पोमेरेनियन: यह किस प्रकार का पौधा है, इसके कौन से भाग हैं और इनका उपयोग कहाँ किया जाता है?

आज, दुकानों की अलमारियों पर आप बहुत सारे विदेशी पौधे पा सकते हैं। कई लोगों के लिए, यह नारंगी, प्रसिद्ध मंदारिन और पोमेलो पर आधारित फल है। Pomeranian, या chinotto, अपने स्वाद से प्रभावित नहीं करता है, लेकिन इसके लाभों से प्रसन्न होता है।

पोमेरेनियन खट्टे फलों से संबंधित है, इसे "चिनोटो" और "बिगराडिया" भी कहा जाता है। अधिकांश लोग इसके स्वाद की तुलना कच्चे कीनू या नींबू के स्वाद से करते हैं। अधिक सटीक होने के लिए, नारंगी एक फल है जो एक मंदारिन और एक पोमेलो को पार करने के परिणामस्वरूप होता है।

फल लंबे सदाबहार पेड़ों पर उगते हैं, जिनकी ऊँचाई 3-10 मीटर तक पहुँच जाती है। इसमें नारंगी के पेड़ के समान कठोर, तिरछे आकार के पत्ते होते हैं। संतरे की शाखाएँ छोटे-छोटे काँटों से घिरी होती हैं। पत्तियों में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं, जो खाना पकाने और कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

मई-अप्रैल में, शाखाओं पर पुष्पक्रम या एकल फूल दिखाई देते हैं, जिनमें सुगंधित सुगंध होती है। फूल आने के बाद, फल बनते हैं जो छोटे कीनू की तरह दिखते हैं, कुछ चपटे होते हैं, एक मोटी त्वचा के साथ। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से इन्हें बहु-अनाज बेरी कहना अधिक सही है। वे एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किए गए स्लाइस में विभाजित हैं। फल स्वाद में खट्टे होते हैं, थोड़ी कड़वाहट के साथ।

भारत को संतरे का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन इसकी खेती दक्षिण पूर्व एशिया, काकेशस और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में भी की जाती है।नींबू की तरह संतरे को घर की खिड़की पर भी उगाया जा सकता है।

किसी भी साइट्रस की तरह, संतरा एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य विटामिनों से भरपूर होता है। लेकिन, ज़ाहिर है, यही कारण नहीं है कि यह कड़वा फल खाया जाता है। इन विटामिनों की पूर्ति के लिए आप अधिक स्वादिष्ट खट्टे फल खा सकते हैं।

संतरे की संरचना को अद्वितीय कहा जा सकता है। इसमें ग्लाइकोसाइड, कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक मूल के एसिड होते हैं। आवश्यक तेल कैम्फीन, एल-लिनालूल, गेरानियोल से भरपूर होते हैं।

फल आहार से संबंधित है - उत्पाद के 100 ग्राम में 53 किलो कैलोरी होता हैइसमें अधिकांश पानी, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर है। इनमें प्रोटीन और थोड़ी मात्रा में वसा होता है।

नारंगी तंत्रिका तंत्र के रोगों के उपचार में उच्च दक्षता प्रदर्शित करता है - भावनात्मक अधिभार, पुरानी थकान, तंत्रिका थकावट, घबराहट के दौरे। यह घबराहट, कंपकंपी को खत्म करने, टैचीकार्डिया के कारण होने वाले रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है। आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद, नारंगी अवसाद और तनाव के लिए भी उपयोगी है।

संतरे का हल्का थक्कारोधी प्रभाव होता है। यह रक्त की चिपचिपाहट को कम करता है, जो रक्त के थक्कों के जोखिम को रोकने में मदद करता है।

कार्बनिक अम्ल और फाइबर के लिए धन्यवाद, फल पाचन तंत्र के लिए अच्छा है। पहला गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में सुधार करता है, इसलिए भोजन बेहतर और तेजी से पचता है।यह बदले में, आंतों में किण्वन प्रक्रियाओं को रोकने में मदद करता है।

फाइबर आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, जिससे पाचन में भी सुधार होता है। फाइबर आंतों से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को भी हटाता है, इसे साफ करने और इसके माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करता है। पानी के साथ संतरे का रस अपच के परिणामों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है - सूजन, मतली।

अंत में, रस शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, और इसलिए शराब सहित विषाक्तता का मुकाबला करने में प्रभावी है। तथाकथित नारंगी वोदका भी है, जिसे पीने के बाद हैंगओवर सिंड्रोम नहीं होता है या यह हल्का होता है।

संतरे का तेल एक स्पष्ट विरोधी ठंड प्रभाव की विशेषता है। इसकी संरचना में आवश्यक तेल और विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, जिससे वायरस और नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोध में वृद्धि होती है। इसके अलावा, उत्पाद में एक expectorant प्रभाव होता है और खांसी के इलाज में मदद करता है। तेल सीने में दर्द से भी मुकाबला करता है जो तेज खांसी के साथ होता है। सबसे पहले, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यह कफ को हटाता है और खांसी से राहत देता है, और दूसरी बात, इसमें एनाल्जेसिक गुण होते हैं।

संतरे का रस, पानी से पतला, गले में खराश, स्टामाटाइटिस और अन्य सूजन प्रक्रियाओं के लिए गले और मुंह के लिए एक कुल्ला के रूप में इंगित किया जाता है। कम सांद्रता पर, एक समान रचना को इस प्रकार लिया जाता है इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग एजेंट। यह रक्तचाप को सामान्य और स्थिर करने में भी मदद करता है।

Chinotto भी एक स्पष्ट एंटीसेप्टिक प्रभाव की विशेषता है। यह आपको इसे एक समूह और सर्दी के साथ साँस लेने के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है, इसे आंतों के संक्रमण के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में लें।जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो संतरे का तेल त्वचा को कीटाणुरहित करता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है, और त्वचा संबंधी रोगों के उपचार में प्रभावी होता है। यह ऐंटिफंगल गतिविधि की विशेषता भी है, इसका उपयोग लाइकेन के इलाज के लिए किया जाता है।

फल शरीर को विटामिन डी का उत्पादन करने में मदद करते हैं, जो स्वस्थ त्वचा और हड्डियों के लिए आवश्यक है। एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई की उपस्थिति संतरे को उम्र से संबंधित सेल परिवर्तनों की प्रक्रियाओं को धीमा करने की अनुमति देती है। तेल का त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और इसलिए कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

वजन घटाने के लिए चिनोटो अर्क का उपयोग किया जाता है। यह फलों की चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करने और भूख की भावना को कम करने की क्षमता के कारण है। लेकिन वोडका के साथ उत्साह, इसके विपरीत, भूख को उत्तेजित करता है।

अर्क के घटक वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया को तेज करते हैं और शरीर से अतिरिक्त नमी को हटाते हैं, इसलिए उत्पाद सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है। साथ ही, यह त्वचा की टोन को बहाल करने में भी मदद करता है। यह तेल के एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव को बढ़ाता है।

फल के कई उपयोगी गुणों के बावजूद, यह शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। सबसे पहले, इसे व्यक्तिगत असहिष्णुता और खट्टे फलों से एलर्जी के साथ सेवन करने से मना किया जाता है। दूसरे, चिनोटो में बहुत अधिक एसिड होता है, इसलिए गैस्ट्रिक जूस की उच्च अम्लता वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। पाचन तंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों के मामले में फलों और उनके घटकों के उपयोग से इनकार करना आवश्यक है - गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, अग्न्याशय, मूत्र प्रणाली।

संतरे के तेल को बाहरी रूप से उपयोग करने से पहले, आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया के लिए परीक्षण करना चाहिए - अपनी कलाई पर या अपनी कोहनी के टेढ़े में त्वचा पर थोड़ा सा उत्पाद गिराएं। यदि 24 घंटों के बाद भी शरीर से कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप तेल का उपयोग शुरू कर सकते हैं।

साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि यह अत्यधिक केंद्रित है, और इसलिए इसे अपने शुद्ध रूप में त्वचा पर लागू नहीं किया जा सकता है। मास्क के हिस्से के रूप में, इस घटक की कुछ बूँदें पर्याप्त हैं। इसके अलावा, इसे प्राकृतिक तटस्थ तेलों में भंग किया जा सकता है - जैतून, अलसी, आड़ू।

फलों का रस पीते समय वही सिफारिशें मान्य होती हैं। यह श्लेष्मा झिल्ली और त्वचा में जलन पैदा कर सकता है, इसलिए इसे हमेशा पानी से पतला करना चाहिए।

हालांकि, contraindications की अनुपस्थिति में भी, यह महत्वपूर्ण है कि चिनोटो का दुरुपयोग न करें। अन्यथा, सिरदर्द, मतली होती है, गंभीर मामलों में, आक्षेप, गंभीर उल्टी, चेतना का भ्रम होता है।

यदि आप जेस्ट कटाई के लिए संतरे का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि परिवहन और भंडारण में सुधार के लिए लागू रासायनिक यौगिकों के साथ इसकी सतह का इलाज नहीं किया गया है। यह आमतौर पर फल की चमकदार सतह द्वारा इंगित किया जाता है।

कड़वे फलों को उनके शुद्ध रूप में नहीं खाया जा सकता है। हालांकि, उनमें से ज़ेस्ट हटा दिया जाता है, जिसे सुखाया जाता है, और फिर पेस्ट्री, संरक्षित और जैम, सॉस और सलाद में जोड़ा जाता है। यह व्यंजन को एक स्वादिष्ट खट्टे सुगंध और हल्का तीखापन देता है। आटा, जिसमें यह घटक जोड़ा जाता है, एक सुंदर पीले रंग का मलाईदार रंग प्राप्त करता है।

ज़ेस्ट को कॉम्पोट्स और जूस में भी मिलाया जाता है। आप इससे सुगंधित और सेहतमंद चाय बना सकते हैं।ऐसा करने के लिए, ब्लैक या ग्रीन टी में थोड़ा सा जेस्ट मिलाएं और ड्रिंक को सामान्य तरीके से पीएं। चिनोट्टो जेस्ट मांस और मुर्गी, मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

मीठी चाशनी में उबाले और छिलके के सूखे टुकड़े कैंडीड फल बन जाते हैं। सच है, उन्हें पानी में कई घंटों तक भिगोने के साथ ताजा में लगातार परिवर्तन के अधीन किया जाना चाहिए। तो छिलके की कड़वाहट से छुटकारा पाना संभव है।

अलग से, यह संतरे के अर्क का उल्लेख करने योग्य है, जिसे सिनेफ्रीन कहा जाता है। इसका उपयोग खेल पोषण के निर्माण में किया जाता है (इफेड्रिन को प्रतिस्थापित किया जाता है, जिसे असुरक्षित माना जाता था)। Synephrine का उपयोग शीतल और कम अल्कोहल वाले पेय बनाने के लिए भी किया जाता है। अर्क, जिसमें कायाकल्प और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, को आहार की खुराक और सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है। इसे कभी-कभी गोली के गोले में भी शामिल किया जाता है।

अरोमाथेरेपी में संतरे के आवश्यक तेलों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अपने शुद्ध रूप में, इसका एक टॉनिक, स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है। इसके अलावा, उत्पाद को सुगंधित मिश्रण में जोड़ा जाता है जो शांत और आराम करता है, और अनिद्रा के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। तेल घर को एक सुखद, गर्म सुगंध से भर देते हैं और एक एंटीसेप्टिक प्रभाव डालते हैं।

यदि मास्क तैयार करने का समय या अवसर नहीं है, तो आप इसकी थोड़ी मात्रा को एक नियमित क्रीम में मिला सकते हैं जिसका आप आमतौर पर उपयोग करते हैं। तेल को केवल उस क्रीम के हिस्से में गिराना आवश्यक है जिसका उपयोग किया जाएगा। आप इस तरह से पूरे जार को "ईंधन भरने" नहीं दे सकते।

इसके लिए "पावलोवस्की" मैंडरिन नामक एक विशेष किस्म की आवश्यकता होगी।पौधे में लंबी लचीली शाखाओं वाले हरे पेड़ का आभास होता है। इसका आकार मुश्किल से 1 मीटर तक पहुंचता है। इसमें संस्कृति की विशेषता होती है, जो एक नारंगी पेड़ के पत्ते के समान होती है, ऊपर से गहरा और नीचे की तरफ थोड़ा हल्का होता है।

होममेड संतरे के फल छोटे होते हैं, प्रत्येक का वजन लगभग 70-80 ग्राम होता है। स्टोर से खरीदी गई किस्मों के विपरीत, पावलोवस्की मैंडरिन का छिलका पतला होता है।

एक मजबूत नारंगी गंध के साथ मांस उज्ज्वल नारंगी होता है, इसमें थोड़ी कड़वाहट के साथ एक मीठा-मसालेदार स्वाद होता है। छीलने और स्लाइस में काटने में आसान। कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अधीन, यह वर्ष में दो बार अप्रैल और सितंबर में खिलता है।

"पावलोवस्की" कीनू की एकमात्र किस्म है जिसे कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। लेकिन बीज से पेड़ उगाने का प्रयास अप्रत्याशित परिणामों में बदल सकता है। नए पौधे में मदर प्लांट के समान गुण नहीं होंगे।

रूटिंग कटिंग के लिए, थोड़ी अम्लीय मिट्टी उपयुक्त होती है, जिसमें रेत और धरण के साथ सोडी-पर्णपाती मिट्टी होती है। जल निकासी परत के संगठन के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पौधे जलभराव वाली मिट्टी को सहन नहीं करता है।

2-3 पत्तियों के साथ कटिंग को जड़ देना आवश्यक है। रोपण के बाद, उन्हें एक फिल्म या कटी हुई प्लास्टिक की बोतल के आधे हिस्से के साथ कवर करना आवश्यक है। रूटिंग प्रक्रिया में औसतन 3-6 महीने लगते हैं।

पोमेरेनियन एक दक्षिणी संस्कृति है जिसके लिए लंबे दिन के उजाले की आवश्यकता होती है। प्रकाश की कमी के साथ, अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था को व्यवस्थित करना आवश्यक है। इष्टतम तापमान +25 डिग्री है। नवोदित अवधि के दौरान, इसे +20 डिग्री तक कम किया जाना चाहिए।

फलने के बाद पौधे को आराम की जरूरत होती है। यह आमतौर पर सर्दियों की दूसरी छमाही में होता है।इस समय, पौधों के लिए 10-15 डिग्री और मध्यम पानी की सीमा में तापमान शासन बनाने की सिफारिश की जाती है। यदि आप पौधे को इस तरह के आराम से वंचित करते हैं, तो भविष्य में इसके फलने में कमी आएगी।

पौधे को हर 2-3 दिनों में गर्म बसे हुए पानी से पानी देना आवश्यक है। गर्मियों में आप इसे अधिक बार कर सकते हैं, सर्दियों में - कम बार। मिट्टी के जलभराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, नारंगी अल्पकालिक सूखे का भी सामना कर सकता है।

शुष्क हवा, विशेष रूप से ताप अवधि के दौरान, पेड़ के लिए उपयोगी नहीं कहा जा सकता है। छिड़काव से पत्तियों को सूखने से रोकने में मदद मिलेगी। समय-समय पर जैविक और खनिज उर्वरकों को पेश करना आवश्यक है। बढ़ते मौसम के दौरान, नाइट्रोजन युक्त शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है, जिसे नवोदित होने की शुरुआत के साथ बंद कर देना चाहिए।

पेड़ की छंटाई फसल की पैदावार बढ़ाने का एक तरीका है। कमजोर और सूखी शाखाओं, साथ ही शुरुआती पुष्पक्रम को हटाना आवश्यक है। वे संतरे की ताकत छीन लेते हैं, बड़े फल नहीं लेने देते।

प्रूनिंग भी एक या दूसरे प्रकार के मुकुट बनाने में मदद करता है, क्योंकि कई सजावटी उद्देश्यों के लिए "पावलोवस्की" मंदारिन विकसित करते हैं।

शुरुआती वसंत और देर से शरद ऋतु में, मुख्य बात फूलों की अवधि के दौरान नहीं होती है, पौधे को प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है। जब तक पौधा 7 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंच जाता, तब तक प्रतिवर्ष रोपण किया जाता है। इस अवधि के बाद, प्रक्रिया हर 2-3 साल में करें।

यदि कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो पौधा रोपण के दूसरे वर्ष में खिलना शुरू हो जाता है, और तीसरे वर्ष में फल लगने लगता है।

विवरण के लिए नीचे देखें।