एक चम्मच और अन्य कंटेनरों में कितने ग्राम सूरजमुखी का तेल है?

कभी-कभी ऐसा उपद्रव होता है: परिचारिका एक सख्त नुस्खा के अनुसार नए व्यंजनों से रात के खाने के लिए कुछ तैयार करती है, अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने की उम्मीद करती है, लेकिन फिर एक कष्टप्रद विवरण निकलता है। आपको सामग्री में सूरजमुखी के तेल की सटीक मात्रा जोड़ने की आवश्यकता है, लेकिन मात्रा निर्धारित करने के लिए ग्राम या मापने वाले कप को तौलने का कोई पैमाना नहीं है। लेकिन आपको निराशा नहीं करनी चाहिए - इस तरह के कार्य से टेबलवेयर को हल करने में मदद मिलेगी जो हर रसोई में पाया जा सकता है।

इस कटलरी के साथ, वजन समकक्ष में तरल पदार्थ की मात्रा को मापने के लिए विशेष रूप से सटीक और सुविधाजनक है, उदाहरण के लिए, ग्राम (जी) में, साथ ही वॉल्यूमेट्रिक माप में, यानी मिलीलीटर (एमएल) में। और क्यों एक चम्मच तरल पदार्थों को सटीक रूप से मापता है, इसे काफी सरलता से समझाया गया है - किसी पदार्थ की तरल अवस्था को "स्लाइड के साथ" चम्मच में नहीं डाला जा सकता है, जैसा कि अक्सर चीनी, नमक और अनाज को मापने के मामले में होता है। तरल के साथ एक चम्मच केवल किनारे तक भरा जा सकता है, और एक ग्राम अधिक नहीं, क्योंकि अतिरिक्त बस अतिप्रवाह होगा।

एक मानक चम्मच में, जिसे "सेंट" कहा जाता है। एल ", इसमें 17 ग्राम सूरजमुखी का तेल होता है। 1 टेस्पून में इस पदार्थ की मात्रा। एल 15 मिली के बराबर। इन आँकड़ों से यह स्पष्ट हो जाता है कि द्रवों का भार और आयतन सदैव एक ही मान के अनुरूप नहीं होते हैं। तथ्य यह है कि द्रवों का भार पदार्थ के घनत्व पर बहुत अधिक निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, एक ही चम्मच पानी में 18 ग्राम होता है। हर कोई जानता है कि तेल पानी की तुलना में कम घना होता है, इसलिए इसका वजन समान मात्रा में कम होता है।

गृहिणियों की रसोई में, आप सबसे असामान्य प्रकार के बड़े चम्मच पा सकते हैं। एक मानक चम्मच की लंबाई 7 सेमी है, और इसके सबसे चौड़े हिस्से में - 4 सेमी। ऐसा चम्मच पाक व्यवसाय में उपयोगी होगा। यदि कोई मानक प्रति नहीं है, तो केवल एक ही रास्ता है - किसी अन्य चम्मच को मापने के लिए, किसी बर्तन में तेल डालना, जिसकी मात्रा ज्ञात है। उदाहरण के लिए, किनारों के साथ एक मानक गिलास में।

ऐसा होता है कि तेल की सही मात्रा को मापने के लिए, एक चम्मच, जिसे खाना पकाने में "च" के रूप में इंगित किया जाता है। एल ". एक साधारण चम्मच में लगभग 5 ग्राम सूरजमुखी का तेल होता है, और अधिक सटीक होने के लिए, 4 ग्राम और 700 मिलीग्राम (4.7 ग्राम)। और मात्रा के मामले में इसकी क्षमता लगभग 5 मिली है। इस कटलरी का उपयोग उन मामलों में वजन और मात्रा के माप के रूप में किया जा सकता है जहां उत्पाद की आवश्यक मात्रा अन्य मानक मीटर से थोड़ी अधिक या कम होती है।

उदाहरण के लिए, कुछ जरूरतों के लिए सख्ती से 300 ग्राम तेल की आवश्यकता होती है। आप इस राशि को इस प्रकार माप सकते हैं:

• एक फेशियल ग्लास (238 ग्राम) के रिम पर तेल डालें;
• इस तेल को एक बड़े कंटेनर में डालें, उदाहरण के लिए, कांच के जार में;
• जार में 3 बड़े चम्मच डालें। एल तेल (51 ग्राम);
• एक जार में आपको लगभग 290 ग्राम मक्खन मिलता है;
• अब जार में 2 टीस्पून डालें, जिससे लगभग 10 ग्राम वजन हो जाए;
• वांछित 300 ग्राम पकाया जाता है।

एक मानक पहलू वाले गिलास में मात्रा और वजन के दो माप होते हैं: जोखिम में और पूर्ण (रिम तक)। जोखिम में इसकी मात्रा 200 मिलीलीटर है, और एक पूर्ण गिलास में 250 मिलीलीटर होता है। किनारों और पायदानों के बिना एक पूर्ण मानक गिलास में 200 मिलीलीटर होता है।

यदि एक फेशियल ग्लास को सूरजमुखी के तेल के साथ (रिम तक) भर दिया जाता है, तो तेल की इस मात्रा का वजन 238 ग्राम होगा। जोखिम में तेल की मात्रा का वजन 190 ग्राम होता है। तदनुसार, किनारों के बिना एक गिलास में भी 190 ग्राम होता है। किनारे भर दिया जाता है।

यह पता चला है कि तेल में शामिल हैं:

• जोखिम में 1 पहलू वाले गिलास में - 190 ग्राम;
• 1 मुखर पूर्ण गिलास में - 238 ग्राम;
• किनारों के बिना 1 पूर्ण गिलास में - 190 ग्राम।

यदि बड़ी मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है, तो विभिन्न आकारों के कांच के जार जैसे कंटेनरों को मदद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है: 0.5 लीटर, 1 लीटर, 2 लीटर और 3 लीटर। उनमें से प्रत्येक में एक ही सूरजमुखी के तेल का एक निश्चित वजन होता है। बेशक, इन आंकड़ों की गणना लंबे समय से की गई है।

• 1 लीटर की क्षमता वाले जार में 930 ग्राम तेल होता है;
• बैंक 2 एल - 1850 ग्राम;
• बैंक 3 एल - 2780 ग्राम;
• आधा लीटर व्यंजन - 470 ग्राम।

यदि आप गर्दन के सबसे संकरे हिस्से (सीमिंग रिम के नीचे) के नीचे एक लीटर जार डालते हैं, तो आपको इस तेल के वजन का एक सामान्य माप मिलता है - 1 किलो। और तेल का वजन 100 ग्राम में पाने के लिए, आपको बिना किनारों के ठीक आधा गिलास चाहिए, जिसमें आपको और 2 टीस्पून तेल मिलाना होगा।

सामान्य 150 ग्राम को मापने के लिए जोखिम वाले शीशे (190 ग्राम) में तेल डालना और फिर परिणामी मात्रा से 2 बड़े चम्मच निकालना आसान है। एल और 1 चम्मच। (दूसरा विकल्प अधिक सटीक होगा: 190 ग्राम में 2 टीस्पून तेल मिलाएं, और फिर 3 बड़े चम्मच निकाल लें।)

एक चम्मच में कितने ग्राम सूरजमुखी का तेल होता है? इसका जवाब आपको अगले वीडियो में मिलेगा।