स्तनपान के दौरान बल्गेरियाई काली मिर्च: सब्जी के गुण और स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव

स्तनपान के दौरान हर महिला को आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि एक नर्सिंग मां द्वारा खाई जाने वाली हर चीज सीधे उसके दूध के माध्यम से उसके बच्चे तक जाएगी और उसकी वृद्धि और विकास को प्रभावित करेगी। इसलिए, एक नर्सिंग मां के आहार में केवल प्राकृतिक उत्पाद, फल और सब्जियां शामिल होनी चाहिए, क्योंकि उनमें कई उपयोगी तत्व होते हैं। यह लेख इस सवाल का समाधान करेगा कि क्या स्तनपान के दौरान बेल मिर्च का सेवन करना संभव है।

बहुत से लोग इस उत्पाद को पसंद करते हैं। यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि यह मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।

• बल्गेरियाई काली मिर्च में विटामिन ए, बी, सी और पी, बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं: आयोडीन, क्लोरीन, फ्लोरीन, मैग्नीशियम। उत्तरार्द्ध मांसपेशियों के कार्य और तंत्रिका तंत्र के रखरखाव में योगदान देता है।
• एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• लाल मिर्च रक्तचाप को सामान्य बनाए रखता है, रक्त को पतला करने को बढ़ावा देता है।
• आयरन की अधिक मात्रा हीमोग्लोबिन को बढ़ाती है।
• बच्चे की वृद्धि और विकास के दौरान कैल्शियम सबसे आवश्यक तत्वों में से एक है। यह तत्व शिशु के अस्थि ऊतक के निर्माण में भाग लेता है।
• सब्जी एक आहार उत्पाद है। और जब खाली पेट इसका सेवन किया जाता है तो यह भूख बढ़ाने में मदद करता है।

• बच्चों में शूल को कम करने में मदद करता है। खासकर बच्चे के जीवन के पहले वर्षों में।
• बल्गेरियाई काली मिर्च वैरिकाज़ नसों वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह नसों और धमनियों को मजबूत करती है।
• हरी मिर्च बच्चे के जन्म, पुरानी थकान के बाद टूटने से लड़ने में मदद करती है और स्वस्थ नींद को बहाल करती है।
• विशेष पदार्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं, और अग्न्याशय पर भी सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
• बड़ी मात्रा में बेल मिर्च का उपयोग व्यक्ति की उपस्थिति को प्रभावित करता है: नाखून मजबूत हो जाते हैं, बाल घने हो जाते हैं, शुष्क त्वचा ठीक होने लगती है।

बड़ी संख्या में सकारात्मक गुणों के साथ, अभी भी एक खामी है। बल्गेरियाई काली मिर्च खरपतवार, रोगों और कीटों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायनों को जमा करने में सक्षम है। इसलिए आदर्श सब्जी वही है जो आपने अपने बगीचे में उगाई हो।

यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए: आप स्तनपान के दौरान बेल मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। इसमें मध्यम एलर्जेनिक गुण होते हैं। इसलिए, इस उत्पाद को आहार से बाहर करना आवश्यक नहीं है। नीचे वे सुझाव दिए गए हैं जो विशेषज्ञ नर्सिंग माताओं के लिए देते हैं।

• स्तनपान कराते समय, कोशिश करें कि शिशु के जीवन के पहले तीन महीनों के दौरान इस सब्जी को न खाएं। यदि डॉक्टरों ने नोट किया है कि बच्चे को एलर्जी की प्रतिक्रिया का उच्च जोखिम है, तो इस अवधि को छह महीने तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।
• शिमला मिर्च जुलाई-अगस्त में ही खरीदें। ऐसे फल प्लांट सिमुलेटर का उपयोग करके नहीं उगाए जाएंगे।

• .पहली बार आप शिमला मिर्च को उबालकर या भाप में पका सकते हैं। कुछ दिनों तक बच्चे की प्रतिक्रिया का पालन करें। अगर उसका व्यवहार नहीं बदलता है, तो आप बिना पकाए सब्जी ट्राई कर सकते हैं।

• आहार में इस उत्पाद की शुरूआत के दौरान, उन मिर्चों से शुरू करें जिनमें लाल रंग नहीं होता है। इसमें कुछ एलर्जी गुण होते हैं। यदि आप भी कोई प्रतिक्रिया नहीं देखते हैं, तो आप चमकीले रंग जोड़ सकते हैं।
• आपके लिए यह निर्धारित करना आसान बनाने के लिए कि बच्चे का शरीर इस संस्कृति पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा, इसे सुबह नाश्ते से पहले खाने का प्रयास करें। पहली बार आपके लिए 25 ग्राम काफी है।
• आपके आहार में बेल मिर्च एक नियमित उत्पाद बन जाने के बाद, आपको अभी भी खुराक का पालन करने की आवश्यकता है। उबले हुए या तले हुए रूप में, इस सब्जी का सेवन प्रति सप्ताह 200 ग्राम से अधिक नहीं किया जाता है, और यदि कच्चा है, तो 150।
• विशेषज्ञ विदेशों में उगाई जाने वाली काली मिर्च खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। बड़ी संख्या में गैर-प्राकृतिक योजक की सामग्री के कारण ग्रीनहाउस उत्पादों को भी contraindicated है।

स्तनपान के दौरान हर मां को इन पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

नीचे उन रोगों की सूची दी गई है जिनमें शिमला मिर्च का प्रयोग सख्त वर्जित है। आपको डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और पहले परामर्श करना चाहिए यदि आपके पास इनमें से किसी एक असामान्यता के लिए कम से कम एक पूर्वसूचना है:

• इस्केमिक रोग - एक हृदय रोग जिसमें धमनियों के क्षतिग्रस्त होने के कारण रक्त की आपूर्ति बाधित होती है;
• प्लीहा, यकृत और गुर्दे के पुराने रोग;
• पुरानी उच्च रक्तचाप;
• पेट की दीवारों पर अल्सर, श्लेष्म झिल्ली की सूजन, कोलाइटिस;
• पुरानी बवासीर;
• पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का अधिक उत्पादन।

इस उत्पाद को खरीदने से पहले, आपको बहुत सावधानी से चुनना चाहिए।एक नर्सिंग मां को इस तथ्य में दिलचस्पी होनी चाहिए कि सब्जी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उसके और बच्चे के लिए भी उपयोगी है। चुनने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

• अगर आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो कोशिश करें कि सब्जियां बाजार में ही खरीदें। भोजन करते समय सुपरमार्केट जाने से बचें। खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि मिर्च नरम और हल्की न हो। इसमें डेंट, दरारें, स्कफ नहीं होना चाहिए। आधार पर, उत्पाद को काला या क्षतिग्रस्त नहीं किया जाना चाहिए।
• कोशिश करें कि हरे और गहरे लाल रंग के फल ही लें। इनमें पीले और नारंगी रंग की तुलना में बहुत कम रसायन होते हैं।

• सर्दियों और वसंत ऋतु में ताजी सब्जियों के बारे में भूल जाओ। वे या तो ग्रीनहाउस में बड़े पैमाने पर अनावश्यक दवाओं के साथ उगाए जाते हैं, विकास सिमुलेटर की मदद से, या वे सस्ते आनुवंशिक रूप से संशोधित आयात हैं। नतीजतन, ऐसे उत्पादों के उपयोगी गुणों पर सवाल उठाया जाता है। यदि आप इस उत्पाद को सूप में जोड़ना पसंद करते हैं, तो आप इसे पतझड़ में खरीद सकते हैं और इसे पूरी सर्दी के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
• कई माताओं को मसालेदार मिर्च का आनंद लेने की इच्छा होती है। हालांकि, खिलाने के दौरान इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अगर आपने सर्दियों के लिए किसी सब्जी को फ्रीज करने का ध्यान नहीं रखा है, तो बेहतर है कि आप गर्मियों तक इंतजार करें।

शिमला मिर्च को कच्चा खाने पर सबसे ज्यादा फायदा महसूस होता है। आप इसका सलाद बना सकते हैं। लेकिन खिलाने के पहले और दूसरे महीने में ऐसा न करना बेहतर है। अधिक मात्रा में सब्जियों का सलाद बच्चे को पेट के दर्द या शरीर पर रैशेज के रूप में प्रभावित करेगा। स्तनपान के दौरान एक महिला को इस सब्जी की सिफारिश की जाती है और गर्मी उपचार के बाद।

खाना पकाने के कई अन्य विकल्प हैं जिनके साथ आप अपनी मेज को मूल तरीके से सजा सकते हैं। इस उत्पाद को धीमी कुकर में पकाया जा सकता है, ओवन में बेक किया जा सकता है, डबल बॉयलर का उपयोग करके स्टीम किया जा सकता है। कृपया ध्यान दें कि आपको सभी अतिरिक्त मसालों को त्याग देना चाहिए। कड़वा मसाला सख्ती से contraindicated है। उनकी वजह से, माँ के दूध का स्वाद बदल जाएगा, और आपको कृत्रिम खिला पर स्विच करना होगा।

आपको चाहिये होगा:

• छोटी बेल मिर्च;
• बल्ब की एक जोड़ी;
• गाजर की एक जोड़ी;
• गोभी का आधा सिर;
• एक गिलास खट्टा क्रीम;
• पनीर (संसाधित नहीं) - 150 ग्राम;
• एक चम्मच मक्खन।

काली मिर्च के कोर को काट देना चाहिए, अंदरूनी हिस्से को बीज से साफ करना चाहिए और धोया जाना चाहिए। गाजर और प्याज को एक कद्दूकस पर पीस लें, गोभी को काट लें, तेल डालें, मिलाएँ और ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए स्टू करने के लिए भेजें। सभी सब्जियां नरम होनी चाहिए। आखिर में स्वादानुसार नमक डालें। उबली हुई सब्जियों से भरी हुई शिमला मिर्च तैयार है। इसके बाद, ओवन शीट को तेल से ग्रीस करें और मिर्च फैलाएं। खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। थोड़ा पानी डालें।

ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए। बेकिंग शीट को 45 मिनट के लिए वहां रखा जाता है। समय-समय पर तत्परता की जाँच की जानी चाहिए। भरवां सब्जियों के बजाय, आप मांस जोड़ सकते हैं। खिलाने के दौरान, चिकन पट्टिका और टर्की का उपयोग करना बेहतर होता है। आप गोमांस और सब्जियों को मिला सकते हैं।

वेजिटेबल स्टू में केवल वही खाद्य पदार्थ होने चाहिए जिनसे बच्चे को निश्चित रूप से एलर्जी न हो।

आपको चाहिये होगा:

• आधा किलो आलू;
• 3 पीसीएस। गाजर;
• प्याज का मध्यम सिर;
• तोरी या मध्यम बैंगन;
• गोभी का आधा सिर;
• मध्यम आकार के काली मिर्च के कुछ टुकड़े।

सभी उत्पादों को धोया जाना चाहिए और समान वर्गों, बारीक कटा हुआ गोभी में काट दिया जाना चाहिए।इसके बाद, आपको प्रत्येक सामग्री को एक पैन में तलना होगा। उसके बाद, हम सभी घटकों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और नमक और पानी मिलाते हुए मिलाते हैं। परिणामी वर्कपीस को 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर स्टू करें। इस व्यंजन के लिए लाल मिर्च का उपयोग करने का प्रयास करें। यह व्यक्ति के लिए अधिक उपयोगी है। हरी शिमला मिर्च मीठी नहीं होती और सब्जियों के साथ भूनने पर कड़वी लगने लगती है।

विवरण के लिए नीचे देखें।