टमाटर "चीनी बाइसन": रोपण के फायदे और विशेषताएं

2004 में, घरेलू माली टमाटर की एक असामान्य किस्म से परिचित हुए, जिसे "शुगर बाइसन" कहा जाता है, जो ग्रीनहाउस में अंकुरण के लिए उपयुक्त है। कुछ साल पहले, शौकीनों ने इसे प्रतिबंधित कर दिया था, लेकिन थोड़ी देर बाद यह किस्म राज्य रजिस्टर में आ गई। पौधे ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की - इसके उत्कृष्ट स्वाद, सुखद उपस्थिति और कई बीमारियों का विरोध करने की क्षमता ने इसमें भूमिका निभाई। आज हमारे देश में कई ग्रीनहाउस में "शुगर बाइसन" आसानी से मिल जाता है।

शुगर बाइसन टमाटर को अनिश्चित सब्जी कहा जाता है। इसका मतलब यह है कि पौधे की वृद्धि पूरे बढ़ते मौसम में जारी रहती है, और इसे केवल हस्तक्षेप से रोका जा सकता है, उदाहरण के लिए, पिंचिंग का उपयोग करना। न्यूनतम रोपण ऊंचाई 200 सेंटीमीटर है, और अधिकतम 1800 सेंटीमीटर है, इसलिए टमाटर अपने आप खड़े नहीं हो सकते हैं, उन्हें समर्थन के साथ मजबूत करना होगा। ऐसी फसल में बड़ी मात्रा में पत्ते नहीं होते हैं, इसलिए टमाटर बिना किसी समस्या के आवश्यक मात्रा में धूप प्राप्त करते हैं और जल्दी बढ़ते हैं। इस प्रजाति की कई किस्में हैं: "येलो बाइसन", "ब्लैक बाइसन", "पिंक बाइसन" और "ऑरेंज बाइसन"।

सामान्य तौर पर, "शुगर बफ़ेलो" एक अत्यंत आकर्षक किस्म है, जो कई बागवानों के लिए एक महत्वपूर्ण प्लस है, क्योंकि उनके बिस्तरों पर लंबी, आलीशान झाड़ियों और बड़े, चमकीले फलों को देखना अधिक सुखद होता है।टमाटर सबसे अधिक बार लाल होते हैं, लेकिन गुलाबी भी होते हैं, काफी बड़े और एक काटने का निशानवाला सतह के साथ। इनका वजन 350 से 400 ग्राम तक होता है। हालांकि, सबसे बड़े नमूने पहले दिखाई देते हैं, और फिर कमी शुरू होती है - आपको इसके लिए तैयार रहना चाहिए।

इसके अलावा, झाड़ी के ऊपर और नीचे उगाए गए टमाटर भी आकार में भिन्न होंगे। फल ऊपर से छोटे और नीचे से बड़े होंगे। टमाटर पारंपरिक रूप से सूंघते हैं और बाद में मीठा स्वाद होता है। गूदा रसदार, काफी घना और मीठा, पानी रहित होता है। फल में कक्षों की संख्या 4 से 5 तक होती है। पत्ते बड़े, लंबे और हरे रंग के समृद्ध होते हैं, कुछ हद तक आलू के पत्तों की याद दिलाते हैं।

अंकुरों के उभरने के बाद, आपको पहले फलों के प्रकट होने के लिए 100 दिनों से अधिक प्रतीक्षा करनी होगी। उत्पादकता के लिए, योग्य माली पूरे मौसम में एक झाड़ी से लगभग 25 किलोग्राम टमाटर निकालने में सक्षम होते हैं, और यह आंकड़ा, सौभाग्य से, स्थिर है। सातवीं शीट के बाद पहला ब्रश बनता है, फिर - हर दो शीट पर।

"चीनी बाइसन" का उपयोग पारंपरिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है - साइड डिश, सलाद, सूप, पेय, पास्ता और अन्य व्यंजन बनाना। ताजा टमाटर भी अच्छे होते हैं। सब्जी को बिना किसी समस्या के टुकड़ों में और पूरी तरह से नमकीन और मैरीनेट किया जाता है।

यह किस्म ग्रीनहाउस है, लेकिन प्रबल इच्छा के साथ आप इसे खुले मैदान में उगाने की कोशिश कर सकते हैं। बेशक, उपज कम होगी, फल खुद इतने बड़े और स्वादिष्ट नहीं होंगे, और कीटों के आक्रमण और लगातार बीमारियों की उम्मीद की जानी चाहिए।

महान स्वाद और अच्छी उपज (8-12 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर) के अलावा, इस मध्य-शुरुआती किस्म के फायदों में विभिन्न बीमारियों का सामना करने की क्षमता भी शामिल है, जैसे कि देर से तुड़ाई। इसके अलावा, यह तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, नियम का एक अपवाद है - "चीनी बाइसन" भूरे रंग की सड़ांध से निपटने में सक्षम नहीं है। इस मामले में, पौधा मर भी सकता है, इसलिए प्रभावित टमाटर को समय पर निकालना आवश्यक है। अगला, आपको नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन को कम करना होगा, साथ ही साथ पानी कम करना होगा। समाधान "ऑक्सी" और "होम" के उपयोग के परिणामों को समेकित करता है।

अग्रिम में परेशानी की घटना को रोकने के लिए, ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए, और उगाए गए टमाटरों को शाखाओं पर ओवरएक्सपोज नहीं किया जाना चाहिए (नियमों के अनुसार, संग्रह नीचे से शुरू होता है)।

समीक्षा रिपोर्ट करती है कि कटी हुई फसल को एक महत्वपूर्ण अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, जो निश्चित रूप से उन लोगों के लिए एक बड़ा प्लस है जो बिक्री के लिए बड़ी मात्रा में टमाटर उगाते हैं। परिवहन समस्याओं के बिना चला जाता है। "सेल्समैन" भी प्रसन्न हैं कि फल लगभग एक ही समय में पकते हैं। प्रतिरोधी "बिज़ोन" और तापमान में परिवर्तन। टमाटर सूखे से डरते नहीं हैं, एक उत्कृष्ट बीज अंकुरण दर है, घनी और समान रूप से बढ़ती है।

इस प्रजाति के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि यह एक नियम के रूप में, ग्रीनहाउस में उगाया जाता है और खुले मैदान के लिए अभिप्रेत नहीं है। इसके अलावा, "शुगर बाइसन" को एक निश्चित पानी की व्यवस्था और पर्याप्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

इस किस्म के टमाटर ग्रीनहाउस में उगते हैं, इसलिए, सिद्धांत रूप में, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे किस क्षेत्र में लगाए गए हैं। हालाँकि, अभी भी दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों को वरीयता दी जाती है। पूरी प्रक्रिया मार्च में रोपाई की खेती के साथ शुरू होती है। भूमि अग्रिम रूप से खरीदी जाती है, जिसमें पोषक तत्व होते हैं और पीएच स्तर 6.2 से 6.8, ढीली, हवा और नमी के लिए पारगम्य होता है। सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के साथ इलाज करना होगा, गर्म करना होगा और थोड़ा सिक्त करना होगा। बर्तनों को अच्छी तरह से धोया, कीटाणुरहित और सुखाया जाना चाहिए।

इसके अलावा, बीजों को खुद कुछ प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है। सबसे पहले, उन्हें एक विशेष पदार्थ के साथ इलाज किया जा सकता है जो तेजी से विकास सुनिश्चित करता है। दूसरे, यह जांचा जाता है कि क्या सभी नमूने चढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक गिलास में साधारण पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ और वहाँ बीज डालें। जो पॉप अप करते हैं वे अच्छे नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें बस फेंकना पड़ता है। एक सख्त प्रक्रिया की भी आवश्यकता होती है।

पृथ्वी को पहले से तैयार बक्सों में डाला जाता है, उसमें बीज गाड़ दिए जाते हैं। विसर्जन की गहराई लगभग 1.5 सेंटीमीटर होनी चाहिए। खांचे बनाए जाने चाहिए ताकि बीज एक दूसरे से समान दूरी पर हों। पीट की एक पतली परत पृथ्वी पर डाली जाती है। फिर रोपण को पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए, पॉलीइथाइलीन के साथ कवर किया जाना चाहिए और 4-6 दिनों के लिए गर्म स्थान पर हटा दिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, बैटरी पर रखें। सही समय के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए, जिसका अर्थ है कि आप फिल्म को हटा सकते हैं और रोपे को वहां ले जा सकते हैं जहां उन्हें बिना किसी समस्या के पर्याप्त धूप मिलेगी।

जब प्रत्येक पर 2-3 पत्तियाँ दिखाई दें तो आप झाड़ियों में गोता लगाना शुरू कर सकते हैं। यह प्रक्रिया आवश्यक है, क्योंकि यह जड़ प्रणाली के विकास में योगदान देगी। यह सावधानी से किया जाता है: यह नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है कि जड़ें झुकें नहीं और प्रत्यारोपण पृथ्वी के एक ढेले के साथ हो। आप एक सप्ताह में टमाटर खिलाना शुरू कर सकते हैं, अधिमानतः नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ, लेकिन एकाग्रता का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है - यह एक वयस्क पौधे के लिए आधा होना चाहिए। सभी शर्तों का पालन करना महत्वपूर्ण है - ग्रीनहाउस में आगे प्रत्यारोपण बीज बोने के 2 महीने बाद ही हो सकता है। यानी अगर मार्च में बुवाई की गई तो मई तक टमाटर स्थायी जगह पर नहीं जाएंगे। इस समय तक, पौधे पहले से ही मजबूत होने चाहिए।

ग्रीनहाउस में भेजने से 2 सप्ताह पहले, स्प्राउट्स को सख्त करना शुरू करने का समय आ गया है। सबसे पहले, दिन के उजाले के घंटों के दौरान 15 मिनट के लिए ग्रीनहाउस में बर्तनों को बाहर निकाला जाता है, जिसके बाद अवधि बढ़ा दी जाती है। अंत में, रोपण के दिन से कुछ दिन पहले, आप रोपाई को रात के लिए ग्रीनहाउस में छोड़ सकते हैं। लगाए गए झाड़ियों को तुरंत समर्थन की छड़ियों से बांधना होगा।

सब्जियों की देखभाल में समय पर पानी देना, मिट्टी की निराई करना और शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। फलों के सेट होने और उनकी वृद्धि के समय, फॉस्फोरस और पोटेशियम के समाधान के साथ पृथ्वी को खाद देना सबसे अच्छा है। जैविक और खनिज उर्वरकों को वैकल्पिक करना एक अच्छा विचार है। इसी समय, नमी के साथ संतृप्ति सुनिश्चित करना बेहद महत्वपूर्ण है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि यह प्रजाति नमी की कमी के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन इसकी अधिकता के लिए खराब प्रतिक्रिया करती है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि टमाटर न डालें।

वृद्धि के दौरान, झाड़ी को आमतौर पर काट दिया जाता है ताकि दो तने बन जाएं या एक, जिसकी शाखाओं को नियमित रूप से बांधना होगा।यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि जब ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो टमाटर को ग्रीनहाउस व्हाइटफ्लाई जैसे कीट के हमलों का सामना करना पड़ेगा। दवा "कॉन्फिडोर" इसे खत्म करने में सक्षम है। यदि झाड़ियों को अभी भी खुले मैदान में लगाया जाता है, तो टमाटर पर नाइटशेड माइनर और थ्रिप्स जैसे कीटों द्वारा हमला किया जा सकता है। "बाइसन" का उपयोग करके उनके हमले को "विकर्षित" किया जा सकता है।

पानी के लिए, बसे हुए पानी, पिघले या बारिश का उपयोग करना सबसे अच्छा है। रोपण के बाद, आपको मौसम की स्थिति के आधार पर हर 3-5 दिनों में टमाटर को पानी देना होगा। पानी भरने के बाद, आपको पृथ्वी की ऊपरी परत को ढीला करने और लगभग 7 सेंटीमीटर की गहराई तक जाने की आवश्यकता है। इस प्रकार, खरपतवारों की मिट्टी को साफ करना संभव होगा जो पौधे को कवक से संक्रमित कर सकते हैं। यह मिट्टी को गर्म करने की क्षमता में भी सुधार करता है, जो टमाटर की शूटिंग के विकास को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। ढीलापन हर हफ्ते या हर 10 दिनों में एक बार भी किया जा सकता है। जैसे ही झाड़ी बन जाती है और फूल और फिर फल बनना शुरू हो जाता है, उपचार की संख्या को कम किया जा सकता है।

पेशेवर शहतूत जैसी प्रक्रिया को अंजाम देने की सलाह देते हैं। इसमें मिट्टी पर सूखा भूसा, पीट या कृत्रिम गीली घास बिछाना शामिल है। यह फर्श खरपतवारों की संख्या को कम करता है, और मिट्टी के अंदर नमी को भी बरकरार रखता है। गीली घास की परत 5 सेंटीमीटर तक पहुंचनी चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान, आमतौर पर तीन शीर्ष ड्रेसिंग की जाती हैं। पहला दो सप्ताह के बाद होता है जब रोपाई बगीचे में होती है। दूसरा - फूल आने से पहले। तीसरी फीडिंग का समय तब होता है जब टमाटर के फल सक्रिय रूप से बनते हैं।

"शुगर बफ़ेलो" उगाने वाले कई माली वही गलतियाँ करते हैं। भविष्य में इनसे बचने के लिए इनका अच्छी तरह से अध्ययन करना जरूरी है।

बहुत घने रोपण से खराब परिणाम होते हैं (प्रति 1 वर्ग मीटर बेड में 4 से अधिक पौधे)।पानी बहुत अधिक होने पर समस्याएँ उत्पन्न होती हैं - एक कवक दिखाई देता है, जबकि यह किस्म अपर्याप्त पानी से अच्छी तरह से बच सकती है।

इस और ग्रीनहाउस के लिए टमाटर की अन्य किस्मों के अवलोकन के लिए, निम्न वीडियो देखें।