टमाटर का पेड़ उगाने की सूक्ष्मता

टमाटर का पेड़ कुछ साल पहले ही लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया था, हालांकि कई विदेशी देशों में यह बहुत लंबे समय से बढ़ रहा है। टमाटर का पेड़ न केवल कई पेशेवर माली और बागवानों के लिए, बल्कि शौकीनों के लिए भी बहुत रुचि रखता है। यह बहुत सनकी नहीं है, इसे खुले और बंद दोनों मैदानों में उगाया जा सकता है। पौधा एक उत्कृष्ट फसल देता है, हालांकि, इसकी स्वतंत्र खेती के लिए, आपको इसके विवरण, मुख्य विशेषताओं, पेशेवरों, विपक्षों और घर पर खेती की सभी बारीकियों का अध्ययन करना चाहिए।

टमाटर का पेड़ दुनिया भर के कई देशों में उगाया जाता है, यही वजह है कि इसके कई अलग-अलग नाम हैं। बहुत बार इस पौधे को इमली या साइफोमैंड्रा कहा जाता है। यह एक पेड़ की तरह की झाड़ियाँ हैं, जिनकी ऊँचाई पाँच मीटर से अधिक नहीं होती है। एक पेड़ के एक ब्रश पर, छह फल सबसे अधिक बार उगते हैं, जिनका वजन 100 से 150 ग्राम तक होता है। टमाटर के पेड़ की पत्तियां गोल होती हैं। जब पौधा खिलता है, तो उस पर हल्के गुलाबी रंग के फूल पाए जा सकते हैं।

पेड़ के फल विभिन्न रंगों के हो सकते हैं। अक्सर, रंग गाजर से चमकीले लाल रंग में भिन्न होता है। फल का गूदा स्वाद में बहुत मीठा और रसदार होता है। पेशेवर माली आश्वस्त हैं कि एक टमाटर का पेड़ 15-20 साल तक गुणवत्ता वाली फसल पैदा कर सकता है। जमीन में पौधे लगाने के एक साल बाद फल लगना शुरू हो सकता है।

टमाटर के पेड़ से टमाटर का सेवन ताजा या डिब्बाबंद किया जा सकता है। इनमें से ड्रेसिंग, सॉस, केचप और ताजा निचोड़ा हुआ रस अक्सर तैयार किया जाता है। सब्जियां खाने का जो भी तरीका चुना जाता है, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि हर कोई इसे पसंद करेगा और पूरे शरीर के लिए बहुत उपयोगी होगा, क्योंकि टमाटर बड़ी मात्रा में विटामिन और अन्य उपयोगी घटकों से समृद्ध होते हैं। बागवानों को यकीन है कि एक नौसिखिया या शौकिया भी एक पेड़ की खेती को संभाल सकता है, खासकर अगर उसने पहले से ही सोलानेसी लगाया हो।

कुछ शौकिया माली अभी भी मानते हैं कि अगर टमाटर की झाड़ी को मिट्टी में लगाया जाता है और बढ़ने दिया जाता है, तो यह टमाटर के पेड़ की तरह फल देगा। लेकिन हकीकत में सब कुछ इतना आसान नहीं होता। एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, आपको इमली की मूल किस्मों की तलाश करनी होगी। इसके अलावा, आज कई प्रजनन किस्में पैदा की गई हैं, जो उनकी उत्कृष्ट विशेषताओं के लिए भी रुचि की हो सकती हैं। इस प्रकार के पौधों को विशेष रूप से विश्वसनीय स्थानों और बागवानी स्टोरों के साथ-साथ निजी व्यापारियों से खरीदना सबसे अच्छा है।

निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार टमाटर के पेड़ों की किस्में आपस में भिन्न होती हैं:

• फलों और पत्तियों की उपस्थिति में;
• फलने की तीव्रता के अनुसार - कुछ प्रजातियां शरद ऋतु के अंत तक पकी सब्जियों से प्रसन्न होंगी, और कुछ केवल मध्य गर्मियों तक;
• देखभाल और खेती पर महत्वपूर्ण बिंदुओं सहित कुछ अन्य विशेषताओं पर।

आज तक, टमाटर के पेड़ की सबसे लोकप्रिय किस्में निम्नलिखित हैं:

• "रोटामर" - थोड़े मीठे स्वाद के साथ रसदार फल; अक्सर इस किस्म को न केवल स्वादिष्ट सलाद के लिए, बल्कि डेसर्ट के लिए भी चुना जाता है;
• "इंका गोल्ड" - एम्बर रंग के रसदार और मीठे फल पेड़ से "जिज्ञासा" के सच्चे पारखी लोगों को पसंद आएंगे;
• ठोस सोना - इस किस्म के फल छोटे अंडों से मिलते जुलते हैं, कई लोग मानते हैं कि वे स्वाद में सबसे आम हैं, लेकिन वे अन्य किस्मों से कम लोकप्रिय नहीं हैं;
• "ऑक्टोपस F1" आज सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक माना जाता है; और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि उन्होंने टमाटर के सर्वोत्तम गुणों को एकत्र किया, और उनका स्वाद कई लोगों को आश्चर्यचकित करेगा, यहां तक ​​​​कि सबसे भयानक भी।

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि किस प्रकार का टमाटर का पेड़ चुनना है। इसका उत्तर देना कठिन है, क्योंकि प्रत्येक किस्म को अपने तरीके से अद्वितीय माना जाता है। लेकिन आज हमारे देश में सबसे ज्यादा डिमांड Octopus F1 की है। इस किस्म का एक बड़ा प्लस इसकी अंतहीन वृद्धि है, खासकर अगर अंतरिक्ष इसकी अनुमति देता है। यदि एक पेड़ ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, तो यह दीवारों और छत दोनों के साथ शाखाओं को गोली मार देगा। बेशक, उन्हें ठीक करना वांछनीय है। और साथ ही, ग्रीनहाउस खेती के अलावा, यह पेड़ खुले मैदान में भी अच्छी तरह से फल देता है, क्योंकि यह विभिन्न प्रकार की मौसम स्थितियों के अनुकूल होता है।

तामारिलो बहुत लोकप्रिय है और दुनिया भर के पेशेवर माली और शौक़ीन लोगों से बहुत सारी सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त करता है। यह अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है कि यह किससे जुड़ा है।

• पेड़ को देखभाल में बहुत ही सरल माना जाता है, यह शरद ऋतु की ठंड तक फल दे सकता है।कई बार कटाई की।
• ऐसा माना जाता है कि टमाटर के पेड़ की कई किस्में विभिन्न रोगों और पाले के प्रतिरोधी हैं। पौधे के नियमित छिड़काव के साथ, आप फलों के बारे में चिंता नहीं कर सकते, क्योंकि उन पर कीड़ों द्वारा हमला किए जाने की संभावना नहीं है।
• टमाटर न केवल ताजा खपत के लिए, बल्कि हल्के नमकीन में भी उत्कृष्ट हैं। वे अक्सर स्वादिष्ट सॉस और केचप बनाते हैं।

एक असली टमाटर का पेड़ उगाने के लिए, आपको बहुत प्रयास करने होंगे, क्योंकि सभी प्रेमियों ने इस सुंदर और स्वादिष्ट पौधे के वास्तविक गुणों की खोज नहीं की है। एक पेड़ उगाने के नुकसान में उसकी श्रमसाध्य देखभाल शामिल है, क्योंकि इसे भविष्य की फसल का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक माना जाता है। कई टमाटर के पेड़ के बीज बस जड़ नहीं लेते हैं, जो एक महत्वपूर्ण नुकसान भी है। इसके अलावा, टमाटर के पेड़ के विभिन्न प्रकार के टमाटर हमेशा उतने स्वादिष्ट नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, बगीचे से।

आज तक, टमाटर के पेड़ को कई तरह से उगाया जा सकता है। कौन सा चुनना है यह व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और पौधे की आगे की खेती के लिए शर्तों पर निर्भर करेगा।

• पारंपरिक तरीका सबसे लोकप्रिय माना जाता है। यह खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में पौधे के परिचित रोपण का प्रतिनिधित्व करता है। आमतौर पर, इस विधि से, टमाटर का पेड़ 3-4 मीटर तक बढ़ सकता है, खासकर अगर इसे पर्याप्त धूप प्रदान की जाए।यह विचार करना भी महत्वपूर्ण है कि पेड़ को एक मजबूत समर्थन या सलाखें की आवश्यकता होगी।
• अपरंपरागत तरीका एक विशेष तकनीक का उपयोग कर टमाटर के पेड़ की खेती है। उदाहरण के लिए, भविष्य के टमाटर को हाइड्रोपोनिक्स (विशेष पोषक माध्यम पर) में उगाने पर, आप बहुत अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। यह खुले मैदान से ज्यादा बुरा नहीं होगा। आप घर के अंदर बिना किसी कठिनाई के एक टिकाऊ टमाटर का पेड़ उगा सकते हैं, मुख्य बात यह है कि आवश्यक तापमान व्यवस्था, नियमित रूप से पानी देना और उचित, प्राकृतिक शीर्ष ड्रेसिंग सहित कई शर्तों का पालन करना है।
• बगीचे में, टमाटर के पेड़ अक्सर धातु के बैरल में उगाए जाते हैं।प्रकंद में प्रवेश करने के लिए ऑक्सीजन के लिए इसके किनारों में विशेष छेद बनाना। पौधे उगाने की इस पद्धति का उपयोग करते हुए, मिट्टी के मिश्रण, खाद और मिट्टी को समान अनुपात में और परतों में बैरल में डालना चाहिए। मई की शुरुआत में एक पौधा लगाना सबसे अच्छा है, फिर बस इसे नियमित रूप से पानी दें, लेकिन बढ़ते पेड़ को बाढ़ न दें। भविष्य में, इससे एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करना संभव होगा।

यह खेती के प्रत्येक तरीके पर अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है।

हाल ही में, कई माली और पेशेवर माली ने घर पर टमाटर के पेड़ उगाने की प्रथा शुरू की है। यह अपार्टमेंट की स्थितियों में भी किया जा सकता है, यदि स्थान अनुमति देता है। आप एक अपार्टमेंट या एक निजी घर में एक असामान्य और बाहरी सजावट के रूप में एक पेड़ उगा सकते हैं जो निश्चित रूप से कई दोस्तों और परिचितों की आंखों को आकर्षित करेगा।

यह निम्नलिखित नियमों का पालन करने लायक है:

• रोपण के लिए, खनिज उर्वरकों और ड्रेसिंग के साथ ढीली मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा है;
• रोपण से पहले, मिट्टी कीटाणुरहित होनी चाहिए, इसके लिए आप पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के समाधान का उपयोग कर सकते हैं;
• बीज को एक सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक नहीं लगाया जाना चाहिए, उन्हें स्प्रे बोतल से स्प्रे करना और पौधों के लिए एक विशेष फिल्म के साथ कवर करना;

• बढ़ते पौधों के लिए आदर्श तापमान +20 से +25 डिग्री है;
• यदि बीजों को सही ढंग से चुना और लगाया गया था, तो पहले अंकुर 15-25 दिनों में देखे जा सकते हैं; उचित आगे की खेती के साथ, घर पर भी, एक पेड़ दो मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, और बीज बोने के 1 महीने बाद, उन्हें अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित करना महत्वपूर्ण है;
• बड़े बर्तन को बदलते समय हर 3 महीने में पिकिंग की जानी चाहिए; एक उथले कंटेनर को चुनना बेहतर होता है, अर्थात् एक चौड़ा, क्योंकि टमाटर के पेड़ की जड़ें सतह के करीब बढ़ती हैं, और पॉट ट्रे के बारे में भी मत भूलना, क्योंकि इसमें पौधे को पानी देना सबसे अच्छा है;
• बार-बार पानी पिलाने या कड़ाही में पानी रुकने से एक युवा टमाटर का पेड़ मर सकता है;
• घर पर एक पौधा उगाते समय, विशेषज्ञ जोर देते हैं कि यह पहले वर्ष में खिलना चाहिए, इससे फूल लेने की आवश्यकता नहीं है;
• ताकि बीज तेजी से अंकुरित हों, उन्हें पहले से धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और लगभग 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए; ताजे बीज पहले दिनों में पहला अंकुर देंगे।

टमाटर के पेड़ न केवल आधुनिक ग्रीनहाउस में, बल्कि साधारण भूखंडों और शहरों में भी उगाए जाते हैं। पेड़ को जल्दी से बढ़ने और इसे बढ़ने पर अनावश्यक परेशानी न हो, इसके लिए आपको विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

• उदाहरण के लिए, अन्य सोलानेसी के बीज की तुलना में बीज कुछ हद तक पहले लगाए जाने चाहिए। यदि रोपण सर्दियों में भी किया जाएगा, तो रोपाई के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, फाइटोलैम्प का उपयोग करना।
• रोपाई की मुख्य जड़ों को पिंच करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह टमाटर के त्वरित विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है।
• चूंकि टमाटर का पेड़ बहुत बड़ा होता है, इसलिए इसे बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होगी। एक वयस्क टमाटर का पेड़ आकार में बहुत बड़ा हो जाता है और कभी-कभी तीन या चार मीटर व्यास तक पहुंच जाता है।
• चाहे खुला मैदान हो या बंद मैदान, पिंचिंग जरूरी नहीं है।
• शीर्ष ड्रेसिंग अंकुर उगाने के चरण में और उगाए गए पौधों को जमीन में रोपने के बाद किया जाना चाहिए। उर्वरक निरंतर होना चाहिए। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, आप पौधों के लिए तैयार मिश्रण खरीद सकते हैं। आप इन्हें किसी भी गार्डनिंग स्टोर पर खरीद सकते हैं।

• कई संकर टमाटरों के विपरीत, टमाटर के पेड़ अक्सर विभिन्न जीवाणु और कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसके अलावा, वे अक्सर कीटों से प्रभावित होते हैं। इन सभी कारकों के कारण, निवारक उद्देश्यों के लिए विशेष साधनों के साथ पौधों के सही और नियमित उपचार के बारे में नहीं भूलना बहुत महत्वपूर्ण है।
• उपज में सुधार के लिए, ट्रंक के नीचे से पुरानी और पीली पत्तियों को नियमित रूप से निकालना बहुत महत्वपूर्ण है। पूर्ण विकसित टमाटर के पहले जोड़े में पहले पीले पत्तों को हटा देना चाहिए।

मुख्य समस्याओं में से एक युवा झाड़ी पर अंडाशय की कम संख्या है। एक समृद्ध फसल के लिए, मध्य लेन में ऐसे पेड़ शरद ऋतु के ठंड तक फल दे सकते हैं।

इसकी कुछ विशेषताओं के कारण, टमाटर के पेड़ को विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील माना जाता है, खासकर अगर इसकी ठीक से देखभाल नहीं की जाती है और इसे उचित अंकुरण की स्थिति प्रदान नहीं करता है। कभी-कभी कीटों से हमेशा के लिए छुटकारा पाने के लिए निवारक उपाय पर्याप्त नहीं होते हैं, खासकर अगर पेड़ के बगल में अन्य पौधे उगते हैं। पौधे की रक्षा के लिए, इसे बिना मिट्टी के पोषक तत्वों के घोल में उगाना सबसे अच्छा है, जबकि नियमित रूप से छिड़काव और खाद डालना। विशेषज्ञों से सरल नियमों का पालन करना उचित है।

• टमाटर के जीवाणु और वायरल संक्रमण के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में, आप एक विशेष आयोडीन समाधान का उपयोग कर सकते हैं। एक बोतल दस लीटर पानी से पतला होना चाहिए। यह नुस्खा काफी असरदार माना जाता है।
• टमाटर के पेड़ की कई किस्मों को देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी माना जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पौधों के निवारक उपचार के बारे में भूलने की जरूरत है।
• अक्सर सेप्टोरिया या ग्रे रोट टमाटर पर हमला कर सकते हैं। फिर भी, इष्टतम आर्द्रता वाले अच्छी तरह हवादार कमरों में, ये रोग अक्सर भयानक नहीं होते हैं।

टमाटर का पेड़ उगाने की पेचीदगियों के लिए, निम्न वीडियो देखें।