गर्भावस्था के दौरान मूली खाने के फायदे और नुकसान

गर्भावस्था के दौरान मूली एक महिला के शरीर को 8 आवश्यक अमीनो एसिड, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिन के समूहों से संतृप्त करती है। भ्रूण के विकास की प्रक्रिया में पोषक तत्व सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, मूली मां के शरीर में पाचन तंत्र, हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के काम को स्थिर करने में मदद करती है। मॉर्निंग सिकनेस और माइग्रेन से राहत पाने के लिए जड़ वाली सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है।

मूली की जड़ों में भ्रूण के सामान्य विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की सबसे बड़ी संख्या होती है। गर्भावस्था के दौरान उत्पाद के लाभ इसकी संरचना में निम्नलिखित यौगिकों की उपस्थिति के कारण होते हैं।

• विभिन्न फाइटोनसाइड्सप्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करना। सक्रिय पौधे घटक रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकते हैं और गर्भवती मां में संक्रामक रोगों के विकास के जोखिम को कम करते हैं।
• फोलिक एसिड, जो अंतर्गर्भाशयी विसंगतियों की संभावना को कम करता है। इसके अलावा, विटामिन बी9 भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के निर्माण में शामिल होता है।
• खनिज: फास्फोरस, जस्ता, तांबा, लोहा, पोटेशियम और सोडियम। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में, कैल्शियम की एक उच्च सामग्री बाहर खड़ी है। माँ के रक्त में इसकी प्लाज्मा सांद्रता तेजी से घट रही है, क्योंकि यह सक्रिय रूप से भ्रूण में कंकाल के विकास पर खर्च होती है।एक महिला को मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के रोगों का विकास न करने के लिए, उसे अन्य लोगों की तुलना में 1.5 गुना अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है।
• जड़ वाली सब्जियों में विटामिन K . होता है, जो मां के रक्त के रियोलॉजिकल गुणों को प्रभावित करता है। सक्रिय पदार्थ का रक्त के थक्के पर प्रभाव पड़ता है, जिससे बच्चे के जन्म के दौरान एक महिला को बड़ी मात्रा में रक्त की कमी नहीं होती है।
• 250-300 ग्राम मूली विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है। एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, मां में संक्रामक और सूजन संबंधी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करता है। नतीजतन, भ्रूण में अंतर्गर्भाशयी विसंगतियों की संभावना कम हो जाती है: यदि महिला का शरीर समय पर एंटीबॉडी का उत्पादन करता है, तो वायरस और बैक्टीरिया गर्भवती महिला के रक्त के माध्यम से भ्रूण में प्रवेश नहीं कर पाएंगे।
• सरसों का तेल एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। पदार्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग में रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकता है।
• वनस्पति फाइबर आंतों के क्रमाकुंचन को बढ़ाता है, मां के रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करने में मदद करता है। आहार फाइबर पाचन तंत्र से धातुमल और विषाक्त यौगिकों को हटाता है।

मूली में शामिल है सक्रिय एंजाइम जो छोटी आंत में जटिल और सरल कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को तेज करते हैं। गर्भवती महिलाएं अक्सर आटा और कन्फेक्शनरी उत्पादों का दुरुपयोग करती हैं, अपनी कैलोरी आपूर्ति को फिर से भरने की कोशिश करती हैं। इस वजह से, उन्हें मल और अधिक वजन की समस्या होती है, और जठरांत्र संबंधी विकारों का विकास संभव है।मूली पाचन को सामान्य करती है और अतिरिक्त शुगर को शरीर में चर्बी के रूप में जमा नहीं होने देती है।

सक्रिय हर्बल तत्व इंट्रासेल्युलर चयापचय में सुधार करते हैं। इसकी जड़ वाली फसल गर्भवती महिला को जी मिचलाने और माइग्रेन की समस्या से निजात दिलाती है। गर्भावस्था के अंत में पीठ के दर्द से राहत पाने के लिए मूली को अक्सर पीठ के निचले हिस्से में लगाया जाता है।

इस तथ्य के बावजूद कि गर्भावस्था के दौरान मूली उपयोगी होती है, अगर अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो पौधे का उत्पाद मां के शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि किसी महिला की सामान्य स्थिति बिगड़ती है, तो भ्रूण को भी नुकसान हो सकता है। इसलिए मूली का प्रयोग करते समय इसके निम्नलिखित नकारात्मक प्रभावों को ध्यान में रखना चाहिए।

• इस तथ्य के कारण कि जड़ की फसल जमीन में है, इसकी सतह पर बड़ी संख्या में रोगजनक सूक्ष्मजीव जमा होते हैं। उनमें से सबसे खतरनाक एस्चेरिचिया कोलाई, साल्मोनेला और टोक्सोप्लाज्मा हैं। यदि आप जड़ की फसल को अच्छी तरह से साफ और अच्छी तरह से नहीं धोते हैं, तो आप संक्रामक रोगों से संक्रमित हो सकते हैं।
• नाइट्रेट्स मिट्टी के माध्यम से मूली में मिल जाते हैं, समय-समय पर कीटनाशकों के छिड़काव से पत्तियों को कीटों से बचाया जाता है। लंबे समय तक धुलाई, उबलते पानी से कीटाणुशोधन और जड़ की फसल की ऊपरी परत की सफाई से खाद्य विषाक्तता के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है। उपयोग से पहले पत्तियों को उबालना चाहिए।
• कार्बनिक अम्लों की उच्च सामग्री के कारण, मूली, जब यह पेट में प्रवेश करती है, तो किण्वन प्रतिक्रिया का कारण बनती है, आंत में, जैव रासायनिक प्रक्रिया गैस निर्माण में वृद्धि को भड़काती है। नतीजतन, एक गर्भवती महिला को पेट फूलना शुरू हो सकता है।
• अन्य जड़ फसलों के विपरीत, मूली में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल और आवश्यक तेल होते हैं। ये पदार्थ मजबूत एलर्जेन हैं। गर्भावस्था के दौरान, एक महिला की हार्मोनल पृष्ठभूमि परेशान होती है, प्रतिरक्षा प्रणाली अस्थिर होती है।इसलिए, जड़ फसलों के 1 से अधिक गुच्छा का उपयोग करते समय, उसे एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है।
• सरसों के तेल का पाचन तंत्र की श्लेष्मा झिल्ली पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाता है। इससे गैस्ट्राइटिस और गैस्ट्रोएंटेराइटिस होने की संभावना बढ़ जाती है। पाचन तंत्र को इन रोगों से बचाने के लिए मूली को भोजन या चुकंदर के रस के साथ प्रयोग करने की सलाह दी जाती है।

गर्भावस्था के दौरान मूली को कच्चा खाने की सलाह दी जाती है: सलाद या साइड डिश में जोड़ें। ताजी सब्जियों के रस में थोड़ी मात्रा में ताजा निचोड़ा हुआ रस मिलाया जा सकता है। टमाटर, गाजर और चुकंदर से प्राप्त रस पेट की श्लेष्मा झिल्ली पर सरसों के तेल के नकारात्मक प्रभाव को कम करता है। जड़ वाली फसलों के अलावा, मूली के शीर्ष खाने की अनुमति है। प्रति दिन, 250 ग्राम कच्ची सब्जियों की अनुमति है, पके हुए उत्पाद के 500 ग्राम तक, या 1 बड़ा चम्मच। एल ताजा निचोड़ा हुआ रस।

गर्भावस्था के दौरान एक महिला को माइग्रेन, घबराहट और अनिद्रा की समस्या होती है। प्रारंभिक और देर से गर्भावस्था में अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए, निम्नलिखित नियमों के अनुसार मूली का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

• सिर दर्द के लिए जड़ के रस को नाक के पुल, टेम्पोरल और फ्रंटल लोब पर मलना चाहिए - 10 मिनट के बाद राहत महसूस की जा सकती है।
• पौष्टिक मास्क लगाने से गर्भावस्था के दौरान बालों और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद मिलेगी। 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल जैतून का तेल या सन 1 चम्मच के साथ। स्टार्चबारीक कद्दूकस की हुई 2-3 मूली को परिणामी द्रव्यमान में मिलाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। इसे ब्लेंडर में मास्क बनाने की अनुमति है। परिणामी रचना को लागू करने से पहले, अपना चेहरा साबुन और पानी से धो लें। मुखौटा 10 मिनट के लिए लागू किया जाना चाहिए। अपने बालों में मास्क लगाते समय, अपने सिर को क्लिंग फिल्म से लपेटें और 40 मिनट तक प्रतीक्षा करें। आवश्यक समय के बाद, आपको शैम्पू से मास्क को धोना होगा।
• पुरानी कब्ज को खत्म करने के लिए आपको मूली के पत्तों का काढ़ा तैयार करना होगा। इसे बनाने के लिए आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एल ताजा कटा हुआ साग 250 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और 60 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। परिणामस्वरूप काढ़ा 2 बड़े चम्मच में लिया जाना चाहिए। एल भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार।

पौधे की जड़ों में नमी और आहार फाइबर की उच्च सामग्री होती है। उनकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, बहुत से लोग मानते हैं कि मूली असीमित मात्रा में खाई जा सकती है। वहीं, सरसों के तेल की मात्रा अधिक होने के कारण 250 ग्राम से अधिक कच्चे उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

एक गर्भवती महिला के शरीर में जड़ की फसल के सही उपयोग से खराब कोलेस्ट्रॉल का सीरम स्तर कम हो जाता है। वनस्पति फाइबर आंतों के मार्ग की चिकनी मांसपेशियों के क्रमाकुंचन को बढ़ाते हैं, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती है। उत्तरार्द्ध भ्रूण के साथ बढ़ते गर्भाशय द्वारा पाचन तंत्र के संपीड़न के कारण होता है। मूली के लाभकारी गुणों के कारण, आप गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में इसे अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकती हैं। भ्रूण के विकास के दूसरे तिमाही के अंत में, स्थिति में महिलाओं को गर्भकालीन मधुमेह का अनुभव हो सकता है। प्रसव के बाद रोग की स्थिति अपने आप हल हो जाती है।यह रोग इस तथ्य के कारण विकसित होता है कि गर्भावस्था के अंत में अग्न्याशय उच्च भार का सामना नहीं कर सकता है और आने वाली सभी चीनी को संसाधित नहीं कर सकता है।

एक महिला के रक्त में अंतःस्रावी ग्रंथि के काम के उल्लंघन के संबंध में, ग्लूकोज की एकाग्रता बढ़ जाती है। ऐसे में ऑर्गेनिक एसिड और सरसों के तेल से भरपूर मूली शुगर लेवल को स्थिर करने और गर्भवती महिला की स्थिति में सुधार करने में मदद करती है। गर्भावस्था के अंत में मुख्य समस्या एडिमा है - बढ़ते वजन के कारण निचले पैर के क्षेत्र में अतिरिक्त तरल पदार्थ जमा हो जाता है। इसे दूर करने के लिए आपको मूली का जूस पीना होगा।

गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए क्या उपयोगी है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।