टमाटर "गुलाबी हाथी": विशेषताएं और खेती

"गुलाबी हाथी" टमाटर की एक किस्म है जो कई बागवानों और बागवानों के बीच मांग में है। यह सही मायने में साइट का गौरव है, इसमें कई विशेषताएं और फायदे हैं। यह समझने के लिए कि क्या यह किसी विशेष क्षेत्र की परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है, आपको इसके मुख्य अंतर और खेती की बारीकियों को जानना होगा।

टमाटर "गुलाबी हाथी" हमारे देश में प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। यह किसी भी क्षेत्र में बढ़ने के लिए उपयुक्त है, और इसे न केवल ग्रीनहाउस में, बल्कि ग्रीनहाउस और खुले मैदान में भी उगाया जा सकता है। यह एक संकर नहीं है, बल्कि एक किस्म की फसल है, जो इसे साल-दर-साल बीज द्वारा प्रचारित करने की अनुमति देती है। साथ ही इसका स्वाद और उपज खराब नहीं होगी।

टमाटर की इस किस्म को शक्तिशाली अंकुरों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, यह दो तनों में अधिक बार बनता है। अंडाशय आमतौर पर सातवें पत्ते के बाद दिखाई देता है। उसके बाद, वे पत्तियों के प्रत्येक बाद के जोड़े के साथ वैकल्पिक होते हैं। फलों का आकार स्वयं गोल होता है, लेकिन कुछ चपटा होता है। जबकि टमाटर अभी पके नहीं हैं, उनके डंठल के चारों ओर गहरे हरे रंग के धब्बे हैं।

झाड़ी का ब्रश जितना ऊंचा होगा, उसके फल का आकार उतना ही छोटा होगा। इसलिए, गुलाबी हाथी टमाटर के फलों का वजन भिन्न होता है, जो वर्ल्ड वाइड वेब के विभिन्न स्रोतों पर विविधता के विवरण में अंतर बताता है। विविधता को एक नाजुकता माना जाता है, इसमें एक नाजुक स्वाद और एक सुखद टमाटर की सुगंध होती है। इसे 1998 में प्रतिबंधित किया गया था, बढ़ती स्थितियां सीधे किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु पृष्ठभूमि पर निर्भर करती हैं।

उदाहरण के लिए, यह देखा गया है कि फलों का आकार और झाड़ियों की ऊंचाई जलवायु के तापमान पर निर्भर करती है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, कभी-कभी रोपाई को अस्थायी रूप से एक फिल्म के साथ कवर करना पड़ता है। गुलाबी हाथी टमाटर की जैविक परिपक्वता औसतन 125 दिन होती है। विविधता को विशाल और शाखाओं वाली झाड़ियों की विशेषता है, इसे निरंतर सौतेलेपन की आवश्यकता होती है।

इन टमाटरों को अर्ध-निर्धारक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। जैसे ही वे एक निश्चित आकार तक पहुँचते हैं, उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है, लेकिन उचित गठन के बिना, आप उच्च उपज पर भरोसा नहीं कर सकते। किस्म को मध्य-मौसम माना जाता है: आप बीज बोने की तारीख से लगभग 110 वें दिन पहले फल निकाल सकते हैं। झाड़ी की ऊंचाई आमतौर पर 1.3-1.4 मीटर से अधिक नहीं होती है, झाड़ी में आमतौर पर कुछ पत्ते होते हैं। वे कई अन्य किस्मों के विपरीत, गहरे हरे रंग के होते हैं, काफी बड़े होते हैं।

विविधता का नाम फल की छाया और अंकुर की शक्ति के कारण है। जब फल पक जाते हैं, तो उनका रंग गहरा लाल होता है। त्वचा चमकदार, घनी होती है, इसलिए भंडारण के दौरान अधिक पके फल भी नहीं फटते। उसी कारण से, ये टमाटर परिवहन को जटिल नहीं करते हैं जब उन्हें लंबी दूरी पर ले जाने की आवश्यकता होती है। टमाटर की अन्य किस्मों के विपरीत, आप उन्हें लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।

विभिन्न ब्रशों पर फल का आकार भिन्न हो सकता है। आमतौर पर निचले वाले पर वे बड़े होते हैं और कुछ मामलों में 0.8-0.9 किलोग्राम तक पहुंच सकते हैं, जबकि ऊपरी हाथों पर उनका वजन 300 ग्राम से अधिक नहीं होता है। एक नियम के रूप में, एक ब्रश पर फलों की संख्या 4-5 टुकड़ों से अधिक नहीं होती है। टमाटर का गूदा रस, मांसलता और थोड़े खट्टेपन के साथ एक विशिष्ट मीठे स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

टमाटर की इस किस्म को मध्यम उपज देने वाला माना जाता है।फल के अंदर आमतौर पर कुछ बीज होते हैं, चीनी के कण टूटने पर दिखाई देते हैं। एक स्वैच्छिक आदत होने के कारण, संस्कृति की प्रत्येक झाड़ी को पूर्ण विकास के लिए एक व्यक्तिगत स्थान की आवश्यकता होती है।

टमाटर "गुलाबी हाथी" के कई फायदे हैं, हालांकि विविधता और नुकसान बिना नहीं हैं। उदाहरण के लिए, उसकी अच्छी उपज है। समय पर देखभाल के साथ, आमतौर पर एक झाड़ी से 4-6 किलोग्राम स्वादिष्ट टमाटर प्राप्त होते हैं। यह किस्म ताजा खपत (उदाहरण के लिए, सलाद, काटने) के साथ-साथ टमाटर का रस, केचप, पास्ता के निर्माण के लिए है। हालांकि, फलों के आकार के कारण, इन टमाटरों को जार में नमकीन नहीं किया जा सकता है।

यह किस्म सोलानेसी परिवार के विभिन्न रोगों के लिए प्रतिरोधी है। उदाहरण के लिए, वह लेट ब्लाइट, साथ ही फ्यूसैरियम, अल्टरनेरियोसिस से डरता नहीं है। इसके बावजूद, वह लेट ब्लाइट और कुछ अन्य बीमारियों का विरोध नहीं कर सकता। इसलिए, उपचार कीटाणुरहित किए बिना करना न केवल ग्रीनहाउस या मिट्टी। तांबे युक्त घोल का उपयोग करके, बढ़ते मौसम के दौरान बीजों के साथ-साथ फसल को भी संसाधित करना आवश्यक होगा।

अच्छी देखभाल के साथ, झाड़ियाँ न केवल उत्पादकता से, बल्कि बड़े फलों से भी बागवानों को प्रसन्न करती हैं। उनके पास एक अलग रंग और गड्ढों के समावेश के बिना एक समान आकार और एक समान रंग है। फल टूटने के लिए मजबूत होते हैं, लेकिन अत्यधिक पानी या बरसात की गर्मियों के साथ, वे कमजोर हो जाते हैं। इसके अलावा, चड्डी और अंकुर की शक्ति की परवाह किए बिना, संस्कृति को बांधने की जरूरत है, और साथ ही, झाड़ी की ऊंचाई के कारण, हवा के अचानक झोंकों से इसे आश्रय के बिना करना असंभव है।

एक और नुकसान यह है कि आपको इस किस्म का दूसरे की तुलना में अधिक ध्यान रखना होगा, क्योंकि इसके ब्रश फल के वजन के नीचे तोड़ने में सक्षम हैं।इसके अलावा, विविधता तुरंत नए साइड शूट बनाती है जो संस्कृति की पूरी शक्ति को अवशोषित कर सकते हैं। "गुलाबी हाथी" का एक और नुकसान फलों के विकास और गठन के लिए सटीक स्थिति कहा जा सकता है। यह किस्म औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त नहीं है।

हालांकि, आपको रोपाई के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि हानिकारक कीड़े अक्सर इस किस्म के टमाटर को दरकिनार कर देते हैं। लेकिन खुले मैदान में और ग्रीनहाउस स्थितियों में फसल की देखभाल करना अलग होगा। उदाहरण के लिए, यदि बाहरी पौधों को स्व-परागण करने की आवश्यकता नहीं है, तो ग्रीनहाउस में टमाटर के ब्रश को फूलों की अवधि के दौरान हिलाना होगा। इसके अलावा, परागण करने वाले कीड़ों की पहुंच सुनिश्चित करना आवश्यक होगा।

वास्तव में, इस किस्म की खेती सभी टमाटरों में निहित मानक विधि से बहुत भिन्न नहीं होती है। हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि बड़े फल वाली किस्म काफी कोमल होती है, इसलिए आपको न केवल पानी देने के नियमों का पालन करना होगा, बल्कि तापमान की पृष्ठभूमि का भी पालन करना होगा।

अगेती बुवाई की प्रभावशीलता में आम धारणा के विपरीत, फरवरी में जल्दी बुवाई काम नहीं करेगी। रोपण सामग्री को एक कंटेनर में मार्च के मध्य से पहले नहीं लगाया जाता है। आप मार्च के अंत तक बीज लगा सकते हैं। विकास के लिए, यह बैटरी नहीं होगी जो अधिक प्रभावी होगी, लेकिन इसमें शामिल लैंप होंगे।

रोपण से पहले, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में दो घंटे के लिए कीटाणुरहित किया जाता है, जिसके बाद उन्हें पानी में धोया जाता है। अक्सर उन्हें विकास उत्तेजक के साथ-साथ ट्रेस तत्वों के समाधान के साथ इलाज किया जाता है। रोपण सामग्री तैयार मिट्टी के साथ कंटेनरों में लगाई जाती है।

हालांकि, अगर बगीचे की मिट्टी का उपयोग रोपण के लिए किया जाता है, तो आपको इसमें पीट, खाद या लकड़ी की राख डालनी होगी।ऐसे मामलों में जहां क्षेत्र में भूमि मिट्टी है, इसमें पीट या सिफ्टेड रेत जोड़ने लायक है। बीज के लिए उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों में जल निकासी छेद होना चाहिए। अस्थायी बक्सों के रूप में, आप केक और केक के कंटेनरों में छेद करके उनका उपयोग कर सकते हैं।

रोपण सामग्री को बीज के बीच 2 सेमी की दूरी से 1-1.5 सेमी से अधिक की गहराई तक लगाया जाता है। बुवाई की सुविधा के लिए, मिट्टी में उथले खांचे बनाए जाते हैं। लगाए गए बीजों को ऊपर से बची हुई मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, एक स्प्रे बोतल का उपयोग करके सिक्त किया जाता है। अगला, कंटेनर को प्लास्टिक रैप (एक साधारण पारदर्शी बैग भी उपयुक्त है) के साथ कवर किया गया है, इसे बीज के अंकुरित होने से पहले हटा दिया गया है।

जब वे उठते हैं, तो ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करने वाली और नमी बनाए रखने वाली फिल्म को हटा दिया जाता है। रोपाई वाले कंटेनर को प्रकाश के करीब पुनर्व्यवस्थित किया जाता है, क्योंकि यह रोपाई के मजबूत विकास में योगदान देगा। हालांकि, फिल्म को हटा दिए जाने के बाद, आपको सावधानीपूर्वक निगरानी करनी होगी कि कंटेनर में मिट्टी सूख न जाए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जबकि अंकुर अभी भी छोटे हैं और उनकी जड़ें कमजोर हैं।

रोपाई के उद्भव में तेजी लाने के लिए कभी-कभी बागवान बीज अंकुरित करते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक नम कपड़े में रखा जाता है, लपेटा जाता है और अच्छी तरह से प्रकाशित, गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। हालांकि, पारंपरिक तरीके से, बोए गए बीज जल्दी और सौहार्दपूर्ण तरीके से अंकुरित होते हैं, तुरंत अंत में एक तने और एक बीज के साथ एक लूप बनाते हैं, जिसे आगे सीधा किया जाता है और 2 पत्तियों में विभाजित किया जाता है।

आमतौर पर अप्रैल के अंत में ग्रीनहाउस में टमाटर के पौधे "गुलाबी हाथी" लगाए। यदि आप इसे ग्रीनहाउस या फिल्म के तहत उगाने की योजना बनाते हैं, तो कम से कम मई तक रोपण के साथ प्रतीक्षा करने की सिफारिश की जाती है। खुले मैदान में उगने वाली फसल को गर्मियों की शुरुआत से पहले नहीं लगाया जा सकता है। आमतौर पर इसे महीने के पहले दशक के अंत में लगाया जाता है।

रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले, आपको धीरे-धीरे रोपाई को नई परिस्थितियों में ढालने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, आप खिड़की खोल सकते हैं, लेकिन स्प्राउट्स को बाहर (ग्रीनहाउस में) ले जाना बेहतर है। इसके अलावा, हर बार नई परिस्थितियों में बिताए गए समय को थोड़ा बढ़ाया जाना चाहिए। तो रोपाई को स्वीकार करना आसान होगा और कम चोट लगेगी।

सख्त होने के अलावा, आपको दिन के समय को ध्यान में रखना होगा, क्योंकि लैंडिंग गर्मी में और दिन के दौरान नहीं की जा सकती है। देर से दोपहर में या "बारिश में" टमाटर लगाना बेहतर होता है। दूसरी विधि आपको नई परिस्थितियों के अनुकूल होने के लिए रोपाई के समय को कम करने की अनुमति देती है। वह बीमार नहीं होगी, इसलिए वह जल्दी से आगे बढ़ेगी और बढ़ेगी।

समग्र रूप से झाड़ी के बड़े विकास और आकार के कारण, आपको आसन्न झाड़ियों, साथ ही पंक्तियों के बीच की दूरी का ध्यान रखना होगा। इस टमाटर के लिए रोपण पैटर्न 40x50 सेमी है यह अवांछनीय है कि प्रति 1 एम 2 में 4 से अधिक टमाटर की झाड़ियाँ हों।

विशेषज्ञ एक तने (अधिकतम दो) में फसल उगाने की सलाह देते हैं। सौतेले बच्चों को समय पर हटा दिया जाना चाहिए, जबकि स्टंप को 2-3 सेमी से अधिक लंबा नहीं छोड़ना चाहिए। निचली पत्तियों को प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं काटा जाता है। फूलों के साथ पहला ब्रश आमतौर पर सातवें पत्ते पर रखा जाता है। यदि आप झाड़ी की देखभाल नहीं करते हैं और इसे बांधते नहीं हैं, तो वजन के वजन के नीचे ब्रश जमीन पर झूठ बोल सकते हैं।

प्रारंभ में, विकृत सौतेले बच्चों को निकालना आवश्यक है। इसके लिए बसे हुए तरल का उपयोग करके, झाड़ी को मध्यम रूप से पानी देना आवश्यक है। अनियमित पानी देने से फसल की उपज में कमी आ सकती है। इसके अलावा, आपको झाड़ी के आसपास की मिट्टी को ढीला करने का ध्यान रखना होगा। यह न केवल उपयोगी है, बल्कि विभिन्न नाइटशेड रोगों के खिलाफ एक तरह की रोकथाम भी है। हालांकि, यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि टमाटर की जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।

बढ़ती अवधि के दौरान, 3-4 से अधिक ड्रेसिंग लागू नहीं की जानी चाहिए। आप खनिज मूल के उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। फूल आने से पहले नाइट्रोजन युक्त पदार्थों को लगाया जा सकता है। जब अंडाशय के गठन की प्रक्रिया पहले ही पूरी हो जाती है, तो संस्कृति को सुपरफॉस्फेट या मैग्नीशियम सल्फेट के साथ इलाज करना संभव है। कार्बनिक पदार्थों का उपयोग केवल पतला रूप में किया जा सकता है और महीने में एक बार से अधिक नहीं।

दूसरा तना पाने के लिए, आपको सौतेले बेटे को पहले फूल के ब्रश के नीचे छोड़ना होगा। यदि मुख्य तना अचानक बढ़ना बंद कर दे तो नवगठित अंकुर मुख्य बन सकता है या पहले तने की जगह ले सकता है। आमतौर पर यह तीव्रता से बढ़ता है, पौधा फलने की प्रक्रिया को जारी रखता है।

पत्तियों को हटाना धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, अन्यथा झाड़ी को चोट लग सकती है। नीचे से शुरू करते हुए, प्रति सप्ताह एक या दो से अधिक पत्तियों की कटाई नहीं की जानी चाहिए। फल दिखाई देने के बाद, ऐसा करना अवांछनीय है। निचले पुष्पक्रम पर आमतौर पर 4 से अधिक फूल नहीं छोड़ते हैं। बाकी काट दिए जाते हैं। संस्कृति की झाड़ी को न केवल पार्श्व की शूटिंग से छुटकारा पाना चाहिए, बल्कि इसे बांधना भी चाहिए।

इसी समय, बड़े ट्रेलेज़ चुनना बेहतर होता है ताकि समर्थन उपजी और ब्रश के वजन का सामना कर सकें। रोपाई को तुरंत बांधना बिल्कुल असंभव है: आपको इसे नई विकास स्थितियों के अनुकूल होने का अवसर देने की आवश्यकता है।यह तना मजबूत होने और संस्कृति बढ़ने के बाद ही किया जा सकता है। इस मामले में, केवल रस्सियों का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि समर्थन स्थिर होना चाहिए।

ग्रीनहाउस में एक पौधा उगाना, जड़ से पानी देना चाहिए। इसके अलावा, टमाटर को मल्चिंग की आवश्यकता होती है। यह न केवल जड़ों के आसपास नमी बनाए रखने में मदद करता है। सड़े हुए चूरा के साथ झाड़ी को छिड़कने से खरपतवारों की संख्या को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही उनकी वृद्धि भी होती है, जो झाड़ी के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि मिट्टी केवल फसल को पोषण देगी।

गुलाबी हाथी टमाटर उगाने की सरलता के बावजूद, हर कोई नहीं जानता कि कभी-कभी पौधा ग्रीनहाउस में उगने पर बीमार हो जाता है। रोगों के विकास का कारण संलग्न स्थान की बढ़ी हुई आर्द्रता है। रोग को रोकने के लिए, ग्रीनहाउस को लगातार हवादार करना आवश्यक है। वही नियम अनिवार्य है जब क्षेत्र में गर्मी गर्म होती है (ग्रीनहाउस के अंदर, टमाटर के विकास और फलने के लिए प्रतिकूल परिस्थितियां बनाई जा सकती हैं)।

कुछ माली रासायनिक उर्वरकों की सिफारिश नहीं करते हैं क्योंकि उनका मानना ​​​​है कि उनकी वजह से टमाटर नाइट्रेट जमा कर सकते हैं। कीड़ों का मुकाबला करने के लिए (यदि वे अभी भी संस्कृति में रुचि रखते हैं), लहसुन, प्याज या वर्मवुड जलसेक पर आधारित विकर्षक रचनाओं का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, अगर समय पर भृंगों को मैन्युअल रूप से नहीं हटाया जाता है, तो लार्वा दिखाई देने का जोखिम होता है, जिससे निपटना अधिक कठिन होता है। यदि भूमिगत रहने वाला एक कीट कीट पौधे में रुचि रखता है, तो आमतौर पर एक कीटनाशक तैयारी के साथ संस्कृति का इलाज किए बिना करना असंभव है।

रोपाई के विकास की शुरुआत में, प्रकाश की मात्रा की निगरानी करना अनिवार्य है, क्योंकि यदि इसकी कमी है, तो अंकुर खिंचेंगे, कमजोर और पतले हो जाएंगे। बादल वाले दिनों में, रोपाई में कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था को जोड़ा जाना चाहिए। जब सख्त होने का समय आता है, तो आपको कंटेनरों में मिट्टी की नमी की निगरानी के लिए विशेष रूप से सावधान रहने की आवश्यकता होती है। इसे सूखने नहीं देना चाहिए। स्थायी स्थान पर उतरने से पहले संस्कृति को शक्तिशाली और स्वस्थ बनाने के लिए, आप इसे उठाते समय इसे गाढ़ा नहीं कर सकते।

कुछ और सरल सिफारिशों पर विचार करना उचित है:

• मिट्टी को ढीला करना टमाटर को ऊपर और जड़ सड़ने से बचाना है।
• फसल के प्रत्येक पानी के तुरंत बाद ग्रीनहाउस को हवादार करना आवश्यक है।
• लेट ब्लाइट को रोकने के लिए, आप कॉपर सल्फेट के साथ झाड़ी का इलाज कर सकते हैं।
• यदि पत्तियों पर धब्बे दिखाई देते हैं, तो यह पोटेशियम की कमी को इंगित करता है। ऐसी स्थिति में, जटिल भोजन अपरिहार्य है।
• संस्कृति के लिए कीटों का ध्यान रोकने के लिए, आप इसके बगल में अजमोद, अजवाइन, गेंदा और कैलेंडुला लगा सकते हैं।
• आप सूरजमुखी की भूसी के साथ झाड़ियों को चारों ओर छिड़क सकते हैं। यह कीटों को भगाने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है।
• अतिरिक्त नमी झाड़ियों को कमजोर, सुस्त और दर्दनाक बना देगी। यह कई बीमारियों का कारण बनता है

गुलाबी हाथी टमाटर को इसके स्वाद और उत्पादकता के लिए बागवान पसंद करते हैं। इसका स्वाद मीठा होता है, सलाद में अधिक बार उपयोग किया जाता है और कटा हुआ, ताजा खाया जाता है, हालांकि यह घरेलू संरक्षण में खुद को अच्छी तरह साबित कर चुका है। इस टमाटर की कटाई करने वाले लगभग सभी लोग ध्यान देते हैं कि यह किस्म वास्तव में बड़े फल वाली और उत्पादक है।

गुलाबी हाथी टमाटर के फलों का विवरण, नीचे वीडियो देखें।