बाहरी मिर्च को कितनी बार पानी देना है?

बागवानों और बागवानों के पास अब अपने भूखंडों पर विभिन्न प्रकार की फसलें उगाने का अवसर है। कई लोग मीठी या कड़वी मिर्च के पक्ष में चुनाव करते हैं, क्योंकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ बहुत लोकप्रिय है, इसे ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में लगाया जा सकता है। हालांकि, यह पौधा बहुत अचारदार होता है और इसके लिए उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। गर्मियों के निवासियों के सामने मुख्य प्रश्नों में से एक यह है कि काली मिर्च को कितनी बार पानी पिलाया जा सकता है।

मिर्च का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जा सकता है। वह उत्सव की मेज का पूर्ण सदस्य है, इसलिए कई माली इसे अपने भूखंडों पर उगाते हैं। हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि मामला केवल पौध उगाने और क्यारियों में उसके रोपण तक सीमित नहीं है। अन्य सब्जियों की तरह, मिर्च को पानी पिलाने की जरूरत है, क्योंकि यह पानी देने पर निर्भर करता है कि फसल कितनी अच्छी होगी। सबसे पहले, आपको यह ध्यान रखना होगा कि काली मिर्च को अत्यधिक मिट्टी की नमी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए इसे अन्य सब्जियों की तुलना में कम बार पानी पिलाया जाना चाहिए, अन्यथा मिट्टी में जलभराव का खतरा होता है, जिससे अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।

खुले मैदान में उगने वाली इस सब्जी को पानी देने में कोई दिक्कत नहीं है। इसे सही ढंग से करने के लिए, आपको बुनियादी सिफारिशों का पालन करना चाहिए। पृथ्वी को नमी से समान रूप से संतृप्त किया जाना चाहिए, आधा मीटर से थोड़ा अधिक गहराई तक। पौधे के पास ही मिट्टी डालना आवश्यक नहीं है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सुबह और शाम को खुले मैदान में लगाए गए काली मिर्च को पानी देने की सिफारिश की जाती है। यदि आप दिन के दौरान ऐसा करते हैं, विशेष रूप से गर्म और शुष्क मौसम में, पानी के संपर्क में तेज धूप एक आवर्धक कांच की तरह काम कर सकती है, और जलन, कभी-कभी काफी गंभीर, पौधे की पत्तियों पर दिखाई देगी। मिर्च को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, आप उन्हें ठंडे पानी से नहीं डाल सकते, क्योंकि यह जड़ प्रणाली पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

कई सिंचाई योजनाएं हो सकती हैं। ये ड्रिप या बारीक सिंचाई, छिड़काव, उपभूमि सिंचाई, साथ ही एक सतह विधि हैं। उनके मतभेदों को समझने के लिए, आपको प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है।

यह विधि बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय है और इसका उपयोग लंबे समय से किया जा रहा है। ड्रिप सिंचाई से यह आवश्यक है कि पहुंच क्षेत्र में जल आपूर्ति का स्रोत हो। यह एक नली से जुड़ता है जिस पर एक विशेष फिल्टर स्थापित होता है, साथ ही बाहरी और आंतरिक ड्रिपर्स भी। बागवानों के अनुसार, खुले मैदान में लगाए गए पौधों को पानी देने के लिए ड्रिप सिंचाई सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। एक नली पर ड्रिपर्स का उपयोग करके सिंचाई के लाभ इस प्रकार हैं:

• जमीन पर कठोर पपड़ी नहीं बनेगी, जो मिट्टी को समय-समय पर ढीला करने की आवश्यकता को समाप्त करती है;
• एक समान मिट्टी की नमी के कारण जड़ प्रणाली पूरी तरह से विकसित हो सकेगी, जो पौधे को पोषक तत्वों को अवशोषित करने और तत्वों का अच्छी तरह से पता लगाने की अनुमति देगा;
• पत्ते को गीला किए बिना पानी का बहुत किफायती उपयोग किया जाएगा;
• यह विधि मातम के उद्भव और उनके सक्रिय विकास की रोकथाम है।

इसकी मदद से पौधों के लिए जरूरी पानी की आपूर्ति मिट्टी में होती है। इस विधि का उपयोग गर्म और शुष्क मौसम में सबसे अच्छा किया जाता है। ऐसी सिंचाई के लिए कई विकल्प हैं। यह आवश्यक है कि पानी धीरे-धीरे मिर्च में प्रवाहित हो, इसके लिए साइट की ढलान को देखते हुए, फ़रो बनाना आवश्यक है। यदि झाड़ियों को बगीचे के विभिन्न भागों में लगाया जाता है, तो कटोरे में पानी देना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि एक खाई में आवश्यक मात्रा में पानी भर जाए। चौकोर आकार में छेद होने पर चेक से सिंचाई करना प्रासंगिक होता है।

इस पद्धति का अपने आप उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, सबसे अच्छा विकल्प इसे ड्रिप सिंचाई के साथ जोड़ना है। इसलिए, इस प्रकार की सिंचाई को बागवानों के बीच व्यापक अनुप्रयोग नहीं मिला है। इस विधि का प्रयोग करते हुए ऊपर से आने वाले पानी के साथ पत्ते का छिड़काव आवश्यक रूप से किया जाता है। छोटी बूंदों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

उप-सिंचाई एक जटिल विधि है, जिसके लिए जमीन में विशेष पाइप बिछाए जाने चाहिए। पानी का प्रवाह धीरे-धीरे होता है, इसलिए पौधों को पर्याप्त नमी प्रदान की जाती है।

हम कह सकते हैं कि मिर्च को पानी पिलाने का सबसे अच्छा तरीका है छिड़काव। हालांकि, इस मामले में, एक विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है जो झाड़ियों को सींचेगा। ऐसी इकाइयाँ विशेष दुकानों में बेची जाती हैं और उनकी उचित कीमत होती है, जो बागवानों को इन इकाइयों का उपयोग करने का आनंद लेने की अनुमति देती है, जो अन्य बातों के अलावा, बहुत हल्की और कॉम्पैक्ट होती हैं। जिन परिस्थितियों में मिर्च उगाई जाती है, वे इस पद्धति के कार्यान्वयन में बाधा नहीं हैं।

अपने भूखंडों पर काली मिर्च उगाना शुरू करने के बाद, कई लोगों को यह समझना मुश्किल हो जाता है कि गर्मियों में इसे कैसे पानी देना है। वास्तव में, गर्म मौसम में, संस्कृति को सबसे सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि उच्च तापमान निश्चित रूप से मिट्टी को सूखने का कारण बनता है। कुछ मामलों में, आपको हर दिन सुबह या शाम को झाड़ियों को पानी देने की आवश्यकता होती है। मिर्च ठंडा पानी बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए पानी देने के लिए गर्म पानी का ही इस्तेमाल करना चाहिए। यह उत्तरी क्षेत्रों में रहने वाले बागवानों के लिए विशेष रूप से सच है। नल का पानी ही एकमात्र विकल्प नहीं है, वर्षा जल का उपयोग करना काफी उपयुक्त होगा, जिसे विशेष रूप से तैयार किए गए कंटेनरों में अग्रिम रूप से एकत्र किया जाना चाहिए।

सिंचाई के लिए तरल तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका एक बड़ी बाल्टी में पानी उबालना है, इसे ठंडा होने दें, जिसके बाद आप प्रक्रिया को आगे बढ़ा सकते हैं। एक आसान तरीका यह है कि कंटेनरों को बाहर धूप में रखा जाए। एक गर्म दिन पर, पानी जल्दी से सिंचाई के लिए आरामदायक तापमान तक गर्म हो जाएगा।यदि गर्मी बहुत तेज है, तो प्रति दिन 1 से 3 लीटर पानी एक काली मिर्च की झाड़ी के लिए आदर्श है।

संस्कृति के अच्छे विकास के लिए इसे शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। उनके आत्मसात करने के लिए, पानी देना भी बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बिस्तर को जितना बेहतर पानी पिलाया जाता है, उपयोगी तत्व उतने ही गहरे मिट्टी में मिल जाते हैं, जो उनके आसान आत्मसात में योगदान देता है। यह बदले में, पौधे और उसके फलों के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालेगा। पौधे के खिलने के बाद और उस पर पहले फल दिखाई देने के बाद, पानी देना और भी अधिक जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए। यह विशेष रूप से रूट वॉटरिंग पर लागू होता है।

सप्ताह में कम से कम 2 बार सिंचाई करनी चाहिए। मोटे अनुमान के मुताबिक 1 वर्ग मीटर बेड के लिए करीब 11 लीटर पानी की जरूरत होती है। बारिश और आंधी के दौरान यह संख्या बदल सकती है। ऐसी स्थितियों में जहां मिर्च को सप्ताह में केवल एक बार पानी पिलाया जाता है, उसी क्षेत्र के लिए 16 लीटर तक तरल की आवश्यकता होगी। पानी का तापमान +24 से +27 डिग्री तक होना चाहिए।

जिन बागवानों ने पहली बार काली मिर्च उगाना शुरू किया, वे अक्सर एक सामान्य गलती करते हैं, अर्थात्, वे सब्जी को जरूरत से ज्यादा पानी देते हैं। इसका फसल पर अत्यधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि उच्च आर्द्रता भविष्य की फसल में फलों की संख्या में कमी को भड़का सकती है। इस समस्या से बचने के लिए, आपको कुछ कारकों को ध्यान में रखना होगा जिन पर पानी की आवृत्ति निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, हवा की नमी का आकलन करना आवश्यक है, बढ़ते मौसम की अवधि कितनी लंबी थी, किस मिट्टी पर काली मिर्च उगती है, वे किस किस्म की होती हैं, और आपको मौसम की स्थिति और तापमान की स्थिति को भी ध्यान में रखना होगा।यदि मिट्टी बहुत अधिक शुष्क है, तो यह मिर्च के लिए हानिकारक हो सकती है, इसलिए ऐसी परिस्थितियों में नियमित रूप से पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। जब काली मिर्च अभी विकसित होना शुरू हो रही है, तो इसे सप्ताह में एक बार पानी देना पर्याप्त है। जैसे ही झाड़ियों खिलना शुरू होती हैं, प्रक्रियाओं की संख्या को दो गुना तक बढ़ाया जाना चाहिए।

झाड़ियों को खुले मैदान में लगाने के बाद, उन्हें तुरंत पानी देना चाहिए। यह अंकुरों को एक नए स्थान पर पैर जमाने में मदद करेगा और अनुकूलन प्रक्रिया में अधिक दर्द रहित तरीके से जीवित रहेगा। दूसरी बार आपको सब्जियों को 5-6 दिनों में पानी देना होगा, और फिर सप्ताह में एक या डेढ़ बार। काली मिर्च को वास्तव में नमी पसंद नहीं है, इसलिए सबसे पहले यह एक झाड़ी पर एक से डेढ़ लीटर पानी खर्च करने के लिए पर्याप्त है, जिसके बाद इसकी मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए, धीरे-धीरे इसे 3 लीटर तक लाना चाहिए।

गर्मियों के मध्य के करीब, प्रत्येक झाड़ी पर 3 लीटर पानी खर्च करना शुरू करना आवश्यक है, प्रक्रिया को हर 8-10 दिनों में दोहराया जाना चाहिए। 2 सप्ताह में 1 बार की आवृत्ति के साथ मिट्टी को ढीला करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। जड़ों को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए यह आवश्यक है, और कीड़ों से लड़ने में भी मदद करता है। शीर्ष ड्रेसिंग और छिड़काव जो कीटों से छुटकारा दिलाता है, फसल को बेहतर ढंग से बढ़ने और ताकत हासिल करने में मदद करेगा। जब फल की कटाई से पहले 2-3 सप्ताह शेष रह जाते हैं, तो उसे पानी देने की आवश्यकता नहीं रह जाती है।

काली मिर्च की झाड़ियों के लिए मिट्टी में जलभराव गंभीर समस्या पैदा कर सकता है। इसके दो मुख्य कारण हैं।

• बहुत बार पानी पिलाने से ऑक्सीजन की कमी का खतरा होता है, क्योंकि अत्यधिक गीली मिट्टी पौधे की जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच को धीमा कर देती है। और नमी सड़ने की प्रक्रिया को भी भड़का सकती है, जिससे कुछ मामलों में सब्जी की मौत हो जाती है।
• कवक के पनपने के लिए एक नम वातावरण आदर्श है। इस संक्रमण को मिटाना काफी मुश्किल होता है, इसके अलावा इसके बीजाणु पानी से भी फैल सकते हैं, इसलिए आस-पास की फसलों के संक्रमित होने का खतरा रहता है।

मिर्च को कितनी बार पानी देना है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।