजेयू) की सामग्री क्रमशः 17.3 है; 7.03; 62.22 ग्राम उत्पाद के एक चम्मच में 24 किलो कैलोरी होता है, और प्रति 100 ग्राम में 180 कैलोरी से अधिक नहीं होते हैं।

चोकर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 15 कम होता है। यह बहुत कम संख्या है। यह मिश्रण में ग्लूकोज की मात्रा को दर्शाता है और रक्त में शर्करा वाले पदार्थों के प्रतिशत को प्रभावित करता है। जीआई कम होने के कारण, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए अनाज की भूसी का संकेत दिया जाता है।

जई की भूसी के लाभों को कम करके आंका जाना मुश्किल है। यह उत्पाद फाइबर सामग्री के मामले में "रिकॉर्ड धारक" है। आहार फाइबर अन्य उपयोगी पदार्थों का 80% हिस्सा बनाते हैं। फाइबर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए 2-3 चम्मच चोकर के मिश्रण का सेवन पर्याप्त है।

फाइबर के बड़े स्वास्थ्य लाभ हैं। वह है:

• शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लियोटाइड और अन्य हानिकारक पदार्थों को निकालता है (उप-उत्पादों को पीसने का प्रभाव शरीर पर सक्रिय कार्बन के प्रभाव के समान होता है);
• शरीर के अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है;
• आंतों की गतिशीलता में सुधार;
• रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

चोकर के नियमित उपयोग के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इस विशेषता के कारण, इस उत्पाद को गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान एक महिला के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। चोकर स्तनपान बढ़ाने और दूध की गुणवत्ता में सुधार करने में सक्षम है, इसे पोषक तत्वों से समृद्ध करता है। यह उत्पाद हाइपोएलर्जेनिक है, इसलिए यह बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

चोकर के मुख्य लाभकारी गुण।

1. आंत्र समारोह की बहाली। आश्चर्य नहीं कि उत्पाद अक्सर कब्ज के लिए निर्धारित किया जाता है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के सुचारू कामकाज में योगदान देता है। इसके उचित कामकाज के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति "ताजा" और युवा दिखता है।
2. पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार। एक बार पेट में, खोल बलगम के उत्पादन में वृद्धि में योगदान देता है। इस वजह से, उच्च अम्लता के लिए चोकर की सिफारिश की जाती है।
3. रक्त शर्करा कम करना। जई की भूसी में निहित जैविक रूप से सक्रिय घटक रक्त में ग्लूकोज के प्रवेश को रोकते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए, यह शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक मूल्यवान उपकरण है।
4. कोलेस्ट्रॉल कम करना। आहार फाइबर कोलेस्ट्रॉल को "बांधने" और इसे शरीर से स्वाभाविक रूप से निकालने में सक्षम है।
5. महिलाओं और पुरुषों में हार्मोनल संतुलन का समर्थन करता है। कई बार हॉर्मोनल गड़बड़ी के कारण भी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो जाती हैं।ओमेगा -3 फैटी एसिड, रेटिनॉल और टोकोफेरोल, जो अनाज के खोल का हिस्सा हैं, हार्मोन के उचित स्तर को बनाए रखने में मदद करेंगे।
6. रक्त वाहिकाओं को मजबूत करना और हृदय समारोह में सुधार करना। ऐसा प्रभाव मैग्नीशियम द्वारा डाला जाता है, जो अनाज की त्वचा में बड़ी मात्रा में निहित होता है।

इन वर्षों में, अधिक से अधिक लोग अधिक वजन से पीड़ित हैं। मोटापे का कारण अक्सर जंक फूड का सेवन या एक गतिहीन जीवन शैली है। अधिक वजन की समस्या के बढ़ने के कारण, हाल ही में अधिक से अधिक नए आहार विकसित किए गए हैं। पाचन तंत्र को बहाल करने, कोलाइटिस, कब्ज से छुटकारा पाने और शरीर के वजन को कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ जई का चोकर खाने की सलाह देते हैं।

वजन कम करने के लिए इनके निम्नलिखित फायदे हैं।

1. भूख की भावना को जल्दी और स्थायी रूप से संतुष्ट करें। इस मिश्रण को लेने से पेट में सूजन के कारण तृप्ति का अनुभव होता है। नतीजतन, एक व्यक्ति की भूख काफी कम हो जाती है।
2. चयापचय प्रतिक्रियाओं को तेज करता है। अक्सर, चयापचय प्रक्रियाओं में विफलता के कारण लोगों का अतिरिक्त वजन बढ़ जाता है। जई के छिलके का उपयोग चयापचय में सुधार कर सकता है और चयापचय संबंधी विकारों के कारणों को समाप्त कर सकता है।

आहार में उप-उत्पादों को शामिल करना सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि कुछ स्थितियों में वे शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।सबसे पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि किसे उनका उपयोग करने से पूरी तरह से मना करना चाहिए। आहार में जई का चोकर शामिल करने के लिए मतभेद:

• पाचन तंत्र की सूजन;
• तीव्र जठर - शोथ;
• गैस्ट्रिक अल्सर का तीव्र चरण;
• गैस्ट्रिक म्यूकोसा को विभिन्न नुकसान (उदाहरण के लिए, आसंजन);
• अग्नाशयशोथ;
• वनस्पति प्रोटीन के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता।

विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए चोकर पर निर्भर रहने और अनुशंसित दर (दैनिक 30 ग्राम से अधिक) से अधिक सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उत्पाद की अत्यधिक मात्रा में वृद्धि हुई आंत्र समारोह और बढ़े हुए गर्भाशय स्वर में योगदान होता है, जो समय से पहले श्रम का कारण बन सकता है। बच्चे के शरीर को नुकसान न पहुंचे इसके लिए बच्चे को अनाज का मिश्रण नहीं बल्कि जई के छिलके का काढ़ा पिलाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 चम्मच चोकर डालें और एक घंटे के लिए जोर दें।

चोकर का उपयोग करके मेनू बनाते समय, किसी भी व्यक्ति को यह नहीं भूलना चाहिए कि वे आहार में किसी भी खाद्य पदार्थ या व्यंजन को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं। उनका उपयोग केवल खाद्य योज्य के रूप में अनुमेय है। अधिक सेवन से पाचन तंत्र में गड़बड़ी, पेट फूलना और सूजन हो सकती है।

अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे इसके लिए आपको ओट्स से चोकर का सेवन ठीक से करना चाहिए। उत्पाद के उपयोग के लिए सामान्य नियम।

1. आहार का क्रमिक परिचय। आपको 1 चम्मच से शुरू करने की आवश्यकता है। प्रति दिन और धीरे-धीरे खुराक को 30 ग्राम तक बढ़ाएं।गणना में गलती न करने के लिए, उत्पाद को तौला जाना चाहिए।
2. दैनिक खुराक से अधिक न हो। नहीं तो पेट के निचले हिस्से में कब्ज और दर्द हो सकता है।

इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ अक्सर नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने से कुछ मिनट पहले सूखा चोकर खाने की सलाह देते हैं। अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, एक चम्मच चोकर को खूब पानी से धोना चाहिए। पूरे दिन एक ही नियम का पालन करना चाहिए। पानी के सेवन की दैनिक खुराक कम से कम 2.5 लीटर होनी चाहिए।

एक तकनीक भी है जिसमें तीन चरणों का मार्ग शामिल है।

1. 12 दिनों तक पीसा हुआ चोकर का प्रयोग. द्रव्यमान तैयार करने के लिए, आपको 1 चम्मच डालना होगा। उबलते पानी के 70 मिलीलीटर चोकर। ठंडा होने के बाद छान लें। परिणामी द्रव्यमान को 3 खुराक में विभाजित करें। भोजन से 30 मिनट पहले सेवन करें।
2. 14 दिनों के भीतर उबले हुए चोकर का उपयोग। इस मामले में, द्रव्यमान एक अलग नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है: उत्पाद के 2 बड़े चम्मच के लिए आधा गिलास उबलते पानी लिया जाता है, डाला जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। इसका उपयोग उसी तरह किया जाता है जैसे पहले चरण में किया जाता है।
3. 60 दिनों के लिए सूखे उत्पाद का उपयोग। भोजन से पहले दिन में तीन बार 2 चम्मच चोकर खाने, खूब साफ पानी पीने की अनुमति है।

जई के चोकर के आधार पर कई स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं।कुचला हुआ जई का खोल स्वाद में तटस्थ होता है, इसलिए यह सामान्य व्यंजनों के स्वाद और सुगंध को खराब नहीं करेगा।

ओट चोकर से आप पौष्टिक कम कैलोरी वाला दलिया बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 200 मिलीलीटर दूध और 3 बड़े चम्मच कुचल उत्पाद लें। मिश्रण डाला जाता है, टाइल पर रखा जाता है। द्रव्यमान को गाढ़ा होने तक पकाया जाना चाहिए। यदि वांछित हो तो नमक या वेनिला जोड़ें।

दोपहर के भोजन के लिए, आप केक बना सकते हैं। पकवान तैयार करने के लिए, आपको अंडे की सफेदी (2 पीसी।), पनीर (2 बड़े चम्मच) और चोकर (2 बड़े चम्मच) लेने की जरूरत है। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी अवयवों को मिलाया जाता है। तैयार आटे से छोटे केक बनते हैं, जिसके बाद उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन में तला जाता है। इसके अलावा, केक को ओवन में बेक किया जा सकता है।

जो लोग उचित पोषण का पालन करते हैं, उनमें कुरकुरे बिस्कुट लोकप्रिय माने जाते हैं। इसे बनाने के लिए 1 चिकन प्रोटीन को 1 टेबल स्पून पानी और उतनी ही मात्रा में रिफाइंड सूरजमुखी तेल के साथ अच्छी तरह फेंट लें। एक चुटकी सोडा मिलाया जाता है, 2.5 बड़े चम्मच। एल मध्यम आटा और 1 बड़ा चम्मच। एल चोकर। आटा गूंथ लिया जाता है। तैयार द्रव्यमान में अच्छा लोच होना चाहिए। आटा एक पतली परत (5 मिमी से अधिक नहीं) में लुढ़का हुआ है, कुकीज़ को विशेष कटिंग का उपयोग करके काट दिया जाता है। बेकिंग शीट को 220 डिग्री से पहले ओवन में रखा जाता है। कुकीज को 15-20 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक बेक किया जाता है।

जई के दानों से चोकर पर आधारित विभिन्न मास्क उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं, त्वचा को तरोताजा कर सकते हैं, इसे नरम, स्वस्थ और दिखने में अधिक चमकदार बना सकते हैं। ऐसे उत्पाद गर्दन और चेहरे की त्वचा को पूरी तरह से पोषण और शुद्ध करते हैं। होम कॉस्मेटोलॉजी में अनाज पीसने वाले उत्पादों के नियमित उपयोग के साथ, आप समय और धन की बचत करते हुए किसी पेशेवर मास्टर के पास जाने से मना कर सकते हैं।

जई का चोकर और राई का चोकर दोनों उसके लिए उपयुक्त हैं। उत्पाद तैयार करने के लिए, अनाज मिश्रण को गर्म पानी से डाला जाता है, डाला जाता है, और फिर चेहरे पर लगाया जाता है। मास्क को 5 मिनट के लिए गोलाकार मालिश आंदोलनों के साथ त्वचा में रगड़ा जाता है, जिसके बाद इसे धो दिया जाता है।

यह एक एंटी-एजिंग मल्टी-कंपोनेंट मास्क है। इसे बनाने के लिए आपको 2 बड़े चम्मच चोकर पाउडर, एक बड़ा चम्मच गर्म दूध और 1 अंडे की जर्दी लेनी होगी। सभी सामग्री मिश्रित हैं। यदि त्वचा अत्यधिक शुष्क है, तो कॉस्मेटोलॉजिस्ट एक चम्मच जैतून का तेल लगाने की सलाह देते हैं। द्रव्यमान को चेहरे और गर्दन पर एक समान परत में लगाया जाना चाहिए, 30 मिनट तक रखा जाना चाहिए और इसके अवशेषों को ढेर सारे गर्म पानी से धोकर हटा दिया जाना चाहिए।

झाईयों को हल्का करने के लिए या अवांछित तन को जल्दी से धोने के लिए उपयुक्त है। एक चम्मच चोकर, थोड़ी मात्रा में उबला हुआ दूध और खीरे के रस का उपयोग करके तैयार किया जाता है। इसे चेहरे पर आधे घंटे के लिए लगाया जाता है।

एक चम्मच गर्म पानी के साथ चोकर की एक छोटी मात्रा को चिकना होने तक मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान के साथ, मालिश आंदोलनों के साथ त्वचा के समस्या क्षेत्रों को पोंछना आवश्यक है। पानी से धो लें और फिर अपने सामान्य क्लींजिंग लोशन का उपयोग करें।

उत्पाद तैयार करने के लिए 2 बड़े चम्मच लिया जाता है। एलगर्म पानी, 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ जई का छिलका, 1 चम्मच नींबू और जैतून का तेल। सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है। द्रव्यमान को समस्या क्षेत्रों पर 20-30 मिनट के लिए लगाया जाता है। आधे घंटे के बाद चेहरे को गर्म पानी से धो लें।

उपरोक्त उत्पादों को तैयार करते समय, कांच या लकड़ी से बने कंटेनरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। धातु उत्पादों को मना करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि जब मास्क बनाने वाले अधिकांश घटक धातु के संपर्क में आते हैं, तो ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाएं होती हैं। चल रही प्रक्रियाओं के कारण, तैयार उत्पाद के औषधीय गुण नष्ट हो सकते हैं।

कई घरेलू निर्माता जई के चोकर के उत्पादन में लगे हुए हैं। सभी किस्मों से, वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनना कभी-कभी मुश्किल होता है। खरीद में निराश न होने के लिए, आपको ऑनलाइन स्टोर में माध्यमिक पीस उत्पादों को खरीदने से मना करना चाहिए। इसलिए खरीदार उत्पाद की गुणवत्ता का नेत्रहीन आकलन करने या उसकी समाप्ति तिथियों की जांच करने में सक्षम नहीं होगा।

कुछ निर्माता चोकर में आटा, विभिन्न स्वाद और अन्य घटक मिलाते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एडिटिव्स के बिना शुद्ध उत्पाद चुनना सबसे अच्छा है। एक अपवाद दूध थीस्ल के साथ चोकर हो सकता है। इस तरह के एक हर्बल घटक उत्पाद के पोषण मूल्य को समृद्ध करते हैं और इसके उपयोगी गुणों का विस्तार करते हैं।

अतिरिक्त घटकों की उपस्थिति पैकेज पर इंगित कैलोरी सामग्री द्वारा निर्धारित की जा सकती है। यदि उत्पाद साफ है, तो इसका ऊर्जा मूल्य 220 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होगा। आदर्श रूप से, यह सूचक 80 से 150 किलो कैलोरी की सीमा में है।

इसके अलावा, यह पीसने पर ध्यान देने योग्य है। पोषण विशेषज्ञ मध्यम अंशों वाले उत्पादों को चुनने की सलाह देते हैं। इसमें सबसे अधिक मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं।खरीदने से पहले, उत्पाद की समाप्ति तिथि को देखना महत्वपूर्ण है। कम से कम शैल्फ जीवन वाले उत्पाद को वरीयता देना वांछनीय है। एक छोटा शेल्फ जीवन एक संकेतक है कि अनाज मिश्रण अतिरिक्त प्रसंस्करण के लिए उत्तरदायी नहीं था जो जैविक रूप से सक्रिय घटकों को नष्ट कर देता है। और यह भी अखंडता के उल्लंघन के लिए पैकेजिंग का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने योग्य है।

कई महिलाएं पहले से ही अपने आहार में जई का चोकर शामिल करने में कामयाब रही हैं। साथ ही, प्रत्येक अपने लक्ष्य का पीछा करता है: कुछ वजन कम करने का प्रयास करते हैं, अन्य स्वास्थ्य को बहाल करने के लिए, और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार करने के लिए प्रयास करते हैं। पीसने से चोकर की कई सकारात्मक समीक्षाएं हैं। लोग इसके लिए इस उत्पाद की सराहना करते हैं:

• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• उपयोगी रचना;
• अधिकांश प्रकार के व्यंजनों के साथ संयोजन।

उपभोक्ता वजन कम करने, आंत्र समारोह को सामान्य करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के प्रभाव पर ध्यान देते हैं। कुछ लोगों के नुकसान ने चोकर के कड़वे स्वाद को जिम्मेदार ठहराया। इसके अलावा, कुछ खरीदारों ने उत्पाद के वितरण में कमी के बारे में शिकायत की, जिसके कारण यह सभी दुकानों में नहीं बेचा जाता है और न ही हर फार्मेसी में।

जई का चोकर कैसे चुनें और उसका उपयोग कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।