टमाटर "पिनोच्चियो": विविधता की विशेषताएं और बढ़ती प्रक्रिया

यह अद्भुत है जब पूरे वर्ष हाथ में ताजे टमाटर के फल रखने का अवसर होता है, विशेष रूप से वे जो खिड़की पर घर में अपने स्वयं के प्रयासों से उगाए जाते हैं। आजकल, यह पूरी तरह से संभव है। सत्तर के दशक के उत्तरार्ध में, पिनोचियो टमाटर की एक लघु किस्म पहली बार इज़राइल में बनाई गई थी, यह चेरी किस्म की किस्मों में से एक है। टमाटर की इस बौनी किस्म को टमाटर के रूप में उगाया जा सकता है, जो खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में, और यहां तक ​​​​कि बालकनी या खिड़की पर अपार्टमेंट की स्थिति में भी सभी के लिए जाना जाता है। रूसी संघ के क्षेत्र में, टमाटर 18 वीं शताब्दी में दिखाई दिए और विशेष रूप से सजावट के लिए उपयोग किए जाते थे।

टमाटर "पिनोच्चियो" मुख्य तने की सीमित वृद्धि के साथ विभिन्न प्रकार के टमाटरों को संदर्भित करता है। आमतौर पर झाड़ी की ऊंचाई 300 मिलीमीटर तक होती है। इस तरह के गुण टमाटर को विभिन्न परिस्थितियों में उगाना संभव बनाते हैं। छोटे आकार को ध्यान में रखते हुए भी, पिनोचियो किस्म की उपज काफी अधिक होती है। बड़ी संख्या में समूहों में से एक दस से अधिक फल पैदा कर सकता है। वजन के हिसाब से गणना करें तो यह लगभग 1.5 किलोग्राम टमाटर है।

फलों का एक गोल आकार होता है, चमक के साथ मोटी त्वचा, खुरदरापन नहीं होता, अंदर से मांसल और बीजों से संतृप्त होते हैं। एक पका हुआ टमाटर लाल रंग का होता है और इसका वजन 30 ग्राम तक होता है।इसका स्वाद मीठा होता है, कोई खट्टा स्वाद नहीं।

इस किस्म के टमाटर का एक उत्कृष्ट गुण उन्हें एक कमरे की सेटिंग में उगाने की उपलब्धता है। और यह साल के किसी भी समय किया जा सकता है। टमाटर की इस किस्म का अपने "रिश्तेदारों" पर एक और फायदा है - ये आकर्षक आकार और रंग हैं। आकर्षक हरे रंग की वनस्पति, सुंदर लाल गोल टमाटर के फलों से लदी, खिड़कियों पर बहुत ही मूल और सुंदर दिखती है। इस किस्म की समीक्षाएं ज्यादातर सकारात्मक हैं।

नुकसान, यदि आप इसे कह सकते हैं, तो यह एक प्राकृतिक विशेषता है जिसमें एक निश्चित संख्या में ब्रश के अंडाशय के बाद टमाटर की वृद्धि रुक ​​जाती है, आमतौर पर 4-5 इकाइयां। इसका अर्थ है कि किसी पौधे का फूलना और फलना एक बार की प्रक्रिया है। इसके अलावा, टमाटर की किस्म "पिनोच्चियो" फीकी पड़ जाएगी। और यहां कुछ भी बदलना असंभव है। केवल एक चीज जो की जा सकती है वह है समय-समय पर पुराने पौधों से छुटकारा पाना और उन्हें युवा अंकुरों से बदलना।

अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन इस किस्म को उगाना उसी प्रक्रिया से ज्यादा कठिन नहीं है, जैसा कि पूरे नाइटशेड परिवार के साथ होता है। टमाटर के लिए मिट्टी ढीली और खनिजों से भरपूर होनी चाहिए। इस प्रकार, प्रजनन अधिक कुशल होगा। टमाटर के लिए मिट्टी प्राप्त करने के दो तरीके हैं:

1. कुछ खुदरा दुकानों पर विशेष रूप से इस संयंत्र के लिए बनाई गई मिट्टी खरीदें;
2. जमीन खुद तैयार करो।

मामले में जब मिट्टी जमीन से एकत्र की जाती है, तो इसे पहले ओवन में भुना जाना चाहिए। उच्च तापमान परजीवियों को मार देगा। अगला, मिट्टी को धरण और पीट के साथ मिलाया जाना चाहिए, और थोड़ी रेत और राख को जोड़ा जाना चाहिए।

फूल आने के समय बेहतर फल के लिए पौध वाले गमलों को हिलाना चाहिए। फलने में सुधार करने के लिए, फास्फोरस के साथ पाउडर उर्वरक जोड़ना अच्छा होगा। बीज चुनने, रोपाई उगाने और एक निश्चित स्थान पर रोपण करने की सभी क्रियाएं टमाटर की अन्य किस्मों के समान हैं, लेकिन स्थानीय अनुकूलन की शर्तों के साथ।

बीज अच्छी गुणवत्ता के होने चाहिए, जिनमें मामूली दोष और दाग न हों। उन्हें सूखा होना चाहिए, अन्यथा आप शूटिंग का इंतजार नहीं कर सकते। आप इस तरह की विविधता को छोटे प्लास्टिक के व्यंजनों में भी अंकुरित कर सकते हैं, चाहे वे कट मिनरल वाटर की बोतलें हों या डिस्पोजेबल कप। लेकिन यह वांछनीय है कि वे पारदर्शी हों, यह सुविधाजनक है क्योंकि कंटेनर की दीवारों के माध्यम से आप सिंचाई के दौरान पानी की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।

फिर लगाए गए बीजों को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डालना चाहिए, बर्तनों को तेल के कपड़े से ढक देना चाहिए और गर्म स्थान पर रख देना चाहिए।

इतने छोटे ग्रीनहाउस में यह जितना गर्म होता है, स्प्राउट्स उतने ही बेहतर और तेज बनते हैं। जैसे ही वे दिखाई देते हैं, और यह पांच दिनों में होना चाहिए, आपको फिल्म को हटाने की आवश्यकता होगी। एक से अधिक पत्ते दिखाई देने के बाद ही स्प्राउट्स को चुनना आवश्यक है। एक महीने के बाद, रोपे को बड़े बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है या खुली मिट्टी में लगाया जा सकता है। यदि कमरे की स्थिति में विभिन्न प्रकार के पिनोचियो टमाटर उगाने की इच्छा है, तो आपको कम से कम दो लीटर की मात्रा के साथ एक कंटेनर चुनने की आवश्यकता है।

इसके लिए आपको चाहिए:

1. पके, मूल किस्म और किसी भी बीमारी के अधीन नहीं टमाटर को दो हिस्सों में काट लें।
2. एक स्पैटुला जैसे बगीचे के उपकरण के साथ, टमाटर से बीज को ध्यान से साफ करें।
3. जब्त बीजों को एक छोटे कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखकर बंद कर देना चाहिए।
4. तापमान कम से कम 20 डिग्री रखते हुए, किण्वन प्रक्रिया को लगभग तीन दिनों तक रोकें।
5. किण्वन के बाद, बीजों को धोकर पानी में भिगोना चाहिए। नतीजतन, बांझ बीज तैरने लगेंगे। उन्हें सावधानी से सूखा जाना चाहिए।
6. बचे हुए बीजों को छानना चाहिए, ताजे पानी में धोना चाहिए और धुंध से निचोड़ना चाहिए।
7. फिर उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को कागज पर बिछाकर सुखा लें।

यदि टमाटर को बक्सों में उगाया जाता है, तो कम बार बीज बोने की सलाह दी जाती है, प्रति वर्ग मीटर लगभग आठ स्प्राउट्स की गणना करने की आवश्यकता होती है। गमलों में उगते समय, आपको नियम का पालन करने की आवश्यकता होती है: एक कंटेनर - एक अंकुर। अंकुर वृद्धि की सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए, मिट्टी के साथ एक कंटेनर को अच्छी तरह से तैयार करना आवश्यक है। विस्तारित मिट्टी या छोटे कंकड़ का उपयोग जल निकासी के रूप में किया जा सकता है, जिस कंटेनर में टमाटर उगाए जाते हैं, उसके तल पर छिड़का जाता है। ऊपर से डाली गई मिट्टी को भरपूर मात्रा में डालकर मिलाना चाहिए।

नम मिट्टी में लगाए गए टमाटर के बीज बेहतर जड़ लेंगे। आपको यह भी विचार करने की आवश्यकता है कि टमाटर प्रकाश के बहुत शौकीन हैं। वे सीधे सूर्य के प्रकाश को बहुत अच्छी तरह से लेते हैं, और प्रकाश की कमी से अंकुरों का विकास प्रभावित हो सकता है, परिणामस्वरूप अंकुर मुरझा सकते हैं। सूर्य की कमी की अवधि के दौरान, आपको अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था बनाने की आवश्यकता होती है।ऐसा करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि स्प्राउट्स से 20 से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर डेलाइट लैंप लगाया जाए। तापमान शासन को बनाए रखना भी आवश्यक है, जो कम से कम 25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, अन्यथा पिनोचियो किस्म के पौधे फल नहीं देंगे।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, आप खुले मैदान में पिनोचियो टमाटर उगा सकते हैं। हालांकि, यह केवल ठंढ की समाप्ति के बाद और फूल आने से पहले किया जाना चाहिए। बीज जून के मध्य से बाद में नहीं लगाए जाने चाहिए। हालांकि, पहले यह अनुशंसा की जाती है कि शूट को सख्त किया जाए, जिसके लिए उन्हें दिन के दौरान मुफ्त हवा के उपयोग के साथ सड़क पर या बालकनी पर रखना होगा।

अंकुरों के शीतदंश से बचने के लिए रात में, उन्हें गर्म कमरे में लाना बेहतर होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि टमाटर के सर्वोत्तम विकास के लिए मिट्टी में कमजोर अम्लता होनी चाहिए। लैंडिंग साइट एक दूसरे से चालीस या अधिक सेंटीमीटर की दूरी पर बनाई जा सकती हैं। टमाटर की अन्य किस्मों के विपरीत इस किस्म के पौधों को कम मुक्त भूमि क्षेत्र की आवश्यकता होती है। यह सलाह दी जाती है कि पास के रिज में छेद करें और मिट्टी में 15 सेंटीमीटर से कम गहरा करें। छेद के नीचे ह्यूमस जोड़ा जा सकता है। आप राख के साथ सुपरफॉस्फेट का भी उपयोग कर सकते हैं। छेद के तल को बहुतायत से नम करना और रोपण से पहले गमलों में रोपाई को पानी देना भी आवश्यक है ताकि हटाए जाने पर अंकुर की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।

यह केवल झाड़ियों को छिद्रों में रखने और मिट्टी के साथ छिड़कने के लिए बनी हुई है। मौसम की स्थिति के आधार पर, उन्हें केवल सात दिनों के बाद पानी की आवश्यकता होगी।

इस किस्म के टमाटर के लिए कीट तभी खतरा पैदा कर सकते हैं जब उन्हें खुले मैदान में लगाया जाए। गोभी और घोंघे से डरने लायक है। इनसे छुटकारा पाने का सबसे अच्छा विकल्प रासायनिक जहरों का इस्तेमाल है। प्रचुर मात्रा में पानी और प्रकाश की खराब पहुंच के साथ, टमाटर पर एक "काला पैर" दिखाई दे सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी की अम्लता बनाने की आवश्यकता है। किसी भी बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील पौधों को रोपण स्थल से तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, और जिस मिट्टी में वे उगते हैं उसे भी हटा दिया जाना चाहिए।

"पिनोचियो" किस्म के टमाटर जो घर के अंदर एक खिड़की पर उगाए जाते हैं, उन्हें कीटों के अधीन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे ऐसी परिस्थितियों में मौजूद नहीं होते हैं। बाकी पौधे की देखभाल और अनुकूल परिस्थितियों के पालन पर निर्भर करता है।

उच्चतम उपज केवल प्रचुर मात्रा में मिट्टी की पुनःपूर्ति के साथ प्राप्त की जा सकती है। इसके लिए आपको चाहिए:

1. विकास के दौरान, पौधे को नाइट्रोजन युक्त पूरक की आवश्यकता होती है;
2. अंडाशय के समय और जब फल पकते हैं, तो पोटेशियम युक्त उर्वरकों का उपयोग करना वांछनीय है;
3. जब झाड़ी फलने लगती है, तो पौधे को हर 10 दिनों में कम से कम एक बार खिलाना चाहिए।

लघु किस्म "पिनोचियो" के फलों में उत्कृष्ट स्वाद पूरी तरह से पकने पर प्राप्त होता है। इन टमाटरों को आमतौर पर ताजा खाया जाता है, विभिन्न सलादों में इस्तेमाल किया जाता है। वे भूमध्यसागरीय व्यंजनों की तैयारी में विशेष रूप से आम हैं। लेकिन उनका उपयोग डिब्बाबंदी में और टमाटर की अन्य किस्मों के साथ एक ही कंटेनर में संयोजन में भी किया जा सकता है।

पिनोचियो किस्म के टमाटर की देखभाल कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।