"दक्षिणी तन" किस्म के टमाटर: विशेषताएं, उपज और खेती

"दक्षिणी तन" किस्म के टमाटर सब्जी उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं और अत्यधिक मूल्यवान हैं। स्वादिष्ट और रसीले फलों में टमाटर के लिए थोड़ा अजीब नारंगी रंग होता है, लेकिन यह उन्हें उपयोगी होने और व्यंजनों में थोड़ा तीखापन जोड़ने से नहीं रोकता है। झाड़ियों को बगीचे और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। यदि आप पौधों की ठीक से देखभाल करते हैं, तो आप एक समृद्ध फसल के साथ समाप्त हो जाएंगे जिसका उपयोग आप अपने विवेक पर कर सकते हैं। इस लेख में, हम विविधता के पेशेवरों और विपक्षों, इसकी विशेषताओं पर विचार करेंगे, और आपको यह भी बताएंगे कि पौधे की ठीक से देखभाल कैसे करें।

विविधता "दक्षिणी तन" एक अनिश्चित प्रकार की सब्जी को संदर्भित करता है। मध्य पकने वाले टमाटर "दक्षिणी तन" की झाड़ियों की ऊंचाई, उचित देखभाल और नियमित पानी के साथ, डेढ़ मीटर से अधिक तक पहुंच सकती है, और कुछ बागवानों में वे 1.7 मीटर तक बढ़ते हैं। पौधों के गिरते पत्ते हरे रंग के समृद्ध होते हैं और नारंगी फलों के संयोजन में, एक सौंदर्यपूर्ण रूप से सुखद उपस्थिति होती है।

ऐसी झाड़ियाँ किसी भी सब्जी उत्पादक की शान बन जाएँगी। प्रत्येक झाड़ी की उपज आठ किलोग्राम तक हो सकती है।

"दक्षिणी तन" में बड़ी संख्या में निर्विवाद फायदे हैं:

• बड़े फलों में रसदार गूदा होता है और 350 ग्राम वजन तक पहुंच सकता है;
• टमाटर का मीठा स्वाद किसी भी व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, टमाटर को सलाद, सूप, ठंडे ऐपेटाइज़र और गर्म व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है;
• विविधता टमाटर का रस संरक्षण और प्राप्त करने के लिए उपयुक्त है;
• इन टमाटरों का एक बड़ा फायदा उनके स्वस्थ विटामिन की उच्च सामग्री और कम एसिड का स्तर है।

"दक्षिणी तन" रोपण और इसकी देखभाल लगभग उसी तरह से की जाती है जैसे अन्य प्रकार के टमाटर जो रोपाई में उगाए जाते हैं।

पहले आपको विशेष कंटेनरों में घर पर बीज बोने की जरूरत है। पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, आप उन्हें खुले मैदान या ग्रीनहाउस में ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।

रोपण से ठीक पहले, मिट्टी से मिट्टी की संरचना तैयार करें और खाद तैयार करें। कुछ लोग वहां थोड़ी सी रेत भी डाल देते हैं। मिट्टी को पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए, लेकिन आप तैयार मिश्रण को बागवानी की दुकान या बाजार में भी खरीद सकते हैं। तैयार सब्सट्रेट को बीस मिनट के लिए ओवन में रखा जाना चाहिए और कीटाणुरहित करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट क्रिस्टल या एक पेशेवर समाधान के साथ उबलते पानी से डाला जाता है, जिसे दुकानों में बेचा जाता है।

इस किस्म को लगाने के लिए कम से कम दस सेंटीमीटर गहराई वाले कंटेनरों की आवश्यकता होगी। यदि बक्से में लैंडिंग होती है, तो अंकुरण के तुरंत बाद उन्हें गोता लगाने की सिफारिश की जाती है। प्रत्येक बीज एक दूसरे से दो सेंटीमीटर की दूरी पर होना चाहिए।

स्वस्थ पौध प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित स्थितियों की सिफारिश की जाती है:

• गर्मी (अंकुरों के लिए दैनिक तापमान मानदंड 20-25 डिग्री के बीच भिन्न होता है);
• रात में, तापमान का स्तर आठ डिग्री से कम नहीं होना चाहिए;
• बीजों की ऑक्सीजन तक पहुंच होनी चाहिए;
• किसी भी मामले में ड्राफ्ट की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, क्योंकि वे पौधों को नष्ट कर सकते हैं;
• आवश्यकतानुसार मिट्टी को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए;
• बारह घंटे के लिए, बीज धूप या कृत्रिम प्रकाश में होना चाहिए।

लगभग एक सप्ताह के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देने लगेगी। उन्हें पानी देने के लिए, कमरे के तापमान पर पानी के साथ एक स्प्रे बोतल का उपयोग करें। शुरू करने के लिए, सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाना चाहिए, पहले पांच पत्तों की उपस्थिति के बाद, आप उन्हें हर चार दिनों में अधिक बार पानी दे सकते हैं। यदि उगाई गई झाड़ियों में मजबूत तने और स्वस्थ हरी पत्तियाँ होती हैं, तो उन्हें निषेचित करना आवश्यक नहीं है। यदि पौधे कमजोर हैं, तो उन्हें विशेष उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। कुछ माली उन्हें एक स्टोर में खरीदते हैं, अन्य लकड़ी की राख निकालने वाले या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग करते हैं।

सात चादरों के साथ तीस सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाले टमाटर को पहले से ही खुले मैदान या ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। ग्रीनहाउस पौधे अधिक उपज लाएंगे, क्योंकि वे प्रतिकूल मौसम की स्थिति से आश्रय लेते हैं। झाड़ियों को छोटे अवसादों में लगाया जाता है। प्रति वर्ग मीटर भूमि में तीन से अधिक पौधे नहीं होने चाहिए। आगे की देखभाल को आसान बनाने के लिए, कुछ माली उन्हें एक बिसात पैटर्न में व्यवस्थित करते हैं।

"दक्षिणी तन" एक अचार वाली प्रजाति है, लेकिन नियमित और सक्षम देखभाल के साथ, यह बड़े फलों की एक समृद्ध और ठोस फसल देती है।झाड़ियों को अच्छी तरह से पानी पिलाया, निषेचित और खिलाया जाना चाहिए।

टमाटर को जमीन में गाड़ने के एक हफ्ते बाद पानी देना शुरू हो जाता है। प्रत्येक पौधे को सप्ताह में एक बार तीन लीटर पानी से पानी पिलाया जाता है, और फूल आने के बाद, क्रिया को दो गुना तक बढ़ाया जाना चाहिए। गर्म पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इसे सीधे झाड़ियों की जड़ में डाला जाता है, अधिमानतः सुबह। उसके बाद, अभी भी युवा जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, मिट्टी को बहुत सावधानी से ढीला किया जाना चाहिए।

टमाटर की इस किस्म को मौसम में तीन बार खिलाना चाहिए। खुले मैदान में रोपण के ढाई सप्ताह बाद पहली बार उर्वरक किया जाता है। ऐसा करने के लिए, वे राख, पक्षी की बूंदों या खाद का आदान-प्रदान करेंगे। आप तैयार खाद भी खरीद सकते हैं। दूसरी बार उर्वरक फूल अवधि के दौरान होता है। इस समय, पोटेशियम परमैंगनेट या बोरिक एसिड के घोल को सबसे अच्छा माना जाता है, उन्हें स्प्रे बोतल से पौधों के साथ छिड़का जाता है।

अगली शीर्ष ड्रेसिंग फलने की अवधि के दौरान की जाती है। पानी डालने के बाद खाद को जमीन में गाड़ देते हैं। कुछ माली उर्वरकों को लकड़ी की राख के अर्क से बदल देते हैं, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और झाड़ियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

"दक्षिणी तन" की लंबी झाड़ियों में बहुत अधिक मात्रा में पत्ते होते हैं। बढ़ते क्षेत्र में उपेक्षा से बचने के लिए पिंचिंग की जाती है। इस प्रकार, पौधों की ऊर्जा फलों के निर्माण के लिए निर्देशित होती है। इन क्रियाओं को सप्ताह में एक बार अवश्य करना चाहिए। पांच सेंटीमीटर तक नहीं पहुंचने वाले शूट को हटाया जा सकता है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, टमाटर की यह किस्म अक्सर ब्लॉसम एंड रोट से ग्रस्त होती है, जो कुछ विटामिनों की कमी और नम मिट्टी की अम्लता में वृद्धि के साथ विकसित होती है।यह रोग फलों को नुकसान पहुँचाता है और टमाटर पर नरम भूरे धब्बे के रूप में प्रकट होता है। उसके बाद, पूरा फल धीरे-धीरे सख्त हो जाता है और अंदर से सूख जाता है। ब्लॉसम एंड रोट का मुकाबला करने के लिए, टमाटर को बोरिक एसिड या कैल्शियम के साथ विशेष यौगिकों के साथ छिड़का जाना चाहिए। प्रभावित फलों को तुरंत नष्ट कर देना चाहिए।

"दक्षिणी तन" भी विभिन्न कीटों के हमलों के अधीन है, उदाहरण के लिए, मई बीटल, मेदवेदका, स्कूप और अन्य जो फलों को खराब करते हैं, जिससे उपज कम हो जाती है। उनका मुकाबला करने के लिए कीटनाशकों पर ध्यान दें। रोगों की शुरुआत से पहले ही रोकथाम का ध्यान रखने की सलाह दी जाती है, क्योंकि किसी भी बीमारी से छुटकारा पाने की तुलना में उसे रोकना आसान होता है। ऐसा करने के लिए, अनुभवी सब्जी उत्पादक और माली स्प्रे बंदूक में पोटेशियम परमैंगनेट क्रिस्टल के एक जोड़े को जोड़ते हैं, या बीमारी की शुरुआत से पहले ही बोरिक एसिड के समाधान के साथ झाड़ियों को स्प्रे करते हैं।

इस किस्म के बारे में समीक्षाएं ज्यादातर सकारात्मक हैं। माली एक समृद्ध और स्थिर फसल से संतुष्ट हैं। बड़े फल भारी होते हैं, उन्हें ले जाया जा सकता है और बड़ी संख्या में व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किया जा सकता है, जिसमें संरक्षण भी शामिल है। दक्षिणी तन का मीठा, रसदार स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। शायद इन टमाटरों का एकमात्र नुकसान बीमारियों और कीड़ों के हमले की संवेदनशीलता है।

टमाटर की "दक्षिणी तन" किस्मों के अवलोकन के लिए निम्न वीडियो देखें।