2 डंठल में टमाटर को ठीक से कैसे बनाएं?

टमाटर की छंटाई का मतलब है पौधे पर अवांछित सौतेले बच्चों को हटाना। पत्ती और तने के बीच उगने वाले इन प्ररोहों को कभी-कभी प्ररोह कहा जाता है। वे महत्वपूर्ण रूप से ट्रंक को भारी बनाते हैं, यही वजह है कि फल पकने की अवधि आने पर टमाटर केवल भार से टूट सकता है।

टमाटर उगाना आसान है, इसकी बुनियादी आवश्यकताएं कम हैं: पानी देना, खाद देना और छंटाई करना। गमलों, कंटेनरों, खुले मैदान, ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। यदि आप गमलों और कंटेनरों में टमाटर उगाना पसंद करते हैं, तो 'चेरी' और 'पैटियो' जैसी बौनी किस्में चुनें, जबकि लंबी और फूली हुई किस्में मिट्टी और ग्रीनहाउस के लिए बढ़िया हैं। जिस तरह टमाटर के पौधे के समग्र विकास के लिए पानी देना और खाद देना विशेष महत्व रखता है, उसी तरह सही समय पर छंटाई करने से विकास बढ़ता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, यह उत्पादकता बढ़ाने में मदद करता है। टमाटर को लंबे समय तक उगाया और काटा जा सकता है। वे बड़े, अधिक भावपूर्ण और रसदार होंगे। प्रूनिंग पौधे को आकार में रखने में मदद करता है, कीटों और बीमारियों से बचाता है।

विकास के पहले चरण में अंकुर पतले होते हैं, इसलिए पहले सौतेले बच्चे 2-3 टुकड़ों की मात्रा में बनते हैं। जब पौधे की वृद्धि अभी तक नहीं हुई है, तो साइड शूट को छूना अवांछनीय है।लीफ प्रूनिंग एक कठिन काम है, इसे प्रकाश संश्लेषक चीनी की मात्रा बढ़ाने के लिए किया जाना चाहिए, जो फलों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है, उनकी गुणवत्ता में वृद्धि।

फलों की मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए फूलों को काटना आवश्यक है। इस काम के लिए कभी भी कैंची का इस्तेमाल न करें, हाथ से ही निकालें।

मृत और सड़े हुए टमाटर की बेलों और तनों को जांच कर हटा देना चाहिए, विशेष रूप से वे जो जमीन को छू रहे हैं या अन्य झाड़ियों से उलझे हुए हैं।

यहां छह अच्छे कारण बताए गए हैं कि आपको अपने टमाटरों की छंटाई क्यों करनी चाहिए:

1. आप एक स्वस्थ और बड़ी फसल उगा सकते हैं;
2. फल पूरे मौसम में होंगे;
3. नीचे से अंकुर और पत्तियों की अनुपस्थिति पौधे को रोगों से बचाने में मदद करती है;
4. झाड़ियों अपनी कॉम्पैक्टनेस के कारण कम जगह लेती हैं;
5. मौसम के अंत में टमाटर पहली ठंढ तक पकते हैं।

टमाटर को आकार देना आवश्यक है क्योंकि 2-तने की वृद्धि पौधे को अपनी ऊर्जा को नए पत्ते के बजाय बढ़ती सब्जियों पर केंद्रित करने की अनुमति देती है। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में प्रयुक्त चीनी फलों के विकास में जाती है, इसलिए वे मीठे और बड़े हो जाते हैं।

टमाटर को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: निर्धारित और अनिश्चित।

अनिश्चित टमाटर अनियंत्रित रूप से बढ़ते हैं। वे पौधे के मरने तक लगातार नए तने, पत्ते और फल पैदा करते हैं। चेरी टमाटर बिल्कुल इसी प्रकार के होते हैं। फल टमाटर के विकास के सभी चरणों में, किनारों पर नहीं, बल्कि किनारों पर दिखाई देते हैं। अनिश्चितकालीन वृद्धि को रोकने और पदचिह्न को कम करने के लिए प्रूनिंग सबसे अच्छा तरीका है।

गठन का उद्देश्य:

• मजबूत उपजी बनाना;
• झाड़ी ऊंचाई समायोजन;
• बेहतर प्रकाश संश्लेषण के लिए झाड़ियों को पतला करना;
• फलों और पत्तियों के आसपास हवा का संचार होता है, जो बीमारियों से बचाने में मदद करता है।

उन पौधों के लिए आकार देना सबसे अच्छा है जो एक ऊर्ध्वाधर समर्थन से बंधे होते हैं। इस प्रकार, यह देखना आसान है कि किस पत्ते को हटाने की जरूरत है, मुख्य तनों के विकास को नियंत्रित करना आसान है। किसी भी मामले में, सफलता पर्याप्त ट्रिमिंग में निहित है, लेकिन बहुत अधिक नहीं, ताकि फल को सही मात्रा में चीनी और सूरज मिल सके।

उत्पादकों का कहना है कि बेहतर वायु प्रवाह का मतलब हमेशा कम बीमारी होता है। कुछ पत्तियों के साथ, कटे हुए पौधों का घनत्व कम होता है, जिससे हवा उनके बीच बिना रुके गुजरती है। बारिश के बाद अंकुर तेजी से सूखते हैं, इसलिए वे लंबे समय तक नमी के साथ विकसित होने वाली बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। इसके अलावा, कम पत्ते कीटों का पता लगाना आसान बनाते हैं, अन्यथा वे पत्ते की एक मोटी परत द्वारा छिपाए जा सकते हैं।

सही समय पर प्रूनिंग करने से पौधे को अधिक पत्ते पैदा करने के बजाय फल बनाने और पकने में ऊर्जा मिलती है। एक छंटे हुए पौधे पर शायद कम फल होंगे, लेकिन आप अधिक झाड़ियों के लिए जगह बनाते हैं। इस तरह उपज में अंतर की भरपाई आसानी से की जा सकती है।

प्रकृति प्रदान करती है कि जब एक पौधे में बहुत सारे फल होते हैं, तो उसे उनके पकने की परवाह नहीं होती है। यदि आप सौतेले बच्चों और पत्तियों को काटते हैं, तो सभी बलों को फसल में लगाया जाएगा।यह विशेष रूप से पकने के अंतिम महीनों में बड़ी मात्रा में पर्णसमूह को हटाने की सिफारिश की जाती है, जब ठंढ आ रही होती है।

टमाटर को उस अवस्था में सही ढंग से काटें जब पौधा पहले ही कई दसियों सेंटीमीटर की ऊँचाई तक पहुँच चुका हो। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किस झाड़ी की जरूरत है। यदि कम है, तो प्रक्रिया को जल्द से जल्द किया जाता है। किसी भी मामले में, दो तनों के गठन से टमाटर के विकास को रोकने में मदद मिलेगी।

यह तुरंत तय करना बेहतर है कि आप टमाटर को कितनी बार सौतेला बनाने जा रहे हैंऔर आप किस तकनीक का उपयोग करेंगे। ग्रीनहाउस में, सप्ताह में एक बार प्रक्रिया को अंजाम देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन साथ ही रबर के दस्ताने का उपयोग करें, जिन्हें प्रत्येक चाबुक के बाद शराब के घोल से उपचारित किया जाता है। यह आवश्यक है क्योंकि संक्रमित पौधे का रस जो हाथों में गिर गया है, सभी रोपों की बीमारी का कारण होगा।

यदि टमाटर की एक निर्धारक किस्म लगाई जाती है, तो 4 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, एक फूल ब्रश का निर्माण शुरू होता है, और इसी तरह पूरे ट्रंक में शूटिंग के बीच के अंतराल में कमी के साथ। शीर्ष पर, पुष्पक्रम बिना अंतराल के स्थित होते हैं, इसलिए, हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, ये टमाटर बिना पिंच किए उगाए जाते हैं। एक झाड़ी बनाने के लिए, आपको पहले या दूसरे सौतेले बेटे का चयन करना होगा। पौधे को फल धारण करने में मदद करने के लिए आपको एक ट्रेलिस समर्थन का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

जिन किस्मों में वृद्धि पर आनुवंशिक प्रतिबंध नहीं है, उन्हें एक या दो तनों में बनाया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसे टमाटर बड़ी संख्या में साइड शूट बना सकते हैं, जिससे बड़े क्षेत्र में वृद्धि और कब्जा हो सकता है। यदि पौधे की ऊंचाई 50 सेंटीमीटर से अधिक है, तो पहला सौतेला बेटा बचा है, और प्रत्येक शाखा पर 5 ब्रश तक संग्रहीत किए जाते हैं, बाकी सब हटा दिया जाता है।

एक पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में, टमाटर की झाड़ियाँ खुले मैदान की तुलना में तेज़ी से बढ़ती हैं, इसलिए पहले दो तनों में ढलाई की आवश्यकता हो सकती है। जब पौधा मजबूत हो जाए तो चुटकी बजाना शुरू कर देना चाहिए।

योजना बहुत सरल है:

• पौधे की ऊंचाई 30 सेंटीमीटर तक पहुंचने के बाद, इसे पहले पुष्पक्रम को लेने की अनुमति दी जानी चाहिए;
• फूलों के नीचे सभी पत्तियों और सौतेले बच्चों को हटा दें, क्योंकि उनकी आवश्यकता नहीं है;
• एक तने वाली झाड़ियाँ कम फल देती हैं, इसलिए दो बनाना बेहतर होता है;
• फूलों के पहले समूह के ऊपर कई पत्ते उगने चाहिए, जो बाद में दूसरा कोर बन जाएगा;
• टिप को बहुत जल्दी न फाड़ें, ऊपर से चुटकी लेने से पहले सौतेले बच्चे पर पत्तियों के दो सेट विकसित होने दें;
• दूसरे भविष्य के तने के ऊपर पत्तियों के 2 सेट छोड़ दें, वे फल को सूरज की क्षति से बचाएंगे।

सौतेले बच्चे को चुटकी लेने के लिए अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करें और पौधे को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना इसे हटा दें। अंकुर हटा दें जबकि वे अभी भी छोटे हैं और केवल कुछ सेंटीमीटर लंबे हैं। इस स्तर पर, वे आसानी से तने से अलग हो जाते हैं, लेकिन जब वे मोटे हो जाते हैं, तो कैंची या चाकू का उपयोग करना बेहतर होता है।

कभी-कभी आपको पहले से ही एक वयस्क पौधा बनाना पड़ता है, तो यह निर्धारित करने योग्य है कि कौन से शूट सबसे मजबूत हैं। 2 से 4 आधारों को छोड़कर, पूरे पौधे के एक तिहाई से अधिक को हटाने के लायक नहीं है।

क्षतिग्रस्त पत्तियों, टूटे हुए अंकुरों से टमाटर को छीलना शुरू करें। अगर आपको कुछ फूलों और अविकसित फलों की छंटाई करनी है तो चिंता न करें। ध्यान रखें कि यदि आप इसकी मदद करते हैं तो पौधा लंबे समय में मजबूत और अधिक उत्पादक होगा। झाड़ी, जिसे कड़ी मेहनत करनी पड़ी थी, कुछ हफ्तों में ठीक हो जाएगी।

अनिश्चित टमाटर तब तक खिलते और फलते रहते हैं जब तक कि वे पूरी तरह से सूख न जाएं या पहली ठंढ हिट न हो जाए। अपने पौधे से अधिक फल प्राप्त करने के लिए, पहली ठंढ की तारीख से चार सप्ताह पहले कलियों को निकालना शुरू करें। पौधे नई वृद्धि के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा को फल पकने में प्रसारित करेगा।

पेशेवर माली कहते हैं कि पूरे सीजन में सौतेले बच्चों को निकालना ठीक है। यह किसी भी तरह से पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाता है। रोपाई को जमीन में रोपते समय पहली पत्तियों को काट दिया जाता है। यह टमाटर को जमीन में गहराई से रोपने की अनुमति देता है, जिससे यह बेहतर तरीके से जड़ लेता है।

यदि फूल की कलियाँ तने पर जल्दी दिखाई देती हैं, तो उन्हें हटा दें, क्योंकि टमाटर का बढ़ना बंद हो सकता है। टमाटर को जड़ लेने दें, आवश्यक संख्या में उपजी उठाएं, मजबूत हो जाएं, और उसके बाद ही आप फूलों के ब्रश छोड़ सकते हैं।

फल के चारों ओर के सभी सौतेले बच्चों को हटा दें, लेकिन कुछ पत्तियों को सीधे धूप से सुरक्षा के रूप में छोड़ दें। कुछ क्षेत्रों में, माली किसी भी अवांछित अंकुर को हटा देते हैं और पत्तियों को तने के ऊपर से काट देते हैं।

जैसे ही मौसम समाप्त होता है, टमाटर, इसके विपरीत, फलों से भरा होता है, लेकिन उनके पास हमेशा पकने का समय नहीं होता है। तेजी लाने के लिए, कोल्ड स्नैप से चार सप्ताह पहले प्रत्येक मुख्य तने के बढ़ते शीर्ष को हटा दें। इस प्रकार की छंटाई के कारण पौधे में फूल आना बंद हो जाता है और इसके बजाय वह जो चीनी पैदा करता है उसे शेष फलों को निर्देशित करता है।

ऐसे बागवान हैं जो टमाटर की झाड़ियों को ढालने का विरोध करते हैं, निम्नलिखित नकारात्मक परिणामों पर प्रकाश डालते हैं:

• एक मजबूत अंतर अगोचर है, और पौधे को नुकसान होता है;
• प्रति पौधे टमाटर की उपज कम हो जाती है;
• अंधाधुंध छंटाई तनों और पत्तियों पर दबाव डाल सकती है;
• सड़ांध दिखाई दे सकती है।

कंटेनरों या गमलों में उगाए गए टमाटर को उसी तरह से काटा जा सकता है जैसे जमीन में लगाई गई झाड़ियों को। इस मामले में, बौनी किस्मों का उपयोग करना बेहतर है।

हवा के प्रवाह को बढ़ाने के लिए पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना सभी पत्तियों और तनों के आधार को साफ करें और मल्चिंग स्पेस भी बनाएं। प्रत्येक तना लगभग समान लंबाई का होना चाहिए। जैसे ही फूल दिखाई देते हैं, सीधे उनके नीचे की पत्तियों को छुआ नहीं जाता है। यदि आप प्रति तने में फलों की संख्या कम करना चाहते हैं, तो बस कुछ फूलों की कलियों को हटा दें।

टमाटर से 2 डंठल कैसे बनते हैं, इसकी जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।