टमाटर "पिंक हनी": विविधता विवरण और खेती के नियम

टमाटर "गुलाबी शहद" - एक अनूठी किस्म, जिसके फल में एक मीठा रसदार स्वाद और बहुत सारे विटामिन होते हैं। यह मानव शरीर में "खुशी के हार्मोन" को बढ़ाने में सक्षम है, और इसलिए यह विविधता तनाव और अवसाद को दूर करने में मदद करेगी।

प्रस्तुत प्रजातियों के टमाटर नोवोसिबिर्स्क कृषि कंपनी "साइबेरियन गार्डन" में चयन द्वारा प्राप्त किए गए थे। इस ब्रांड नाम से ही बीज बेचे जाते हैं।

इस किस्म के टमाटर को बीच की गली में लगाने के लिए ग्रीनहाउस तैयार करना आवश्यक है। गंभीर सर्दियों और कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, गुलाबी हनी टमाटर को गर्म ग्रीनहाउस में उगाने की सिफारिश की जाती है। क्रास्नोडार क्षेत्र में स्टावरोपोल, वोल्गोग्राड और रोस्तोव क्षेत्रों में खुली हवा में एक सफल फसल प्राप्त की जा सकती है।

खुली हवा में झाड़ी की ऊंचाई औसतन 70 सेंटीमीटर, ग्रीनहाउस में - एक मीटर तक होती है।

पिछली फसल के फलों के बीज से सब्जी उगाने की अनुमति है, क्योंकि यह प्रजाति संकर से संबंधित नहीं है। जिन लोगों ने इस किस्म को रोपण के लिए चुना है, उन्हें पौधे के फायदों का अध्ययन करना चाहिए:

• फल जल्दी पकते हैं - पहली शूटिंग के 110 दिन बाद;
• विविधता ठंढ प्रतिरोधी है;
• इसकी गुणवत्ता स्वाद गुणों के लिए मूल्यवान;
• सहनीय सूखा।

जिन बागवानों ने पहली बार पिंक हनी किस्म के रोपण का सामना किया, उन्हें संस्कृति की कुछ कमियों के लिए तैयार रहने की जरूरत है। Minuses में निम्नलिखित हैं:

• देर से तुषार और फुसैरियम के गठन के लिए विविधता खराब प्रतिरोधी है;
• इस किस्म के टमाटर लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं;
• लंबी अवधि के परिवहन के लिए अनुपयुक्त;
• नमी के प्रभाव में टूटने की संपत्ति है;
• फलों को एक बड़े आकार की विशेषता होती है, और इसलिए उन्हें डिब्बाबंदी के लिए उपयोग करना लगभग असंभव है।

फिर भी, इस किस्म के बहुत सारे प्रशंसक हैं, हालांकि यह पहली बार बहुत पहले नहीं दिखाई दिया - 2006 में, लेकिन तुरंत बड़े मीठे फलों के साथ तेजी से पकने वाली प्रजाति के रूप में स्थापित हो गया।

वृद्धि के दौरान ब्रश पर 3-10 अंडाशय बनते हैं। सब्जियां 110 वें दिन पहले ही पक जाती हैं, कुछ कारकों के आधार पर, कभी-कभी 115 वें दिन कटाई करना बेहतर होता है। पकना अगस्त में होता है।

प्राथमिक टमाटर का वजन 1.5 किलोग्राम हो सकता है, निम्न टमाटर का औसत वजन 600-800 ग्राम है। फलों का रंग गुलाबी के करीब होता है, हालांकि, नाम से ही अनुमान लगाया जा सकता है।

टमाटर में चार कक्ष हो सकते हैं, उनका आकार दिल के आकार का, थोड़ा नालीदार होता है। त्वचा पतली है और यदि आवश्यक हो तो आसानी से हटाया जा सकता है। स्वाद में, सब्जी की मिठास और कोमलता महसूस होती है, इसलिए हल्के रसदार खट्टेपन वाले व्यंजनों के प्रेमियों के लिए विविधता उपयुक्त नहीं है।

"पिंक हनी" के फल सलाद में उपयोग किए जाते हैं, वे बहुत समृद्ध टमाटर का रस बनाते हैं, आप कैवियार, अदजिका, सॉस, केचप पका सकते हैं - इन व्यंजनों में टमाटर का स्वाद विशेष रूप से उज्ज्वल रूप से व्यक्त किया जाता है।

उचित देखभाल के साथ, किस्म की उपज 3.8 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 तक पहुंच जाती है।उत्पादक फसल प्राप्त करने के लिए, उन लकीरों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जहां पहले लहसुन, मटर, प्याज और गाजर लगाए गए थे।

सबसे अच्छी बढ़ती योजना 50x40 सेमी, 3-4 झाड़ियों प्रति 1 वर्ग मीटर है। सौतेले बच्चों की उपस्थिति के बाद, उन्हें समाप्त कर दिया जाना चाहिए। उपज बढ़ाने के लिए, प्रति मौसम में कम से कम दो बार उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है: वानस्पतिक परिपक्वता की शुरुआत में और पहली बार खिलाने के एक महीने बाद। पोटेशियम और फास्फोरस युक्त मिश्रण परिपूर्ण होते हैं।

एक सफल बड़ी फसल होने के लिए खुले मैदान में रोपण के परिणाम के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

• पतझड़ में मिट्टी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, आपको जमीन खोदने और खाद देने की जरूरत है। अनुशंसित शीर्ष ड्रेसिंग - खाद, धरण, राख, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट।
• रिज चुनते समय, आपको उन जगहों को प्राथमिकता देनी चाहिए जहां मटर, तोरी, कद्दू, गोभी उगती थी। जिन क्षेत्रों में आलू, बैंगन या मिर्च उगाए गए थे, उन पर विचार नहीं किया जाना चाहिए।
• रोपण से पहले, सामग्री को पानी में रखना अच्छा होगा एक दिन के लिए या 3 घंटे के लिए गीले कपड़े में लपेटें।
• छेद तैयार करना: व्यास - 25-30 सेमी, गहराई - 3-5 सेमी। औसतन, प्रत्येक को 4 बीजों से भरने की अनुमति है।
• हम छेद खोदते हैं। मिट्टी को उदारता से पानी दें। जब पहले अंकुर दिखाई देते हैं, तो उनमें से सबसे मजबूत को छोड़ दिया जाना चाहिए, और बाकी को हटा दिया जाना चाहिए।

इससे पहले कि आप ग्रीनहाउस में गुलाबी शहद टमाटर उगाना शुरू करें, आपको पहले से रोपाई प्राप्त करने की आवश्यकता है। आप निम्न चरणों का उपयोग कर सकते हैं:

• शरद ऋतु से मिट्टी खोदें, धरण और राख डालें;
• एक दिन के लिए बीज भिगोएँ;
• सर्दियों के अंत में - वसंत की शुरुआत, पृथ्वी, धरण और धरण के साथ एक कंटेनर में 10 मिमी रोपण;
• एक फिल्म के साथ बंद करें और एक अंधेरे इन्सुलेटेड कमरे में रखें;
• जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई दी, कंटेनर को धूप में रख दें;
• कभी-कभी स्प्राउट्स को पानी से छिड़कें;
• 1.5 महीने के बाद, ग्रीनहाउस में रोपण शुरू करें।

एक सफल अंकुर प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ नियमों का भी पालन करना चाहिए। रोपण सामग्री तैयार करते समय, इसे अंकुरण के लिए परीक्षण किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बीज एक कमजोर खारा समाधान में रखा जाता है। तैरते हुए अनाज को फेंका जा सकता है, और खेती के लिए, आपको नीचे बचे हुए बीज का उपयोग करना होगा।

परीक्षण की गई रोपण सामग्री को पोटैशियम परमैंगनेट (1 ग्राम प्रति लीटर पानी) के एक प्रतिशत घोल में 20 मिनट तक रखकर कीटाणुरहित करना चाहिए। उसके बाद, बीजों को धोया जाता है और विकास को सक्रिय करने के लिए एक विशेष घोल में छोड़ दिया जाता है। मिक्स विकल्प:

• एपिन की 4 बूंदों को 100 मिलीलीटर पानी में पतला किया जाता है, अनाज को 12-18 घंटे तक भिगोया जाता है;
• पोटेशियम humate या सोडियम humate का 0.01% समाधान, बीज को एक दिन के लिए 28 डिग्री के पानी के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए: यह कंटेनर को बैटरी पर रखकर प्राप्त किया जा सकता है;
• एक लीटर गर्म पानी में 2 बड़े चम्मच राख को पतला किया जा सकता है, एक दिन के बाद धुंध में लिपटे बीजों को फ़िल्टर्ड मिश्रण में रखा जाता है;
• एक अन्य विकल्प एलो जूस है, भिगोने का समय एक दिन है।

इस किस्म के टमाटर की पौध उगाने के विशेषज्ञों की एक और युक्ति: किसी एक घोल में रखने से पहले, बीज को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर 12 घंटे तक सख्त किया जा सकता है। इन सभी क्रियाओं के बाद, पहली शूटिंग के न्यूक्लिएशन की दर में काफी वृद्धि होगी।

जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, कंटेनर को अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। 12 घंटे के दिन के उजाले को बनाए रखने के लिए, फाइटोलैम्प का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। प्रकाश की कमी के कारण, अंकुर फैल सकते हैं।

दो सच्चे पत्ती के ब्लेड की उपस्थिति के तुरंत बाद अलग-अलग जहाजों में अंकुरित अंकुरों को बाहर किया जाता है। कुछ हफ़्ते के बाद, स्प्राउट्स के लिए क्षेत्र को बड़े कंटेनरों में ट्रांसप्लांट करके बढ़ाया जाना चाहिए। सबसे किफायती और सुविधाजनक विकल्प कट ऑफ ढक्कन वाला जूस बॉक्स है।

बीज के अंकुरण के लिए, आमतौर पर +25 डिग्री के तापमान की सिफारिश की जाती है, विकास और विकास के लिए - +15 से +30 डिग्री तक। यदि पर्याप्त गर्मी नहीं है, तो संस्कृति खराब रूप से बंधी होगी, और यदि ऐसा होता है, तो यह माली को बड़े वजन के साथ खुश नहीं कर पाएगा। 10 डिग्री तक के तापमान पर, झाड़ी बढ़ना बंद कर देगी; यदि थर्मामीटर तीन डिग्री तक गिर जाता है, तो पौधे के मरने की संभावना है। यदि हवा का तापमान 35 डिग्री से अधिक हो जाता है, तो परागण प्रक्रिया क्रमशः बाधित हो जाएगी, फल सेट भी बंद हो जाएगा।

ये गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं, लेकिन सीधी धूप के प्रभाव में, झाड़ियाँ कमजोर वृद्धि देंगी, तेज धूप पत्तियों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी। इसलिए सब्जी को छायादार लेकिन गर्म स्थान पर लगाना बेहतर होता है। कम भूजल के साथ गर्म मिट्टी में रात के ठंढों की समाप्ति के बाद लैंडिंग की जाती है।

पौधा सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उसे पानी की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। इस किस्म के टमाटरों को पानी देने के लिए विशेष नियम विकसित किए गए हैं:

• प्रवेश द्वार लगाने के तुरंत बाद प्रति झाड़ी में पानी की मात्रा 4 लीटर है;
• 10 वें दिन, अगला पानी पिलाया जाता है;
• फिर फूल आने तक सप्ताह में दो बार प्रति पौधे 2 लीटर नमी लगाएं;
• फूलों के दौरान, हर 7 दिनों में झाड़ियों को पानी पिलाया जाना चाहिए, मात्रा 5 लीटर है;
• जैसे ही फल बनते हैं, रिज को फिर से सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है, धीरे-धीरे नमी की मात्रा कम हो जाती है;
• लालिमा की अवधि के दौरान, एक ही पानी में वापस जाना महत्वपूर्ण है, अर्थात सप्ताह में एक बार।

पौधे की देखभाल में पानी देना मुख्य चरणों में से एक है। पानी का तापमान 20 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, सावधान रहना और पत्तियों और तनों पर पानी के खुले संपर्क से बचने की कोशिश करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा यह जल सकता है।

आपको मिट्टी की भी देखभाल करने की आवश्यकता है। यदि मिट्टी पिछले पानी से नम है, तो वर्तमान पानी को स्थगित कर दिया जाना चाहिए। पौधे को पानी की आपूर्ति तभी करना आवश्यक है जब मिट्टी पूरी तरह से सूख जाए। अधिक नमी से ग्रे सड़ांध या ब्लैक लेग नामक बीमारी हो सकती है।

अन्य फसलों की देखभाल के साथ, समय पर खरपतवार निकालना आवश्यक है, मिट्टी को भूसे या चूरा से पिघलाएं। उर्वरक निम्नलिखित अवधियों में लगाए जाते हैं:

• रोपण के दो सप्ताह बाद;
• फूल आने तक;
• जब अंडाशय दिखाई देते हैं;
• फलने के दौरान।

पौधों को फास्फोरस और पोटेशियम युक्त मिश्रण खिलाना सबसे अच्छा है। उनमें से पहला जड़ प्रणाली के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालता है, पोटेशियम भविष्य के टमाटर के स्वाद को प्रभावित करता है, और सब्जी की प्रतिरक्षा को कमजोर होने से भी रोकता है। अमोनियम नाइट्रेट - 5 ग्राम, पोटेशियम क्लोराइड - 15 ग्राम और सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम को 10 लीटर पानी में घोलने और परिणामी घोल के साथ रिज डालने की सलाह दी जाती है।दूसरी टॉप ड्रेसिंग करते समय पदार्थों की मात्रा बढ़ाना बेहतर होता है। आदर्श को इस तरह से वितरित किया जाता है कि प्रत्येक झाड़ी में लगभग 100 ग्राम घोल हो।

खिलाने का एक अन्य प्रभावी विकल्प खाद और चिकन खाद को 10 लीटर पानी में मिलाना है। आप उर्वरक के लिए परिसरों का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें खनिज यौगिकों के सभी आवश्यक अनुपात होते हैं।

शायद पिंक हनी टमाटर का सबसे अप्रिय दोष रोग के प्रति उनकी खराब प्रतिरोधक क्षमता माना जा सकता है। हालांकि, सक्षम देखभाल इस समस्या से निपटने में मदद करेगी। खेती में सबसे महत्वपूर्ण नियम बीमारियों और कीटों के खिलाफ अग्रिम रूप से पर्याप्त रोकथाम प्रदान करना है।

उदाहरण के लिए, लेट ब्लाइट को रोकने के लिए, आपको सिंचाई तकनीक का सही ढंग से पालन करने की आवश्यकता है, अर्थात, जितना संभव हो सके तनों और पत्तियों पर गीली बूंदों से बचने के लिए। आपको आलू के रिज से दूर पौधे भी लगाने चाहिए और झाड़ियों को बोर्डो तरल से व्यवस्थित रूप से उपचारित करना चाहिए।

पत्तियों पर भूरे धब्बे या परिगलन को देखते हुए, यह माना जा सकता है कि सब्जी अभी भी लेट ब्लाइट से संक्रमित है। इस मामले में, सभी झाड़ियों को उनकी स्वस्थ या क्षतिग्रस्त स्थिति की परवाह किए बिना, कवकनाशी तैयारी के साथ तुरंत स्प्रे करना आवश्यक है। विशेष रूप से बागवानों और गर्मियों के निवासियों "रिडोमिप" की मंडलियों में सराहना की जाती है। वही उपकरण ग्रे सड़ांध या फ्यूजेरियम की घटना से निपटने में मदद करेगा, इसका उपयोग रोकथाम के उद्देश्य से भी किया जा सकता है। रोग से संक्रमित पत्तियों और फलों को हटा देना चाहिए।

बीमारियों से निपटने के लिए अन्य अनुशंसित दवाएं जिनके लिए इस किस्म के टमाटर बहुत प्रतिरोधी नहीं हैं:

• ब्राउन स्पॉटिंग। इस बीमारी को खत्म करने के लिए, "कॉपर क्लोराइड", "ब्रावो", "डिटन नियो टेक 75" की तैयारी अच्छी तरह से अनुकूल है। लोक उपचार से, 1-2% पोटेशियम परमैंगनेट और स्टोव ऐश के काढ़े के वैकल्पिक समाधान का प्रस्ताव है।
• शीर्ष सड़ांध। फिटोस्पोरिन, एचओएम, ब्रेक्सिल सा इस बीमारी से अच्छी तरह निपटेंगे। लकड़ी की राख के साथ पौधे के नीचे जमीन छिड़कने की भी सिफारिश की जाती है, झाड़ियों को सोडा समाधान (20 ग्राम सोडा प्रति 10 लीटर पानी) के साथ स्प्रे करें।
• स्कूप। सबसे पसंदीदा दवाएं डेसिस एक्सपर्ट, इंटा-वीर, कराटे ज़ोन, लेपिडोसिड हैं। आप प्याज के टिंचर का उपयोग कर सकते हैं (एक लीटर पानी के साथ प्याज डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें) और लहसुन (2 लौंग प्रति लीटर गर्म पानी, इसे डालने में 3-4 दिन लगेंगे, घोल को पानी में घोल के अनुपात में पतला करें) 1 से 5), परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पौधों को स्प्रे करें।

"पिंक हनी" किस्म के प्रशंसक टमाटर के मीठे मांसल शर्करा स्वाद पर ध्यान देते हैं, वे फल के बड़े आयामों से भी आकर्षित होते हैं। कुछ टमाटर एक किलोग्राम से कम वजन तक पहुंचने में कामयाब रहे। जिन लोगों ने पहली बार इस किस्म के फल उगाने की कोशिश की, वे उच्च उपज से हैरान हैं, टमाटर उगाते समय, वे निचले ब्रश और बाद के दोनों पर पूरी तरह से बंधे हुए थे।

उपभोक्ता इस किस्म का वर्णन इसके समृद्ध स्वाद के बावजूद कोई सुगंध नहीं होने के कारण करते हैं, जो इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है। अपने प्राकृतिक कच्चे रूप में गंध की कमी के कारण, टमाटर खाने वाले को प्रभावित नहीं कर सकता है, अचार बनाना और अचार बनाना लगभग असंभव है।

सबसे पहले, कई माली पत्ते और मरोड़ की नाजुकता से डरते हैं, लेकिन यह केवल एक प्रकार की विशेषता है जो फल की उपज और स्वाद को प्रभावित नहीं करती है। जल्दी पकने से सबसे अधीर माली आकर्षित होते हैं।

कमियों में से, झाड़ी की नाजुकता और पतलेपन पर ध्यान दिया जाता है, इसे बांधना चाहिए। झुकी हुई चादरें भी उपभोक्ताओं के बीच विश्वास को प्रेरित नहीं करती थीं, हालांकि, उनमें से कुछ का मानना ​​​​था कि यह केवल एक बाहरी दोष था, चादरें घनी और स्पर्श के लिए मजबूत हो जाती हैं। "हरे कंधे" बनाने की प्रवृत्ति है। बागवानों के अनुसार, किस्म का एक और नुकसान फलों के पकने का निर्धारण करने में कठिनाई है, कुछ क्षेत्रों में अधिकांश फल अधिक पके हुए हैं, लेकिन कच्चे टमाटर पके और स्वादिष्ट निकले।

गुलाबी शहद किस्म के टमाटर बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय और प्रसिद्ध टमाटर हैं, जिसका लाभ नरम और मीठे फल हैं, लेकिन इस तरह के एक सफल परिणाम को प्राप्त करने के लिए, खेती के लिए रोपण और देखभाल के नियमों का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता होती है।

गुलाबी शहद टमाटर के अवलोकन के लिए, निम्न वीडियो देखें।