काली मिर्च के पौधे उगाने की विशेषताएं

काली मिर्च रूसी गर्मियों के निवासियों और बागवानों के बीच एक बहुत लोकप्रिय पौधा है। लेकिन यह घरेलू जलवायु की स्थितियों को बहुत अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं करता है। और इसलिए सभी नियमों के अनुसार उच्च गुणवत्ता वाले पौध उगाने का ध्यान रखना बेहद जरूरी है।

सबसे पहली आवश्यकता एक विशिष्ट प्रकार की संस्कृति का सावधानीपूर्वक चयन करना है। मीठी मिर्च की कई किस्में होती हैं, और वे बहुत भिन्न होती हैं। फल के ज्यामितीय आकार और रंग में एक विशिष्टता होती है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि पकने के क्षण और पौधों को उगाने की स्थिति दोनों अलग-अलग हैं। कुछ मीठे मिर्च बाहरी बगीचे के लिए उपयुक्त होते हैं, जबकि अन्य खिड़की पर रखे कंटेनर के लिए उपयुक्त होते हैं।

चुनाव एक साधारण प्रकार और संकर की किस्मों के बीच उत्पन्न होता है। यह वह परिस्थिति है जो अगले वर्ष के लिए स्वतंत्र रूप से बीज का उपयोग करने का निर्णय लेने वाले प्रत्येक व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण है। संकर बढ़ते समय, यह विकल्प काम नहीं करता है। लेकिन जो लोग पहले वर्ष में सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, उनके लिए स्थिति विपरीत है - संकर मिर्च उनके लिए आदर्श हैं।

अगर हम साधारण किस्मों की बात करें तो "जिंजरब्रेड मैन", "स्नो व्हाइट", "कैलिफोर्निया मिरेकल" सामने आते हैं।मीठी और तीखी मिर्च दोनों उगाते समय, विभिन्न प्रकार के पकने के समय वाली किस्मों को खरीदना एक अच्छा विचार है। यह पौधे की बल्गेरियाई किस्म के लिए विशेष रूप से अच्छा है, जो विशेष रूप से गुणवत्ता रखने में भिन्न नहीं है। लेकिन साथ ही, कठोर जलवायु वाले स्थानों में, देर से पकने वाली किस्मों को केवल ग्रीनहाउस में ही उगाया जा सकता है। फल की ज्यामिति मुख्य रूप से उन मामलों में प्रासंगिक है जहां मिर्च को भरने की योजना है। इसके लिए गोलाकार और अंडाकार फल सबसे उपयुक्त होते हैं। सजावटी उद्देश्यों के लिए पौधे उगाते समय फल भाग के विन्यास पर भी ध्यान देना उचित है। आमतौर पर पैकेज पर काली मिर्च के आकार की जानकारी दी जाती है। यदि वे वहां नहीं हैं, तो खरीदारी से इंकार करने का यह एक अच्छा कारण है।

जहां तक ​​रंग का सवाल है, हमें यह याद रखना चाहिए कि यह तभी दिखाई देगा जब यह पूरी तरह से पक जाए। तकनीकी परिपक्वता के चरण में मिर्च को हरे रंग के विभिन्न रंगों में चित्रित किया जाता है। केवल कुछ किस्में ही इस नियम के अपवाद हैं। यदि ग्रीनहाउस या खुले मैदान में रोपण करने का अंतिम निर्णय नहीं किया गया है (कहते हैं, कठोर और अस्पष्ट जलवायु वाले स्थानों में), तो सार्वभौमिक किस्मों और संकरों को चुनना बेहतर है।

दोनों खेती के तरीके इसके लिए स्वीकार्य हैं:

• "प्रसन्नता";
• "निगल";
• "अटलांटा";
• "सुनहरी बारिश" और कुछ अन्य प्रकार की काली मिर्च।

एक और महत्वपूर्ण परिस्थिति संस्कृति की ऊंचाई है। उच्चतम और निम्नतम ग्रेड के बीच का अंतर 5-5.5 गुना है। बगीचे में भी, यह बहुत महत्वपूर्ण है, और ग्रीनहाउस में रोपण करते समय, और इससे भी अधिक घर पर, विकास द्वारा सटीक चयन की प्रासंगिकता केवल बढ़ जाती है।

गर्म मिर्च की किस्मों के चयन में भी इसकी सूक्ष्मताएं हैं। स्वाद की ताकत उस जलवायु से निर्धारित होती है जिसमें फल उगाया जाता है। अधिकतम तीखेपन के लिए गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है। यदि आप विदेशी प्रजनकों की उपलब्धियों का विकल्प चुनते हैं, तो संक्षेप में एसएचयू के बाद संख्याओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। वहां जितनी बड़ी संख्या बताई गई है, उतनी ही सावधानी से एकत्रित फलों को खाना आवश्यक होगा। जब यह निश्चित रूप से ज्ञात हो कि रोपण मुक्त भूमि में किया जाएगा, न कि ग्रीनहाउस में, यह अधिकतम 105 दिनों की वानस्पतिक अवधि वाली किस्मों को वरीयता देने के लायक है।

अपने आप को उन पौधों तक सीमित रखना और भी बेहतर है जो 90 दिनों में पूर्ण फल देते हैं। यदि दुर्लभ किस्मों को खरीदने की आवश्यकता है, तो आप संग्राहकों से संपर्क कर सकते हैं या इंटरनेट पर विशेष साइटों पर जा सकते हैं। खरीदने से पहले, आपको स्वतंत्र मंचों पर राय पढ़नी चाहिए। आपको किसी विशेष किस्म या संकर की प्रतिष्ठा के साथ-साथ कंपनियों और आउटलेट्स के संदर्भ दोनों का अध्ययन करना होगा। इस विचार पर विचार करना भी उपयोगी है: लाल फल आमतौर पर हरी मिर्च की तुलना में अधिक मसालेदार होते हैं।

जब एक किस्म का चयन किया जाता है, तो बागवानों की चिंता अभी शुरू होती है। जितनी जल्दी हो सके काली मिर्च के पौधे लगाने का प्रयास न करें। सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि विविधता के निर्माता इसे संभालने के लिए क्या सलाह देते हैं। प्रारंभिक पकी किस्मों को आमतौर पर स्थायी स्थान पर जाने से 65 दिन पहले बोया जाता है। मध्य-मौसम के लिए, समय में वृद्धि 5 है, और देर से पकने के लिए - 10 दिन।

आमतौर पर काली मिर्च के पौधे फरवरी के आधे से लेकर मार्च के आधे महीने तक घर पर लगाए जाते हैं। यदि बुवाई पहले की जाती है, तो पौधों को लंबे समय तक कंटेनरों में रखने से दमन होगा। यदि आप बाद में बीज बोते हैं, तो आप फसल की प्रतीक्षा नहीं कर सकते।अंत में, सभी किसानों को अपनी शर्तों पर निर्णय लेना चाहिए।

लेकिन बुवाई की तारीखों के सख्त पालन और किस्म के सावधानीपूर्वक चयन के साथ भी, विफलताएं हो सकती हैं। आखिरकार, नाइटशेड संस्कृतियों की जड़ें कोमलता और उच्च संवेदनशीलता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उनके लिए अत्यधिक घनी मिट्टी को तोड़ना मुश्किल हो सकता है।

गुणवत्ता वाली मिट्टी जिसमें मिर्च अच्छी तरह से और स्थिर रूप से विकसित होगी:

• एक हल्की झरझरा संरचना है;
• कार्बनिक पदार्थों से संतृप्त;
• फास्फोरस, पोटेशियम, नाइट्रोजन और लोहा शामिल हैं;
• 5 से 7 की अम्लता का स्तर है;
• यह एक मजबूत पपड़ी बनाए बिना, सिंचाई और वर्षा के दौरान पानी पारित करने में सक्षम है।

इस उद्देश्य के लिए, मिश्रण करें:

• पीट;
• पदार्थ जो भुरभुरापन देते हैं;
• धरण;
• मैदान;
• पत्ती मिट्टी।

कुछ मामलों में, इनमें से कुछ घटक गायब हैं, लेकिन कम से कम उनमें से कुछ होने चाहिए। चरम मामलों में, जब ह्यूमस प्राप्त करना मुश्किल होता है, तो इसे परिपक्व खाद के साथ बदलने के लायक है। अच्छे ह्यूमस में खाद की गंध नहीं हो सकती। इसे 2 से 5 साल के बीच परिपक्व होना चाहिए।मोटे नदी की रेत का उपयोग अक्सर बेकिंग पाउडर के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे स्फाग्नम, पेर्लाइट, चूरा और वर्मीक्यूलाइट से बदला जा सकता है।

चूरा का उपयोग करते समय, आप पृथ्वी को हल्का बना सकते हैं, और स्फाग्नम जड़ सड़न को रोकने में मदद करता है। पेर्लाइट की भूमिका पैथोलॉजिकल कवक से संक्रमण के जोखिम को कम करना और थर्मल शासन को स्थिर करना है। अंत में वर्मीक्यूलाइट की मदद से धरती को सूखने से बचाना संभव है। भूमि में सुधार के लिए, केवल संक्रमणकालीन पीट या तराई से ली गई पीट का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन सतह संस्करण को चूने या राख के साथ मिलाना होगा।

लीफ ह्यूमस को जंगल में इकट्ठा करना सबसे आसान है, पेड़ों और झाड़ियों के पास के तने के घेरे से जमीन को सावधानीपूर्वक खोदना। लेकिन अगर किसी कारण से जंगल के लिए निकलना संभव न हो तो आप अपने हाथों से मिश्रण तैयार कर सकते हैं। शुरू करने के लिए, पेड़ों के नीचे एकत्रित पत्तियों को ढेर में ढेर कर दिया जाता है, उनके बीच मिट्टी की परतें रखी जाती हैं। समय-समय पर ऐसे ढेरों को पानी पिलाया जाता है।

इसके अतिरिक्त, आवश्यक प्रक्रियाओं को बाध्य करने में मदद मिलेगी:

• यूरिया;
• किसी भी जानवर की खाद;
• चूना।

अंत में, मिश्रण बनाया जाता है, अपने स्वयं के बागवानी अंतर्ज्ञान और ज्ञान पर ध्यान केंद्रित करते हुए। अक्सर रेत, पृथ्वी और पीट के साथ ह्यूमस के सजातीय मिश्रण का उपयोग किया जाता है, या सुपरफॉस्फेट के साथ तराई से धरण और पीट का संयोजन। जो बिल्कुल नहीं करना चाहिए वह है ताजा प्रकार की खाद और खाद का उपयोग करना, बिना उपचार के टर्फ का उपयोग करना।जब नियोजित लैंडिंग से लगभग 7 दिन पहले रहते हैं, तो तैयार मिट्टी की अधिक गहन तैयारी करना आवश्यक है। शुरू करने के लिए, इसे पिघलाया और कीटाणुरहित किया जाता है।

यदि मिट्टी के मिश्रण में कम से कम अप्रयुक्त यौगिकों या पृथ्वी, जंगल से पत्ते शामिल हैं, तो इसे बहुत सावधानी से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। ऐसे मामलों में, कीटनाशकों और कवकनाशी का उपयोग किया जाता है। विशेष दवाओं की बढ़ती गतिविधि को देखते हुए, आपको निर्धारित खुराक का सख्ती से पालन करना होगा और व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरणों का उपयोग करना होगा। एक सरल तकनीक भाप लेना है। स्टीम एक्सपोजर कम से कम 30 मिनट तक रहता है, कभी-कभी यह कई घंटों तक रहता है।

यदि यह दृष्टिकोण चुना जाता है, तो उपचारित मिट्टी को एक सीलबंद टैंक में संग्रहित करना होगा। सूखी कीटाणुशोधन (एक ओवन का उपयोग करके) में ठीक 50 डिग्री तक गर्म करना शामिल है। महत्वपूर्ण: तापमान को और भी अधिक बढ़ाने के प्रयासों से लाभकारी माइक्रोफ्लोरा की मृत्यु हो जाएगी। एक अन्य विकल्प कम सांद्रता वाले पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग है। चूंकि कोई भी कीटाणुशोधन लगभग अनिवार्य रूप से मिट्टी की विशेषताओं को कम करता है, इसके बाद कुछ उर्वरक जोड़ने लायक है।

लेकिन हमें सावधानी और सावधानी से कार्य करना चाहिए, क्योंकि अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर भूमि में काली मिर्च लगाने से कई समस्याएं होती हैं। आमतौर पर पोटेशियम ह्यूमेट युक्त योगों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। मिट्टी को न केवल उन टंकियों में तैयार करना आवश्यक होगा जहां रोपे उगाए जाते हैं, बल्कि उन बिस्तरों में भी जहां इसे लगाया जाएगा। मूल रूप से, वहाँ कार्बनिक पदार्थ का उपयोग किया जाता है। खनिज योगों का प्रयोग तभी करना चाहिए जब अत्यंत आवश्यक हो।

जमीन के साथ काम करने के अलावा, आपको बीजों की तैयारी का भी ध्यान रखना होगा। कई लोगों द्वारा नमक के घोल से बीज के उपचार का अस्पष्ट मूल्यांकन किया जाता है।कुछ अनुभवी माली मानते हैं कि यह तकनीक उन कमजोर बीजों की अस्वीकृति में योगदान करती है जो अंकुरित नहीं हो पाते हैं। लेकिन व्यवहार में प्रक्रिया के परिणाम बहस का विषय हैं। कभी-कभी, कमजोर बीजों के बजाय, अत्यधिक सूखे नमूनों को खारिज कर दिया जाता है।

बीज को बिना उबाले बसे हुए पानी में भिगोना आवश्यक है। बागवानों के पास एक विकल्प होता है: बीज को सीधे चयनित व्यंजनों में रखना या उन्हें एक निश्चित समाधान में पहले से भिगोए हुए कपास पैड पर रखना। मुसब्बर के रस से काली मिर्च के बीज को उत्तेजित नहीं किया जा सकता है। जब एक अच्छा उत्तेजक खरीदना संभव नहीं है, तो आप बस बीज को 48 घंटे के लिए बसे हुए पानी में भिगो सकते हैं। उसी समय, यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानी कमरे के तापमान पर सख्ती से बना रहे।

यहां तक ​​​​कि काली मिर्च के बीज की सबसे गहन तैयारी आपको पूरी फसल प्राप्त करने की अनुमति नहीं देगी यदि आप सही तरीके से रोपाई नहीं करते हैं। ज्यादातर मामलों में, व्यक्तिगत सुविधा के कारणों के लिए उनके चयन या निर्माण द्वारा निर्देशित प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग करना उचित है। पक्षों के लिए आरक्षित दूरी के साथ कंटेनरों को पृथ्वी से भरना आवश्यक है: यह लगभग 20 मिमी होना चाहिए। यह आवश्यकता जड़ों को पूरी तरह से विकसित करने और सिंचाई के दौरान पृथ्वी की बर्बादी को खत्म करने की अनुमति देती है।

रोपण के दौरान मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से ढँक दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है। इसकी सांद्रता ऐसी होनी चाहिए कि तरल का रंग गहरा गुलाबी हो।जब कीटाणुशोधन के बाद 12 घंटे बीत जाते हैं, तो खांचे बन जाते हैं, प्रत्येक लगभग 10 मिमी गहरा होता है। बुवाई के बीज 20 मिमी की दूरी पर किए जाते हैं, और खांचे के बीच का अंतर लगभग 40-50 मिमी होना चाहिए। फसलों को मिट्टी के साथ छिड़कने की जरूरत है, थोड़ा तना हुआ और बसे हुए पानी के साथ छिड़का।

अंकुरों को तेजी से उगाने के लिए, कंटेनरों को एक फिल्म, गीले कपड़े या कांच से ढक दिया जाता है। इसे बड़े कंटेनर और सिंगल कंटेनर दोनों का उपयोग करने की अनुमति है। यदि अलग टैंक का उपयोग किया जाता है, तो चुनने से बचना चाहिए। आपको उच्चतम गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करना होगा। रोपण से पहले कप में पृथ्वी को गर्म तरल से सिक्त किया जाता है और 10-15 मिमी गहरा एक छेद तैयार किया जाता है।

कप को यथासंभव कसकर पैलेट पर रखा जाना चाहिए। यदि आप 30 मिमी के व्यास के साथ पीट की गोलियों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें एक बड़े कंटेनर में गर्म पानी में भिगोना चाहिए। कुछ ही घंटों में, गोलियां सूज जाएंगी और एक तरह के "कॉलम" बन जाएंगी। अतिरिक्त पानी निकाला जाना चाहिए, और स्तंभों की सतह पर खांचे को गहरा किया जाता है और उनमें अंकुरित बीज रखे जाते हैं। छिद्रों को कुचल मिट्टी के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है, जिसे थोड़ा कुचल दिया जाता है। अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको पीट तत्वों को प्लास्टिक के कंटेनर में रखना होगा।

तंग स्थापना आकस्मिक नहीं है, यह टिपिंग को रोकने के लिए आवश्यक है। टैंकों को प्लास्टिक रैप या ढक्कन से ढंकना चाहिए। सभी कंटेनरों को गर्मी (लगभग 28 डिग्री) में रखा जाना चाहिए। यदि तापमान गिरता है, तो अंकुरण धीमा हो जाता है और बीज मर भी सकते हैं। जैसे ही अंकुर निकलते हैं, रोपाई को सबसे चमकीले बिंदु पर उजागर किया जाना चाहिए।

हर 5-6 दिनों में पानी पिलाया जाता है, शुरू में एक स्प्रे बोतल से, और फिर एक वाटरिंग कैन से। समय-समय पर, कंटेनरों को अनियंत्रित किया जाता है, जो रोपाई के विकास को और अधिक समान बनाने में मदद करता है। जब शुरुआती पत्तियों की एक जोड़ी दिखाई देती है तो एक पिक बनाई जाती है।

आप घर में बहुत लंबे समय तक रोपे को स्टोर नहीं कर सकते। यदि फूल आने के समय या बाद में मिट्टी में लगाया जाता है, तो फलने को धीमा किया जा सकता है। गर्म घुटा हुआ ग्रीनहाउस में रोपण अप्रैल के अंतिम दिनों में किया जाता है। यदि ग्रीनहाउस अछूता नहीं है या साइट पर केवल एक ग्रीनहाउस रखा गया है, तो आपको 12-18 मई तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। ये तिथियां सांकेतिक हैं और वर्तमान मौसम के आधार पर परिवर्तन के अधीन हैं। खुले बगीचों के लिए, काली मिर्च के पौधे लगाने का समय 1 जून से पहले नहीं आता है।

जब रोपाई की योजना बनाई जाती है, तो यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अधिक क्षमता वाले कंटेनर में जाने से 10-15 दिनों में विकास धीमा हो जाता है। और यहां तक ​​​​कि अगर सावधानीपूर्वक ट्रांसशिपमेंट का अभ्यास किया जाता है, तो यह 3-5 दिनों तक विकास में देरी करेगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि काली मिर्च के बीज 3 साल तक व्यवहार्य रहते हैं। 4 वर्षों के लिए, अंकुरण अभी भी संरक्षित है, लेकिन यह पहले से ही काफी कम हो गया है। आपको 2 साल से अधिक समय तक संग्रहीत बीज नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि पैकिंग और कटाई अलग-अलग समय पर होती है।

काली मिर्च के अंकुर उगाते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फिल्म के नीचे की हवा कम से कम 24-26 डिग्री तक गर्म हो। इस मामले में, रोपाई का उद्भव 7-12 वें दिन होता है। कम तापमान पर अंकुर बाद में निकलेंगे। जब हवा का तापमान 20 डिग्री से कम हो जाता है तो अंकुरण को बाहर रखा जाता है। इस घटना में कि नियत समय में (13-14 वें दिन) अंकुर नहीं दिखाई देते हैं, बीज को केवल फेंका जा सकता है।

हर तीन दिन में एक बार आपको प्रसारण करने की आवश्यकता होती है।जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, बक्से को थोड़े कम तापमान वाले प्रकाश वाले क्षेत्र में तुरंत पुनर्व्यवस्थित करना आवश्यक है। फिल्म को हटाने की जरूरत है। सबसे अधिक बार, एक खिड़की दासा एक उपयुक्त जगह है। चूंकि काली मिर्च फैलती नहीं है, इसलिए 20 से 22 डिग्री के तापमान की सिफारिश की जाती है।

रोपाई को प्रसारित करते समय, ड्राफ्ट को बाहर रखा जाना चाहिए। जब 15 मार्च के आसपास बीज की बुवाई होती है, तो कृत्रिम हाइलाइटिंग प्रदान करने में पूरे एक महीने का समय लगता है। इसे शुरुआती अंकुरों की उपस्थिति से लेकर गमलों में रोपाई तक जारी रखना चाहिए। विकास को गति देने के लिए, पहले तीन दिनों के लिए, आपको बिना किसी रुकावट के रोपाई को उजागर करने की आवश्यकता है। बाद में, वे 16-18 घंटों के लिए बैकलाइटिंग पर स्विच करते हैं। क्लासिक गरमागरम लैंप का उपयोग करते समय, उन्हें स्प्राउट्स से कम से कम 0.6 मीटर की दूरी पर लटका दिया जाना चाहिए।

अत्यधिक दृष्टिकोण जलने का कारण बन सकता है। लेकिन ऊर्जा-बचत या फ्लोरोसेंट लैंप के आधार पर सबसे किफायती फ्लोरोसेंट लैंप चुनना बेहतर है। ऐसे प्रकाश स्रोत रोपाई को अधिक गर्म होने से रोकते हैं, जो उन्हें पौधों के लगभग करीब रखने की अनुमति देता है। फ्लोरोसेंट लाइट बल्ब की इष्टतम शक्ति 40 या 80 वाट है। उन्हें क्षैतिज रूप से लटकाए जाने की आवश्यकता है।

बाद में हर 3-4 दिन में मिट्टी की सिंचाई करनी पड़ती है, जबकि पानी केवल सुबह डाला जाता है।पानी देना सबसे प्रभावी होने के लिए, तरल को चुम्बकित करने की सिफारिश की जाती है। यह इसे विशेष नलिका के माध्यम से पारित करके किया जाता है, जिसे किसी भी विशेष स्टोर पर खरीदना आसान होता है। यदि अंकुर विकास सामान्य है, तो यह प्रति सप्ताह 1 बार पानी देने की आवृत्ति को कम करने के लायक है। अधिक पानी से ब्लैक लेग इन्फेक्शन हो सकता है।

तुड़ाई की तैयारी 2 या 3 असली पत्तियों के बनने में व्यक्त की जाती है। यह, जैसा कि यह था, बागवानों के लिए एक संकेत है कि रोपाई सबसे आसानी से जड़ लेगी। व्यक्तिगत कंटेनरों में प्रत्यारोपण की अनुमति है। ऐसे कंटेनरों के रूप में किसी भी आकार के खोखले पीट के बर्तन और प्लास्टिक के गिलास दोनों उपयुक्त हैं। अक्सर 100x100 मिमी के बर्तन या चश्मा चुनते हैं।

चयनित टैंक को बुवाई के लिए उपयोग किए जाने वाले मिट्टी के मिश्रण से भरा जाना चाहिए। इसलिए, आपको उर्वरक के लिए मिश्रण का उपयोग करने की आवश्यकता है।

इस प्रयोजन के लिए, लागू किया जा सकता है (प्रति 10 लीटर पानी):

• 15 ग्राम राख;
• 15 ग्राम पोटेशियम सल्फेट;
• 30 ग्राम "इफेकटन";
• 30 ग्राम "एग्रीकोला फॉरवर्ड";
• 30 ग्राम सोडियम ह्यूमेट।

ऐसा होता है कि उर्वरक से सींची गई मिट्टी बैठ जाती है। फिर मिट्टी के मिश्रण का एक नया हिस्सा कंटेनर में डाला जाता है। उसके बाद, कंटेनर के बीच में एक अवकाश बनाया जाता है, और प्रत्यारोपित पौधे को दो सबसे कम पत्तियों पर लगाया जाता है। उन्हें सीधे जमीन पर लेटना चाहिए, जबकि सबसे नीचे आपको तने का खुला हिस्सा नहीं छोड़ना चाहिए। लगभग 21 दिनों के बाद गोता लगाने वाले पौधों की अतिरिक्त फीडिंग की जाती है।

अत्यधिक नम मिर्च के पौधे विकास में धीमा हो सकते हैं। छठे दिन सबसे पहले पानी पिलाया जाता है। इसके लिए, बसे हुए पानी का उपयोग किया जाता है, जिसे 25 डिग्री तक गर्म किया जाता है। आयोडीन का उपयोग अक्सर पौधों को खिलाने के लिए किया जाता है। कई मामलों में, इसका उपयोग बीज के प्रसंस्करण में भी किया जाता है।

जब रोपाई में 2 या 3 सच्चे पत्ते होते हैं, तो उन्हें 1 ग्राम आयोडीन प्रति 3 लीटर पानी के घोल से पानी पिलाया जाता है। उतरने से पहले एक बार ऐसी प्रक्रिया करना पर्याप्त है। इस अभ्यास का उद्देश्य विभिन्न कवक द्वारा क्षति को बाहर करना है। कई किसान इस बात में रुचि रखते हैं कि काली मिर्च के पौधों को पिंच करने की जरूरत है या नहीं। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, पिंचिंग बहुत आवश्यक है, क्योंकि यह आपको पौधे के नियंत्रित विकास का समर्थन करने की अनुमति देता है।

पिंचिंग आपको फलों को अधिक पोषक तत्व प्रदान करने की भी अनुमति देता है। झाड़ियों को बेहतर हवादार किया जाता है, उनकी रोशनी बढ़ जाती है। रोपण देखभाल आसान होगी, नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रति उनका प्रतिरोध बढ़ेगा। समीक्षाओं को देखते हुए, पिंचिंग के बाद, मिर्च फंगल संक्रमण से बहुत कम प्रभावित होते हैं। तैयार फल बाद में लगभग समान आकार और ज्यामिति के होंगे।

काली मिर्च के अंकुर के रोग विविध हैं, और उनमें से प्रत्येक का अपना दृष्टिकोण है। काले पैर की उपस्थिति थर्मल और आर्द्रता की स्थिति के उल्लंघन से जुड़ी है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि तापमान सामान्य से नीचे चला जाता है या बढ़ जाता है। रोग सबसे पहले तने के क्षेत्र में बहुत जड़ में ही प्रकट होता है। यह पहले नरम हो जाता है, फिर बहुत पतला हो जाता है और अंत में सड़ने लगता है। काली मिर्च की अधिक मोटी बुवाई भी काली टांग के संक्रमण में योगदान दे सकती है।उपचार में आर्द्रता और तापमान का सही नियमन शामिल है। पृथ्वी को थोड़ा सुखाया जाना चाहिए, ढीला किया जाना चाहिए और राख के साथ छिड़का जाना चाहिए। काली मिर्च की पौध का एक अन्य विकार मुरझाना है, जिसमें पत्तियां नष्ट हो जाती हैं। सबसे अधिक बार, यह स्थिति विभिन्न कवक द्वारा क्षति का एक लक्षण है।

विल्टिंग का इलाज एंटीबायोटिक उपचार से किया जा सकता है। यदि पौधे बीमार हो जाते हैं, तो उन्हें केवल नष्ट किया जा सकता है। काली बैक्टीरियल स्पॉट काली मिर्च के तने और उसके पत्ते को ढक लेता है। रोगग्रस्त पौधों की मृत्यु अपरिहार्य है।

आप बैक्टीरियल स्पॉटिंग का प्रतिकार कर सकते हैं:

• रोगग्रस्त झाड़ियों को जलाना;
• मिट्टी कीटाणुरहित करना;
• रोपण में प्रयुक्त बीजों की सावधानीपूर्वक जाँच करें।

मिर्च उगाने वाले बागवानों के लिए एक काफी सामान्य उपद्रव लेट ब्लाइट है। यह हल्के हरे रंग के प्रभामंडल से घिरे भूरे धब्बों के रूप में प्रकट होता है। अत्यधिक आर्द्रता और हवा के तापमान में कमी रोग के विकास को भड़का सकती है। लेट ब्लाइट का मुकाबला करने के लिए, रोपण से ठीक पहले बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के साथ उपचारित किया जाता है। बोर्डो तरल का उपयोग, प्याज और लहसुन के अर्क का उपयोग और तापमान नियंत्रण भी रोपण को अच्छी सहायता प्रदान करते हैं।

सफेद सड़ांध एक अन्य कवक रोग है जो जड़ के पास के क्षेत्र को कवर करता है। छापेमारी दिखाई दे रही है। एक विशेष पदार्थ - स्क्लेरोसिन के प्रभाव में, पौधों का विकास बाधित होता है, क्योंकि उन्हें बहुत कम पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

सफेद सड़ांध के खिलाफ लड़ाई के लिए बहुत महत्वपूर्ण:

• एक तर्कसंगत थर्मल शासन बनाए रखें;
• जमीन को गीला करना;
• काली मिर्च के संक्रमित भागों को नष्ट कर दें;
• कोयले या कुचल चाक के साथ कवक के विकास को दबाएं;
• मिट्टी कीटाणुरहित करें।

सड़ांध न केवल सफेद है, बल्कि ग्रे भी है, और यह तापमान और आर्द्रता की स्थिति के उल्लंघन से भी जुड़ा है। इस प्रकार के कवक पौधे के सतह भागों पर हमला करते हैं, जो रोते हुए भूरे धब्बे के रूप में प्रकट होते हैं। धब्बों पर, कभी-कभी एक धूसर स्वर अभी भी पाया जाता है। रोकथाम के लिए, आपको लहसुन के जलसेक का उपयोग करने की आवश्यकता है। वायरल घाव - काली मिर्च और धारियों का एक मोज़ेक, पृथ्वी की सावधानीपूर्वक कीटाणुशोधन और उपयोग किए जाने वाले उपकरणों के साथ बाहर रखा जाएगा।

एक और बीमारी तब प्रकट होती है जब ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर मिर्च की पत्तियां सफेद हो जाती हैं।

इस समस्या के कारण हो सकते हैं:

• धूप की कालिमा;
• कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी मानकों का उल्लंघन;
• असिंचित झाड़ियों को मुक्त भूमि में प्रत्यारोपण करना;
• कवक और रोगाणुओं की विविधता।

खरबूजे के एफिड्स के खिलाफ लड़ाई मुख्य रूप से वाणिज्यिक कीटनाशकों का उपयोग करके की जाती है। उनके अलावा, तरल साबुन के साथ मिश्रित राख जलसेक का अक्सर उपयोग किया जाता है। यहां तक ​​​​कि अगर तरबूज एफिड काली मिर्च नहीं खाता है, तो पर्ण के नीचे का भाग मकड़ी के घुन से प्रभावित हो सकता है। इसका पता लगाना काफी सरल है - रोगग्रस्त पत्तियाँ मकड़ी के जाले में फंस जाती हैं।

टिक्स के साथ मारे जाते हैं:

• कार्बोफोस;
• "फुफानोना";
• "अकटेलिका";
• "फोस्बेकिड"।

यदि बगीचे में स्लग दिखाई देते हैं, तो वे पत्ते और फल दोनों को चबाते हैं। मिर्च के सभी खाए गए हिस्से सड़ जाएंगे। आप बिस्तर के चारों ओर चूने के घोल से छिड़काव करके इस कीट का मुकाबला कर सकते हैं।पानी देने में सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि खांचे में प्रवेश करने वाला पानी उन्हें अपना काम करने से रोकता है। सिंथेटिक एजेंटों से, दवा "स्ट्रेला" अच्छे परिणाम देती है।

काली मिर्च पर सफेद मक्खी अन्य फसलों की तरह ही प्रकट होती है। कीट "फॉस्फेसिड" को नष्ट करने में सक्षम है। भूरे रंग के टिंट के साथ पीला, वायरवर्म जड़ प्रणाली का एक उत्साही "प्रेमी" है। यह कीट पांच साल तक जमीन में जीवित रहने में सक्षम है, इसलिए आपको इसे खोदना होगा। बीटल लार्वा के लिए वनस्पति चारा का उपयोग करके, उन्हें हर 2-3 दिनों में एकत्र किया जाता है और जला दिया जाता है।

यहां तक ​​​​कि कृषि संबंधी मानदंडों का सबसे सख्त पालन हमेशा सभी समस्याओं को हल करने की अनुमति नहीं देता है। कई कारक लोगों के नियंत्रण से बाहर रहते हैं। जब अंकुर बिल्कुल नहीं उगते, तो बीज का बुढ़ापा एक सामान्य कारण होता है। आप बीजों की उपयुक्तता की सावधानीपूर्वक जाँच करके और उन्हें उत्तेजक पदार्थों में भिगोकर समस्या का समाधान कर सकते हैं। लेकिन बहुत गहरे बोए गए अपेक्षाकृत ताजे बीज भी अंकुरित नहीं हो सकते हैं।

एक और ब्रेक सामान्य बढ़ती परिस्थितियों का पालन न करना है। जल निकासी और वेंटिलेशन छेद का गठन उस स्थिति से निपटने में मदद करता है जब रोपे जमे हुए होते हैं। कंटेनरों को ऊष्मा स्रोतों से दूर ले जाकर ओवरहीटिंग के नकारात्मक प्रभाव को समाप्त किया जा सकता है। यदि बीज कोट रोपे पर हठपूर्वक बना रहता है, तो इस खोल को प्रभावी रूप से विकसित होने वाले अंकुर से मैन्युअल रूप से हटा दिया जाना चाहिए। रोकथाम - इष्टतम दफन (खोल अक्सर तब रहता है जब बीज सतह के बहुत करीब बोया जाता है)।

असमान अंकुर अक्सर दिखाई देते हैं:

• बीजों की खराब गुणवत्ता और आकार में उनकी विविधता;
• विभिन्न गहराई पर बुवाई;
• तापमान और आर्द्रता में आदर्श से विचलन;
• विकास त्वरक की अत्यधिक मात्रा;
• घनी मिट्टी का उपयोग;
• मिट्टी का उपयोग, जो एक कठोर पपड़ी के साथ पानी भरने के बाद ढका होता है।

यदि उचित देखभाल के बावजूद पौध बढ़ना बंद हो गया है, तो संभावना है कि इसका कारण तुड़ाई से संबंधित है। यहां तक ​​कि इसके नियमों का ईमानदारी से पालन भी सफलता की गारंटी नहीं है। हम एक बार फिर दोहराते हैं: गोता मिर्च द्वारा अच्छी तरह से सहन नहीं किया जाता है। ऐसी स्थिति का सामना करने की संभावना कम होने के लिए जहां रोपे खराब होते हैं, आपको शुरुआत से ही उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में लगाने की जरूरत है। यह ऐसे संभावित कारणों पर भी विचार करने योग्य है जैसे कि लंबी जड़ों की असामयिक पिंचिंग और प्रत्यारोपित अंकुर के चारों ओर पृथ्वी के थक्के का अपर्याप्त संघनन।

यदि रोपाई को बढ़ाया जाता है, तो कांच का प्रदूषण, खिड़कियों से पौधों को अत्यधिक हटाना, रोपणों का अनुचित रूप से मोटा होना, अत्यधिक सक्रिय पानी को दोष दिया जा सकता है। ताकि यह पीला न हो जाए, थर्मल शासन का कड़ाई से पालन करना, कीटों और बीमारियों से बचाना और रोपण के लिए मिट्टी को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। छोटे काले धब्बे पौधों के जीवाणु धब्बे वाले संक्रमण का संकेत देते हैं। सबसे पहले उनके पास पानी की बनावट होती है। पीले धब्बे डाउनी फफूंदी से प्रभावित झाड़ियों की विशेषता है।

जिस क्षेत्र में काली मिर्च लगाई जाती है, उसे ढीला और समतल करना चाहिए। यदि एक फसल को दो पंक्तियों में लगाया जाता है, तो क्यारियों की चौड़ाई 0.9-1 मीटर है। तीन-पंक्ति योजना के लिए, यह मान बढ़ाकर 1.2 मीटर 3 किलो खाद या ह्यूमस किया जाता है।

अगले वीडियो में, आप "घोंघा" में काली मिर्च के पौधे रोपने का एक असामान्य तरीका पाएंगे।