टमाटर "बिग मॉम": खेती की विविधता और सूक्ष्मताओं का विवरण

हर साल, प्रजनकों ने टमाटर की नई नस्ल की किस्मों के साथ बागवानों को प्रसन्न किया। यह आपको वास्तव में उच्च-गुणवत्ता और उच्च उपज देने वाली किस्म के रोपण के लिए चुनने की अनुमति देता है, जिसमें एक उत्कृष्ट स्वाद होता है। टमाटर की अन्य किस्मों में, बिग मॉमी टमाटर खरीदारों के बीच काफी मांग में है।

टमाटर "बिग मॉम" को विभिन्न प्रकार के शुरुआती पकने वाले फल माना जाता है। अन्य किस्मों के विपरीत, यह निर्धारक है। दूसरे शब्दों में, उसके पास सीमित विकास है। झाड़ी की मानक ऊंचाई आमतौर पर 60 सेमी होती है और केवल कभी-कभी 1 मीटर तक पहुंच जाती है। अपने स्तर तक पहुंचने के बाद, झाड़ी बढ़ना बंद हो जाती है।

उचित देखभाल के साथ पौधे के तने काफी मजबूत होते हैं, झाड़ी में आमतौर पर कई तने होते हैं। पत्तियों की संख्या छोटी होती है, जैसे उनका आकार होता है। इस किस्म की जड़ प्रणाली बहुत शक्तिशाली होती है और चौड़ाई में विकसित होती है, जो उच्च पैदावार में योगदान करती है। हालांकि, इसे बढ़ाने के लिए, अतिरिक्त शूट से छुटकारा पाना अभी भी वांछनीय है, दो से अधिक नहीं छोड़ना।

इस टमाटर के ब्रश वजनदार होते हैं, और फल बड़े होते हैं, जिससे रोपण के बाद रोपाई के अनुकूल होने के बाद झाड़ियों को समर्थन से बांधना आवश्यक हो जाता है। आप बीज बोने की तारीख से 85 दिनों के बाद पहला टमाटर एकत्र कर सकते हैं। किस्म की उपज लगभग 10 किलो प्रति वर्ग मीटर है। आमतौर पर एक डंठल में लगभग 6 टमाटर होते हैं, जिनका औसत वजन 200 से 400 ग्राम तक होता है।

टमाटर "बिग मॉम" का आकार गोल होता है, पके फलों में रास्पबेरी-लाल रंग होता है। फल के अंदर बीजों की संख्या कम होती है, टमाटर स्वयं घने, रसीले, मांसल होते हैं। छिलका पतला, लेकिन घना होता है, जिससे पके फल का फटना समाप्त हो जाता है। इसलिए, टमाटर की किस्में लंबी दूरी पर भंडारण और लंबी अवधि के परिवहन को सहन करती हैं।

बिग मॉमी टमाटर का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। वे ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं (उदाहरण के लिए, सलाद में, पारंपरिक कटौती, पनीर, मेयोनेज़ के साथ), साथ ही साथ घरेलू डिब्बाबंदी के लिए।

टमाटर की अन्य किस्मों के विपरीत, उनमें अधिक कैरोटीनॉयड लाइकोपीन होता है, जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, डीएनए को ट्यूमर के गठन से बचाता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस के पाठ्यक्रम को भी धीमा करता है। इसके अलावा, यह कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी, सी, ई में समृद्ध है।

टमाटर "बिग मॉम" के कई फायदे हैं। उदाहरण के लिए, उन्हें नाइटशेड परिवार की कई बीमारियों के प्रतिरोध की विशेषता है। इस किस्म में अंतिम सड़ांध और फुसैरियम खिलने की संभावना नहीं है। इसके अलावा, वह तंबाकू मोज़ेक और ख़स्ता फफूंदी से बीमार नहीं है।

टमाटर का एक अन्य लाभ न केवल ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, बल्कि खुले मैदान में भी बढ़ने की संभावना है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाता है कि ग्रीनहाउस में पकना तेज होता है, और उपज बेहतर होती है। जब टमाटर बाहर उगाए जाते हैं, तो वे लगभग 2 सप्ताह बाद पक जाते हैं। पांचवें ब्रश के बनने से झाड़ी की वृद्धि रुक ​​जाती है। भविष्य में सभी बल फलों के निर्माण में जाते हैं।

उच्च पैदावार और छोटे कद के साथ, यह किस्म क्षेत्र के तापमान की स्थिति के लिए काफी अनुकूल है। उदाहरण के लिए, ये टमाटर देश के दक्षिण में सबसे अच्छे से उगते हैं। उत्तरी क्षेत्रों में, उन्हें ग्रीनहाउस में उगाना बेहतर होता है।यदि गर्मी ठंडी है, तो उनके पास बढ़ने और परिपक्व होने का समय नहीं होगा। ग्रीनहाउस स्थितियों के लिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि रात का तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए, और दिन के दौरान - +18 से कम।

लेकिन टमाटर के फायदे के अलावा नुकसान भी हैं।

उचित देखभाल के बिना, झाड़ी की उपज कम हो जाती है। मौसम की स्थिति के आधार पर स्वाद भिन्न हो सकता है। देश के कुछ क्षेत्रों में, खुले मैदान में उगाए गए फलों का आकार ग्रीनहाउस की तुलना में बहुत छोटा होता है। इस तथ्य के बावजूद कि डंठल स्पष्ट है और फलों को काफी कसकर रखता है, झाड़ी को बांधे बिना करना असंभव है। बड़े फलों के भारी वजन के नीचे ब्रश टूट सकता है।

खेती के लिए रोपण सामग्री ताजा होनी चाहिए। इससे आप अधिक पौध प्राप्त कर सकेंगे। तुरंत, बीज को दो घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में इलाज किया जाना चाहिए, जो उनके कीटाणुशोधन में योगदान देगा और कई बीमारियों के प्रतिरोध में वृद्धि करेगा। लैंडिंग मार्च के अंत में की जानी चाहिए। समय सीमा अप्रैल के पहले सप्ताह की है। बढ़ने की सामान्य स्थिति इनडोर तापमान +23 से +25 डिग्री सेल्सियस है।

बीजों की गुणवत्ता पर संदेह न करने के लिए, उन्हें एक विश्वसनीय और भरोसेमंद स्टोर में निर्माता (गेवरिश ब्रीडिंग कंपनी) से खरीदना बेहतर होता है। इस मामले में, रोपण सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। मिट्टी को तैयार भी खरीदा जा सकता है।यदि आप उस भूमि का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो यह विचार करने योग्य है: आपको बगीचे की मिट्टी में थोड़ा पीट, धरण और झारना रेत जोड़ने की जरूरत है।

बीजों को 1 से 1.5 सेमी की दूरी पर मिट्टी में गहरा किया जाता है, जिसके बाद उन्हें शेष मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और स्प्रे बंदूक का उपयोग करके गर्म पानी से सिक्त करना सुनिश्चित करें। उसके बाद, लगाए गए बीज वाले कंटेनर को साधारण प्लास्टिक रैप से ढक दिया जाता है और अंकुरण के लिए हटा दिया जाता है।

पहले 2 सच्चे टमाटर के पत्ते दिखाई देने के बाद, अंकुर गोता लगाते हैं (अलग कंटेनरों में बैठे)। चुनने की आवश्यकता है ताकि प्रत्येक अंकुर को उचित मात्रा में हवा मिले, साथ ही साथ पूर्ण विकास के लिए सब्सट्रेट भी प्राप्त हो। बेहतर रूटिंग के लिए, संस्कृति को गर्म पानी से पानी देना आवश्यक है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पानी समय पर हो।

तो रोपाई अप्रैल के अंत तक बढ़ती है, अगर इसे ग्रीनहाउस में लगाने की योजना है, और मई तक, अगर इसे खुले मैदान में बेड पर लगाया जाएगा। रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले, रोपाई को सख्त करना आवश्यक है, उन्हें ग्रीनहाउस या बाहर ले जाने की आदत है। इसी समय, सख्त समय धीरे-धीरे हर दिन बढ़ाया जाता है।

बीज बोने के समय से ही पानी देने की आवश्यकता होती है। हालांकि, कंटेनर या गमले में मिट्टी को अत्यधिक गीला नहीं होने देना चाहिए। यह टमाटर की वृद्धि को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, क्योंकि फसल स्थिर पानी की तुलना में शुष्क भूमि को अधिक आसानी से सहन करती है। अंधेरे में, अंकुर धीरे-धीरे बढ़ते हैं, तने प्रकाश की तलाश में खिंचते हैं, वे आमतौर पर कमजोर और पतले होते हैं।

जड़ प्रणाली के निर्माण के लिए शुरू में बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसलिए अक्सर इसकी कमी को फिटोलैम्प के माध्यम से पूरा करना आवश्यक होता है।उभरते हुए अंकुरों के विकास में तेजी लाने के लिए उच्च तापमान बनाना आवश्यक नहीं है। यह अच्छा है जब वे थोड़ा मजबूत हो जाते हैं। एक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, आप अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम सल्फेट, पानी और सुपरफॉस्फेट के पोषक तत्व समाधान का उपयोग कर सकते हैं।

टमाटर का रोपण आमतौर पर देर से दोपहर में किया जाता है, गर्मी में ऐसा नहीं किया जा सकता है ताकि रोपाई "बाहर न जले"। आदर्श लैंडिंग की स्थिति बादल मौसम या हल्की बारिश में होती है। इसलिए रोपाई को स्वीकार करना आसान होता है और नई विकास स्थितियों के लिए जल्दी से अनुकूल हो जाता है। बढ़ने की प्रक्रिया में, कोई भी फसल के खनिज ड्रेसिंग के बिना नहीं कर सकता।

स्थायी स्थान पर रोपण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि अच्छी उपज के लिए झाड़ियों का मोटा होना और जकड़न अस्वीकार्य है। आम तौर पर स्वीकृत लैंडिंग योजना के अनुसार प्रति 1 एम 2, 6 से अधिक टुकड़े या उससे भी कम नहीं होने चाहिए। इसी समय, यह अवांछनीय है कि पंक्तियों के बीच की दूरी 40 सेमी से कम हो। लगाए गए रोपे को तुरंत समर्थन से नहीं बांधा जा सकता है।

यह उसे नई विकास स्थितियों के अभ्यस्त होने के बाद किया जाना चाहिए। आमतौर पर, आप पौध रोपने के कुछ दिनों के भीतर संस्कृति को बांध सकते हैं। भविष्य में, उसकी देखभाल करना आसान है। इसे खिलाना आवश्यक है, खरपतवारों की भूमि से छुटकारा पाएं जो मूल्यवान नमी को बाहर निकालेंगे और झाड़ियों के विकास को रोकेंगे।

कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करके, ग्रीनहाउस के अंकुरों में पानी देना जड़ के नीचे होना चाहिए। वे शीर्ष ड्रेसिंग को 10 दिनों में 1 बार से अधिक नहीं करने का प्रयास करते हैं। झाड़ी बनाते समय, वे 2 सप्ताह में कम से कम 1 बार सभी सौतेले बच्चों को हटाने की कोशिश करते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि इस क्षण को याद न करें, क्योंकि विविधता की उपज इस पर निर्भर हो सकती है।

यह फूल आने के दौरान विशेष रूप से प्रभावी होता है, जिससे फसल को पोषक तत्वों को तेजी से अवशोषित करने की अनुमति मिलती है। ऐसा करने के लिए, राख को गर्म पानी में मिलाकर लगभग दो दिनों तक लगाया जाता है। फिर इसे फिल्टर किया जाता है, पानी से पतला किया जाता है और ऊपर से कल्चर का छिड़काव किया जाता है। खाद या पक्षी की बूंदों का उपयोग रूट ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है। हालाँकि, आप इनका उपयोग ताजा होने पर नहीं कर सकते, क्योंकि इससे सब्जी की फसल नष्ट हो सकती है।

उन लोगों की समीक्षाओं के अनुसार जिन्होंने पहले से ही इस किस्म को लगाया है और झाड़ियों से काटा है, बिग मॉमी टमाटर को एक उत्कृष्ट फसल माना जाता है और खरीदारों से इसकी मांग को पूरी तरह से सही ठहराता है। अन्य किस्मों के विपरीत, इसका अंडाशय विशेष रूप से अनुकूल है। झाड़ी सचमुच फलों से अटी पड़ी है, इसलिए टमाटर की पैदावार अन्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक है। इसी समय, वर्ल्ड वाइड वेब के मंचों पर बागवानों द्वारा छोड़ी गई समीक्षाओं में टमाटर के उच्च स्वाद गुणों का उल्लेख किया गया है।

इसमें थोड़ा खट्टापन के साथ मीठा स्वाद होता है। मौजूदा समीक्षाओं के अनुसार, बिग मॉमी टमाटर के फलों से रस, केचप और यहां तक ​​कि टमाटर का पेस्ट भी विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, माली इस किस्म के फलों के आकार के साथ-साथ एक झाड़ी पर उनकी बहुतायत को पसंद करते हैं।

अगले वीडियो में, बिग मॉमी टमाटर का अवलोकन देखें।