चेरी टमाटर की किस्मों की विशेषताएं और किस्में "चेरी"

टमाटर की विभिन्न किस्मों की गर्मियों के निवासियों और पाक विशेषज्ञों दोनों द्वारा प्रशंसा की जाती है। चेरी को उनके छोटे आकार से अलग किया जाता है, जो उनके बढ़ते समय को काफी कम कर देता है, और तैयार पकवान की गुणवत्ता की सेवा के लिए आवश्यक सौंदर्यशास्त्र भी प्राप्त करता है।

विशेष रूप से लोकप्रिय किस्म "चेरी", जिसके महत्वपूर्ण फायदे हैं। यह अपने साफ-सुथरे आकार, उत्तम सुगंध और स्वाद के लिए बाहर खड़ा है, जिसके कारण कई माली स्वेच्छा से इसकी खेती करते हैं।

टमाटर का नाम "चेरी" (अंग्रेजी "चेरी" से) तुरंत चेरी के पेड़ के फल के साथ एक जुड़ाव पैदा करता है। नाम संयोग से पैदा नहीं हुआ था - शुरू में यह सब्जी चेरी बेरी के समान दिखती थी: छोटी, लाल और गोल। इसे पहली बार 1800 के दशक में वापस लाया गया था। वर्तमान में, चेरी टमाटर की एक पूरी किस्म है। इसका आयाम कुछ सेंटीमीटर व्यास से लेकर गोल्फ की गेंद के आकार तक भिन्न हो सकता है।

आधुनिक बाजार में, आप न केवल गोल, बल्कि एक आयताकार, अंडाकार आकार की सब्जी भी पा सकते हैं। छिलका लाल, नारंगी, सफेद पीला, गुलाबी और काला भी हो सकता है।

टमाटर की सभी किस्मों के बावजूद, पारंपरिक चेरी की किस्में बहुत लोकप्रिय हैं। साधारण बड़े टमाटरों के विपरीत, क्लासिक गोल आकार और चमकदार छाया उनकी उपस्थिति को बेहद सरल और सौंदर्यपूर्ण बनाती है। साथ ही, उनकी संरचना में मनुष्यों के लिए कई और उपयोगी ट्रेस तत्व शामिल हैं।फल मीठा होता है, और इसे पकाने और खाने में अधिक सुविधाजनक होता है।

पेशेवर किसानों और गर्मियों के निवासियों के बीच चेरी टमाटर की लोकप्रियता इस खेती वाले पौधे को उगाने में आसानी के साथ-साथ इसके अन्य लाभों के कारण है।

इस किस्म के निर्विवाद फायदे में शामिल हैं:

• आयाम। सब्जी के छोटे आकार के महत्वपूर्ण फायदे हैं, जिनमें से मुख्य हैं सुंदरता और उपयोग में आसानी।
• विविधता। चेरी की किस्मों में पीले, काले, सफेद, नारंगी, गुलाबी, और बड़े करीने से आकार वाले टमाटर के अन्य रंग शामिल हैं जो तैयार भोजन को सजाने में आसान हैं।
• लघु परिपक्वता अवधि। अपने आकार के कारण, इस पौधे के फल बड़े टमाटर की तुलना में बहुत तेजी से पकते हैं।
• उत्पादकता। टमाटर एक साथ पकते हैं, एक मजबूत पौधा बनाते हैं। एक झाड़ी से आप 2 किलो तक सब्जियां एकत्र कर सकते हैं।
• खेती में आसानी। संयंत्र नम्र है और थोड़ा ध्यान देने की आवश्यकता है। इसके लिए धन्यवाद, चेरी टमाटर उगाना एक खुशी है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है।
• स्वाद गुण। साधारण टमाटरों के विपरीत, उनका स्वाद अधिक मीठा होता है। रसदार बनावट उन्हें किसी भी दावत के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाती है।
• पूरे फल डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्तता। कई गर्मियों के निवासी इस पौधे को विशेष रूप से बाद के संरक्षण के लिए उगाते हैं, क्योंकि इन टमाटरों के छोटे आकार के कारण, संरक्षण प्रक्रिया तेज होती है, इसलिए वे थोड़े समय में उपयोग करने योग्य होंगे।
• मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव। फलों में कई विटामिन होते हैं, साथ ही लाभकारी ट्रेस तत्व भी होते हैं।

चेरी की किस्मों की कमियों में से कोई भी इस तरह भेद कर सकता है:

• लंबा। पौधे को बांधना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि फल जमीन को न छुएं।
• लघु शेल्फ जीवन। इस किस्म के टमाटर काफी कोमल होते हैं, इसलिए इन्हें लंबे समय तक स्टोर नहीं किया जा सकता है। यह घर पर उगाई जाने वाली सब्जियों के लिए विशेष रूप से सच है।
• सावधानी से पानी देना। जिस मिट्टी में सब्जी उगती है उसमें अत्यधिक नमी न होने दें। जलभराव उन्हें बहुत अधिक पानी देता है, और अपर्याप्त पानी के साथ, फल सूख जाते हैं और भूरे हो जाते हैं।
• प्रकाश-प्रेमी। रोपण वहाँ किया जाना चाहिए जहाँ दिन के अधिकांश समय पौधे पर धूप पड़े। अपर्याप्त प्रकाश में, फल खराब रूप से पक सकते हैं और कड़वा स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

"चेरी" श्रृंखला की किस्मों में कई किस्में शामिल हैं, जिनमें से फल रंग में भिन्न होते हैं और कुछ अन्य बाहरी अंतर और बढ़ती स्थितियां होती हैं।

तो, क्लासिक किस्म "रेड चेरी" सबसे लोकप्रिय है। यह एक संकर नहीं है, जिसका अर्थ है कि उगाए गए फलों के बीजों का उपयोग आगे रोपण के लिए किया जा सकता है। किस्म जल्दी और घर पर, खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

झाड़ी अर्ध-फैली हुई है, 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है। पौधे पर कुछ पत्ते होते हैं। वे एक गहरे हरे रंग की टिंट और कमजोर गलियारे द्वारा प्रतिष्ठित हैं। टमाटर गुच्छों में उगते हैं। पहला 8-10 शीटों पर बनता है, और बाद के सभी हर तीन में मध्यवर्ती होते हैं। झाड़ी को बांधना चाहिए।

रोपण से 80-100 दिनों के भीतर पकना होता है और पहली ठंढ तक जारी रहता है। एक पौधे से आप 2 किलो तक सब्जी इकट्ठा कर सकते हैं।फल स्वयं छोटे आकार और 20 ग्राम तक वजन के होते हैं। एक ब्रश में 20-30 टमाटर के टुकड़े बनते हैं। उनके पास एक साफ गोल आकार है। आप झाड़ी से केवल पूरी तरह से पकने वाले फल एकत्र कर सकते हैं जिनमें एक उज्ज्वल और समृद्ध लाल रंग होता है।

अगली सबसे लोकप्रिय किस्म "येलो चेरी" है। गर्मियों के निवासी और किसान इसे इसके समृद्ध, असामान्य पीले रंग के लिए पसंद करते हैं, जो व्यंजनों को एक विशेष आकर्षण देता है। यह किस्म भी संकर नहीं है और लाल के विपरीत, हल्के हरे पत्ते की औसत डिग्री में भिन्न होगी।

इसके अलावा, यह कम उत्पादकता की भी विशेषता है - एक झाड़ी से औसतन 1 किलो तक फल काटा जा सकता है। एक गुच्छे में 60 से 80 तक गोल या थोड़े बेर के आकार के फल बनते हैं। एम्बर चेरी किस्म में समान विशेषताएं हैं, लेकिन इसमें नारंगी के करीब एक समृद्ध त्वचा टोन है।

मई के अंत-जून की शुरुआत में विविधता "विंटर चेरी" को जमीन में लगाया जा सकता है। फल रास्पबेरी-लाल रंग में समृद्ध होते हैं और लाल चेरी किस्म की तुलना में आकार में बड़े होते हैं। झाड़ियाँ कम हैं। एक पौधे पर 30 टमाटर तक पक सकते हैं। कटाई और बुवाई के दौरान बीज अपने विशिष्ट गुणों को बरकरार नहीं रखते हैं। यह मौसम की स्थिति के लिए सरल है, इसलिए यह खुले मैदान में रोपण के लिए सबसे उपयुक्त है। Pasynkovanie और स्टेम के गार्टर की आमतौर पर आवश्यकता नहीं होती है।

घरेलू किसानों के लिए सबसे असामान्य, लेकिन धीरे-धीरे लोकप्रियता हासिल करना, ब्लैक चेरी टमाटर की किस्म है।वे पिछली किस्मों से केवल उनके रंग में भिन्न होते हैं - त्वचा में गहरा भूरा-लाल या भूरा-बरगंडी रंग होता है, और मांस गहरे बैंगनी से नीले-हरे रंग के पकने की डिग्री के आधार पर भिन्न होता है। 100-120 दिनों में पक जाती है। इसका स्वाद मीठा मीठा होता है और यह बच्चों में बहुत लोकप्रिय है।

चेरी टमाटर उगाने की तकनीक व्यावहारिक रूप से साधारण बड़े आकार के टमाटर उगाने की प्रक्रिया से अलग नहीं है। हमारे क्षेत्रों में, अनुभवी किसान तुरंत खुले मैदान में रोपण की सलाह नहीं देते हैं। सबसे पहले आपको अंकुर उगाने की जरूरत है। खुले मैदान में रोपाई के बाद के रोपण से 60-70 दिन पहले बीज बोना चाहिए।

चेरी टमाटर को स्वयं उगाने के लिए, आपको निम्नलिखित चरणों का पालन करना होगा:

• मिट्टी की तैयारी। अग्रिम में, यह साइट से मिट्टी को इकट्ठा करने और इसे पिघलने का समय देने के लायक है। आप किसी विशेष स्टोर में तैयार मिट्टी भी खरीद सकते हैं।
• बीज तैयार करना। 5% खारे घोल में, मौजूदा बीजों को 3-5 मिनट के लिए रखें। अच्छे बीज नीचे तक डूबेंगे, जबकि बुरे बीज सतह पर तैरेंगे। अच्छे बीजों को हटा देना चाहिए, बहते पानी से धोना चाहिए और सूखने देना चाहिए।
• टैंक की तैयारी। पहले से तैयार कंटेनरों में - बक्से, बक्से, विशाल कप, समान भागों में उपजाऊ मिट्टी, धरण और नदी की रेत की एक परत डालें।
• अवतरण। मिट्टी को पानी देने के बाद, एक छड़ी के साथ 1-3 सेमी की खाई बनाएं। उनके बीच लगभग 7 सेमी का एक इंडेंट होना चाहिए। बीज को खांचे में रखें और मिट्टी के साथ छिड़के।
• भंडारण। कंटेनरों को पन्नी से ढके गर्म स्थान पर रखें। जैसे ही स्प्राउट्स अंकुरित होते हैं, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और भविष्य के रोपे को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाना चाहिए जहां ड्राफ्ट नहीं हैं।जैसे ही पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, दिन में एक बार रोपाई को 15-20 मिनट के लिए ताजी हवा में रखने के लायक है।
• जमीन में उतरना। 2 महीने के बाद आप खुले मैदान में उतर सकते हैं। मिट्टी में उथले छिद्र बनाए जाते हैं और उनमें ह्यूमस डाला जाता है। पौध को आधा मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। अवकाश को पानी पिलाया जाना चाहिए, रोपे को झुकाव के एक मामूली कोण पर रखा जाना चाहिए, और फिर मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए।

चेरी श्रृंखला की किस्मों से खरीदार संतुष्ट हैं। वे अपनी उच्च उपज और समृद्ध मीठे स्वाद को उजागर करते हैं। ये टमाटर बच्चों में बहुत लोकप्रिय हैं और संरक्षण के लिए बहुत अच्छे हैं। और रंग विविधता आपको एक पाक असाधारण की व्यवस्था करने की अनुमति देती है।

अधिकांश लोग बालकनी पर घर पर चेरी टमाटर उगाने की आसानी और संभावना पर ध्यान देते हैं। चूंकि झाड़ियां ज्यादा जगह नहीं लेती हैं और केवल पर्याप्त रोशनी और नियमित पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा।

अगले वीडियो में, चेरी टमाटर की किस्म "रेड चेरी" का अवलोकन देखें।