टमाटर "मिकाडो": किस्मों की विशेषताएं और किस्में

एक अच्छा टमाटर बड़ा, मांसल और सुगंधित होना चाहिए। ये अनुरोध पूरी तरह से मिकाडो टमाटर की किस्म के अनुरूप हैं। इसे "शाही" भी कहा जाता है, क्योंकि फल में एक मुकुट का आकार होता है।

टमाटर "मिकाडो" मध्य-मौसम की श्रेणी के अंतर्गत आता है। ऐसे टमाटर ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में लगाए जाते हैं। "मिकाडो" की कुछ किस्मों के फल रंग में भिन्न होते हैं। वे लाल, गुलाबी, पीले और यहां तक ​​कि काले रंग में भी आते हैं। प्रत्येक किस्म की झाड़ी की ऊंचाई, फल और पकने की अवधि की अपनी विशेषता होती है।

विविधता के विवरण में आम पौधों की बड़ी पत्तियां हैं, आलू की याद ताजा करती हैं। पौधे की ऊंचाई 80 सेंटीमीटर से 2.5 मीटर तक भिन्न हो सकती है। उत्पादकता के लिए, एक झाड़ी से छह से आठ किलोग्राम टमाटर काटा जाता है। समीक्षाओं को देखते हुए, "मिकाडो" को इसकी बड़ी फलता और खाना पकाने में उपयोग में आसानी के लिए महत्व दिया जाता है। टमाटर का सेवन उनके प्राकृतिक रूप में किया जाता है, सलाद में, जूस और उनसे विभिन्न सॉस बनाए जाते हैं। छोटे फल सर्दियों के लिए नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त होते हैं।

टमाटर "मिकाडो" के निम्नलिखित फायदे हैं:

• फलों की तेजी से उपस्थिति;
• सुंदर उपस्थिति;
• रोग प्रतिरोध;
• जब ठीक से संग्रहीत किया जाता है, तो फल लंबे समय तक ताजा रहते हैं और अपना स्वाद बरकरार रखते हैं।

कमियों में निम्नलिखित हैं:

• इस किस्म को विशेष रूप से उत्पादक के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है;
• आपको ऐसे टमाटर लगाने के लिए सावधानी से जगह चुननी चाहिए, क्योंकि उन्हें बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है और साथ ही अत्यधिक गर्मी बर्दाश्त नहीं होती है; उत्तरी क्षेत्रों में, ऐसे पौधे मुख्य रूप से ग्रीनहाउस में लगाए जा सकते हैं;
• इस किस्म से निपटने के लिए, आपको नियमित रूप से चुटकी बजाते रहना होगा; यदि आप इस क्षण को चूक जाते हैं, तो उपज में नाटकीय रूप से गिरावट आएगी;
• अच्छी प्रतिरक्षा के बावजूद, "मिकाडो" को संभावित घावों के संबंध में निवारक उपायों के संदर्भ में ध्यान देने की आवश्यकता है।

मिकाडो टमाटर की विभिन्न किस्में आपको स्वाद वरीयताओं और प्रत्येक मामले में बढ़ती परिस्थितियों के मामले में इसकी किस्मों में से सबसे उपयुक्त चुनने की अनुमति देती हैं।

"मिकाडो साइबेरिको" एक मध्य-मौसम की किस्म है। झाड़ी लगभग दो मीटर तक बढ़ती है और आधा किलोग्राम फल देती है। यह मौसम परिवर्तन के अनुकूल नहीं है, प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में इसे उगाना सुविधाजनक है। यह किस्म दृढ़ता से "मिकाडो पिंक" रंग से मिलती-जुलती है और दिल के आकार के समान है। इसके लगाव के स्थान के पास भ्रूण की सतह पर, आप एक हल्का सा रिबिंग देख सकते हैं।

चूंकि "सिबिरिको" के फल बड़े होते हैं, इसलिए इन टमाटरों को उगाते समय, उनके लिए समर्थन स्थापित करना अनिवार्य है। पानी देने और ढीला करने के अलावा, इस किस्म को खनिज या जैविक उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। "सिबिरिको" न केवल फल के प्रभावशाली आकार के साथ, बल्कि बीजों की एक छोटी संख्या, एक मीठे शहद के स्वाद और घने, लेकिन मोटी त्वचा के साथ भी ध्यान आकर्षित करता है। इसके अलावा, पके हुए फल शायद ही कभी फटते हैं, जो उनके उपयोग और भंडारण के मामले में बहुत सुविधाजनक है।

"मिकाडो ब्लैक" माली इस किस्म की अन्य किस्मों की तरह बार-बार नहीं उगते हैं, क्योंकि इस टमाटर की अजीब उपस्थिति अक्सर शर्मनाक होती है। इस तरह के असामान्य काले टमाटर उन्नीसवीं सदी में दिखाई देने लगे। ऐसा माना जाता है कि "मिकाडो ब्लैक" एक लंबे चयन का परिणाम था। वहीं, कुछ सुदूर पूर्व को ऐसे काले टमाटरों की मातृभूमि कहते हैं, दूसरे अमेरिका को। "मिकाडो ब्लैक" में एक मीठा स्वाद, आकर्षक गंध और बड़े आकार का होता है। उचित देखभाल के साथ, यह सफलतापूर्वक कीटों का प्रतिरोध करता है।

यह किस्म सलाद और अचार बनाने में अच्छी लगती है। लेकिन इस टमाटर की उपज सबसे ज्यादा नहीं है, यह ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील है। इसलिए ठंडे क्षेत्रों में इसे उगाना बहुत मुश्किल होता है। इसके अलावा, यदि आप टमाटर के संग्रह में देर कर रहे हैं, तो वे फट सकते हैं।

"मिकाडो गुलाबी" ऊंचाई में 2.5 मीटर तक फैला है, इसलिए झाड़ी को ऊपर की ओर और बांधना पड़ता है। यह 90 दिनों के भीतर पक जाता है, जबकि अन्य रंगों के मिकाडो टमाटर रोपण के 100-110 दिनों से पहले नहीं पकते हैं। फलने "मिकाडो" गुलाबी - प्रति झाड़ी 8-9 टुकड़े। इसके अलावा, ऐसे ही एक टमाटर का वजन 400 ग्राम हो सकता है। इसका आकार गोल होता है, जबकि थोड़ा चपटा होता है।

खरीदार और माली टमाटर के स्वाद को बहुत अच्छा मानते हैं, लेकिन अगर गुलाबी "मिकाडो" को संसाधित किया जाता है, तो यह अपना आकर्षण खो देता है। इसलिए, इसका मुख्य रूप से प्राकृतिक रूप में सेवन किया जाता है और शायद ही कभी इसे सर्दियों के लिए जार में रोल करने के लिए उपयोग किया जाता है। गुलाबी "मिकाडो" की उपज बहुत बड़ी नहीं होने का अनुमान है। अन्य टमाटरों की तुलना में, ये देखभाल की गुणवत्ता के प्रति संवेदनशील होते हैं। यदि उन्हें गलत तरीके से पानी पिलाया जाता है या गलत उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, तो समस्या झाड़ियों से शुरू हो सकती है।

"मिकाडो रेड" खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त है। यह अपने उत्कृष्ट स्वाद और अनुकूल फसल के लिए मूल्यवान है। झाड़ी एक मीटर से अधिक ऊंचाई में बढ़ती है। विविधता विभिन्न घावों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। नाम के बावजूद, इन टमाटरों के फल बरगंडी जितने लाल नहीं होते हैं। जहां फल पेडुंकल से जुड़ा होता है, सतह पर स्पष्ट सिलवटों को देखा जा सकता है। टमाटर अपने आप में गोल और चपटा होता है, और इसका मांस घना होता है, और एक नमूने का द्रव्यमान 300 ग्राम तक पहुँच जाता है।

लाल टमाटर बहुत जल्दी नहीं पकते हैं, लेकिन वे अपने उत्कृष्ट स्वाद और थोड़ी मात्रा में बीज के लिए प्रसिद्ध हैं। टिप्पणियों से पता चलता है कि "मिकाडो रेड" उच्च आर्द्रता को सहन नहीं करता है, इसलिए, खुले मैदान में लगातार बारिश वाले क्षेत्रों में, यह बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है। लेकिन यह ग्रीनहाउस में बहुत अच्छा लगता है। उन क्षेत्रों में जहां शुष्क और गर्म मौसम आम है, यह टमाटर अपना सर्वश्रेष्ठ पक्ष दिखाएगा। ऐसे टमाटरों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, वे विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं। उसी समय, फसल "मिकाडो रेड" बहुत अच्छी फसल प्रदान करती है।

"मिकाडो गोल्डन" टमाटर की शुरुआती पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, ऐसे टमाटर खुले मैदान में और उत्तर में - ग्रीनहाउस में साहसपूर्वक लगाए जाते हैं, हालांकि यह माना जाता है कि वे तापमान चरम सीमा के प्रतिरोधी हैं। एक टमाटर का द्रव्यमान आधा किलोग्राम तक पहुंच सकता है, हालांकि आमतौर पर फल 300 ग्राम तक बढ़ते हैं। टमाटर का आकार गोल होता है और बहुत कम संख्या में बीज के साथ स्पष्ट रूप से चपटा होता है।

अक्सर ऐसे फलों का रस निचोड़ने, टमाटर का पेस्ट और केचप बनाने या सलाद के लिए उपयोग किया जाता है।इन टमाटरों में उचित मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी है, त्वचा और दृष्टि, मस्तिष्क और श्वसन प्रणाली की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

"मिकाडो पीला" सूरज के समान है, क्योंकि इसमें बाहर की तरफ एक स्पष्ट पीला रंग होता है, और कभी-कभी यह लगभग सफेद होता है। इसका द्रव्यमान 200-250 ग्राम है, हालांकि कभी-कभी आधा किलोग्राम के नायक बढ़ते हैं। ऐसे फल जल्दी नहीं पकते। झाड़ी की ऊंचाई कभी-कभी दो मीटर तक पहुंच जाती है। यह एक साथ विभिन्न आकारों के चार टमाटर तक पक सकता है।

उनके पास खट्टेपन के साथ एक विशिष्ट टमाटर का स्वाद है। ज्यादातर वे सलाद बनाते हैं। ऐसे टमाटर पेस्ट या जूस बनाने के लिए भी उपयुक्त होते हैं, लेकिन उत्पाद का पीला रंग चौंकाने वाला हो सकता है। यह टमाटर कभी-कभी कवक के प्रभाव से ग्रस्त होता है। तेज तापमान और आर्द्रता में उतार-चढ़ाव के साथ ऐसी बीमारियों की रोकथाम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पीले "मिकाडो" के फल अच्छी तरह से रहते हैं, लेकिन टूटने की संभावना होती है और फलों की सतह पर फर बन सकते हैं।

मिकाडो टमाटर उगाने के लिए, आपको रोपाई तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए सबसे पहले बीजों को इस तरह से रोपा जाता है कि दो महीने में स्प्राउट्स को जमीन में गाड़ दिया जाता है। यदि बीजों को ठंडे स्थान पर रखा जाता है, तो बुवाई से पहले उन्हें गर्म करके पोटेशियम परमैंगनेट के साथ संसाधित करना बेहतर होता है। बीज सामग्री को लिनन बैग में पैक किया जाता है। फिर उन्हें लगभग पंद्रह मिनट के लिए एक कमजोर गुलाबी घोल में डुबोया जाता है, यदि आप इसे अधिक समय तक रखते हैं, तो बीज जल सकते हैं और खराब हो सकते हैं।

फिर उन्हें लकड़ी की राख के घोल में पांच घंटे के लिए भिगोया जाता है।ऐसी रचना बनाने के लिए, राख का एक बड़ा चमचा गर्म पानी (1 लीटर) के साथ डाला जाता है और 24 घंटे तक रखा जाता है।

यह न केवल उन्हें विभिन्न प्रकार की बीमारियों से बचाएगा, बल्कि उन्हें सूक्ष्म तत्वों से भी संतृप्त करेगा, जिससे अच्छी रोपाई सुनिश्चित होगी। बीज बोने के लिए भूमि एक विशेष आउटलेट पर सबसे अच्छी तरह से खरीदी जाती है। टमाटर के लिए, रेत, चूरा और पीट की उच्च सामग्री वाली मिट्टी सबसे उपयुक्त है। बीज बोने के लिए, विशेष ट्रे या कैसेट का उपयोग करना अच्छा होता है जो सामान्य जल निकासी प्रदान करते हैं।

पहली शूटिंग बुवाई के 3-5 दिन बाद दिखाई देनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, फसलों को अच्छी रोशनी, स्वीकार्य तापमान और नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। दो सच्चे पत्तों के बनने के बाद गोता लगाया जाता है। सबसे अच्छे रोपे "अपार्टमेंट" के बीच वितरित किए जाते हैं। इस मामले में, केंद्रीय जड़ को पिन किया जाना चाहिए ताकि पार्श्व वाले सक्रिय रूप से विकसित होने लगें, एक मजबूत जड़ प्रणाली का निर्माण करें।

"निवास के एक स्थायी स्थान पर" जाने से एक सप्ताह पहले, रोपाई को समय-समय पर ठंडक में ले जाने या हवा की व्यवस्था करने के लिए सख्त किया जाना चाहिए। जब स्प्राउट्स पर 7-8 पत्ते बन जाते हैं, तो आप उन्हें घर से "बाहर" ले जा सकते हैं। पौधों को एक दूसरे से 50 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए ताकि वे अच्छी तरह हवादार हों। रोपाई के लिए कुओं को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल से बहाया जाता है।

पौधों पर निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है, जिससे 3-4 सबसे मजबूत होते हैं। जब जमीन के ऊपर लगाया जाता है, तो पत्तियों के साथ झाड़ी का केवल एक हिस्सा ही रहता है। रोपाई को खींचे जाने और मजबूत करने के बाद, उन्हें बांधना चाहिए, इसके लिए आप अक्षर टी के आकार में समर्थन का उपयोग कर सकते हैं। उनके बीच एक रस्सी खींची जाती है, और आप प्रत्येक पौधे के लिए समर्थन भी बना सकते हैं।

टमाटर को उचित पानी की आवश्यकता होती है।शाम को (सप्ताह में कई बार) मॉइस्चराइजिंग आवश्यक है ताकि पानी केवल जड़ के नीचे हो और किसी भी स्थिति में पत्तियों पर न हो। जबकि झाड़ियाँ बढ़ती हैं और उन पर अंडाशय बनते हैं, आपको प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, और जब टमाटर दिखाई देते हैं, तो पानी की मात्रा कम करने की आवश्यकता होती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो फल फट जाएंगे और सामान्य देखभाल के रूप में स्वादिष्ट नहीं बनेंगे।

हमें खिलाने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। गर्मियों में टमाटर को 3-4 बार खाद दी जाती है। यह पहली बार जमीन में रोपाई लगाने के दो सप्ताह बाद, फिर फूल आने से पहले, अंडाशय के निर्माण के दौरान और फल पकने के दौरान किया जाता है।

अगले वीडियो में, मिकाडो टमाटर किस्म की समीक्षा देखें।