टमाटर "स्टिक" के स्तंभ अमेरिकी किस्म की विशेषताएं

रूस सहित यूरेशियाई देशों में टमाटर को बड़ी संख्या में लोग पसंद करते हैं। लेकिन इन सब्जियों की अच्छी फसल प्राप्त करना असंभव है यदि आप किसी विशेष किस्म की मूलभूत विशेषताओं और इसकी खेती को ध्यान में नहीं रखते हैं। हाल ही में, टमाटर की किस्म "पल्का" ने बागवानों के रोजमर्रा के जीवन में प्रवेश करना शुरू कर दिया है। हमारा लेख उन्हीं को समर्पित है।

प्रतीत होने वाले असामान्य नाम के बावजूद, वास्तव में, इस किस्म को संयुक्त राज्य अमेरिका में 1950 के दशक में वापस लाया गया था। लेकिन इसी वजह से उनके बारे में घरेलू बागवानों की जागरूकता बेहद कम है। टमाटर "स्टिक" आज सबसे मूल और दिलचस्प पौधों में से एक होने का दावा करता है। उन्हें यह नाम संयोग से नहीं दिया गया था: फल सीधे मुख्य तने पर बनते हैं। उनके वातावरण में कोई पार्श्व प्ररोह और यहाँ तक कि पत्ते भी नहीं होते हैं।

दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में टेरी या कर्ली-लीव्ड टमाटर के नाम से एक ही किस्म पाई जा सकती है। पौधे में शायद ही कभी तीन से अधिक तने होते हैं। उनमें से किसी की ऊंचाई अधिकतम 120 सेमी तक पहुंचती है। पत्तियों की कुल संख्या छोटी होती है, वे बेहद छोटी होती हैं और कठोर होती हैं, जैसे कि नालीदार सतह। पत्तियों को एक गुच्छा में एकत्र किया जाता है।

"स्टिक" के पुष्पक्रम एक साधारण प्रकार के होते हैं, उनमें से प्रत्येक पर 6 जामुन तक बनते हैं। स्तंभकार टमाटर प्रति तने में 5 ब्रश बनाने में सक्षम होते हैं। उपज खराब नहीं है, कृषि प्रौद्योगिकी के मानकों के अधीन, एक झाड़ी लगभग 1.5 किलो फल देती है। घने नरम भाग के साथ जामुन हमेशा लोचदार होते हैं।टमाटर के लिए स्वाद सामान्य है, कभी-कभी केवल एक खट्टा टिंट पाया जाता है।

जो फल अभी-अभी दिखाई दिए हैं, वे हरे रंग के होते हैं, जिनमें हल्की चमक होती है। जब वे परिपक्वता तक पहुंचते हैं, तो वे 100% लाल हो जाते हैं। छिलका काफी मजबूत होता है, एक टमाटर का वजन 0.05 से 0.1 किलोग्राम तक होता है। यहां तक ​​​​कि अत्यधिक पके हुए जामुन भी नहीं गिरते हैं और दरारों से ढके नहीं होते हैं, लेकिन ब्रश पर मजबूती से टिके रहते हैं। आवेदन का मुख्य क्षेत्र घर का बना डिब्बाबंद भोजन है, हालांकि इस किस्म के टमाटर से सलाद को सकारात्मक रूप से रेट किया गया है।

"पल्का" किस्म बुवाई के बाद लगभग 3.5-4 महीने में पक जाती है। पौधे की "विदेशी" उपस्थिति इसे अन्य किस्मों से अलग करती है। साइड शूट का उन्मूलन और पत्तियों की न्यूनतम संख्या देखभाल को बहुत सरल करती है। टमाटर की खेती खुले बगीचे और ग्रीनहाउस दोनों में की जा सकती है। विकास का स्थान व्यावहारिक रूप से प्राप्त संग्रह को प्रभावित नहीं करता है।

हालांकि एक भी पौधा रिकॉर्ड तोड़ने वाला उत्पादक नहीं है, लेकिन सामान्य रोपण घनत्व आपको 1 वर्ग से कटाई करने की अनुमति देता है। मी जितना 30 किलो फल (एक अनुकूल मौसम में)। समीक्षाओं को देखते हुए, टमाटर के भंडारण और परिवहन में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है। इस किस्म में नाइटशेड फसलों के सामान्य रोगों की संवेदनशीलता कम होती है। और विविधता की प्रत्यक्ष उत्पत्ति (संकरण के बिना) आपको अपने स्वयं के बीज प्राप्त करने और उन्हें विकसित करने की अनुमति देती है।

यदि इस प्रक्रिया का उल्लेख नहीं किया गया है, तो किस्म की विशेषता स्पष्ट रूप से अधूरी होगी, जो इस फसल को प्रजनन करते समय बहुत बचत करने में मदद करती है। बीज केवल पके टमाटर से प्राप्त होते हैं, जिनका पौधे के लिए सामान्य आकार होता है।फलों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, उन्हें दूसरे ब्रश से इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, जिसमें नीचे एक प्रकार का अवकाश होता है। तोड़ी हुई सब्जी को पहले से डाले गए पोटैशियम परमैंगनेट के साथ गर्म पानी से धोया जाता है, इससे बीमारियों का फैलाव कम हो जाता है। लगभग 5 दिनों के लिए टमाटर को एक गर्म, अंधेरे कमरे में छोड़ देना चाहिए।

नरम बेरी को एक कीटाणुरहित चाकू से टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। बीज के साथ गूदा को एक साफ गिलास में निचोड़ा जाता है। ऊपर एक सूती कपड़ा रखा जाता है और फिर से अंधेरे में छोड़ दिया जाता है। जब लगभग 48 घंटे बीत जाएंगे, किण्वन शुरू हो जाएगा, और बीज नीचे तक बस जाएंगे। इस क्षण की प्रतीक्षा करते हुए, पानी नहीं डाला जा सकता है, क्योंकि यह भ्रूण को मार देगा।

किण्वन की प्रतीक्षा करने के बाद, गिलास को गर्म पानी से भरें और सामग्री को धीरे से धो लें। काम तब पूरा होता है जब द्रव दिखने में पूरी तरह से पारदर्शी नहीं हो जाता है। परिणामी बीजों को एक सूती कपड़े पर बिछाया जाता है, और जब यह अतिरिक्त नमी को सोख लेता है, तो उन्हें एक परत में कागज पर बिछा दिया जाता है। सुखाने का अंतिम क्षण तब होता है जब बीज स्वतंत्र रूप से बहने लगते हैं, उन्हें तुरंत पेपर बैग में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए।

यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि बीज हाथ से बने हैं या किसी स्टोर में खरीदे गए हैं। मुख्य बात कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी सिद्धांतों का पालन करना है: सभी मध्य-मौसम किस्मों की तरह, इस टमाटर को रोपाई की तैयारी की आवश्यकता होती है। जमीन में प्रस्तावित प्रत्यारोपण से लगभग 2 महीने पहले बुवाई की जाती है। यदि आप इसमें देरी करते हैं, तो एक जोखिम है कि चालू मौसम में फल की उम्मीद नहीं की जा सकती है। बीज बोने का इष्टतम समय मार्च का पहला दशक है।

रोपाई के साथ काम करने के लिए किसी भी प्रकार के कंटेनर उपयोगी होते हैं। दुकान में मिट्टी चुनना या इसे स्वयं तैयार करना व्यक्तिगत पसंद का मामला है।बुवाई से पहले, 1% की एकाग्रता में पोटेशियम परमैंगनेट या बोरिक एसिड के गुलाबी समाधान का उपयोग करके बीजों को एक विशेष उपचार के अधीन किया जाता है। 30 मिमी के बीच एक कदम के साथ मिट्टी पर फ़रो तैयार किए जाते हैं। 10-15 मिमी के बाद बीज डालना आवश्यक है, प्रवेश की गहराई 1 सेमी है।

उसके बाद, कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और वहां ले जाया जाता है जहां तापमान 22 से 25 डिग्री तक बनाए रखा जाएगा। शूटिंग की प्रतीक्षा करने के बाद, आपको तुरंत फिल्म को हटा देना चाहिए। जैसे ही घुंघराले पत्ते दिखाई देते हैं, गुच्छों की एक जोड़ी में एकजुट होते ही तुड़ाई तुरंत की जाती है। पौध तैयार करने का अंतिम चरण उन्हें एक अच्छी तरह से प्रकाशित खिड़की दासा पर रखना है। वहां इसे जितनी बार संभव हो तैनात किया जाना चाहिए ताकि सभी पक्षों को समान रूप से जलाया जा सके।

खेती के निर्णायक चरण में निम्नलिखित आवश्यकताएं होती हैं:

• ग्रीनहाउस में उतरना - मई के आखिरी दिनों में, जैसे ही ठंढ का खतरा गायब हो जाता है;
• मिट्टी ढीली और अच्छी तरह से निषेचित होनी चाहिए;
• खनिज उर्वरकों के बजाय, केवल लकड़ी की राख, खाद या ह्यूमस का उपयोग किया जा सकता है;
• एक तने में टमाटर की निकासी का अर्थ है 0.15 मीटर की झाड़ियों के बीच एक कदम, और दो या तीन तनों में - दूरी को 0.25-0.3 मीटर तक बढ़ाया जाना चाहिए;
• पौधों को दफन नहीं किया जाना चाहिए ताकि हवाई भाग के बजाय जड़ों के विकास को मजबूर न करें;
• प्रत्यारोपण शाम को किया जाना चाहिए, फिर टमाटर निश्चित रूप से जड़ लेगा।

समय-समय पर टमाटर खिलाए जाते हैं, बीमारियों और कीटों के हमलों की घटना को खत्म करने के लिए संसाधित किया जाता है। समीक्षाओं को देखते हुए, रोपे मजबूत और नकारात्मक घटनाओं के प्रतिरोधी हैं।बुवाई से पहले पूर्व-निषेचन पीट और खाद के मिश्रण के साथ किया जाता है, जिसमें पोटेशियम और फास्फोरस (क्रमशः 4 किग्रा और 0.05 किग्रा प्रति 1 वर्ग मीटर) मिलाया जाता है।

अनुशंसित पंक्ति रिक्ति 0.4 मीटर है। बाद में उर्वरक सोडियम, पोटेशियम और फास्फोरस के संयोजन के साथ किया जाता है (इन ट्रेस तत्वों में से 12 ग्राम प्रति 1 एम 2 भूमि के समान अनुपात में लागू होते हैं)। टर्फ के साथ ह्यूमस के सजातीय संयोजन का उपयोग करते समय ग्रीनहाउस रोपण अच्छे परिणाम देता है।

मोज़ेक क्षति के मामले में, रोगग्रस्त पौधों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, हमेशा एक गांठ के साथ। समस्या क्षेत्र का तुरंत पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज किया जाता है। एकमात्र विश्वसनीय निवारक उपाय सावधानीपूर्वक परीक्षण किए गए बीजों का उपयोग या संदिग्ध स्रोत से प्राप्त बीजों की कीटाणुशोधन है। एक कीटाणुरहित साइट पर भी, अगले 3 या 4 वर्षों में फिर से टमाटर नहीं लगाना बेहतर है। सीज़न की शुरुआत से पहले, ग्रीनहाउस की मिट्टी को पानी के क्वथनांक पर लगभग 90 मिनट तक भाप दी जाती है, और काम से पहले सभी उपकरणों को शराब से मिटा दिया जाता है।

अगले वीडियो में, स्तंभ अमेरिकी किस्म के टमाटर "स्टिक" की समीक्षा देखें।