टमाटर "अलसू": विविधता और खेती के नियमों का विवरण

टमाटर कई वयस्कों और बच्चों की पसंदीदा सब्जियां हैं। वे अपने आप में स्वादिष्ट होते हैं या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संयुक्त होते हैं। वे बढ़ने में आसान हैं और कई किस्में हैं। तो, विभिन्न किस्मों की विशेषताओं को समझने के बाद, आप अपनी पसंद के हिसाब से अधिक चुन सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप अलसू टमाटर पर ध्यान दे सकते हैं। हमारा लेख विविधता की विशेषताओं और इसकी खेती के नियमों के बारे में बात करेगा।

जो लोग बड़े फल वाली किस्मों को पसंद करते हैं, वे अलसौ टमाटर को सबसे अधिक पसंद करेंगे। इसके फलों का वजन 200-300 ग्राम होता है, लेकिन अधिकतर वे बड़े होते हैं, 800 ग्राम तक पहुंचते हैं। मांस मांसल है, लेकिन बहुत रसदार नहीं है।

टमाटर को ताजा इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है, इसका सलाद बनाएं। लेकिन गर्मियों के निवासी सर्दियों के लिए कटाई के लिए अलसौ का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। कई लोग उनके समृद्ध, थोड़े मीठे स्वाद के लिए उनकी सराहना करते हैं।

इस किस्म के टमाटर में बड़ी मात्रा में विटामिन ए, सी, ई होता है। गृहिणियां इससे टमाटर का रस बनाना पसंद करती हैं। उनके मीठे गूदे के कारण यह गाढ़ा और बहुत स्वादिष्ट निकलता है। घर का बना केचप भी अच्छा है। इस किस्म की त्वचा काफी घनी होने के कारण सब्जियों को लंबे समय तक ताजा रखा जाता है, और उनकी गुणवत्ता और उपस्थिति उच्च स्तर पर रहती है।

विविधता की विशेषता बताती है कि झाड़ी एक मीटर तक ऊंची हो सकती है। फल लाल रंग के होते हैं और दिल के आकार के होते हैं, लेकिन वे गोल और थोड़े चपटे भी होते हैं। आमतौर पर एक झाड़ी पर बहुत सारे फल होते हैं जो लंबे लटकन में उगते हैं।

विविधता जल्दी पकने वाली है, इसे साइबेरियाई प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए उन्होंने सब कुछ प्रदान किया ताकि उत्तरी क्षेत्रों के लोग स्वस्थ सब्जियों की कटाई और आनंद ले सकें। टमाटर बीज बोने के तीन महीने बाद फसल देते हैं। आप उन्हें खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगा सकते हैं।

खेती की प्रक्रिया बीज तैयार करने के साथ शुरू होती है। जिस क्षण से बीज को मिट्टी में बोया जाता है, जब तक कि उन्हें जमीन या ग्रीनहाउस में नहीं लगाया जाता है, दो महीने बीत जाने चाहिए। बीज तैयार करने से पहले, आपको उन्हें पानी में विसर्जित करना होगा। जो पॉप अप करते हैं उन्हें फेंका जा सकता है। ये बीज खाली हैं।

जो बचे हैं उन्हें पहले पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में एक घंटे के लिए रखा जाता है। फिर उनका इलाज "एपिन" या एलो जूस से किया जाता है। उसके बाद, बीजों को पानी से डाला जाता है, लेकिन ताकि पानी उन्हें पूरी तरह से ढक न सके। वे बारह घण्टे तक इस पात्र में रहेंगे, परन्तु हर चार घण्टे में जल का नवीनीकरण करना होगा।

इसके बाद, बीज एक ढक्कन से ढके प्लास्टिक कंटेनर में रखे नम कपड़े पर अंकुरित होते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि वे सिक्त हैं, लेकिन मॉडरेशन में, और उन्हें सूखा नहीं होना चाहिए। रात में उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, इसलिए सख्त प्रक्रिया होती है। तीन दोहराव के बाद, आप बीज को मिट्टी में रख सकते हैं। फलों को कैल्शियम की जरूरत होती है, इसलिए जमीन में कैल्शियम नाइट्रेट मिलाया जाता है।

जब अंकुर मजबूत हो जाते हैं, तो रोपाई को जमीन में इस तरह से लगाया जा सकता है कि प्रति वर्ग मीटर में चार झाड़ियाँ हों। यदि क्षेत्र झाड़ियों के इतने विशाल स्थान की अनुमति नहीं देता है, तो उनकी संख्या प्रति वर्ग मीटर सात टुकड़ों में लाने की अनुमति है। पहली शूटिंग दिखाई देने के दो महीने बाद खुले मैदान में सीडलिंग लगाई जाती है। झाड़ियों के बीच लगभग पचास सेंटीमीटर की दूरी छोड़ने की सलाह दी जाती है।

सबसे पहले, रोपाई को रात के लिए कवर किया जाना चाहिए जब तक कि वे मजबूत न हो जाएं और बाहरी परिस्थितियों के अनुकूल न हो जाएं। आपको अलसू टमाटर की भी उसी तरह देखभाल करने की जरूरत है जैसे अन्य टमाटरों की होती है।

• वे लंबे समय तक पानी के बिना रह सकते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें सूखने की जरूरत है। यदि मौसम गर्म, शुष्क है, तो झाड़ियों को सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाना चाहिए, बशर्ते कि वे खुले मैदान में उगें। यदि टमाटर ग्रीनहाउस में हैं, तो साप्ताहिक पानी देना पर्याप्त है। पानी देते समय, यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि पानी पत्तियों पर न गिरे। हालांकि, जब ब्रश बांधना शुरू करते हैं, तो बहुत गर्म मौसम में, पानी की मात्रा बढ़ाई जा सकती है। आपको मिट्टी को देखने की जरूरत है, जांचें कि यह कितनी सूखी है।
• जमीन को ढीला करने की सिफारिश की जाती है, इससे मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी और साथ ही इसे हवा की आपूर्ति भी होगी।
• समय पर खरपतवार निकालना आवश्यक है। कुछ माली छोटी-छोटी चालों में जाते हैं और टमाटर या फूलों जैसे गेंदा और पेटुनिया के बगल में मसालेदार जड़ी-बूटियाँ लगाते हैं। उनके लिए धन्यवाद, खरपतवार इतनी तेजी से नहीं बढ़ते हैं, कीट टमाटर को बायपास करते हैं, लेकिन मधुमक्खियां, इसके विपरीत, सुगंध के लिए उड़ान भरती हैं और फूलों को परागित करती हैं।
• हानिकारक कीड़ों की उपस्थिति और पौधों को नुकसान से बचाने के लिए, महीने में केवल एक बार कीटनाशकों के साथ झाड़ियों का इलाज करना पर्याप्त है।

टमाटर "अलसू" उगाते समय आपको कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना होगा।

• सबसे पहले, यह तथ्य कि फलों का वजन बहुत अधिक होता है, जिसका अर्थ है कि झाड़ियों को अच्छी तरह से बांधने की आवश्यकता है। अन्यथा, टमाटर के वजन के नीचे तने आसानी से टूट सकते हैं।
• इस तथ्य के अलावा कि इन झाड़ियों को निश्चित रूप से एक गार्टर की आवश्यकता होती है, उन्हें अभी भी दो या तीन तनों में बनाने की आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस में झाड़ियाँ डेढ़ मीटर तक बढ़ती हैं, और खुले में - अस्सी सेंटीमीटर तक। अनुभवी कृषिविदों का सुझाव है कि शीर्ष को चुटकी लेना आवश्यक नहीं है, झाड़ियाँ स्वयं बढ़ना बंद कर देंगी।
• फलों को मीठा, स्वादिष्ट और पूरी तरह से पकने और बड़े आकार तक पहुंचने के लिए, उन्हें नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। लेकिन एक ही समय में, कृषिविज्ञानी जैविक उर्वरकों के साथ ईर्ष्या नहीं करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इससे सक्रिय पर्ण वृद्धि हो सकती है और झाड़ियों के बीच वायु परिसंचरण कम हो सकता है।

• पौधे लगाते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि समय के साथ झाड़ियाँ बढ़ेंगी, और उन्हें एक दूसरे को नहीं छूना चाहिए। यदि टमाटर ग्रीनहाउस में उगते हैं, तो इसे नियमित रूप से हवादार करना चाहिए ताकि हवा स्थिर न हो।
• किस्म "अलसू" उन प्रकार के टमाटरों को संदर्भित करता है जिन्हें सौतेले बच्चे होने की आवश्यकता होती है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि झाड़ी सही ढंग से बने, फलों से भरा न हो, और साथ ही अच्छी फसल भी दे। अगर पिंचिंग नहीं की गई है, तो फलों को कुचला जा सकता है। और इस किस्म का मुख्य लाभ बहुत बड़े फल हैं। Pasynkovanie अतिरिक्त शूट को हटाने के लिए है।

• इस किस्म के टमाटर की फसल जून से सितंबर तक पकती है, और फल पकने के साथ ही हटा दिए जाते हैं, यानी पूरी गर्मियों में आप फल के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं। कुछ अनुभवी गर्मियों के निवासी एक और छोटी सी चाल जानते हैं, और सेब के पेड़ों के पास टमाटर के साथ बिस्तर लगाते हैं, यह पड़ोस टमाटर के जल्दी पकने में योगदान देता है।

"अलसू" किस्म के बहुत सारे फायदे हैं।

• विविधता के फायदों में से एक यह है कि टमाटर अधिकांश प्रकार की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं जो आमतौर पर नाइटशेड फसलों को प्रभावित करते हैं।
• इसकी उपज लगभग आठ किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर हो सकती है। यह गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं से स्पष्ट है, लेकिन इस मामले में यह सब देखभाल पर निर्भर करता है। अच्छी देखभाल एक उच्च उपज देगी।
• विविधता मौसम के आश्चर्य के लिए प्रतिरोधी है और हमेशा उचित देखभाल के साथ अच्छी फसल देती है।
• कई लोग इन टमाटरों को उनके विशेष मीठे स्वाद के लिए पसंद करते हैं, उनमें खट्टापन नहीं देखा जाता है।
• यह भी सुविधाजनक है कि पौधा अधिकांश कीटों के लिए प्रतिरोधी है और उसे निरंतर प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन, हर प्रकार की सब्जी फसलों की तरह इसके नुकसान भी हैं।

• कुछ नुकसानों में यह तथ्य शामिल है कि टमाटर कभी-कभी भूरे रंग के धब्बे से प्रभावित होते हैं। ऐसी बीमारी टमाटर का शिकार करती है अगर वे खुले मैदान में उगाए जाते हैं, न कि ग्रीनहाउस में।पौधे को अपनी पिछली स्थिति में लौटने के लिए, इसे तांबे वाले यौगिकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए। और जैसे ही आप सभी लक्षणों को नोटिस करते हैं, आपको ऐसा करने की आवश्यकता है ताकि बीमारी आगे न फैले। क्षतिग्रस्त पत्तियों को काटकर नष्ट कर दिया जाता है।
• दूसरों के लिए, नुकसान यह प्रतीत होता है कि टमाटर को एक अच्छे किलेबंदी की आवश्यकता होती है। तना ज्यादा मोटा न हो और फल भारी हो, बांधने पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
• एक और बारीकियां: इन टमाटरों से बहुत स्वादिष्ट सलाद और रस के बावजूद, सामान्य तौर पर, उन्हें मोड़ना बहुत सुविधाजनक नहीं है। इन उद्देश्यों के लिए एक अलग किस्म चुनना बेहतर है।

अलसौ किस्म के टमाटर की समीक्षा के लिए, निम्न वीडियो देखें।