टमाटर के पौधे किस तापमान का सामना कर सकते हैं?

टमाटर को एक मकर फसल माना जाता है। एक फसल प्राप्त करने के लिए, एक निश्चित तापमान और प्रकाश व्यवस्था बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, ये मान स्थिर नहीं होने चाहिए, वे पौधे के विकास चरण के आधार पर भिन्न होते हैं।

टमाटर एक दक्षिणी संस्कृति है, इसलिए उनकी खेती के लिए एक निश्चित तापमान शासन की आवश्यकता होती है, साथ ही दिन के उजाले के घंटे भी।

किसी विशेष किस्म का चयन करते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि यह किन क्षेत्रों के लिए है, साथ ही इसे किन परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। कुछ किस्मों को विशेष रूप से ग्रीनहाउस में उगाने की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य खुले मैदान में उगाई जा सकती हैं। यह समझा जाना चाहिए कि ग्रीनहाउस स्थितियों में पैदावार आमतौर पर अधिक होती है।

तापमान संकेतक टमाटर को पिंच करने, पानी देने की विशेषताओं को भी निर्धारित करते हैं। इसलिए, गर्म दिनों में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, जबकि कम तापमान पर टमाटर को पानी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, नमी के ठहराव की उच्च संभावना है।

इन सूक्ष्मताओं को जानने के साथ-साथ तापमान शासन का पालन करने से आप बीज के अंकुरण में सुधार कर सकते हैं, मजबूत अंकुर उगा सकते हैं, टमाटर की बीमारियों से बच सकते हैं और भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।

विकास के प्रत्येक चरण में, टमाटर को एक निश्चित तापमान शासन के अनुपालन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, बीज थूकने के चरण में भी इसे बनाना महत्वपूर्ण है। कुछ माली सीधे जमीन में बीज बोते हैं, जब अधिक अनुभवी "सहयोगी" बीज को पहले से अंकुरित करना पसंद करते हैं।

इससे समय और मेहनत की बचत होती है, साथ ही भविष्य में चुनाव से भी बचा जाता है। बीजों को हैचने के लिए, उन्हें नम और गर्म वातावरण की आवश्यकता होती है। आमतौर पर वे एक नम कपड़े में लपेटे जाते हैं और 22-25 डिग्री का तापमान प्रदान करते हैं। इस मामले में, कपड़े को नियमित रूप से सिक्त किया जाना चाहिए। जब बीज फूटते हैं, तो उन्हें गमलों या अलग-अलग बक्सों में बोया जाता है।

इस प्रक्रिया के पूरा होने के बाद, बक्से को कांच या पारदर्शी पॉलीथीन फिल्म के साथ कवर किया जाता है और कई दिनों तक ठंडे स्थान पर हटा दिया जाता है जहां तापमान +15 ... +18 डिग्री होता है। ऐसा माना जाता है कि ऐसी स्थितियां बीजों को तेजी से अंकुरित होने देंगी।

जैसे ही फिल्म के नीचे हरे "लूप" पाए जाते हैं, बक्से को एक गर्म कमरे में ले जाया जाता है, जहां तापमान +25 पर बना रहता है। यह, रोपाई वाले कंटेनरों पर फिल्म की तरह, पहली शूटिंग दिखाई देने तक रखा जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, इसमें 3-5 दिन लगते हैं।

उसके बाद, फिल्म या कांच हटा दिया जाता है, और तापमान 1-2 डिग्री कम हो जाता है। एक और 7-10 दिनों के बाद, जब अंकुर थोड़े मजबूत हो जाते हैं, तो वे अपना पहला सख्त उत्पादन करते हैं, कई दिनों तक तापमान को घटाकर +15 ... +18 कर देते हैं।

पहली सच्ची पत्तियों की उपस्थिति के बाद, तापमान को + 20-22 डिग्री के स्तर पर बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। वहीं, रात में इन संकेतकों को 1-2 यूनिट तक कम किया जा सकता है। यह न केवल टमाटर को थोड़ा सख्त करेगा (आखिरकार, प्रकृति में यह हमेशा दिन की तुलना में रात में थोड़ा ठंडा होता है), लेकिन यह फूलों के अंडाशय के गठन को भी प्रोत्साहित करेगा और निचली पत्तियों की वृद्धि दर को कम करेगा।

जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, आपको एक और सख्त करने की व्यवस्था करने की आवश्यकता है। टमाटर को गली में ले जाया जाता है (बशर्ते कि तापमान +15 से कम न हो) या एक खुला लॉजिया। सबसे पहले, ऐसे "चलना" कम होते हैं और दिन में 15-25 मिनट तक होते हैं, लेकिन धीरे-धीरे उनकी अवधि दिन में 2-3 घंटे तक बढ़ जाती है। आखिरी दिनों में आप टमाटर को सड़क पर या बालकनी पर रात के लिए छोड़ सकते हैं, बशर्ते कि तापमान +10 से नीचे न जाए।

टमाटर की अधिकांश किस्मों को रोपाई के 55-65 दिनों के बाद खुले मैदान में लगाया जा सकता है। अगर हम एक गर्म ग्रीनहाउस के बारे में बात कर रहे हैं, तो आमतौर पर यह अप्रैल का अंत होता है, एक साधारण ग्रीनहाउस के लिए - मई के अंत में। खुले मैदान में गर्मी से प्यार करने वाले टमाटरों को जून के मध्य से पहले नहीं लगाना चाहिए।

हालांकि, इस मामले में, कैलेंडर संकेतकों पर इतना ध्यान नहीं देना बेहतर है जितना कि मौसम की स्थिति पर। टमाटर को प्रत्यारोपित किया जा सकता है यदि मिट्टी का तापमान कम से कम 12 है, और अधिमानतः कम से कम 16 डिग्री है, और रात की हवा का तापमान कम से कम +10 है।

बादलों में प्रत्यारोपण करना महत्वपूर्ण है, लेकिन साथ ही शुष्क और शांत मौसम। इस प्रक्रिया के लिए शाम के घंटे आवंटित करना बेहतर है। टमाटर जो न्यूनतम तापमान झेल सकता है वह +5 ... +8 डिग्री है। हालांकि, यह संकेतक विविधता पर निर्भर करता है। कम तापमान का प्रभाव हमेशा पौधे को नष्ट नहीं करता है, लेकिन यह आवश्यक रूप से इसके फलने को प्रभावित करता है।

राय को गलत माना जाता है कि वांछित माइक्रॉक्लाइमेट ग्रीनहाउस में रखी गई प्राथमिकता है। सबसे आम स्थिति दिन के तापमान में एक महत्वपूर्ण वृद्धि और रात में बहुत कम रीडिंग है। इसके अलावा, नियमित वेंटिलेशन की कमी से हवा का ठहराव और आर्द्रता में वृद्धि होती है। पहली समस्या पौधों के परागण में कठिनाइयों का कारण बनती है, दूसरी समस्या फाइटोफ्थोरा के विकास और नमी के ठहराव के लिए खतरा है।

दिन और रात के तापमान में एक बड़ा अंतर अंडाशय की कमी का कारण बन सकता है (झाड़ियों ने बस अपने पत्ते बहाए हैं) और आमतौर पर पॉलीइथाइलीन से ढके छोटे ग्रीनहाउस के लिए विशिष्ट है। वे आमतौर पर कठिन वायु विनिमय में भिन्न होते हैं।

अनुभवी माली एक बड़े घुटा हुआ ग्रीनहाउस के निर्माण में एक बार निवेश करना पसंद करते हैं, ताकि हर साल एक समृद्ध फसल प्राप्त हो सके। यह अच्छा है अगर ऐसा डिज़ाइन स्वचालित वेंट से लैस है। उन्हें बाहर के तापमान के आधार पर नियंत्रित किया जाता है। न्यूनतम मान +18, अधिकतम +25 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए। गर्म और आर्द्र जलवायु में अंकुर मर जाते हैं - जल जाते हैं, मुरझा जाते हैं या चोट लगने लगते हैं।

ग्रीनहाउस की ऊंचाई कम से कम 1.5-1.8 मीटर होनी चाहिए, क्योंकि पौधे कम संरचनाओं में गर्म होते हैं। क्यारियों की इष्टतम चौड़ाई कम से कम 1.2 मीटर है, पंक्ति की दूरी 80-90 सेमी है। टमाटर के बीच की दूरी 50-60 सेमी संस्कृति होनी चाहिए।

कई माली मानते हैं कि उच्च तापमान की तुलना में कम तापमान अधिक खतरनाक होता है। हालांकि, ऐसा नहीं है, क्योंकि दोनों ही मामलों में आपको फसल नहीं मिलेगी।ठंढों के दौरान (और टमाटर के लिए यह पहले से ही +8 और नीचे का तापमान है), टमाटर अपना रंग बहाते हैं, और + 32-35 से ऊपर के तापमान पर पराग नहीं पकते हैं। यदि आप दचा में पहुंचे और पाया कि ग्रीनहाउस में तापमान एक महत्वपूर्ण स्तर पर पहुंच गया है, तो तत्काल वेंटिलेशन की व्यवस्था करें और टमाटर को पानी दें। अंतिम क्रिया हीटिंग को 7-9 डिग्री तक कम कर देगी।

टमाटर की विभिन्न किस्मों का तापमान प्रतिरोध भिन्न होता है, लेकिन सामान्य तौर पर, यह 0 से 43 डिग्री के बीच होता है। कुछ प्रकार के टमाटर अल्पकालिक माइनस तापमान को -4 डिग्री तक झेलते हैं, लेकिन इस शर्त पर कि मौसम शांत हो, जबकि अधिकांश +5 ... +8 के तापमान पर जम जाते हैं। यदि थर्मामीटर "0" के निशान पर जम जाता है, तो झाड़ी तुरंत मर जाती है।

सामान्य तौर पर, कम तापमान झाड़ियों के लिए हानिकारक होते हैं, इसलिए रोपण से पहले मौसम के पूर्वानुमान के साथ खुद को परिचित करना उपयोगी होता है, साथ ही टमाटर को ढकने के लिए पॉलीथीन और खूंटे या चाप तैयार रखें।

कम तापमान के प्रतिरोध को आमतौर पर शुरुआती पकी किस्मों के साथ-साथ कम और मोटे तने वाली झाड़ियों, कठोर, रोगों के लिए प्रतिरोधी की विशेषता होती है। उनके पास एक विकसित जड़ प्रणाली होनी चाहिए, पर्याप्त पानी और पोषक तत्व प्राप्त करें।

यदि आप सीधे जमीन में बीज बोने की योजना बनाते हैं, तो उसी दिशा-निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, जब एक खिड़की पर अंकुर उगाते समय। दूसरे शब्दों में, दिन के दौरान दिन का तापमान कम से कम +25 और रात में +15 ... 18 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को कम से कम 16 डिग्री के तापमान तक गर्म किया जाए। +10 से नीचे के तापमान पर, बीज अंकुरित नहीं होंगे।यदि यह + 10-15 डिग्री है, तो अंकुरण कम होगा, और विकास कमजोर होगा।

टमाटर की जड़ें ठंडी जमीन से डरती हैं। ऐसी मिट्टी में, वे अधिक धीरे-धीरे जड़ लेते हैं, और कमजोर अंकुर मर सकते हैं। यह भी जरूरी है कि ठंडी धरती पौधे को नमी सोखने न दे, जिससे बाद वाला ठहर जाता है। यह बदले में, तनों के सड़ने को भड़काता है।

खुले मैदान या ग्रीनहाउस में घरेलू परिस्थितियों की तुलना में टमाटर को कठोर बनाने के लिए सख्त करना आवश्यक है। कठोर झाड़ियाँ तापमान में वृद्धि और कमी को बेहतर ढंग से सहन करती हैं, उनकी वृद्धि और विकास कुछ हद तक मौसम की स्थिति पर निर्भर होने लगता है। एक शब्द में, सख्त तैयारी है, अंकुर बक्से के बाहर जीवन के लिए टमाटर की "शिक्षण"।

पहली सख्त रोपाई की उपस्थिति के डेढ़ सप्ताह बाद की जाती है, दूसरी - जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण से 2-4 सप्ताह पहले।

पुन: सख्त आमतौर पर कई मिनटों के लिए रोपाई लेकर, और फिर घंटों, बालकनी में ले जाकर किया जाता है। यदि गली +12 से ऊपर है, तो आप वहां 2-3 घंटे के लिए अंकुर निकाल सकते हैं। यह 3-4 दिनों के लिए किया जाना चाहिए, जिसके बाद आप पूरे दिन पौधे को बाहर छोड़कर, चौबीसों घंटे सख्त करने के लिए स्विच कर सकते हैं।

सबूत है कि सख्त सफल रहा था झाड़ियों की एक स्वस्थ उपस्थिति होगी, बैंगनी धारियाँ, पत्तियों पर एक छाया दिखाई दे सकती है।यह यह भी इंगित करता है कि टमाटर मजबूत है और "स्थायी निवास स्थान" में प्रत्यारोपित होने के लिए तैयार है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अत्यधिक गर्मी टमाटर के लिए भी खतरनाक है और इससे फसल को नुकसान हो सकता है। +35 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया बाधित हो जाती है, पराग पकना बंद हो जाता है। कुछ किस्में + 43-45 तक हीटिंग का सामना करने में सक्षम हैं, लेकिन लंबे समय तक नहीं - 1-2 दिनों से अधिक नहीं।

वहीं, कुछ दक्षिणी क्षेत्रों में सुबह के समय ग्रीनहाउस में तापमान +50 तक पहुंच सकता है। प्रचुर मात्रा में सुबह का पानी इस आंकड़े को कम करने में मदद करता है - प्रति वयस्क झाड़ी में कम से कम 1.5 लीटर।

टमाटर विशेष रूप से जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण के तुरंत बाद सूरज के प्रति संवेदनशील होते हैं - घर पर, रोपे को बस यह नहीं पता था कि चिलचिलाती धूप क्या है। इस संबंध में, इस अवधि के दौरान पौधे की सीधी धूप और गर्मी से विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करना महत्वपूर्ण है।

तापमान को औसतन 10 डिग्री कम करने का दूसरा तरीका वेंटिलेशन है। टमाटर को हवा की गति पसंद है, इसलिए आपको ग्रीनहाउस की खिड़कियां अधिक बार खोलनी चाहिए। यह, वैसे, न केवल गर्मी को दूर भगाएगा, बल्कि उच्च आर्द्रता के गठन को भी रोकेगा।

अत्यधिक गर्मी में अनुभवी माली ग्रीनहाउस की दीवारों को चाक के घोल से स्प्रे करते हैं, जिसके निर्माण के लिए 2 किलो चाक एक बाल्टी पानी में पतला होता है। आप यहां 300-400 मिली गाय का दूध भी मिला सकते हैं।

पौधे को गर्मी से बचाने का एक विश्वसनीय तरीका यह है कि इसे स्पैन्डन से ढक दिया जाए। उत्तरार्द्ध एक ऐसी सामग्री है जो हवा और नमी को गुजरने देती है, लेकिन सूरज की किरणों को बरकरार रखती है।

मल्चिंग आपको मिट्टी को अधिक गर्मी से बचाने की अनुमति देता है, और इसलिए जड़ प्रणाली।यह प्रक्रिया लगभग 4 सेमी की परत के साथ कटी हुई घास या चूरा की झाड़ी के तने के चारों ओर बिछा रही है।

झाड़ियों को ड्राफ्ट और चिलचिलाती धूप से बचाने के लिए अंगूर, मकई जैसे लम्बे झाड़ीदार पौधों की "स्क्रीन" की अनुमति देता है।

जमीन में टमाटर लगाने से पहले, आप मिट्टी का बीमा और अतिरिक्त रूप से गर्म कर सकते हैं। अगर इसका तापमान 16-20 डिग्री से ज्यादा हो तो यह डरावना नहीं है। कम होने पर बहुत बुरा, क्योंकि पौधा लंबे समय तक जड़ लेगा, और मर सकता है।

आप उस जगह को प्लास्टिक रैप से कई दिनों तक ढककर जमीन को गर्म कर सकते हैं। रात भर गर्म करने से यह मिट्टी को गर्मी देगा। इसके अलावा, मिट्टी को पहले से तैयार करने और ह्यूमस लगाने की सिफारिश की जाती है। उत्तरार्द्ध भी गर्मी को आकर्षित करने और पृथ्वी को गर्म करने में सक्षम है।

उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली के साथ जल्दी पकने वाली किस्मों को चुनना बेहतर होता है। वे ठंढ का बेहतर विरोध करते हैं और गर्मियों के अंत में तापमान गिरने से पहले फसल देने का समय रखते हैं।

पानी देना भी मौसम और तापमान पर निर्भर होना चाहिए। गर्म धूप के दिनों में, यह अधिक बार होना चाहिए - हर 3-4 दिनों में एक बार, बादल वाले दिनों में - हर 5-6 दिनों में एक बार।

यदि पौधा "मोटा" होता है, अर्थात यह अंडाशय के गठन की हानि के लिए हरे रंग के द्रव्यमान को बढ़ाता है, तो यह अत्यधिक पानी का संकेत देता है। इस मामले में, पौधे को 7 दिनों के लिए पानी के बिना छोड़ दिया जाना चाहिए और, यदि संभव हो तो (यदि हम ग्रीनहाउस झाड़ियों के बारे में बात कर रहे हैं), तो दिन के तापमान को 24-26 डिग्री, रात के तापमान को 22-24 तक बढ़ाएं। 7 दिनों के बाद, पानी, और सुपरफॉस्फेट (3 बड़े चम्मच प्रति 10-लीटर बाल्टी पानी) के साथ निषेचन करना बेहतर होता है।

वांछित तापमान व्यवस्था प्रदान करते हुए, किसी को दिन के उजाले के घंटों के रोपण की आवश्यकता को याद रखना चाहिए। यह मुख्य रूप से +20 से ऊपर के तापमान पर उगाए गए टमाटरों के लिए सही है। इस मामले में प्रकाश की कमी के कारण उपजी "खिंचाव" हो जाएगी।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, पतले और लंबे अंकुर ठंढ के लिए कम प्रतिरोधी होते हैं, उस पर कम अंडाशय बनते हैं, और वे रोगों के लिए कम प्रतिरोधी होते हैं।

खिड़की पर विकास की अवधि के दौरान, टमाटर को 14-16 घंटे दिन के उजाले की आवश्यकता होती है। इसे विशेष लैंप का उपयोग करके प्रदान किया जा सकता है। वे भोर में और सूर्यास्त के बाद, साथ ही दिन के दौरान चालू होते हैं, अगर यह खिड़की के बाहर ग्रे और उदास है।

पोटेशियम परमैंगनेट (1 ग्राम प्रति लीटर पानी) के कमजोर समाधान के साथ रोपण से पहले जड़ प्रणाली के उपचार से ऐसी झाड़ियों की प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद मिलेगी।

कुछ माली बीज थूकने के चरण में पहले से ही सख्त होना पसंद करते हैं। सबसे पहले, भीगे हुए बीजों को 18-20 डिग्री के तापमान पर 3 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें आधे दिन के लिए कम तापमान वाले एक्सपोजर (-1 ... -3) के अधीन किया जाता है। इन शर्तों को 5 दिनों तक रखा जाता है। ऐसा माना जाता है कि कोशिकाएं गर्मी में विभाजित होती हैं, और तापमान गिरने पर सख्त हो जाती हैं। यह एक वयस्क पौधे की ठंड प्रतिरोध को बढ़ाता है और इसकी उपज को बढ़ाता है।

टमाटर की रोपाई को सख्त करने और रात के ठंढों के बाद देखभाल के लिए, निम्न वीडियो देखें।