गोभी की किस्म "स्टोन हेड" की विशेषताएं

एक नया गर्मी का मौसम खोलते हुए, प्रत्येक माली सबसे अच्छी फसल उगाने की उम्मीद में, प्यार से सब्जियों की किस्मों का चयन करता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अपेक्षाएं हमेशा वास्तविकता से मेल खाती हैं, किस्मों की मुख्य विशेषताओं और उनकी देखभाल के नियमों को जानना महत्वपूर्ण है। गोभी "स्टोन हेड" पोलिश प्रजनकों के काम का परिणाम है, जो रूसियों द्वारा बहुत प्रिय है।

"स्टोन हेड" 11 साल पहले रूसी बाजारों में दिखाई दिया, कुछ ही समय में बागवानों का प्यार प्राप्त कर लिया जो अपने लिए और व्यापक व्यापार के लिए फसल उगाते हैं। इस सर्वव्यापी उपयोग की व्याख्या पहले से ही संस्कृति के नाम में अंतर्निहित है।

तो, यह किस्म सफेद गोभी की देर से पकने वाली किस्मों से संबंधित है। किसी सब्जी का तकनीकी पकना उसके बड़े पैमाने पर उभरने के 126 दिनों के बाद औसतन होता है। अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत से रोपण शुरू करना, फसल को ठंढ के बाद काटा जाना चाहिए। हालांकि, कुछ माली ठंड के मौसम की प्रतीक्षा किए बिना फसल काटते हैं, जिससे शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।

पत्तागोभी का पत्ता रोसेट लहराती किनारों के साथ एक ग्रे-हरे रंग के स्वर की चुलबुली मोटी पत्तियों द्वारा उठाया और तैयार किया जाता है। वे मोम से ढके होते हैं। गोभी के सिर के गठन की शुरुआत में पत्तियों का रंग गहरा होता है, लेकिन जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, वे हल्के हरे रंग की टोन प्राप्त करते हुए हल्के हो जाते हैं।

गोभी के कांटे आकार में गोल होते हैं और इनका औसत वजन 4 किलो होता है। वजन सीमा 2 से 10 किलोग्राम तक भिन्न होती है। "स्टोन हेड" कांटे के एक विशेष घनत्व द्वारा प्रतिष्ठित है जो अधिक पके फल में भी नहीं फटते हैं। भीतरी पत्तियाँ कोमल होती हैं और उनमें खुरदरी शिराएँ नहीं होती हैं।पतले और एक दूसरे से घनी दूरी पर, उनका स्वाद उत्कृष्ट होता है।

सफेद गोभी की प्रत्येक किस्म के फायदे और नुकसान सही हैं। "स्टोन हेड" किस्म के विवरण में भी समान विशेषताएं हैं, लेकिन इसमें कई और सकारात्मक विशेषताएं हैं।

संस्कृति लाभ:

• विकास और तकनीकी परिपक्वता के दौरान क्रैकिंग का प्रतिरोध;
• कम वसंत और शरद ऋतु के तापमान का प्रतिरोध;
• गर्मी और सूखे के संबंध में स्पष्टता;
• विभिन्न रूपों में उपयोग और उपभोग की संभावना;
• उच्च स्वाद गुण;
• प्रस्तुत करने योग्य प्रस्तुति;
• मार्च तक ताजा संरक्षण की संभावना, सभी शर्तों के अधीन।

पोलिश प्रजनकों ने, इस संस्कृति को बनाते समय, इसे केवल गुणों के साथ पुरस्कृत करने का प्रयास किया। यहां केवल एक खामी है और सफेद गोभी की प्रत्येक देर से पकने वाली किस्म से संबंधित है। अन्य बढ़ती अवधियों की किस्मों की तुलना में हर्ष के पत्तों में रस की कमी का अनुभव होता है।

इस प्रकार की गोभी में बहुत अधिक चीनी और उपयोगी घटक होते हैं, और इसलिए माली विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए इसका उपयोग करने में प्रसन्न होते हैं।

उदाहरण के लिए, एक किस्म ताजा खाना पसंद करती है। विटामिन सलाद, जिसे आप सर्दियों की बेरीबेरी में भी खुद से ट्रीट कर सकते हैं, के कई विकल्प हैं।इसके अलावा, बड़ी नसों की अनुपस्थिति पत्तियों को स्वादिष्ट गोभी के रोल पकाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है। विविधता का उपयोग करने वाले बोर्स्ट और सूप भी बागवानों और उपभोक्ताओं को प्रसन्न करते हैं।

और फिर भी, ताजा रस की कमी काफी ध्यान देने योग्य है, और इसलिए गृहिणियां नमकीन और मसालेदार गोभी पसंद करती हैं। पतले पत्ते अचार को जल्दी सोख लेते हैं, मेज पर पसंदीदा इलाज बन जाते हैं।

देर से पकने वाली किसी भी किस्म को लगाने के लिए अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत सबसे अच्छा समय है। बीजों की सफल बुवाई के लिए, आपको उस मिट्टी की देखभाल करनी चाहिए जिसमें उन्हें पहले से लगाया जाएगा। ग्रीनहाउस के नीचे खाद के साथ कवर किया गया है, जिस पर बाद में रेत के साथ उपजाऊ मिट्टी की एक परत बिछाई जाती है। सभी परतों को उबलते पानी या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से भर दिया जाता है ताकि सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को हटाया जा सके जो उन बीजों को नुकसान पहुंचा सकते हैं जो अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि रोपण से पहले बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल से भी उपचारित करना चाहिए। यह गोभी के लिए काले पैर जैसी गंभीर बीमारी को रोकने में मदद करेगा। सूखे बीजों को एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर ठंडी मिट्टी पर लगाया जाता है। गहराई 1.5 सेमी से अधिक नहीं की जाती है गहरी रोपण से देर से शूटिंग या उनकी पूर्ण अनुपस्थिति हो सकती है।

5-6 पत्तियों वाले अच्छे अंकुर और अंकुर एक नए चरण को चिह्नित करते हैं, अर्थात् खुले मैदान में रोपण। इस अवधि के दौरान गोभी 15 सेमी तक पहुंच जाती है। अधिक ऊंचाई के साथ, जड़ प्रणाली को जड़ लेने में अधिक समय लगता है, और इसलिए इसे रोपण में देरी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसे मई-जून में किया जाता है। यहां एक अच्छा बोनस कम तापमान के लिए रोपाई का प्रतिरोध है, और इसलिए, यहां तक ​​\u200b\u200bकि रात के तापमान में -5 डिग्री तक, आप इसकी सुरक्षा के बारे में चिंता नहीं कर सकते।

रोपण के लिए मिट्टी भी अच्छी तरह से तैयार और निषेचित होनी चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, ताजी खाद का उपयोग करना मना है, क्योंकि इसकी संरचना में निश्चित रूप से हेल्मिंथ अंडे पाए जा सकते हैं। गोभी के लिए खाद या सड़ी हुई खाद सबसे अच्छी खाद है।

"स्टोन हेड" की विशेषताएं इसके रोगों के प्रतिरोध को इंगित करती हैं, हालांकि, उनकी घटना को रोकने और अच्छी फसल की गारंटी के लिए, सब्जी के बगल में गेंदा और कैलेंडुला रखना बुद्धिमानी होगी। ये उपयोगी पौधे न केवल क्षेत्र को चमकीले रंगों से रंगेंगे, बल्कि हानिकारक कीड़ों को भी दूर भगाएंगे।

सब्जियों की कई किस्मों की तरह, गोभी को भी अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाले पानी की आवश्यकता होती है। इसे सूर्योदय से पहले और सूर्यास्त के बाद करना चाहिए। सूखे की स्थिति के प्रतिरोध के बावजूद, सबसे अच्छी फसल बागवानों द्वारा काटी जाती है जो नियमित रूप से अपने पौधों को पानी देते हैं।

कमजोर अंकुरों को रीढ़ के नीचे के छेद की परिधि के चारों ओर सावधानीपूर्वक पानी देने की आवश्यकता होती है। बाद में मजबूत और मोटी टांगों पर आदी कांटों को ऊपर से सींचा जाता है। फल काटने से आधा कैलेंडर महीने पहले पानी देना बंद कर देता है।

"स्टोन हेड" किस्म के बारे में बागवानों की राय स्पष्ट रूप से सकारात्मक है।इसलिए, जिन उपभोक्ताओं ने इसे पहली बार खरीदा है, वे कई वर्षों तक इसके प्रति वफादार रहते हैं, अच्छी रोपाई और उत्कृष्ट फसल का आनंद लेते हैं। इसके अलावा, खरीदार इस फसल के बीजों की कम लागत से सुखद आश्चर्यचकित हैं, जिससे फसल की स्व-खेती की प्रक्रिया काफी लाभदायक हो जाती है।

ग्रीनहाउस और तुरंत जमीन में दोनों जगह बीज उगाएं। प्रयोगकर्ताओं के अनुसार, ग्रीनहाउस रोपे, पत्तियों की विशेष सुंदरता और प्रभावशाली आकार से प्रतिष्ठित होते हैं, जिन्हें बाद में कांटों में स्थानांतरित कर दिया जाता है। संयमी परिस्थितियों में उगाए गए बीज गोभी के छोटे सिर का उत्पादन करते हैं जिनका वजन 2-3 किलोग्राम होता है। हालांकि, दोनों ही मामलों में, यह फसल के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

बागवानों की लगभग हर समीक्षा अच्छी रोपाई का संकेत देती है, हालाँकि, कुछ अनुभवी माली स्टोन हेड के बीज लगाते समय तरकीबों का सहारा लेते हैं। तो, प्रति दिन रोपण से पहले, किस्म के बीजों को 1 चम्मच प्रति गिलास गर्म पानी के अनुपात में सोडा के घोल में भिगोया जाता है।

परिचारिका के उपभोक्ता गुणों में, वे फल के उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान देते हैं। इस किस्म का अचार और सौकरकूट एक समृद्ध स्वाद के साथ प्रसन्न होता है और निश्चित रूप से, विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा। ताजा गोभी भी तहखाने में लंबे समय तक भंडारण के कारण उपभोक्ताओं को सुखद आश्चर्यचकित करती है।

कई लोगों के अनुसार, "स्टोन हेड", जो अनायास बगीचों में प्रवेश कर गया, समय के साथ गोभी की कई देर से पकने वाली किस्मों को विस्थापित करने में सक्षम था। रोग प्रतिरोधक क्षमता और सरलता ने इसे प्रजनन फसलों के बीच पसंदीदा बना दिया है। माली इस किस्म की सलाह देते हैं और 10 किलो तक के कांटे के साथ फसल को दिखाकर खुश होते हैं।

गोभी की किस्म "स्टोन हेड" का अवलोकन, निम्न वीडियो देखें।