काली मिर्च क्या खिलाएं?

हर ग्रीष्मकालीन निवासी अच्छी गुणवत्ता वाली बेल मिर्च की पौध प्राप्त करने में सफल नहीं होता है। विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की कमी से जुड़ी कई समस्याएं हैं। ऐसी स्थिति में कैसे कार्य करें, हम आज समझेंगे।

मीठी मिर्च, टमाटर और बैंगन के सादृश्य से, नाइटशेड परिवार से संबंधित है। इसे एक सनकी संस्कृति माना जाता है जिस पर गंभीर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। यह न केवल पानी और अन्य देखभाल पर लागू होता है, बल्कि निषेचन पर भी लागू होता है।

यदि आप समय पर और आवश्यक मात्रा में काली मिर्च नहीं खिलाते हैं, तो इसकी वृद्धि धीमी हो जाएगी, साथ ही, अंकुर खिंचेंगे, फल का स्वाद और उपज में काफी कमी आएगी। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए निषेचन की आवश्यकता होती है।

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले उर्वरक के प्रकार को चुनने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आवेदन का समय मनाया जाता है। कई महत्वपूर्ण कारक शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति को प्रभावित करते हैं:

• आपकी काली मिर्च की विविधता;
• क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों;
• पौध की संख्या।

ये सभी शर्तें महत्वपूर्ण हैं, लेकिन आपको उस मिट्टी की गुणवत्ता पर ध्यान नहीं देना चाहिए जिसमें सब्जी उगती है। अगर हम सामान्य मिट्टी की बात कर रहे हैं, तो काली मिर्च को लगभग 5 ड्रेसिंग की जरूरत होती है। पहला आमतौर पर तब किया जाता है जब रोपे अलग-अलग कपों में चुने जाते हैं।

काली मिर्च को स्थायी स्थान पर रोपने से 24 घंटे पहले, शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है ताकि अंकुर मजबूत हो जाएं। अनुकूलन अवधि की समाप्ति के बाद (लगभग 14-15 दिन) फिर से निषेचित करें। अगली शीर्ष ड्रेसिंग फूलों की अवधि की शुरुआत में की जानी चाहिए, फिर फल बनने के चरण में।

विशेषज्ञ बताते हैं कि यह उस समय उर्वरक के लायक नहीं है जब फल पहले से ही अपना रंग प्राप्त कर रहे हैं, इसका फसल के स्वाद और गुणवत्ता पर बुरा प्रभाव पड़ता है।

शुरू करने के लिए, आइए स्पष्ट करें: शीर्ष ड्रेसिंग को बगीचे के केंद्रों में खरीदे गए विशेष विटामिन की तैयारी और लोक उपचार दोनों की मदद से किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, जो कुछ भी आपको सबसे अच्छा लगता है। संस्कृति और अपनी क्षमताओं की जरूरतों पर ध्यान दें।

आइए लोक उपचार के साथ हमारी समीक्षा शुरू करें, जो गर्मियों के निवासियों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं और बहुत प्रभावी हैं, और व्यावहारिक रूप से वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है। आइए पहले नुस्खा से शुरू करें, जिसमें आयोडीन शामिल है।

मिर्च जैसी फसलों की वृद्धि के लिए आयोडीन एक उपयोगी पदार्थ है। यह फलों को स्वादिष्ट बनाता है, उत्पादकता बढ़ाता है। ऐसा माना जाता है कि यह परिणाम चयापचय में सुधार करके प्राप्त किया जाता है। और आयोडीन भी एक तरह का एंटीसेप्टिक है, इसकी मदद से आप पौधों के फंगल रोगों से भी लड़ सकते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि इस तरह के उर्वरक का उपयोग केवल छोटी खुराक में ही करने की अनुमति है।

नुस्खा ही सरल है: सिंचाई के लिए 10 लीटर पानी में 10 ग्राम आयोडीन मिलाया जाता है। फिर 1 लीटर की मात्रा में मट्ठा डाला जाता है, अब ड्रेसिंग उपयोग के लिए तैयार है।

आप मिर्च को कार्बनिक पदार्थ खिला सकते हैं, जो लगभग हर घर में उपलब्ध होता है। उदाहरण के लिए: केले का छिलका, मुर्गे की खाद, खाद। अब व्यंजनों के बारे में अधिक।

चिकन खाद नाइट्रोजन का स्रोत है। इसके आधार पर, निम्नलिखित जलसेक तैयार किया जाता है: कूड़े का 1 भाग लें, 2 भाग पानी डालें। 2-3 दिनों के लिए सब कुछ डालने के लिए छोड़ दें। आवेदन करने से पहले, आपको 1 से 10 के अनुपात में पानी से पतला करने की आवश्यकता होती है। इस तरह की शीर्ष ड्रेसिंग अंकुर विकास के प्रारंभिक चरण में लागू होने पर अधिकतम प्रभाव देती है, और बाद में आपको पत्तियों को विकसित करने की अनुमति देती है।

केले के छिलके की मदद से मिट्टी को पोटेशियम से संतृप्त किया जाता है। इस उपाय को आजमाने वाले गर्मियों के निवासियों के अनुभव के अनुसार, उर्वरक प्रभावी, हानिरहित है। टॉप ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, 3-4 केले के छिलके लें, तीन लीटर के जार में रखें और तीन दिनों के लिए जोर दें। इस समय के दौरान, तरल को बड़ी मात्रा में पोटेशियम प्राप्त होगा। फिर इस पानी से मिर्च को पानी दें। और एक केले की त्वचा को भी सुखाया जा सकता है, पाउडर में कुचला जा सकता है, और पदार्थ को मिट्टी में मिलाया जा सकता है।

ताजा खाद को 1 से 10 के अनुपात में गर्म पानी में पतला किया जाता है। घोल को एक दिन के लिए डाला जाता है, फिर पौधों को इस तरल से पानी पिलाया जाता है। यहां ओवरडोज से बचना जरूरी है।

जैविक श्रेणी का एक अन्य उर्वरक लकड़ी की राख है। एक स्थायी स्थान पर रोपाई करते समय पहले से ही युवा मिर्च के लिए राख के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। उसी समय, प्रत्येक छेद में एक छोटी मुट्ठी राख रखी जाती है।

कई माली अपेक्षाकृत नई कृषि तकनीक का उपयोग करते हैं: बेल मिर्च को खमीर के साथ खिलाना।खमीर में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं: नाइट्रोजन, खनिज, फास्फोरस और अन्य विटामिन। खमीर पोषण के लाभ इस प्रकार हैं:

• मिर्च के जड़ और हवाई हिस्से गहन रूप से विकसित हो रहे हैं;
• लाभकारी बैक्टीरिया पनपते हैं।

आप सूखे और ताजे खमीर का उपयोग कर सकते हैं, जो भी आपको मिले। ताजा खमीर पकाने की विधि:

• 1 किलो खमीर लें;
• 5 लीटर पानी गर्म करें और उसमें खमीर डालें;
• 24 घंटे जोर देते हैं;
• हम सिंचाई के लिए 5 बाल्टी पानी में जलसेक को पतला करते हैं;
• काली मिर्च की झाड़ियों को पानी दें।

सूखा खमीर उर्वरक लगभग उसी तरह बनाया जाता है: 1 पाउच गर्म पानी की एक बाल्टी में घोल दिया जाता है, जबकि 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी मिलाया जाता है। यह सब किण्वन के लिए 2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर परिणामस्वरूप जलसेक का 500 ग्राम लें और इसे 10 लीटर पानी से पतला करें। यह स्पष्ट करने योग्य है कि काली मिर्च के विकास की पूरी अवधि के लिए इस तरह के शीर्ष ड्रेसिंग को 2 बार करने के लिए पर्याप्त है।

माली ने निम्नलिखित नुस्खा को मूल नाम "ग्रीन मैश" दिया। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: सबसे पहले वे सिंहपर्णी, वर्मवुड, टमाटर के टॉप, बिछुआ, यारो इकट्ठा करते हैं। इस जड़ी बूटी के साथ 1/6 बैरल भरें, लेकिन बिना बीज के। पूरे द्रव्यमान को पानी के साथ लगभग ऊपर तक डाला जाता है और एक सप्ताह के लिए गर्म स्थान पर काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। ध्यान रखें कि आसव की सुगंध बहुत अप्रिय है, लेकिन क्रिया प्रशंसा से परे है। खिलाने से पहले, 1 लीटर पानी में 1 लीटर सांद्रण पतला करें।

आप मिर्च को अंडे के छिलकों के साथ खिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस नुस्खा के अनुसार: तीन अंडों से गोले को कुचलकर तीन लीटर पानी से भरें। तीन दिनों के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए घोल को डालें।फिर जलसेक को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और इसके प्रत्येक गिलास को तीन लीटर पानी में पतला होना चाहिए।

बोरिक एसिड एक एंटीसेप्टिक और कवकनाशी के रूप में सभी के लिए जाना जाता है। लेकिन सभी गर्मियों के निवासी इसे बेल मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में उपयोग नहीं करते हैं। हालांकि इस पदार्थ के उपयोग के लाभ स्पष्ट हैं:

• मिर्च की वृद्धि तेज हो रही है;
• उत्पादकता अधिक हो जाती है;
• मिर्च कवक रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाती है;
• अंडाशय अधिक सक्रिय रूप से बनता है;
• फल रस, उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करते हैं;
• कटी हुई सब्जियों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

बोरिक एसिड का उपयोग पाउडर और घोल के रूप में किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि समाधान की तैयारी के दौरान क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाएं। पाउडर गर्म पानी में पतला होना चाहिए (उबलता पानी उपयुक्त नहीं है), फिर धीरे-धीरे सामान्य में ठंडा पानी डालें। समाधान ठंडा होने पर प्रसंस्करण किया जाता है।

आप टार साबुन या पोटेशियम परमैंगनेट के संयोजन में बोरिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं। ग्लूकोज का घोल मिलाने से या तो चोट नहीं लगेगी (10 मिली ग्लूकोज प्रति 10 लीटर बाल्टी पानी)। एक निवारक घटक के रूप में, आप बेकिंग सोडा जोड़ सकते हैं।

बोरिक एसिड के साथ शीर्ष ड्रेसिंग जड़ और पत्तेदार है। दूसरे प्रकार में छिड़काव शामिल है, जो 3 बार किया जाता है: पहली बार फूल आने से पहले, दूसरी बार फूल आने के दौरान, तीसरी बार फलने की शुरुआत में। घोल को समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए, इसके लिए एक स्प्रेयर का उपयोग किया जाता है जो नमी को धुंध के रूप में फैला सकता है।

टॉप ड्रेसिंग के रूप में बोरिक एसिड मनुष्यों के लिए एक सुरक्षित उपाय है। लेकिन सुरक्षात्मक उपकरणों का उपयोग करना बेहतर है, इसलिए आपको दस्ताने को मना नहीं करना चाहिए।

काली मिर्च को हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ खिलाने के लिए, 1 लीटर पानी में 20-30 ग्राम पेरोक्साइड पतला होता है। इस घोल से काली मिर्च की झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है।छिड़काव भी किया जा सकता है, जैसा कि बोरिक एसिड के मामले में होता है। अक्सर पानी पिलाया जाता है, पेरोक्साइड समाधान को सादे पानी के साथ वैकल्पिक किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग सबसे अच्छा सुबह जल्दी या सूर्यास्त के बाद किया जाता है, ताकि यह अपेक्षाकृत ठंडा हो। यदि घोल में प्रवेश हो जाए तो यह काली मिर्च के पत्तों को संभावित जलने से बचाता है।

आप बिना किसी डर के मिर्च को खिला और स्प्रे कर सकते हैं, इससे आपको कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन पौधों की प्रतिरोधक क्षमता काफी बढ़ जाएगी।

नाइट्रोजन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, अमोनिया के साथ पानी पिलाया जाता है। अमोनिया के साथ काली मिर्च का प्रसंस्करण कभी-कभी ऑर्गेनिक्स जोड़ने की तुलना में बहुत अधिक लाभ देता है। इसके अलावा, इस तरह के उपचार फसल के तनाव प्रतिरोध को बढ़ाते हैं, उत्पादकता में वृद्धि करते हैं और तेज विशिष्ट सुगंध के कारण, काली मिर्च से कीटों को दूर भगाते हैं।

काली मिर्च को पानी देने के लिए एक कार्यशील घोल तैयार करें। इसके कई रूप हैं:

• यदि आप नए उभरे हुए अंकुरों को खिलाना चाहते हैं, तो 1 लीटर पानी में 1 चम्मच अमोनिया मिलाएं;
• स्प्रे करने के लिए, 10 लीटर पानी की बाल्टी में 50 मिलीलीटर अमोनिया डालें;
• एक बाल्टी पानी में जड़ के नीचे पानी डालने के लिए, अमोनिया के 3 बड़े चम्मच डालें;
• यदि मिर्च में पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है, तो 1 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच अमोनिया मिलाएं।

काली मिर्च को पानी वाले कैन से बाहर निकाला जाना चाहिए, स्प्रिंकलर को हटा दें। जेट को जड़ के नीचे निर्देशित किया जाता है ताकि पत्तियां जलें नहीं। पत्तियों को पानी से स्प्रे करना बेहतर है।

अब बात करते हैं फीडिंग स्कीम की।

• तथाकथित अंकुर कंकाल को मजबूत करने और चयापचय प्रक्रिया को सामान्य करने के लिए तुरंत फास्फोरस और नाइट्रोजन के साथ पहला भोजन किया जाता है। इन दवाओं को पानी में मिलाकर लगाया जाता है, लेकिन पत्तियों पर घोल नहीं बनने देते।
• दूसरे चरण में, पौधों की प्रतिरक्षा को बढ़ाना और जड़ प्रणाली के विकास को सक्रिय करना आवश्यक है। इसलिए हम ऑर्गेनिक का इस्तेमाल करते हैं। पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग सबसे अच्छा उपाय होगा।
• तीसरे चरण में, हम या तो खनिज पूरक या कार्बनिक पदार्थ का उपयोग करते हैं। आवेदन के लिए, पानी और छिड़काव दोनों का समान रूप से उपयोग किया जाता है। कृपया ध्यान दें कि मिर्च में पर्याप्त पोटेशियम होता है ताकि कलियां एक साथ रखी जा सकें।

यदि मिर्च अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है, और यह स्पष्ट रूप से पोषक तत्वों की कमी के कारण है, तो निषेचन सबसे अच्छा समाधान होगा। आइए विचार करें कि काली मिर्च को उगाने के लिए किन शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग किया जा सकता है।

एक उत्कृष्ट खिला विकल्प निम्नलिखित है: हम 2.5 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 5 मिलीग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 0.5 चम्मच यूरिया और 2 मिलीलीटर पोटेशियम ह्यूमेट लेते हैं। इन सभी उत्पादों को 1 लीटर पानी में घोलकर मिर्च के ऊपर डालें।

अगर हम पेशेवर तैयारियों की बात करें, तो गुमी को बहुत सामान्य कहा जा सकता है, जो तनाव-विरोधी और विकास उत्तेजक दोनों है। घोल तैयार करने के लिए, 1 लीटर पानी में 1 ग्राम पदार्थ को पतला करना पर्याप्त है।

फूलों के चरण में काली मिर्च खिलाने के लिए और इसके आगे अच्छे फलने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है: 1 चम्मच पानी की एक बाल्टी में पतला होता है। पोटेशियम, यूरिया की समान मात्रा और 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट (यदि मिट्टी में थोड़ा फास्फोरस है) जोड़ें। घोल को अच्छी तरह मिलाएं और प्रत्येक झाड़ी के नीचे ठीक 1 लीटर डालें।

निम्नलिखित रचना का भी उपयोग किया जाता है: 1 बड़ा चम्मच। लकड़ी की राख + 1 किलो मुलीन + 1 किलो चिकन खाद। इस मिश्रण को 7 दिनों के लिए किसी धूप वाली जगह पर किण्वन के लिए छोड़ दें। पानी के साथ 1 पानी के डिब्बे में 1 लीटर जलसेक डालें और झाड़ियों के ऊपर डालें। संरचना की खपत: एक झाड़ी के नीचे 1 लीटर।

आप तैयार उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं जो किसी भी देश की दुकान में बेचे जाते हैं, उदाहरण के लिए, "डचनिक", "इकोहुमिनेट" और इसी तरह। उन्हें सूखे में लाया जाता है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है।

इससे पहले कि आप ग्रीनहाउस में उगने वाली मिर्च को खिलाएं, आपको रोपण के लिए मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, मिट्टी में एक साथ कई अलग-अलग उर्वरक लगाए जाते हैं:

• धरण;
• राख;
• सुपरफॉस्फेट;
• पोटेशियम सल्फेट।

एक नियम के रूप में, पहली बार ग्रीनहाउस में बढ़ने वाली मिर्च के लिए, रोपण के 14 दिन बाद (जून में) शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है। इस अवधि के दौरान, पौधे रंग प्राप्त कर रहे हैं, इसलिए आपको उनके विकास को अधिकतम करने की आवश्यकता है।

आप पक्षी की बूंदों के घोल का उपयोग करके मिट्टी को पानी दे सकते हैं। एक विकल्प के रूप में, आप अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम या सुपरफॉस्फेट जोड़ सकते हैं। पदार्थ पानी में घुल जाते हैं और पानी पिलाया जाता है।

पहली फीडिंग के लगभग 2 सप्ताह बाद, आपको दूसरा प्रदर्शन करने की आवश्यकता होती है। उर्वरक के सही चयन के लिए, प्रत्येक झाड़ी का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें।इसके आधार पर, सामग्री खरीदें और एक कार्यशील समाधान तैयार करें।

सामग्री में से एक:

• सोडियम सल्फेट का एक चम्मच;
• सुपरफॉस्फेट का एक बड़ा चमचा;
• 10 लीटर गर्म पानी।

इन घटकों को गर्म पानी, झाड़ी के नीचे पानी में मिलाएं।

अब खुले मैदान में टॉप ड्रेसिंग के बारे में। इस मामले में, रोपाई में पहले 2-3 पत्तियों की उपस्थिति के चरण में भी शीर्ष ड्रेसिंग शुरू होती है। खनिज परिसरों या खाद को लागू करें। इस अवस्था में ताजी खाद डालने से पौधे मर जाते हैं।

खुले मैदान में रोपण के बाद, जैसे ही वापसी ठंढ का खतरा कम हो जाता है, यूरिया और सुपरफॉस्फेट जोड़ा जा सकता है। वे पानी, मिश्रित, पानी वाली झाड़ियों में घुल जाते हैं।

फल पकने के बाद, आप फिर से खिला सकते हैं। दो चम्मच पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट 10 लीटर पानी में पतला होता है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 लीटर डाला जाता है।

यदि आप देखते हैं कि काली मिर्च धीरे-धीरे और खराब रूप से बढ़ रही है, तो खिलाने के लिए कार्बामाइड का उपयोग करने का प्रयास करें। खुराक - 30 ग्राम प्रति बाल्टी पानी। सब कुछ मिलाएं और मिर्च को 7 दिनों तक स्प्रे करें।

हमारा सुझाव है कि आप मिर्च खिलाने के बारे में अनुभवी माली की सलाह से खुद को परिचित करें। शायद वे काली मिर्च की खेती में मदद करेंगे और उर्वरक के चुनाव में गलतियों से बचेंगे।

• यदि आप प्राकृतिक जैविक उर्वरकों के साथ काली मिर्च खिलाना पसंद करते हैं, तो उन्हें पानी की बढ़ी हुई मात्रा में पतला करना बेहतर होता है ताकि पौधे जलें नहीं।
• आप शीर्ष ड्रेसिंग के लिए समाप्त हो चुके खमीर का उपयोग नहीं कर सकते, प्रभाव बिल्कुल विपरीत होगा।
• उर्वरक राख के रूप में उपयोग न करें, जो पेंट की गई लकड़ी, निर्माण मलबे या कोयले को जलाने के परिणामस्वरूप प्राप्त हुई थी। इससे मिट्टी में हानिकारक रसायन मिल जाएंगे।
• यदि काली मिर्च में पीली पत्तियाँ हैं जो पीली भी हो जाती हैं, तो पौधे में नाइट्रोजन की कमी होती है। उच्च सामग्री के साथ उर्वरक लागू करें।
• जब काली मिर्च के पत्ते बैंगनी हो जाते हैं, तो इसमें फास्फोरस की मात्रा कम होती है। जड़ प्रणाली इससे ग्रस्त है, यदि मिट्टी खराब है, तो पूरी फसल मर जाती है।

• बोरॉन की कमी के साथ, पत्तियां गिर जाती हैं, और फूल एक स्पष्ट विकृति से गुजरते हैं।
• यदि पत्तियां एक ट्यूब में मुड़ जाती हैं, और उनके किनारे काले हो जाते हैं, तो यह पोटेशियम की कमी को इंगित करता है।
• भूरे-पीले डॉट्स के साथ एक अवल के रूप में पत्ते - कैल्शियम की कमी का संकेत। ऐसे लक्षण पाए जाने पर टॉप ड्रेसिंग जरूरी हो जाती है।
• उर्वरकों को मिट्टी की सतह पर न छोड़ें, वे सड़ जाते हैं और अपने उपयोगी गुणों को खो देते हैं।
• दो सप्ताह के अंतराल का पालन करते हुए, जटिल उर्वरकों को लागू करें।
• दिन के दौरान, अधिमानतः सुबह जल्दी या सूर्यास्त के बाद खाद न डालें।
• मीठी और तीखी मिर्च आस-पास न लगाएं।

काली मिर्च खिलाने के लिए क्या उपयोग करना बेहतर है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।