वायु गेहूं: लाभ और हानि, घर पर खाना पकाने की विधि

फूला हुआ गेहूं एक तैयार औद्योगिक उत्पाद है जो उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं के अनाज से प्राप्त होता है। वे गुब्बारे हैं जो एक स्वादिष्ट पौष्टिक नाश्ते के लिए एक अच्छा विचार हैं।

मूल रूप से फूले हुए गेहूं का उत्पादन उत्पादन में किया जाता है। विशेष उपकरण के बिना इसे घर पर पकाना काफी मुश्किल है।

जिन उपकरणों में उत्पाद बनाया जाता है वे शक्ति और आकार में भिन्न होते हैं। वे डेस्कटॉप और फर्श हो सकते हैं। वे अक्सर कैफे, मनोरंजन पार्क, शॉपिंग मॉल में स्थापित होते हैं। और उनके संचालन में, वे पॉपकॉर्न मशीन के समान हैं।

फूला हुआ गेहूं के उत्पादन का अर्थ इस तथ्य से नीचे आता है कि अनाज, नमक या चीनी, सभी प्रकार के स्वादों को पहले से गरम कटोरे में डाला जाता है। एक विशेष डिब्बे में तेल डाला जाता है ताकि उत्पाद जले नहीं।

तापमान और दबाव के प्रभाव में, दाने नरम हो जाते हैं और फट जाते हैं। उनका घनत्व कम हो जाता है और वे भारहीन हो जाते हैं। इस मामले में, द्रव्यमान का मिश्रण स्वचालित रूप से होता है। एक बुकमार्क बनाने में औसतन 1 मिनट का समय लगता है।

ऐसी मिठाइयाँ घर पर बनाने के लिए आपके पास एक विशेष उपकरण होना चाहिए। नहीं तो काफी दिक्कत होगी।

यह डिवाइस कॉम्पैक्ट और उपयोग में आसान है। इसके साथ खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन आप उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे।

खाना पकाने की विधि काफी सरल है। गेहूं की सही मात्रा का चयन करें और तंत्र में सो जाएं। स्वाद के लिए नमक और चीनी मिलाई जाती है। यह उल्लेखनीय है कि घरेलू मशीनों में तेल का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि उनके पास एक विशेष डिब्बे नहीं होता है। और वे टूट सकते हैं।

लोड करने के बाद, मशीन चालू हो जाती है, और कुछ ही मिनटों में आपको तैयार पकवान मिल जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि कई विशेषज्ञ इस उत्पाद को बेकार मानते हैं, फिर भी आप इससे कुछ लाभ प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन अगर सही तरीके से उपयोग किया जाए।

सबसे पहले, गेहूं में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो क्रमाकुंचन को बढ़ाता है। इस प्रकार, यह पाचन और नियमित मल त्याग में सुधार करने में मदद करता है।

गेहूं के दाने भी विटामिन और खनिज परिसर के स्रोत हैं। इनमें विटामिन के, पीपी, साथ ही समूह बी: 1, 2, 4, 5, 6 और 9 होते हैं।

खनिजों की सूची जस्ता, तांबा, मैंगनीज, सोडियम, लोहा और कैल्शियम, सेलेनियम है। फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद में गेहूं के दानों में 16 ग्राम प्रोटीन और केवल 2 ग्राम वसा शामिल होता है। सबसे बड़ी मात्रा कार्बोहाइड्रेट है। इनमें से लगभग 67 ग्राम गेहूं में हैं।

जटिल कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा लंबे समय तक तेजी से तृप्ति सुनिश्चित करती है। वे ऊर्जा की एक उच्च आपूर्ति प्रदान करते हैं। इसलिए पूरे दिन के लिए जीवंतता का प्रभार पाने के लिए सुबह के समय वायु गेहूं का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

इस उत्पाद को कैलोरी में उच्च माना जाता है। प्रति 100 ग्राम में 366 किलो कैलोरी होते हैं। ये आंकड़े मिठाइयों के जुड़ने से बढ़ते हैं। यही कारण है कि इस उत्पाद को खुराक में उपयोग करना आवश्यक है, और अधिमानतः सुबह में, सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो आप अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम उठाते हैं।

वायु गेहूं, अन्य वायु अनाज के साथ, त्वरित नाश्ते की श्रेणी में आता है। आखिरकार, इसे तैयार करना बहुत आसान है।

एक प्लेट में सही मात्रा में अनाज डालना और उन्हें दूध, दही, क्रीम या केफिर के साथ डालना पर्याप्त है। सुबह स्कूल जाने से पहले आपके बच्चे के लिए इस तरह के पकवान का सबसे अधिक स्वागत होगा। यह उसे पोषक तत्वों से पुरस्कृत करेगा, और तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहेगी।

और यह आपके बहुत काम आएगा। आपको नाश्ता तैयार करने की प्रक्रिया में उलझने और उस पर बहुत समय बिताने की ज़रूरत नहीं है। इसके अलावा, बच्चा खुद ऐसी डिश बना सकता है।

हवादार अनाज को कॉफी, कॉम्पोट या जेली के साथ भी खाया जा सकता है।

जल्दी से तैयार नाश्ते के विकल्पों में से एक वोलोग्दा फूड प्लांट का फूला हुआ गेहूं "ना ज़ोदोरोवे" है।

इस उत्पाद में चॉकलेट के स्वाद वाले फूले हुए गेहूं के दाने हैं। यह कोको पाउडर और उपयुक्त स्वाद जोड़कर प्राप्त किया जाता है। आप कारमेल स्वाद वाला उत्पाद भी खरीद सकते हैं। "स्वास्थ्य के लिए" का उपयोग सूखे रूप में, सॉल्वैंट्स के साथ, और मूसली के लिए एक योजक के रूप में भी किया जाता है।

मुरमुरे का इस्तेमाल अक्सर मिठाइयां बनाने में किया जाता है। उदाहरण के लिए, यह स्वादिष्ट चॉकलेट बनाता है।

उनकी तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• कड़वे चॉकलेट को 250 ग्राम की मात्रा में पिघलाएं;
• क्रमशः 150 मिलीलीटर और 50 ग्राम की मात्रा में क्रीम और मक्खन मिलाएं, धीमी आग पर रखें और उबाल लें;
• चॉकलेट जोड़ें;
• द्रव्यमान को ठंडा करें और रेफ्रिजरेटर को भेजें;
• जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें 1 कप मुरमुरा डाल कर फिर से थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें;
• फिर गोले बनाएं और उनमें से प्रत्येक को कोको या स्प्रिंकल्स के साथ छिड़कें।

लेकिन मफिन बनाने के लिए नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें।

• आधा गिलास चीनी के साथ दो जर्दी पीसें, 50 ग्राम की मात्रा में नरम मक्खन डालें और मिश्रण को एक सजातीय स्थिरता में लाएं। कमरे के तापमान पर सामग्री का प्रयोग करें।
• फिर इसमें 1 कप 10% क्रीम, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 कप मैदा मिलाएं। मिक्स करें और 2 फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें।
• आटे को 2 भागों में बना लें, जिनमें से एक में 4 बड़े चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। हिलाओ और 100 ग्राम गेहूं डालें।
• वनस्पति तेल के साथ ग्रीस पेपर फॉर्म।
• इनके ऊपर सफेद आटा भर कर, ऊपर से काला होने की सूचना दीजिये.
• ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

आप एक बहुत ही पौष्टिक और ताज़ा स्मूदी भी बना सकते हैं। 1 केला और आधा सेब को चिकना होने तक फेंटें। फिर दही डालें और द्रव्यमान को फिर से फेंटें। गेहूँ डालें और घोल को सजातीय होने तक मिलाएँ। और अपने पेय का आनंद लें।

फूले हुए गेहूं के साथ बिना बेक स्ट्राबेरी चीज़केक बनाने के लिए निम्न वीडियो देखें।