सब्जियों से गुलदस्ते और फूल कैसे बनाएं?

परिचित फूलों का गुलदस्ता एक साधारण मामला है। आपने एक ही छुट्टी के लिए किसी को इस तरह आश्चर्यचकित नहीं किया। फूलों की व्यवस्था का विशाल आकार भी अब कोई नवीनता नहीं है। यह सुईवुमेन को असामान्य विचारों के साथ आने के लिए प्रोत्साहित करता है। हाथ से बने खाद्य गुलदस्ते अब बहुत लोकप्रिय हैं। यह मूल, और उपयोगी, और उज्ज्वल है।

सब्जियों के गुलदस्ते की बात करें तो हम सब्जियों की फसलों की संरचना की कल्पना करते हैं। ये मामला है। ऐसी रचनाएँ फूलों का एक सुखद विकल्प बन गई हैं। सब्जी की छवि छोटी, उपहार हो सकती है। वनस्पति कला के स्थिर कार्य भी हैं, जो कमरे के इंटीरियर के लिए एक डिजाइनर सजावट के रूप में काम करते हैं। सब्जियों की रचना को अक्सर जन्मदिन, शादी, सालगिरह और यहां तक ​​कि रोमांटिक डिनर के लिए उपहार के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।

सब्जी और खाने योग्य गुलदस्ते कई प्रकार के होते हैं:

• सबजी;
• फल;
• शाकाहारी गुलदस्ता;
• खुदी हुई।

एक सब्जी का गुलदस्ता आकार में छोटा और बहुत प्रभावशाली दोनों हो सकता है। अक्सर मिनी-गुलदस्ते का उपयोग देशी या देहाती शैली की शादियों में किया जाता है। इस तरह के गुलदस्ते में सबसे आम तत्व बेल मिर्च, ब्रोकोली के गुच्छे, मकई के दाने, शतावरी, मिर्च, गाजर हैं। बड़ी सब्जियां (आलू, बीट, शलजम) कम अक्सर उपयोग की जाती हैं, मुख्यतः उनके वजन के कारण। सब्जियों के अलावा, साग (सीताफल, पुदीना, डिल), साथ ही फूलों (गुलाब, कॉर्नफ्लॉवर, ईस्टा, कपास) की टहनी का उपयोग किया जाता है।

चमकीले और स्वादिष्ट फलों के गुलदस्ते में आमतौर पर फल और कृत्रिम जोड़ होते हैं।कभी-कभी फूल या हरे पत्ते, जामुन (अंगूर के गुच्छे, फिजलिस, रोवन क्लस्टर) जोड़े जाते हैं। एक फल उपहार के निर्माण में सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है:

• रहिला;
• कीवी;
• संतरे;
• नींबू;
• आलूबुखारा;
• सेब

गुलदस्ते में कठोर खोल और घने गूदे वाले फलों का उपयोग करना बेहतर होता है - फिर एक स्वादिष्ट विधानसभा आंख को लंबे समय तक खुश करेगी।

शाकाहारी गुलदस्ते की अवधारणा में सब्जियों, फलों, फूलों और जड़ी-बूटियों का संयोजन शामिल है। रचना को पर्याप्त दिखाने के लिए और बहुत आकर्षक न होने के लिए, इसकी रचना के लिए कुछ नियम हैं।

• एक ही रंग की सब्जियों और फलों को एक साथ नहीं रखना चाहिए। नहीं तो वे विलीन हो जाएंगे।
• रंग योजना शांत होनी चाहिए और बहुत रंगीन नहीं होनी चाहिए। गुलदस्ता के केंद्र में या उसकी सीमा में उज्ज्वल उच्चारण की अनुमति है।
• फूलों के रंग फलों और सब्जियों के रंगों से मेल खाना चाहिए।
• अतिसूक्ष्मवाद के सिद्धांत का अनुपालन - ज्यादतियों के साथ किट को अधिभार न डालें।
• गुलदस्ता रैपर की छाया रचना के मुख्य रंगों की तुलना में हल्की होनी चाहिए, लेकिन उनसे मेल खाना चाहिए।

इन सरल युक्तियों का पालन करके, आप बिना किसी कठिनाई के सही फूल, सब्जी या फल व्यवस्था बना सकते हैं।

कटआउट गुलदस्ते को सबसे शानदार माना जाता है। उनकी तैयारी में, पूर्व-संसाधित नक्काशीदार फलों और सब्जियों का उपयोग किया जाता है। घुंघराले कतरन सीखना एक पूरी कला है जिसमें सटीकता, दृढ़ता और धैर्य की आवश्यकता होती है।

आकृतियों को काटने और उन्हें एक रचना में संयोजित करने में बहुत समय लगता है। ऐसे गुलदस्ते में मुख्य रूप से कठोर गूदे और खोल वाले फल और सब्जियां होती हैं।

ऐसी रचनाओं का एकमात्र नुकसान यह है कि वे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं - केवल कुछ ही दिनों में वे आंख को प्रसन्न करते हैं। नक्काशीदार गुलदस्ते एक विशेष अवसर के लिए एक उपहार हैं। अधिकांश भाग के लिए, वे बड़े आयोजनों - शादियों, वर्षगाँठ, कॉर्पोरेट पार्टियों के लिए बनाए जाते हैं।

चाहे पौधे की संरचना में वास्तव में क्या उपयोग किया जाता है, सब्जियों और फलों को बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए। गुलदस्ते के लिए सब्जियों और फलों के चयन के कुछ सिद्धांत हैं। आइए उन्हें जानते हैं।

• चूंकि सब्जियां और फल संरचना का केंद्र हैं, इसलिए उन्हें बाहरी दोषों से मुक्त होना चाहिए। कोई धब्बे या दरारें नहीं होनी चाहिए। कुछ फूलवाला स्टिकर के साथ फल चुनते हैं - यह गुलदस्ता के लिए एक अतिरिक्त सजावट है।
• बहुत घने और कठोर फल लेना बेहतर है, यहां तक ​​कि कच्चे भी। ये अपने मूल रूप में अधिक समय तक टिके रहेंगे।
• बाकी तत्वों के साथ रचना में सामंजस्यपूर्ण रूप से देखने के लिए फल लगभग समान आकार के होने चाहिए।
• फल का वास्तविक आकार भी महत्वपूर्ण है - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की रचना बना रहे हैं। एक हाथ के गुलदस्ते में इसके अत्यधिक भारीपन से बचने के लिए छोटे फलों का उपयोग शामिल है।

सब्जियों और फलों के अलावा, गुलदस्ते के निर्माण के लिए, निश्चित रूप से, आपको अन्य सामग्रियों की आवश्यकता होगी। फलों को जकड़ने और हैंडल बनाने के लिए लंबे कटार का उपयोग किया जाता है। रस्सियों, रिबन, मोतियों का उपयोग सजावटी ट्रिम और अतिरिक्त बन्धन के रूप में किया जाता है। किसी भी फूलों के गुलदस्ते की तरह, पौधे की संरचना को रैपिंग पेपर या फूलों के जाल में पैक किया जाता है।

रचना की सामान्य उपस्थिति इस बात पर निर्भर करती है कि इसे किस अवकाश पर प्रस्तुत किया गया है, साथ ही साथ आपकी कल्पना पर भी। सिद्धांत रूप में, यदि गुणवत्ता के मामले में तत्वों का अच्छी तरह से मिलान किया जाता है, तो संकलन प्रक्रिया उतनी कठिन नहीं है। सब्जी या फलों के गुलदस्ते को इकट्ठा करने के लिए सामान्य चरण-दर-चरण निर्देश में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. उचित गुणवत्ता और उचित आकार की सब्जियों और फलों का चयन करें;
2. फलों को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें;
3. फलों को लकड़ी के लंबे कटार या टहनियों पर रोपित करें;
4. एक सर्पिल में रचना को इकट्ठा करो;
5. टेप के साथ हवा के कटार या टहनियाँ;
6. कटार और टहनियों की अतिरिक्त लंबाई काट लें;
7. गुलदस्ते को रैपिंग पेपर या जाली में लपेटें;
8. हैंडल को रिबन या लेस और मोतियों से सजाएं।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गुलदस्ता के लिए फलों का चयन उत्सव के विषय पर निर्भर करता है। इसके अलावा, यह उन फलों को चुनने के लायक है जो वर्तमान मौसम के अनुरूप हैं। तो, शरद ऋतु की रचना में अधिमानतः लाल और पीले रंगों के फल शामिल होने चाहिए - सेब, आलूबुखारा, मिर्च, नाशपाती। हरे रंग से बचना सबसे अच्छा है।

1 सितंबर या शिक्षक दिवस के लिए एक शरद ऋतु का गुलदस्ता एक अद्भुत उपहार हो सकता है। यह ऐसी रचनाओं के साथ पुरुषों को खुश करने के लिए लोकप्रिय हो गया है, न केवल जन्मदिन के लिए, बल्कि इसके बारे में भी, उदाहरण के लिए, एक पेशेवर छुट्टी।

बेशक, यदि आप अपने प्यारे आदमी को पौधे की रचना के साथ खुश करना चाहते हैं, तो उसके लिए सेट मर्दाना होना चाहिए। यह खट्टे फल, मिर्च की किस्मों, जड़ी-बूटियों, शैंपेन को वरीयता देने के लायक है।

शुरुआती फूलों के लिए किसी भी अवसर के लिए खाद्य रचनाएं बनाने के लिए मास्टर कक्षाओं का उपयोग करके, आप इस व्यवसाय में अपना हाथ आजमा सकते हैं। मुख्य बात आपकी इच्छा और हाथ की सफाई है। ऐसा उपहार साथ या बिना दोनों को खुश कर सकता है।

पुरुष विषय की निरंतरता में - सॉसेज के साथ सब्जियों का एक गुलदस्ता। ऐसा उपहार एक मूल जन्मदिन आश्चर्य होगा।

विशुद्ध रूप से मर्दाना खाद्य उपहार बनाने के लिए, आपको उत्पादों और परिवर्धन के एक सेट की आवश्यकता होगी:

• विभिन्न किस्मों के सॉसेज (सॉसेज का शिकार, श्पेकचकी, लार्ड के टुकड़े);
• पनीर के टुकड़े;
• साग और जड़ी बूटियों के पत्तों का गुच्छा;
• खीरे या टमाटर;
• रोटी उत्पाद (बिना मीठा);
• लपेटने के लिए कटार, टेप, रिबन और कागज।

सामंजस्यपूर्ण रूप के लिए सभी अवयवों को लगभग समान टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। टुकड़ों को कटार में संलग्न करें, वजन और रंग में अधिक भार से बचने के लिए संरचना को अपने स्वाद के लिए इकट्ठा करें। चमकीले लहजे के लिए, आप नींबू के स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं। कटार को ढेर में इकट्ठा करें, टेप के साथ जकड़ें, गुलदस्ता को कटार के साथ उल्टा कर दें - यह अधिक सुविधाजनक है। गुलदस्ता को क्रेप पेपर से लपेटें, होल्डिंग जगह को रिबन से सजाएं। तैयार!

टोकरी में खाद्य गुलदस्ते कम दिलचस्प और मूल नहीं लगते हैं। टोकरी विविध हैं। उनमें न केवल सब्जियां और फल होते हैं, बल्कि अतिरिक्त सजावटी तत्व भी होते हैं। टोकरी में गुलदस्ता बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सजावटी टोकरी, आकार और आकार में उपयुक्त;
• सब्जियों और फलों का चयन;
• टेप;
• लकड़ी की कटार;
• पुष्प स्पंज या फोम;
• सजावटी तत्व;
• पैकेजिंग सामग्री।

एक टोकरी में एक गुलदस्ता की रचना सामान्य से भिन्न होती है जिसमें कंटेनर के तल पर एक फोम प्लास्टिक या एक फ्लोरिस्टिक स्पंज रखा जाता है, और सब्जियों और फलों के साथ कटार पहले से ही क्रम और स्थिति में रचना द्वारा आवश्यक रूप से इसमें फंस जाते हैं। . यहां आप विभिन्न स्तरों पर, विभिन्न कोणों पर कटार रख सकते हैं - यह बहुत ही मूल दिखता है। फलों के बीच रिक्त स्थान को फूलों या सजावटी तत्वों से भरें। टोकरी के किनारों को रिबन या सजावटी कागज से सजाएं।

सब्जियों और फलों के गुलदस्ते अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि ऐसी रचनाएँ लंबे समय तक अपनी उपस्थिति बनाए रखती हैं (यदि वे उच्च गुणवत्ता के साथ बनाई गई हैं), तो वे आंख को भाती हैं। इसके अलावा, इस तरह का गुलदस्ता सिर्फ खाने के लिए बहुत सुखद है और एक उदास शरद ऋतु के दिन जीवंतता और विटामिन की एक खुराक प्राप्त करता है।

उज्ज्वल मिठाइयाँ मूड का एक गुलदस्ता और रंगों का एक दंगा जोड़ देंगी। आमतौर पर विभिन्न आकृतियों और रंगों के मार्शमॉलो, कैंडीड कैंडीड फल, मार्शमॉलो का उपयोग किया जाता है। ऐसी रचनाएँ लड़कियों और बच्चों को बहुत पसंद आती हैं।

सब्जियों के गुलदस्ते के रूप में, फूलगोभी के गुच्छे, सलाद (जैसे रोमानो) जैसे तत्व उनमें बहुत ही असामान्य लगते हैं। वे मूंगे से मिलते जुलते हैं और दक्षिणी या समुद्री विषयों के गुलदस्ते बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

फलों और सब्जियों के गुलदस्ते में क्या गलतियाँ हैं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।