पोमेलो का स्वाद कैसा होता है?

ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे विदेशी फल पसंद न हों। यदि कोई मतभेद या एलर्जी नहीं है, तो लोग स्वास्थ्य और आनंद के लिए उन्हें खरीद और खाकर खुश हैं। कुछ अभी भी पहली बार इस या उस फल को आजमाने से सावधान हैं। उदाहरण के लिए, पोमेलो। यह अक्सर सुपरमार्केट अलमारियों पर पाया जा सकता है, खासकर सर्दियों में। हम में से कई लोगों के लिए, यह एक बड़े नारंगी या अंगूर जैसा दिखता है। हालाँकि, यहाँ स्वाद और सामग्री दोनों में अंतर हैं।

लगभग 10 साल पहले, देश की अलमारियों पर एक असामान्य फल दिखाई दिया - एक पोमेलो। वे इसे चीन या इज़राइल से वितरित करते हैं। चीनी, जिन्होंने हमारे युग से बहुत पहले इस उत्पाद की सराहना की, नए साल के लिए इसे एक-दूसरे को देते हैं, जिससे धन और समृद्धि की कामना होती है। लेकिन थाईलैंड में, यह धार्मिक समारोहों के दौरान आत्माओं को प्रसाद के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। पोमेलो एक संकर फसल नहीं है और प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप उत्पन्न नहीं हुई है।

लुगदी के बारे में कहना सुनिश्चित करें। इसका रंग सफेद, लाल और गुलाबी हो सकता है। इसका स्वाद अच्छा और मीठा होता है। सच है, एक माइनस है: यदि गूदे को आंतरिक क्रस्ट से खराब रूप से छील दिया जाता है, तो आप एक अप्रिय कड़वा स्वाद महसूस करेंगे। कड़वाहट परत (अल्बेडो) द्वारा दी जाती है, जो छिलके और गूदे के बीच स्थित होती है। अल्बेडो लगभग 3 सेमी चौड़ा तक पहुंच सकता है। हालांकि, ज्यादातर मामलों में कड़वाहट कोई विशेष समस्या नहीं है।इसके विपरीत, प्रेमियों के लिए, जायके का यह संयोजन एक फायदा हो सकता है। इसके अलावा, यह पता चला कि यह जिज्ञासा उपयोगी पदार्थों से भरी है।

हालांकि, कुछ उपभोक्ता अभी भी संतरे या कीनू जैसे अधिक परिचित फल खरीदने की आदत को तोड़ने में असमर्थ या अनिच्छुक हैं। इसलिए, पोमेलो का स्वाद उनके लिए अज्ञात है। फिर भी, एक असामान्य फल खाकर नई संवेदनाओं का अनुभव करने की अनिच्छा व्यर्थ है। एक पोमेलो का स्वाद एक अंगूर की याद ताजा करता है, केवल यह स्वाद में थोड़ा नरम और मीठा होता है। आप यह भी डाल सकते हैं कि यह फल भी संतरे जैसा दिखता है। इसलिए, कुछ उपभोक्ता इसे नहीं खरीदते हैं, क्योंकि वे सोचते हैं: "लगभग कोई अंतर नहीं है, फिर प्राथमिकताएं क्यों बदलें?" और वे बहुत गलत हैं। जीवन में, आपको हर उस चीज़ का अनुभव करने की ज़रूरत है जो रुचि जगाती है। संतरे के शौकीन अगर फिर भी पोमेलो का स्वाद चखें तो उन्हें इन फलों में बड़ा अंतर महसूस होगा। इसके अलावा, पोमेलो का उपयोग अक्सर खाना पकाने में किया जाता है, जो परिष्कार द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

उदाहरण के लिए, इस फल का उपयोग विभिन्न बहुत ही मूल मीठी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए किया जाता है। अक्सर यह आइसक्रीम, नट्स और चॉकलेट के संयोजन में एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में कार्य करता है। याद रखें: इस फल की कैलोरी सामग्री 38 किलो कैलोरी है, और इसमें नींबू की तुलना में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। इसके अलावा, यह पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है। छिलके और गूदे के बीच की परत में एक इंसुलिन जैसा यौगिक - लाइकोपीन होता है। और यह उन लोगों के लिए जानना जरूरी है जो मधुमेह से पीड़ित हैं।

पोमेलो की तुलना अक्सर एक कारण से अंगूर से की जाती है। पोमेलो में बहुत सारे विटामिन होते हैं, यह तेजी से पाचन को बढ़ावा देता है, चयापचय को गति देता है और हृदय रोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इस उत्पाद की मदद से आप जल्दी से कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकते हैं।पोमेलो और अंगूर काफी समान हैं, और यहाँ क्यों है। अंगूर प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुए, अर्थात्: एक पोमेलो और एक नारंगी को पार करना। इसलिए इसका इतना कड़वा स्वाद है। अंगूर में पोमेलो की तुलना में पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक होती है। इस उत्पाद की मदद से आप अतिरिक्त पाउंड से लड़ सकते हैं, क्योंकि यह वसा को तोड़ने में सक्षम है। इसके अलावा, यह विटामिन पीपी में समृद्ध है। हालांकि, इसके बार-बार इस्तेमाल से लीवर की समस्या होने का खतरा रहता है।

दुनिया में एक और विदेशी फल है जो पोमेलो से मिलता-जुलता है। इसे सुइट कहा जाता है। अगर हम आकार की बात करें तो यह फल अपने साथियों में विशालकाय है। शायद इसलिए कि यह नमूना अंगूर और पोमेलो को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। यही कारण है कि इसका स्वाद उपरोक्त सभी फलों की तरह होता है और साथ ही इसकी अपनी अनूठी सुगंध और विशेष गुण होते हैं। हालांकि, यह फल अभी भी अंगूर, नारंगी और पोमेलो के सभी सबसे उपयोगी गुणों को अवशोषित कर सकता है।

इस प्रश्न का उत्तर देना अपेक्षाकृत कठिन है। उसे याद रखो प्रत्येक व्यक्ति की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं, और प्रत्येक फल का अपना अनूठा स्वाद होता है। उदाहरण के लिए, एक साधारण संतरा लें। इसका एक स्वाद है जो बिल्कुल हर कोई जानता है। अगर फल पका हुआ और ताजा है, तो यह काफी मीठा होता है। हालांकि इसमें एक प्राकृतिक खट्टापन है, जो इस उत्पाद को एक निश्चित मौलिकता देता है। पोमेलो एक नारंगी की तरह अधिक महसूस करता है। केवल यह बहुत बड़ा है। छिलका काफी मोटा होता है, लेकिन छिलके और गूदे के बीच की परत में कड़वा स्वाद होता है।यह एकमात्र नकारात्मक पहलू है। हालांकि, अगर आप अनावश्यक तत्वों से स्लाइस को सावधानीपूर्वक साफ करते हैं तो इसे खत्म करना आसान है। पोमेलो के अंदर नारंगी के विपरीत गुलाबी या सफेद रंग का होता है। लोब काफी लोचदार होते हैं। इसलिए, जब कोई व्यक्ति इसे खाता है तो रस व्यावहारिक रूप से हथेलियों से नीचे नहीं जाता है।

अंगूर की त्वचा में पीले रंग का रंग होता है, और इस फल का मांस आमतौर पर लाल होता है। कई लोगों के लिए, यह स्वाद के लिए काफी अप्रिय लग सकता है। खासकर उनके लिए जो कड़वाहट बर्दाश्त नहीं कर सकते। अगर हम सामान्य तौर पर स्वाद की बात करें तो यह संतरे के स्वाद के साथ कड़वाहट के मिश्रण के समान है। इसके अलावा, यह कड़वाहट मीठे स्वाद और यहां तक ​​कि खट्टेपन को भी लगभग बाधित कर देती है। इस उत्पाद की गंध एक नारंगी या नींबू जैसा दिखता है। स्वीटी काफी बड़ा फल है। इसके छिलके का हरा रंग इस बात का संकेत करता है कि फल पक चुका है। और एक विशिष्ट मीठी गंध भी इसकी परिपक्वता के बारे में बता सकती है। सूट का स्वाद काफी मीठा होता है, और इसका मांस पोमेलो के गूदे के समान होता है। भ्रूण का नुकसान बाहरी मोटी पपड़ी है। याद रखें: सभी फलों में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन, पोषक तत्व और खनिज होते हैं। वे एक साथ किसी भी गुण में एक दूसरे से हीन हो सकते हैं। इसलिए, उनका वैकल्पिक उपयोग एक विस्तारित सकारात्मक प्रभाव देगा जो सीधे आपके शरीर को प्रभावित करेगा।

कोई भी उत्पाद चुनते समय, आपको उसकी ताजगी को देखने की जरूरत है। पोमेलो कोई अपवाद नहीं है। इसलिए, कुछ बारीकियों पर ध्यान दें।

• यदि आप डंठल पर दबाते हैं, और इस जगह पर एक दांत दिखाई देता है, तो खरीदने से इंकार कर दें।
• असमान रंग उत्पाद के खराब होने का संकेत देता है।
• अधिक कठोर फल न प्राप्त करें। अन्यथा, आप स्वाद की सराहना नहीं कर पाएंगे। इसका मांस खट्टा और बेस्वाद होगा।
• बहुत चमकीला या चिपचिपा छिलका आपको सचेत करना चाहिए। शायद इस फल को केमिकल की मदद से उगाया गया था। तब आप भोजन करते समय एक विशिष्ट अप्रिय स्वाद महसूस करेंगे।

पोमेलो को ठीक से कैसे साफ करें, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।