गेहूँ स्मट: रोकथाम और नियंत्रण के उपाय

व्हीट स्मट एक प्रकार का कवक रोग है जो फसल की गुणवत्ता या उसके व्यक्तिगत भाग में गिरावट का कारण बन सकता है। यह संक्रमण अनाज से फैलता है। ज्ञात प्रकार के गेहूं के रोगों में निम्नलिखित प्रकार के स्मट शामिल हैं:

• भारतीय;
• कठिन;
• धूल भरा;
• बौना आदमी;
• तना।

प्रत्येक प्रकार के रोग की अपनी विशेषताएं होती हैं और यह एक विशेष अनाज पर लागू होता है। गेहूँ के सामान्य प्रकार के कवक रोग में कठोर और धूल भरे स्मट शामिल हैं।

रोग का प्रेरक एजेंट टिलेटिया क्षय है। यदि आप इसके आंतरिक भाग के विनाश को नोटिस करते हैं तो इस रोग की हार का निर्धारण करना संभव है। बाहर से, गेहूं अपरिवर्तित रहता है।

नरम गेहूं की किस्मों के लिए यह रोग खतरनाक है। रोग की अभिव्यक्ति आमतौर पर अनाज के दूधिया पकने के दौरान देखी जाती है। कठोर स्मट के मुख्य लक्षण:

• स्पाइकलेट आकार में छोटे और चपटे होते हैं;
• तराजू विस्तार की विशेषता है;
• अनाज सूजे हुए और स्वस्थ अनाज की तुलना में लंबे होते हैं;
• गेहूं का एक विशिष्ट नीला-हरा रंग होता है;
• एक अप्रिय गंध है;
• अनाज के बजाय, एक काले रंग के साथ एक बीजाणु द्रव्यमान पाया जाता है;
• कान वजन कम करता है और पकने पर गिरता नहीं है।

हेड स्मट उस्टिलैगो ट्रिटिकी के कारण होता है। रोग के बढ़ने पर पौधे का भीतरी भाग ही नहीं बल्कि दाने का खोल भी प्रभावित होता है। सबसे अधिक बार, संक्रमण वसंत और सर्दियों के गेहूं को प्रभावित करता है।

रोग पौधे के बढ़ते मौसम के दौरान अपने विकास के चक्र को शुरू करता है, इसके निचले हिस्से को प्रभावित करता है। हवा की मदद से संक्रमित बीज से स्वस्थ बीज में संक्रमण फैलता है।

डस्ट स्मट में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• पौधे की त्वरित बाली;
• रोगग्रस्त गेहूं की ऊंचाई स्वस्थ से अधिक है;
• कान में झुलसा हुआ रूप है;
• अनाज की कमजोर जुताई देखी जाती है;
• संक्रमित दाने का एक पतला ग्रे खोल होता है।

लूज स्मट एक खतरनाक बीमारी मानी जाती है जो किसान को पूरी फसल से पूरी तरह वंचित कर सकती है। यदि क्षेत्र में कम हवा और मिट्टी का तापमान होता है, तो शरद ऋतु का सूखा पड़ने पर रोग तेजी से विकसित होता है।

कुछ मामलों में, संक्रमण के बीजाणु मिट्टी में होने पर गेहूं के स्मट से संक्रमण हो सकता है। कवक के संचरण का यह तरीका बहुत आम नहीं है। आमतौर पर एक स्वस्थ पौधे का संक्रमण रोगग्रस्त पौधे से होता है। एक नाजुक संक्रमित अनाज टुकड़ों में टूट जाता है, उसमें से बीजाणु निकलते हैं, जो हवा की मदद से दूसरे पौधे पर गिरते हैं।

ऐसी स्थितियों में संक्रमण के जोखिम में वृद्धि देखी जाती है:

• रोपण के दौरान बीज के काफी गहरे विसर्जन के साथ;
• लंबे शरद ऋतु के सूखे के दौरान;
• जब गेहूं गलत तरीके से बोया जाता है।

बीजाणुओं को सक्रिय करने के लिए सबसे अच्छा तापमान प्लस टू - प्लस फाइव डिग्री सेल्सियस माना जाता है।

अपनी फसल को गेहूँ के संक्रमण से बचाने के लिए आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• बुवाई के दौरान स्वस्थ सामग्री का प्रयोग करें।
• समय पर ड्रेसिंग करें।
• बाकी गेहूँ से कम से कम एक मीटर की दूरी पर बीजों को अलग कर लें।
• निर्धारित समय सीमा में गेहूं की बुवाई करें। देर से या जल्दी बुवाई करने से बीमारी का खतरा बढ़ जाता है।
• अनाज की ऐसी किस्म की बुवाई के लिए प्रयोग करें जो इस संक्रमण के लिए प्रतिरोधी हो।

गेहूं की स्मट से संक्रमण को रोकने के लिए, रोपण सामग्री को तैयार करने के लिए कवकनाशी का उपयोग करना आवश्यक है।

इस प्रयोजन के लिए, TMTD और पेंटाटियुरम का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। उन बीजों के साथ प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक है जो रोग से प्रभावित खेतों से एकत्र किए गए थे, यहां तक ​​कि 0.0001 प्रतिशत भी। यह कार्य बुवाई के पन्द्रह दिन पूर्व करना चाहिए। रोपण सामग्री में कवक को खत्म करने के लिए, आप रक्सिल या विटोवाक्स का उपयोग कर सकते हैं।

रोगजनकों को दबाने के लिए अनुभवी किसान सेटिकोर 050 (0.75-1.0 लीटर / टी की मात्रा में), डेविडेंट स्टार 036 (1.0-1.25 एल / टी की मात्रा में) का उपयोग करते हैं। कटाई की प्रक्रिया के दौरान, कवक के बीजाणु इन्वेंट्री या कंटेनरों पर रह सकते हैं। इसलिए, उपयोग की जाने वाली प्रत्येक वस्तु को कीटाणुरहित करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए 1% फॉर्मेलिन घोल का उपयोग करना उचित है।

कठोर और धूल भरे स्मट के मामले में, बीज ड्रेसिंग एक प्रभावी नियंत्रण उपाय होगा। तरीके:

1. सूखा। इस प्रकार की ड्रेसिंग में पाउडर कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। यह काम एक मशीन द्वारा किया जाता है। बीजों का उपचार आमतौर पर ग्रेनोसन, मर्क्यूरन, हेक्साक्लोरोबेंजीन और टीएमटीडी से किया जाता है। यह विधि अपूर्ण है, क्योंकि रसायन अनाज को अच्छी तरह से पालन नहीं करते हैं।
2. हाइड्रेशन के साथ। नक़्क़ाशी एक कीटनाशक के छिड़काव निलंबन के साथ होती है। नतीजतन, आप अच्छे बीज अंकुरण, संक्रमित अनाज की संख्या में कमी, साथ ही अच्छी पैदावार देख सकते हैं। प्रसंस्करण विशेष मशीनों का उपयोग करके किया जाता है, उदाहरण के लिए, PZ-10। यह उन रसायनों के साथ नक़्क़ाशी के लायक है जो शुष्क विधि में उपयोग किए जाते हैं।
3. गीली विधि फॉर्मेलिन समाधान का उपयोग शामिल है। यह बीज कीटाणुशोधन की एक जटिल विधि है, इसलिए इसका उपयोग कम मात्रा में अनाज के लिए किया जाता है। गीला अचार बनाना तीन ऑपरेशन हैं जो क्रमिक रूप से किए जाते हैं: गीला करना, सड़ना और सुखाना। इस प्रकार के कार्य का प्रयोग बुवाई से पांच दिन पहले करना चाहिए।
4. अर्द्ध शुष्क ड्रेसिंग पिछले एक के समान, लेकिन अनाज को सुखाने की आवश्यकता नहीं होती है।

स्मट के खिलाफ लड़ाई के दौरान, कृषि-तकनीकी और संगठनात्मक और आर्थिक जटिल प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाता है। स्मट पैदा करने वाले बीजाणु उस मिट्टी में जमा हो जाते हैं जिस पर गेहूँ उगता है। उनकी जीवन गतिविधि पर्यावरणीय परिस्थितियों पर निर्भर करेगी। वैज्ञानिकों के अनुसार, ऐसे तरीके हैं जो स्मट बीजाणुओं की मृत्यु में तेजी लाने में मदद करते हैं, अर्थात मिट्टी के स्व-कीटाणुशोधन को प्रोत्साहित करते हैं।

यदि मिट्टी नम है और दस से बीस डिग्री तक गर्म है, तो उसमें खाद डालने और खनिजों के साथ खाद डालने से स्मट बीजाणु मर सकते हैं। ऐसी स्थितियां संक्रमण की मृत्यु में योगदान करती हैं और जो अनाज अंकुरित होते हैं वे रोग से संक्रमित नहीं होंगे।मिट्टी की अच्छी तरह से खेती करके, उच्च गुणवत्ता वाले बीज प्राप्त करके और सभी कृषि तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करके, आप स्मट संक्रमण के प्रतिशत को कम कर सकते हैं।

कटाई और स्मट रोग का पता लगाने के बाद प्रश्न उठता है: क्या संक्रमित अनाज का उपयोग किया जा सकता है?

स्मट बीजाणु गेहूं को एक अप्रिय गंध और एक अप्राकृतिक रंग दे सकते हैं। इसीलिए ऐसा आटा खराब पके हुए ब्रेड का उत्पादन करता है, जिसमें एक मीठा स्वाद होता है और अप्रिय गंध आती है। स्मट से प्रभावित अनाज एक हानिकारक अशुद्धता है जिसे खाने के लिए उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।

गेहूँ के मैल से छुटकारा पाने के लिए, इसे वॉशिंग मशीन में धोना चाहिए, ब्रश उपकरण से तीन बार उपचारित करना चाहिए। यह प्रक्रिया अनाज की सतह को साफ कर देगी। उसके बाद, आपको साफ और भरा हुआ अनाज मिलाना होगा। गुणवत्ता मानकों के अनुसार गेहूँ में स्मट ग्रेन दस प्रतिशत से अधिक नहीं होना चाहिए।

भारतीय गेहूं का स्मट क्या है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।