वजन घटाने के लिए अजवाइन

कुछ सब्जी फसलें हैं जिन्हें जैविक रूप से मूल्यवान उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। अजवायन उनमें से सिर्फ एक। यह इसकी अनूठी संरचना और प्रोविटामिन, विटामिन, खनिज और सक्रिय कार्बनिक परिसरों के संतुलित सेट के कारण है। खाना पकाने, दवा, फार्मास्यूटिकल्स और परफ्यूमरी में व्यापक उपयोग भी अजवाइन के महत्व की बात करता है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए अजवाइन बहुत प्रभावी है।

आज हमारे देश की लगभग आधी आबादी अधिक वजन की है, जिसमें से एक बड़ा हिस्सा मोटापे से ग्रस्त है। अमेरिका में, यह मुख्य समस्याओं में से एक है। और इस निदान वाले अधिकांश लोग वजन कम करने के लिए कई तरह के तरीकों का अनुभव करते हैं। लेकिन सबसे दिलचस्प बात यह है कि उनमें से कुछ ही मदद करते हैं। लेकिन गोलियों और दुर्बल करने वाले आहारों की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी एक उपकरण है। अजवाइन ने लंबे समय से उचित पोषण के प्रेमियों के बीच खुद को स्थापित किया है।

आहार उत्पाद के रूप में, कई लोग केवल पेटीओल्स का उपयोग करते हैं, हालांकि पूरा पौधा उपयोगी होता है। इसका उपयोग ताजा और संसाधित दोनों तरह से किया जाता है। ये जूस, कॉकटेल, सूप, साइड डिश, सलाद आदि हो सकते हैं।

वजन घटाने के साधन के रूप में, अजवाइन ने निम्नलिखित गुणों के कारण खुद को साबित किया है:

• आंतों को स्वाभाविक रूप से साफ करते हुए पाचन में सुधार करता है, और कुछ मामलों में हल्के रेचक के रूप में काम करता है;
• मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, गुर्दे और यकृत के काम में मदद करता है;
• मूत्र पथ को फ्लश करने की क्षमता के कारण, सूजन से राहत देता है, पानी-नमक संतुलन को सामान्य करता है;
• चयापचय को तेज करता है, जो चमड़े के नीचे की वसा के तेजी से टूटने में योगदान देता है;
• शरीर के तापमान संतुलन को सामान्य करता है;
• किण्वन और गैस गठन को समाप्त करता है;
• मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की लालसा को कम करता है;
• पूरे शरीर को टोन करता है।

वजन घटाने के लिए शुरू करने से पहले, वजन घटाने के लिए इसके contraindications को पढ़ना सुनिश्चित करें।

अजवाइन की सिफारिश नहीं की जाती है:

• वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ;
• गर्भवती महिलाओं और स्तनपान के दौरान;
• उच्च रक्तचाप वाले लोग;
• अग्नाशयशोथ और कोलेसिस्टिटिस के साथ;
• एलर्जी और त्वचा रोगों के साथ;
• गुर्दे में पत्थरों की उपस्थिति में;
• भारी मासिक धर्म और गर्भाशय रक्तस्राव के दौरान;
• बुजुर्ग और दुर्बल लोग जो पुरानी बीमारियों के तेज हो गए हैं।

अजवाइन के लाभों के बारे में बोलते हुए, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह अधिकांश अन्य लोगों के बीच सबसे "स्वस्थ" सब्जी है। बहुत से लोग इससे परिचित हैं, लेकिन अक्सर इसके उपचार गुणों को कम आंकते हैं। पौधे के प्रत्येक भाग के अपने संकेत और उपयोग होते हैं। इस सब्जी की फसल की जड़ फसलों को भी महत्व दिया जाता है, जैसे कि हवाई भाग। जड़ काफी लचीली, गोल होती है और इसमें तेज सुगंध होती है। लोक चिकित्सा में, उपयोगी गुणों की एक विस्तृत सूची के कारण इसकी बहुत मांग है।

उनमें से कुछ यहां हैं:

• रक्त में सीरम आयरन को सफलतापूर्वक पुनर्स्थापित करता है, एनीमिया, एनीमिया, कुपोषण को रोकता है, और ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के रूप में।
• रक्तचाप को सामान्य करने, हृदय, रक्त वाहिकाओं के काम पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• तंत्रिका संबंधी विकारों, तनाव, चिड़चिड़ापन को दूर करता है, भलाई में सुधार करता है।
• सार्स की रोकथाम के रूप में प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण।
• यह महिला और पुरुष यौन समस्याओं में मदद करता है।
• पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
• यह दृष्टि और संयुक्त गतिशीलता में भी सुधार करता है।

अजवाइन को न केवल सेहतमंद बनाने के लिए बल्कि स्वादिष्ट भी बनाने के लिए इसकी जड़ को अपने दैनिक भोजन में शामिल करें। सलाद में ताजा अच्छा है, डिब्बाबंदी के लिए, या आप सिर्फ एक टुकड़े पर कुतर सकते हैं। सूप, सब्जी के साइड डिश भी अधिक संतृप्त हो जाएंगे और आहार पोषण में मदद करेंगे।

पौधे के पेटीओल्स में रसदार, ताजा, मसालेदार स्वाद होता है। जड़ी बूटी के इस हिस्से में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो स्वाभाविक रूप से आंतों पर सबसे अच्छा प्रभाव डालता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। वाहिकाओं को लोच प्रदान करने के लिए, अजवाइन का साग भी मदद करेगा। और हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों की रिपोर्ट है कि उपजी खाने से सेनेइल डिमेंशिया को रोका जा सकता है। यह निश्चित रूप से उपयोगी पेटीओल संकेतों की पूरी सूची नहीं है, उनमें से अधिकतर जड़ फसल के गुणों के समान हैं।

इस तथ्य के अलावा कि अजवाइन के डंठल औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं, यह खाना पकाने में अपरिहार्य है। पौधे के इस हिस्से का किसी भी रूप में सेवन किया जा सकता है: यह स्टू, तला हुआ, डिब्बाबंद, जूस, सूप तैयार किया जाता है, सामान्य तौर पर, आपकी दिल की इच्छा के अनुसार।

अजवाइन का एक चमत्कारी पेय पौधे के सभी भागों का उपयोग करके बनाया जाता है।यह शरीर के लिए एक उत्कृष्ट उपचार और कायाकल्प उपाय है। अपने शुद्ध रूप में, विशिष्ट स्वाद के कारण रस का उपयोग करना आसान नहीं है।

अन्य सब्जियों और फलों के साथ अजवाइन की अच्छी संगतता के कारण, आप न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि कुछ बीमारियों को भी खत्म कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, तरबूज (1: 2) के साथ संयोजन गुर्दे और मूत्राशय को अच्छी तरह से धोता है। शहद के साथ - अनिद्रा से राहत दिलाता है। गाजर के रस के साथ (1:1) - तंत्रिका तंत्र को क्रम में रखेगा। संतरे के रस से - रक्तचाप को सामान्य करता है।

मतभेद और खुराक पर विचार करना न भूलें।

इस सब्जी की फसल वाले व्यंजन लंबे समय तक भूख की भावना को खत्म कर देंगे। अजवाइन के साथ सभी तरह के खाद्य पदार्थ अच्छे लगते हैं। विशेष रूप से विशेषज्ञ इसे मांस के लिए सलाह देते हैं, क्योंकि यह आसानी से पच जाता है और प्रोटीन को अच्छी तरह से पचाने में मदद करता है। सूप, उदाहरण के लिए, आहार कार्यक्रमों में लोकप्रिय हैं। कॉकटेल, प्यूरी, जूस - त्वरित सकारात्मक परिणाम देते हैं जो भलाई और उपस्थिति पर ध्यान देने योग्य होंगे।

यहां व्यंजनों के लिए कुछ विकल्प दिए गए हैं, आप इस अद्भुत सब्जी को क्या और कैसे मिला सकते हैं।

हरे सेब को छीलकर, अजवाइन के दो डंठल छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर में डाल दें। वहां आधा नींबू का रस निचोड़ें, 30 जीआर डालें। पालक और 100 मिलीलीटर पानी डालें। प्यूरी बनाकर एक बाउल में डालें। अधिक लाभ के लिए, आप एक चुटकी अलसी के बीज मिला सकते हैं।

सबसे पहले आपको एक-एक करके बारीक कटी हुई मध्यम गाजर और प्याज को काटने की जरूरत है। 200 ग्राम शैंपेन और अजवाइन की जड़ (कद्दूकस) डालें।जैसे ही यह फ्राई हो जाए, एक लीटर पानी में डालें और नरम होने तक पकाएं। उसके बाद, हम सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ एक तरल प्यूरी में बदल देते हैं और, एक चुटकी अजवायन के साथ छिड़के, इसे थोड़ा काढ़ा करने दें। चार सर्विंग्स बनाता है।

सफेद पत्ता गोभी, प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और हरी बीन्स, प्रत्येक सामग्री को 100 ग्राम और 300 ग्राम पीस लें। कसा हुआ अजवाइन की जड़। सब्जियों को एक गिलास तरल टमाटर के रस के साथ डालें, तैयार होने के लिए लाएं और एक ब्लेंडर में पीस लें। सेवा करते समय, आप जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

300 जीआर। दलिया को पानी के साथ डालें और 30 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। इस दौरान 300 जीआर पीस लें। हमारी कीमती सब्जी की जड़ों और तनों को पानी से निचोड़ा हुआ दलिया के साथ मिलाया जाता है। बेहतर तालमेल के लिए, एक अंडा, एक चम्मच नींबू का रस, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं। हम कटलेट बनाते हैं, ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं और तलते हैं।

अधिक लाभ के लिए, दोनों तरफ एक त्वरित तलना की सिफारिश की जाती है ताकि शीर्ष परत "पकड़" जाए। और फिर एक जोड़े के लिए पकाएं।

आपको एक grater (और अधिमानतः एक मांस की चक्की में) सब्जियों पर कटा हुआ की आवश्यकता होगी: प्याज, गाजर, जेरूसलम आटिचोक और अजवाइन - 100/100/100/400 ग्राम। एक अंडा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए फेंटें। हम ब्रेडक्रंब में, या फाइबर में (एक फार्मेसी में बेचा) रोटी करते हैं। कटलेट को तला या स्टीम किया जा सकता है। दूसरा विकल्प आहार माना जाएगा।

अजवाइन और सेब के साथ "फैट बर्निंग" सलाद नुस्खा, निम्न वीडियो देखें।

दो गाजर और दो अंडे उबालें। हमने उन्हें स्ट्रिप्स में काट दिया और वहां एक ताजा ककड़ी और 4 अजवाइन के डंठल काट दिए। बिना मीठा दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सॉस: 5 बड़े चम्मच लो-फैट खट्टा क्रीम, 1 चम्मच सरसों, नींबू के रस की कुछ बूँदें।

आपको प्रत्येक घटक के 200 ग्राम चाहिए: अजवाइन के डंठल, सेब, टमाटर, बेल मिर्च और उबला हुआ चिकन पट्टिका। स्ट्रिप्स में काटें, सॉस के साथ सीजन करें।

संतरा, अजवाइन (जड़), सेब और अंगूर (खड़ा हुआ) समान अनुपात में समान आकार में काटे जाते हैं। खट्टा क्रीम या मीठा दही नहीं पहना। जड़ को मोटे कद्दूकस पर पीसना बेहतर होता है। सेवा करते समय, सलाद को डार्क चॉकलेट शेविंग्स के साथ छिड़का जा सकता है।

इस किण्वित दूध उत्पाद के साथ अजवाइन का पेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करता है। ऐसा पेय भोजन में त्रुटियों के बाद उतारने के रूप में अच्छा है। इस मिश्रण के लिए कई विकल्प हैं:

• एक लीटर 2.5% केफिर, एक गिलास पानी और चार अजवाइन डंठल (पानी के बिना पकाया जा सकता है);
• एक लीटर वसा रहित केफिर, 100 ग्राम अजमोद और अजवाइन के डंठल;
• अजवाइन का एक गुच्छा, पनीर का एक पैकेट और एक लीटर वसा रहित केफिर।

किसी भी पेय की प्रस्तुत मात्रा एक उपवास के दिन के लिए पर्याप्त है। आप इस तरह के मिश्रण को ब्लेंडर में बना सकते हैं, या हाथ से पीस सकते हैं, जैसे ओक्रोशका।

वजन घटाने के लिए फल और सब्जी का पेय काफी सरलता से तैयार किया जाता है। आपको दो हरे सेब का रस, आधा किलो अजवाइन का डंठल और आधा गिलास टमाटर का रस चाहिए। कॉकटेल को बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ सजाया जा सकता है।

उपरोक्त पाक व्यंजनों को एक साथ या अलग से इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ व्यंजन उपवास के दिनों के लिए उपयुक्त होते हैं, लेकिन आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। इस तरह के अजीबोगरीब आहार को सप्ताह में एक बार करना और बाद के दिनों में संतुलित तरीके से खाना बेहतर है।

इसके अलावा, इन व्यंजनों को हल्के लेकिन हार्दिक रात्रिभोज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या वे उच्च कैलोरी व्यंजनों की जगह ले सकते हैं।

हम आपको "लाइव ग्रेट!" कार्यक्रम के निम्नलिखित वीडियो देखने की सलाह देते हैं। वजन घटाने के लिए अजवाइन के बारे में।

वजन घटाने के प्रभावी होने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

• दैनिक दिनचर्या और भोजन का निरीक्षण करें;
• सप्ताह में तीन बार शक्ति प्रशिक्षण करें, या तेज गति से लंबी सैर करें;
• अपने दैनिक आहार में अजवाइन शामिल करें, कच्चा सबसे अच्छा है;
• बाकी तरल के अलावा, दिन में कम से कम दो लीटर पानी पिएं;
• शरीर के समुचित कार्य के लिए प्रति दिन कम से कम 1000 कैलोरी का सेवन करें;
• खाए गए भागों की मात्रा कम करें, लेकिन भोजन की आवृत्ति को दिन में 5 बार तक बढ़ाएं;
• यदि आप कुछ चबाना चाहते हैं, और यह अभी भी रात के खाने से बहुत पहले है, तो कुछ पेटीओल्स खाएं, वे आपकी भूख को पूरी तरह से कम कर देंगे।

इन सरल युक्तियों का पालन करते हुए, आप चुपचाप लेकिन निश्चित रूप से अपने लक्ष्य की ओर बढ़ेंगे, प्रति सप्ताह दो किलोग्राम तक वजन कम करेंगे।