काली मिर्च "विनी द पूह": विविधता और खेती की विशेषताएं

सभी प्रकार की बेल मिर्च उत्कृष्ट स्वाद और समृद्ध रंगों के साथ बागवानों और उपभोक्ताओं को आकर्षित करती है। प्यारा भालू विनी द पूह के नाम पर मीठी किस्म, अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण लोकप्रिय हो गई है और इसे बगीचे की जिज्ञासा माना जाता है। यह एक प्रारंभिक किस्म है, एक उदार फसल देती है, सरलता से प्रसन्न होती है। आखिरकार, हर माली खर्च किए गए प्रयासों को वापस करना चाहता है और एक समृद्ध फसल प्राप्त करना चाहता है।

प्रत्येक इलाके में किस्मों का चयन करते समय, जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। "विनी द पूह" का मूल्य यह है कि इसे रूस के किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। यह गर्म दक्षिण की जलवायु और मध्य क्षेत्रों के मध्यम संकेतकों और साइबेरिया की विशिष्ट परिस्थितियों के अनुकूल है। इसी समय, संकर के स्वाद गुणों को नुकसान नहीं होता है। इसे प्रजनन करते समय, "निगल" और "गुलदस्ता 3" किस्मों का उपयोग किया गया था। परिणाम काली मिर्च की एक मध्यम-प्रारंभिक किस्म थी। अंकुरण से लेकर कटाई तक लगभग 3 महीने लगते हैं - लगभग 100-110 दिन।

"विनी द पूह" को 50 से 70 ग्राम वजन वाले बीजों के साथ बोया जाता है। पौध उगाने के लिए इन्हें फरवरी-मार्च में बोया जा सकता है। हमारे देश के मध्य क्षेत्र के क्षेत्रों में, जून में पहले से ही फल हैं। इस संकर किस्म के मीठे काली मिर्च के फल की विशेषताएं: शंकु के रूप में, अंत में तेज, 10 सेमी तक लंबा, स्पर्श करने के लिए चिकना। पकने के दौरान, सभी फल हरे या मोमी होते हैं, और पकने पर लाल रंग से दिखाई देगा।

फल का गूदा काफी मोटा, मांसल होता है। काली मिर्च का स्वाद मीठा होता है, इसे कच्चा, डिब्बाबंद, प्रसंस्कृत खाया जा सकता है। झाड़ियों "विनी द पूह" उनकी विशेषताओं से प्रतिष्ठित हैं - वे बहुत अधिक नहीं हैं, लगभग 20 से 30 सेमी तक, कुछ पत्तियों के साथ शूट को ट्रंक के खिलाफ दबाया जाता है। ट्रंक एक सामान्य मानक है, झाड़ी के शीर्ष पर शाखाएं।

किस्म की एक और विशेषता यह है कि फल गुच्छों में और बड़े बैचों में पकते हैं, इसलिए फसल को 2-3 रन में काटना आसान होता है। उचित देखभाल के साथ, आप 1 एम 2 से 2 से 5 किलो फल एकत्र कर सकते हैं। यह सब विकास के क्षेत्र और देखभाल की स्थितियों पर निर्भर करता है। प्रत्येक विनी द पूह झाड़ी 10 फलों तक उगाने में सक्षम है।

विविधता ग्रीनहाउस परिस्थितियों में सबसे अच्छी फसल देती है। वैसे, इस किस्म को घर के अंदर उगाने के लिए अनुशंसित किया जाता है। ग्रीनहाउस में इसकी खेती की क्या विशेषताएं हैं? पहली और मुख्य शर्त बीजों का सही चुनाव है। आपको इन आंकड़ों पर ध्यान देने की आवश्यकता है: वे कितने समय तक पकते हैं, किन क्षेत्रों के लिए उनका इरादा है, लैंडिंग नियम क्या हैं। किसी प्रतिष्ठित निर्माता से बीज खरीदने की सलाह दी जाती है। कुछ बागवानों का तर्क है कि आयातित बीज जो स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, खर्च किए गए श्रम का भुगतान नहीं करेंगे।

बीज बोने से पहले, तैयारी की जाती है: फरवरी की शुरुआत या मार्च में (इस तरह से गणना करने की समय सीमा आपके क्षेत्र में गर्म मौसम की शुरुआत से तीन महीने पहले होती है), बीजों को एक सिक्त कपड़े के टुकड़े में रखा जाना चाहिए।पोटैशियम परमैंगनेट के घोल में 30 मिनट के लिए सूजे हुए बीजों को रखें, फिर धोने के लिए गर्म पानी में और पहले से तैयार कंटेनरों में बो दें। कुछ लोग इस विधि का उपयोग करते हैं: बीजों को भिगोने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में रखा जाता है। फिर अंकुरित होने तक गीले कपड़े पर बिछा दें। इसमें 12-14 घंटे तक का समय लगता है।

ये बगीचे के पौधों के लिए अनुशंसित मिट्टी के मिश्रण से भरे पीट के बर्तन के रूप में अलग-अलग कंटेनर हो सकते हैं। ऐसे शौकिया हैं जिनके पास मिट्टी का मिश्रण तैयार करने के लिए अपने स्वयं के व्यंजन हैं। प्रत्येक गमले में 2 से अधिक बीज डालना अवांछनीय है, बाद में एक कमजोर अंकुर को हटा दिया जाता है। बीज को 2 सें.मी की गहराई तक बोयें।बुवाई के बाद बर्तनों को पन्नी से ढक दें।

तापमान +20 से +24 डिग्री सेल्सियस तक बनाए रखा जाना चाहिए। रात में, तापमान स्वाभाविक रूप से गिर जाता है। स्प्राउट्स को फैलने से रोकने के लिए, उन्हें सख्त किया जाना चाहिए - रात में तापमान को +13 डिग्री सेल्सियस तक कम करना वांछनीय है।

मिट्टी के सूख जाने पर बीजों को विशेष रूप से गुनगुने पानी से पानी देना चाहिए। अंकुर 7-8 दिनों में कहीं दिखाई देते हैं। अब हमें कमरे में तापमान को 14-15 डिग्री सेल्सियस तक कम करने का ध्यान रखना होगा। यदि यह स्थिति नहीं देखी जाती है, तो अंकुर कमजोर हो जाते हैं और अनावश्यक रूप से बढ़ते हैं। इसे सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। पहली दो पत्तियों के दिखाई देने की प्रतीक्षा करने के बाद, आपको रोपाई चुनना शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, व्यक्तिगत व्यंजन पहले से तैयार करें - बक्से, कप।

दूसरी सख्त प्रक्रिया स्प्राउट्स को बाहर निकालना है। वे बिस्तरों पर रोपण से 15 दिन पहले ऐसा करना शुरू करते हैं।शुरुआती दिनों में, पौधे कुछ मिनटों के लिए ताजी हवा में होते हैं। हर बार के साथ, समय धीरे-धीरे जोड़ा जाता है। रोपण के समय तक, अंकुरों के पास मजबूत होने, ऊंचाई में बढ़ने, पत्तियों को बाहर निकालने का समय होता है।

गर्म मौसम की स्थापना के साथ, जब आप ठंढ से डर नहीं सकते हैं, तो रोपाई को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। सामान्य समय मई के अंतिम दिन होते हैं। काली मिर्च के लिए, आपको सूरज से रोशन जगह चुनने की जरूरत है, लेकिन हवा से सुरक्षित। रोपाई लगाने से पहले, पृथ्वी को खाद से संतृप्त करना न भूलें। काली मिर्च और विनी द पूह के पौधे रोपने का एक बहुत अच्छा समाधान होगा, खासकर उस जगह पर जहां पिछले साल गोभी, मटर, बीन्स और गाजर उगाए गए थे। जिन क्षेत्रों में टमाटर, आलू, खीरा उगता था, वहां से बचना चाहिए। रोपण की पूर्व संध्या पर, पौधे को भरपूर मात्रा में पानी पिलाया और खिलाया जाना चाहिए। उतरते समय, निम्नलिखित स्थितियों का पालन किया जाना चाहिए:

• बादलों के दिनों में और अधिमानतः दोपहर में पौधों को प्रत्यारोपण करें;
• घने पौधे लगाएं - झाड़ियों के बीच 25 सेमी की दूरी पर्याप्त है;
• जमीन में, प्रत्येक अंकुर को पत्तियों में दबा दिया जाता है;
• मिट्टी को दबाकर जड़ों को संकुचित करें;
• खुले मैदान में स्थानांतरित होने के बाद पहले दो दिनों में, रोपाई को एक फिल्म के साथ कवर करना जारी रखें ताकि अनुकूलन सफल हो, आप एक सप्ताह तक कवर सामग्री का उपयोग कर सकते हैं;
• मिर्च लगाने के बाद खरपतवार से बचाने और ढीलापन बनाए रखने के लिए मिट्टी को पिघलाना सुनिश्चित करें।

यदि उनकी मदद की जाती है तो पौधे जल्दी और अच्छी तरह से विकसित होंगे: ट्रंक के कांटे के नीचे उगने वाले शूट को हटा दें, क्योंकि उन पर अंडाशय नहीं है।

पौधों को पानी की जरूरत होती है। यह सप्ताह में दो बार किया जाना चाहिए, और पानी के प्रवाह को जड़ के नीचे निर्देशित किया जाना चाहिए। जड़ प्रणाली ठंडे पानी से ग्रस्त है, जिससे मिर्च के पकने में देरी होती है।सिंचाई के लिए पानी हमेशा गुनगुना होना चाहिए। इसके अलावा, काली मिर्च के पौधों को खिलाना चाहिए। चिकन खाद, लकड़ी की राख, पानी में मिश्रित खाद इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है।

पानी से पतला जैविक उर्वरक भी लगाया जाता है। हर दो सप्ताह में की जाने वाली इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग पौधों को स्वस्थ रहने और उपज बढ़ाने में मदद करेगी। गहन फलने की अवधि के दौरान, "विनी द पूह" को पोटेशियम नमक, सुपरफॉस्फेट के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। अन्य उद्यान फसलों की तरह, यह किस्म खरपतवारों के प्रभाव को सहन नहीं करती है।

"विनी द पूह" कई विशिष्ट बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन उनमें से कुछ से इसे बचाना अभी भी बेहतर है। संभावित खतरों में निम्नलिखित शामिल हैं।

• ठगजड़ प्रणाली को नुकसान पहुँचाना। चूंकि यह एक कवक रोग है, इसलिए मिट्टी के प्रतिस्थापन की आवश्यकता होगी।
• आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी, पत्तियों और फलों के लिए खतरनाक। प्रभावित पत्तियाँ सड़ने लगती हैं और पूरे पौधे को नष्ट कर देती हैं। बोर्डो तरल बचाव में आएगा, पौधों को निश्चित अंतराल पर इसके साथ इलाज किया जाता है।
• पत्ती रोग - जीवाणु संक्रमण। पत्ती के ब्लेड स्पष्ट रूप से रोग के लक्षण दिखाते हैं। इस मामले में, पौधों को रसायनों द्वारा संरक्षित किया जाएगा।

बागवानों और बागवानों की समीक्षा और सलाह आपको ध्यान देने में मदद करेगी इस संकर किस्म की मुख्य समस्याएं।

• अच्छी गुणवत्ता और बीज अंकुरण। इनकी कटाई बाकी की तुलना में काफी कम होती है।
• बालकनी पर समस्याओं के बिना विविधता उगाई जा सकती है - यह सभी विशेषताओं के लिए उपयुक्त है।
• अन्य सभी किस्मों की तुलना में पहले फलने लगते हैं।

अब "विनी द पूह" अनुभवी माली के बिस्तरों में मजबूती से अपनी जगह बना लेता है, जो इसे अन्य संकरों से अलग करते हैं। "विनी द पूह" उच्च पैदावार, रोग प्रतिरोधक क्षमता और देखभाल में आसानी के साथ प्रतिस्पर्धियों से बेहतर प्रदर्शन करता है।

अगले वीडियो में आपको विनी द पूह स्वीट बेल पेपर का संक्षिप्त विवरण मिलेगा।