पीच "व्हाइट स्वान": विवरण और कृषि प्रौद्योगिकी

हाल ही में, आड़ू "व्हाइट स्वान", जिसे "व्हाइट लेबेदेवा" भी कहा जाता है, क्रीमिया और आसपास के क्षेत्रों के निवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह स्वाद के मामले में सबसे अधिक उत्पादक और आकर्षक किस्मों में से एक है, जो डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त है। आइए हम इसकी विशेषताओं और बढ़ती परिस्थितियों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

"व्हाइट स्वान" का जन्मस्थान निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन माना जाता है। सबसे पहले, किस्म को मध्यम-देर के रूप में नियोजित किया गया था, लेकिन फिर इसे जल्दी पकने वाला बनाना संभव था। फूल का समय: अप्रैल का अंत - मई की शुरुआत। अगस्त में कटाई की जा सकती है, खेती के विभिन्न क्षेत्रों में समय कुछ भिन्न होता है (उदाहरण के लिए, ज़ापोरोज़े क्षेत्र में और समान जलवायु वाले स्थानों में, यह अगस्त की शुरुआत है, ठंडे क्षेत्रों में - अगस्त के मध्य या अंत में) ) कटाई समय पर करनी चाहिए, नहीं तो आड़ू बहुत नरम हो जाते हैं और केवल ताजा खाने के लिए उपयुक्त होते हैं।

आड़ू के पेड़ ऊंचाई में 4 मीटर तक बढ़ सकते हैं, मुकुट 5 मीटर के व्यास के साथ हल्के हरे पत्तों के साथ गोलाकार होता है। वे चौथे वर्ष से फल देते हैं और लगभग एक दर्जन वर्षों तक फसल पैदा करते हैं। उपज काफी अधिक है, प्रति पेड़ 50 किलोग्राम से अधिक तक पहुंचती है।

फल आकार में गोल, मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 150 ग्राम से अधिक होता है। गूदा रेशेदार, सफेद, हल्का क्रीम हो सकता है, कट पर काला नहीं पड़ता। त्वचा और गड्ढे को हटाने में आसान।फल रसदार और मीठे होते हैं, डिब्बाबंदी के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो वे अपनी कोमलता के कारण दीर्घकालिक परिवहन के लिए विशेष रूप से उपयुक्त नहीं होते हैं।

सबसे पहले, आपको लैंडिंग के लिए सही जगह चुनने की आवश्यकता है। "सफेद हंस" उन जगहों पर अच्छी तरह से बढ़ता है जहां बहुत अधिक धूप होती है, इसलिए इसे खुले और यहां तक ​​​​कि ऊंचे क्षेत्र में रखना बेहतर होता है। मिट्टी अधिमानतः दोमट होती है, जिसमें क्षार का एक तटस्थ स्तर होता है और भूजल का स्थान गहरा (1.5 मीटर से अधिक नहीं) होता है। उन जगहों का उपयोग न करना बेहतर है जहां पहले प्लम या खुबानी उगाए गए थे। रोपण का समय: शरद ऋतु या शुरुआती वसंत, जब पहली कलियां अभी तक नहीं बनी हैं।

लगभग एक मीटर के व्यास और 50-70 सेमी . की गहराई के साथ पहले से एक छेद तैयार करना आवश्यक है पौधे की उम्र और जड़ प्रणाली की मात्रा के आधार पर। यदि अंकुर की जड़ें सूख गई हैं, तो उन्हें काट दिया जाता है। 20 किलो ह्यूमस, 200 ग्राम खनिज उर्वरक को गड्ढे में रखा जाता है, ऊपर से मिट्टी से ढका जाता है, ठीक से खोदा जाता है।

रोपण करते समय, जड़ों को पूरे गड्ढे में समान रूप से फैलाना महत्वपूर्ण है। फिर उन्हें पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। आड़ू की जड़ गर्दन 3 सेमी तक गहरी हो जाती है या जमीन के साथ फ्लश छोड़ दी जाती है। पृथ्वी को संकुचित और पानी पिलाया जाता है।

आड़ू के पेड़ों के लिए एक उत्कृष्ट फसल के साथ बागवानों को लगातार प्रसन्न करने के लिए, उनकी ठीक से देखभाल करना आवश्यक है। रोपण के एक साल बाद, उर्वरकों को लागू किया जाता है, मुख्य रूप से पोटाश और फास्फोरस, जो ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाते हैं। नाइट्रोजन उर्वरकों का प्रयोग कम से कम और कम मात्रा में करना चाहिए। प्रति पौधे उर्वरक की अनुशंसित मात्रा:

• 200 ग्राम दानेदार सुपरफॉस्फेट;
• 130 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड;
• 500 ग्राम लकड़ी की राख;
• 25 ग्राम जैविक।

शरद ऋतु में उर्वरकों को पेड़ के चारों ओर बिखेर देना चाहिए और ऊपर से मिट्टी डालनी चाहिए। पानी से पतला खाद या चिकन खाद के साथ वर्ष में दो बार (खाद के लिए 1:10 और खाद के लिए 1:20) किया जाता है। इस मामले में, मिट्टी नम होनी चाहिए, अन्यथा जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। सर्दियों से पहले, आड़ू के पेड़ों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए कीटनाशकों और फफूंदनाशकों से उपचारित किया जाता है। लोक उपचार का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन रसायनों के विपरीत, उनका प्रभाव 3-5 बार उपयोग के बाद ही होगा।

देखभाल के उपायों में ताज का निर्माण भी शामिल है। यह सुनिश्चित करना चाहिए कि शाखाओं को समान रूप से वितरित किया जाए ताकि सूर्य के प्रकाश के प्रवेश में कोई बाधा न हो। सूखे और रोगग्रस्त टहनियों को हर साल शुरुआती वसंत और देर से शरद ऋतु में काटा जाता है।

पेड़ों को नियमित निराई और पानी की जरूरत होती है। एक वयस्क पौधा 40 लीटर तक गर्म पानी लेता है।

शरद ऋतु के अंत में, 100 ग्राम कॉपर सल्फेट, एक किलोग्राम चूना और 5 लीटर पानी से सफेदी करने की सिफारिश की जाती है, आप थोड़ी मिट्टी मिला सकते हैं। सर्दियों के लिए वार्मिंग के लिए, वे पीट, सुइयों या चूरा के साथ जमीन को पिघलाते हैं, मुकुट को किसी प्रकार की इन्सुलेट सामग्री के साथ कवर करते हैं, यदि आयाम अनुमति देते हैं।

तीन तरीके हैं आड़ू "सफेद हंस" प्रजनन:

• बीज बोना;
• कटिंग;
• घूस।

दक्षिणी क्षेत्रों के निवासियों के लिए एक पत्थर से आड़ू उगाना सबसे सफल होगा। इसे फल से निकाला जाता है और 8 सेमी की गहराई तक दबा दिया जाता है, जिसके बाद इसे पानी पिलाया जाता है।अगला, आपको पौधे को व्यवस्थित रूप से पानी और निषेचित करने की आवश्यकता है, और 3-4 वर्षों के बाद यह फल देना शुरू कर देगा।

काटने की विधि के लिए बड़ी मात्रा में मुक्त भूमि की आवश्यकता होती है और यह केवल उन बागवानी खेतों में लागू होती है जिनमें कटिंग की जड़ें सुनिश्चित करने की शर्तें होती हैं।

टीकाकरण की विधि भी कई कठिनाइयाँ प्रस्तुत करती है। एक सामान्य रूटस्टॉक की जरूरत होती है, जो अपने आप बढ़ने में लंबा समय लेता है, और जिसे हासिल करना इतना आसान नहीं है। और आपको स्टॉक और स्कोन के ऊतकों के सही कनेक्शन के लिए सभी शर्तों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने की भी आवश्यकता है। आड़ू, बेर, खुबानी, बादाम, या क्विन रोपों को ग्राफ्ट करते समय रूटस्टॉक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

हालांकि सफेद हंस में रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है, लेकिन संक्रमण से बचना हमेशा संभव नहीं होता है, जो कीड़ों या हवा से भी हो सकता है।

बीमारियों में सबसे खतरनाक लीफ कर्ल माना जा सकता है। यह वसंत में उच्च आर्द्रता के साथ होता है। पत्तियां लाल रंग के उभारों से ढकी होती हैं और पीछे की तरफ एक सफेद फूल होता है, फिर गिर जाता है, जिससे अंकुर नंगे रह जाते हैं। पौधे को बचाने के लिए, प्रभावित टहनियों को हटा दिया जाता है और चूने और सल्फर के मिश्रण से उपचारित किया जाता है। रोग की रोकथाम के लिए कवकनाशी, कॉपर सल्फेट और बोर्डो तरल का छिड़काव किया जाता है।

सभी किस्मों को प्रभावित करने वाली बीमारियों में सबसे आम है क्लैस्टरोस्पोरियम। पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में मुरझा जाते हैं और झड़ जाते हैं, जिससे छेद हो जाते हैं। कवक से शाखाएं भी क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, और इसके परिणामस्वरूप, पूरा पेड़ मर सकता है। क्लैस्टरोस्पोरियासिस के उपचार के लिए, प्रभावित हिस्सों को पहले हटा दिया जाता है और बगीचे से दूर जला दिया जाता है, जिसके बाद पेड़ को बोर्डो तरल और उल्का तैयारी के साथ इलाज किया जाता है, जो पेड़ को बहाल करने में मदद करता है।

देर से वसंत और गर्म ग्रीष्मकाल में, ख़स्ता फफूंदी का खतरा होता है। यह पत्तियों के नीचे, टहनियों के शीर्ष पर, फलों पर एक सफेद लेप के रूप में प्रकट होता है। धीरे-धीरे, यह पूरे पेड़ में फैल जाता है, युवा अंकुर मर जाते हैं। रोग से लड़ने पर वे प्रभावित शाखाओं से छुटकारा पाते हैं और कीटनाशकों और पुखराज के साथ उपचार करते हैं।

व्हाइट स्वान आड़ू के बारे में बातचीत को समाप्त करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कई दशकों से यह बागवानों के बीच हमेशा लोकप्रिय रहा है। समीक्षाओं के अनुसार, इसके फल बहुत स्वादिष्ट और रसदार होते हैं, जिनमें एक स्पष्ट सुगंध होती है। पेशेवरों और आम गर्मियों के निवासियों दोनों के प्यार के साथ इस किस्म को प्रदान करने वाले लाभों में, यह निम्नलिखित को सूचीबद्ध करने योग्य है:

• उच्च सूखा प्रतिरोध, पानी में सरलता;
• अच्छा ठंढ प्रतिरोध (-25 डिग्री तक);
• कवक रोगों का प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• खाना पकाने में व्यापक आवेदन।

इस किस्म में कुछ कमियां हैं। यह:

• कीट और जीवाणु संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता;
• -30.35 डिग्री के ठंढों के दौरान अतिरिक्त इन्सुलेशन की आवश्यकता;
• फल की कोमलता और कोमलता के कारण सीमित परिवहन विकल्प।

आड़ू की किस्मों "व्हाइट स्वान" की समीक्षा करें, नीचे देखें।