मूली उगाने की प्रक्रिया की सूक्ष्मता

प्रत्येक पौधे, चाहे वह जंगली हो या खेती, की अपनी विशेषताएं होती हैं। मूली उगाने में हाथ आजमाने का फैसला करने वाले बागवानों को भी यह याद रखना चाहिए। इसके अलावा, अनुभवी माली बुनियादी आवश्यकताओं से परिचित होने में हस्तक्षेप नहीं करते हैं यदि वे विफलता के कारणों को समझना चाहते हैं।

मूली का वैश्वीकरण, विविधता के आधार पर, तापमान को 4 से कम और 20 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं तापमान की आवश्यकता होती है। इस कॉरिडोर में इसे कम से कम 10 से 20 दिन तक रखना चाहिए। यदि लंबे समय तक कोल्ड स्नैप होता है, विशेष रूप से लंबे दिन के उजाले की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जड़ फसलों की अनुपस्थिति में पेडुनेर्स की उपस्थिति की संभावना है। शुरुआती वसंत में बुवाई, कृषि मानकों के सावधानीपूर्वक पालन के साथ, भले ही तापमान कम हो, ऐसी समस्या की घटना को समाप्त करता है। लेकिन गर्मियों में लगाई गई संस्कृति बहुत जल्दी खिल जाएगी।

यदि आप इसे पतझड़ में बोते हैं, तो आप बिना डंठल के बड़े (एक विशेष किस्म के लिए) फल प्राप्त कर सकते हैं। आपको देर से बुवाई से डरना नहीं चाहिए, क्योंकि बीज पहले से ही 3-4 डिग्री के हवा के तापमान पर अंकुरित हो सकते हैं। लेकिन कम से कम 15-16 डिग्री तक गर्म करने पर ध्यान देना बेहतर है। एक पौधा जो रोपाई को बाहर निकालने में कामयाब रहा, वह कमजोर नकारात्मक तापमान से बचेगा, एक वयस्क मूली के लिए 5-6 डिग्री का ठंढ भी खतरनाक नहीं है। 25 डिग्री तक गर्म होने वाली पृथ्वी आपको अंकुरण के लगभग 20 वें दिन जड़ फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है।

मूली की बुवाई मिट्टी में, जिसका तापमान 15 से 18 डिग्री के बीच होता है, आप 30-35 दिनों तक तकनीकी रूप से पकी फसल प्राप्त करने की उम्मीद कर सकते हैं।खतरा तीव्र गर्मी और पृथ्वी, वायु की कम आर्द्रता है (विशेषकर जब ये कारक एक दूसरे को सुदृढ़ करते हैं)। ऐसी स्थितियों में, फसल की गुणवत्ता कम हो जाती है, तीर समय से पहले दिखाई दे सकता है।

हरित द्रव्यमान और फल की वृद्धि दर का सर्वोत्तम अनुपात 10-12 घंटों के लिए दैनिक रोशनी के साथ प्राप्त किया जाता है। और अगर दिन के उजाले के घंटे कम हैं, तो यह तकनीकी रूप से पके फलों को जमीन में रखने में मदद करता है। ज़ोन वाली किस्मों के साथ भी जड़ फसलों के निर्माण के लिए नवंबर और दिसंबर में प्रकाश पर्याप्त नहीं है।

मूली भूमि पर महत्वपूर्ण मांग करती है। बड़ी मात्रा में ह्यूमस और आत्मसात करने के लिए उपलब्ध उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति गंभीर रूप से महत्वपूर्ण है। हल्की मिट्टी परतदार, तेज स्वाद वाली जड़ वाली फसलों की उपस्थिति में योगदान करती है। यदि पृथ्वी मजबूत और चिपचिपी है, तो यह बिना विरूपण के फसल प्राप्त करने का काम नहीं करेगी। खिलाना भी उदासीन नहीं है, जिसे आवश्यक रूप से पौधे के लिए सुलभ रूप में किया जाना चाहिए। नमी की कमी इस तथ्य की ओर ले जाती है कि जड़ की फसल एक पेड़ की तरह हो जाती है, परतदार और कड़वी हो जाती है; उन्नत मामलों में, वह तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने के बजाय, तनों को बाहर फेंक देता है।

मूली की सामान्य वानस्पतिक और कृषि संबंधी विशेषताओं के महत्व के बावजूद, किस्म की बारीकियों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह सब्जी न केवल अपने परिवार में सबसे पहले बढ़ती है; केवल बहुत कम खेती वाले पौधे ही शुरुआती शूटिंग के मामले में इसकी बराबरी कर सकते हैं। किस्मों का यूरोपीय समूह वह है जो रूस और पड़ोसी देशों के बागवानों के आदी हैं। बढ़ते मौसम के लिए औसतन एक महीना आवंटित किया जाता है। परिणामी फल 30 ग्राम तक पहुंच सकते हैं।

चीनी समूह "लोबू" को चीन और मंगोलिया के प्रजनकों द्वारा विकसित किया गया था। किस्मों के इस चयन की एक विस्तृत विविधता है। दिखने में, वे आमतौर पर यूरोपीय लोगों की तुलना में हल्के होते हैं, हालांकि अपेक्षित "लाल गेंदें" भी प्राप्त की जा सकती हैं। खेती की अवधि लगभग 50 दिन है, अधिकतम 10 पत्ते आउटलेट में प्रवेश कर सकते हैं। लंबा विकास समय काफी अधिक द्रव्यमान के साथ भुगतान करता है। चीनी किस्मों के समूह के लिए सबसे आम बात एक जड़ की फसल है जिसका वजन लगभग 0.2 किलोग्राम है।

जापानी "डाइकॉन" के साथ-साथ भारतीय "मुलु" के लिए - यह चीनी मूली का सिर्फ एक अनुकूलन है। साइबेरियाई और यूराल को शुरुआती पकी किस्मों को वरीयता देने की आवश्यकता है:

• "भोर";
• "इल्का";
• "डेका";
• "विकल्प"।

कई बागवानों की इच्छा एक बड़ा फल हिस्सा पाने की स्वाभाविक है। विशेष रूप से उनके लिए, "रेड जाइंट", "स्लाविया" पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। एक मूल्यवान गुण तीरों का अभाव है। सिद्धांत रूप में, उन्हें "रोड्स", "कॉर्सेर", "18 दिन" किस्मों द्वारा नहीं दिया जाता है।

लेकिन बागवानी नवीनता के प्रेमियों को ड्यूरो, एलेक्स और ज़्लाटा पर ध्यान देना चाहिए। जिन किसानों ने पहले से ही इन फसलों को व्यवहार में आजमाया है, वे उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट संरक्षण के संयोजन पर ध्यान दें।

मूली की खेती करते समय, यह जानने के लिए कि कोई विशेष पौधा कितने दिनों में अंकुरित होता है, यह जानना किसी किस्म का चयन करते समय से कम महत्वपूर्ण नहीं है। यह दोनों को व्यर्थ उम्मीदों से बचने और सभी कार्यों के लिए अग्रिम रूप से तैयार करने, कैलेंडर के अनुसार स्पष्ट रूप से योजना बनाने की अनुमति देता है। उसी स्थान पर रोपण करना काफी स्वीकार्य है जहां बाद में गर्मी से प्यार करने वाली फसलें लगाई जाएंगी। इस तकनीक का उपयोग उन बागवानों द्वारा किया जाता है जो वसंत ऋतु में मूली की कटाई करना चाहते हैं और अगले पौधे के लिए लकीरें मुक्त करना चाहते हैं।

लेकिन उपभोक्ताओं का मुख्य हिस्सा पूरे मौसम में जड़ वाली फसलों का आनंद लेना चाहता है। इस मामले में, जून को छोड़कर, हर 7-10 दिनों में बुवाई की जाती है। तथ्य यह है कि जून की फसलें बहुत लंबे दिन के उजाले के कारण लगभग अनिवार्य रूप से एक तीर देती हैं। गर्मियों में, केवल देर से पकने वाली किस्मों को ही बोना पड़ता है, जिनमें तीर के निकलने की संभावना कम होती है।

लेकिन सबसे अच्छी जगह और बुवाई के सही समय का मतलब यह नहीं है कि बागवानों ने अपनी शक्ति में सब कुछ किया है। मूली के बीज लंबे समय तक व्यवहार्य रहने में सक्षम होते हैं और लगभग किसी विशेष जोड़तोड़ की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, अंशांकन के बिना बोना अस्वीकार्य है। आकार वितरण एक कमजोर खारा समाधान में किया जाता है। बुवाई के लिए जो बीज नीचे तक जाते हैं वे सबसे उपयुक्त होते हैं। केवल विशेष दुकानों में बीज लेने की सिफारिश की जाती है।

रोपण से पहले गर्म पानी या नम कपड़े में एक्सपोजर 24 घंटे तक रहता है। बुवाई से पहले अंतिम 20 मिनट में, बीजों को गर्म (बेशक, उबलते नहीं) पानी में भिगोया जाता है, जिससे संक्रामक रोगों का खतरा कम हो जाता है। बीज को खुली हवा में ठंडा करने के बाद, इसे सूक्ष्म तत्वों के साथ पूरक किया जाता है और अच्छी तरह सूख जाता है।

मूली की खेती अच्छी खेती वाली भूमि में ही संभव है। इस फसल को ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है। अच्छा जल निकासी भी महत्वपूर्ण है।अम्लता मूल्यों की सर्वोत्तम श्रेणी 5.5 से 7 तक भिन्न होती है। ऐसी जगह चुनने की सलाह दी जाती है जो गर्म हो और तेज हवाओं के अधीन न हो।

सूर्यातप भी महत्वपूर्ण है। यह बहुत अच्छा है अगर पहले एक ही जमीन पर उगाया जाता है:

• नाइटशेड;
• काली मिर्च;
• फलियां;
• खीरे

लेकिन मूली की एक ही भूखंड पर लगातार 3 साल से अधिक की खेती मिट्टी की उत्पादक शक्तियों को कमजोर कर सकती है। हर साल बगीचे में उसके लिए एक नया स्थान नियुक्त करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इससे फसल के रोटेशन की गुणवत्ता में सुधार होता है। जमीन की तैयारी शरद ऋतु के महीनों में की जाती है। वनस्पति के अवशेषों को सतह पर या गहराई में छोड़ना अस्वीकार्य है। खरपतवार खोदने और हटाने के अलावा, अतिरिक्त कार्बनिक पदार्थ, धरण या खाद को पेश किया जाना चाहिए।

मिट्टी के पिघलने के तुरंत बाद वसंत में फिर से खुदाई की जाती है, इसे खनिज यौगिकों की शुरूआत के साथ जोड़ा जाता है। मूली को जमीन में गहराई तक लगाकर उगाना सबसे अच्छा होता है। बिस्तर को समतल किया जाता है, उस पर बुवाई के निशान अंकित किए जाते हैं। इन स्ट्रिप्स के बीच की दूरी को सख्ती से 0.1 मीटर रखा जाना चाहिए। लैंडिंग खांचे को पहले से गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है।

व्यक्तिगत रोपों के बीच अनुशंसित दूरी 50 मिमी है। अत्यधिक सघन बुवाई स्पष्ट रूप से एक अनुपयुक्त विधि है। यह पौधे को उपज या जीवन शक्ति में कोई वृद्धि नहीं देता है, लेकिन यह बाद में दुर्लभ होने के लिए परेशानी जोड़ता है। लेकिन मिट्टी के साथ पाउडरिंग, जो पूरी तरह से संकुचित होती है, कम समय में अंकुरण को बढ़ावा देती है। लगाए गए मूली को तुरंत पानी पिलाया जाता है और लकड़ी की राख से खिलाया जाता है। रोपाई की प्रतीक्षा करें, यदि मौसम आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो यह 3-4 दिनों में इसके लायक है।

अंडों के नीचे से कोशिकाओं में मूली की खेती काफी व्यापक हो गई है।इस तकनीक ने विभिन्न क्षेत्रों में हजारों वनस्पति उद्यानों में खुद को साबित किया है। यह आपको सब्जी की एक सुंदर ज्यामिति प्राप्त करने की अनुमति देता है और साथ ही पतले होने की आवश्यकता को समाप्त करता है। सबसे पहले, मिट्टी को समतल करना होगा, और कोशिकाओं के निचले हिस्से को चाकू से काट देना चाहिए; जमीन पर लेटना थोड़ा सा दबाव के साथ एक छेद होना चाहिए। मिट्टी से भरे अचूक छिद्रों में, सख्ती से 1 बीज रखा जाता है।

इस तरह बोई जाने वाली मूली को भी मिट्टी से ढककर पानी पिलाया जाता है। अंडे की कोशिकाओं के उपयोग से पौध की गुणवत्ता और उनके उभरने की दर प्रभावित नहीं होती है। लेकिन दूसरी ओर, वे किसी दिए गए बैठने के पैटर्न के प्रावधान को बेहद सरल बनाना संभव बनाते हैं। यदि मूली को बगीचे में नहीं लगाने का निर्णय लिया जाता है, लेकिन बालकनी पर या अपार्टमेंट में खिड़की पर फसल प्राप्त करने के लिए, इसमें कुछ भी असामान्य रूप से मुश्किल नहीं होगा। एक अपार्टमेंट गार्डन के लिए उपयुक्त क्षेत्र गर्म और अच्छी तरह से प्रकाशित दोनों होना चाहिए। जब अंकुर पकते हैं, तो थर्मल शासन कड़ा हो जाता है।

अच्छी समीक्षाओं में पैलेट वाले बक्सों में मूली उगाने की एक विधि होती है। बक्से की चौड़ाई स्वयं और उनके पैलेट खिड़की की चौड़ाई के बराबर होनी चाहिए, और आदर्श ऊंचाई लगभग 0.15 मीटर है। बहुत ऊंचे बक्से केवल आधार पर एक अतिरिक्त भार पैदा करेंगे। मिट्टी को अधिकतम 2/3 तक वापस भर दिया जाता है, यदि आवश्यक हो तो पूरक के लिए एक रिजर्व छोड़ना अनिवार्य है। एक अन्य विकल्प प्लास्टिक के कंटेनर हैं जिनमें जल निकासी के लिए छेद हैं (कम से कम 50x50 मिमी के जाल आकार के साथ)।

प्लास्टिक के कप भी काम कर सकते हैं। लेकिन उन्हें अपने हाथों से जल निकासी के लिए चैनल तैयार करने होंगे। आपको पैलेट पर चश्मा भी लगाना होगा। जहां तक ​​जमीन का सवाल है, तो सबसे आसान उपाय यह होगा कि आप दुकान में तैयार मिट्टी खरीद लें। इसे एक स्व-निर्मित सब्सट्रेट द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा, जिसमें निम्न शामिल होंगे:

• 10 किलो उपजाऊ भूमि;
• 100 ग्राम लकड़ी की राख;
• कुचल खोल;
• देश की मिट्टी की समान मात्रा, 2-3 वर्ष की आयु (लेकिन ताजा नहीं!) धरण, नदी की रेत;
• पीट के साथ पृथ्वी का मिश्रण।

शीर्ष किनारे तक कंटेनरों को भरते समय, खाली जगह का 10-20 मिमी होना चाहिए। यह विचार आपको उपयोग किए गए घटकों के कुल द्रव्यमान और उनमें से प्रत्येक की मात्रा की अधिक सटीक गणना करने की अनुमति देगा। खनिज उर्वरक की शुरूआत उत्पादकता बढ़ाने और अंकुरों की रिहाई में तेजी लाने में मदद करती है। उनकी पैकेजिंग पर दिए गए निर्देशों के अनुसार एडिटिव्स की आवश्यकता का निर्धारण करते समय आप नेविगेट कर सकते हैं।

घर में उगाई जाने वाली मूली के लिए मिट्टी को पानी से सिक्त किया जाता है, उसमें एक छड़ी की मदद से नोकें बनाई जाती हैं। प्रति सेल या ग्लास में एक अवकाश तैयार करें। एक बॉक्स के लिए, अवसादों की संख्या 1 प्रति वर्ग 50x50 या 60x60 मिमी 15-20 मिमी की गहराई के साथ है। चिमटी के साथ बीज का परिचय सबसे व्यावहारिक और आसान है। सब्सट्रेट को बैकफिल करने के बाद, सतह को अतिरिक्त रूप से स्प्रे बोतल से पानी से सिक्त किया जाता है।

कांच या पॉलीइथाइलीन सुरक्षा से ढके कंटेनर को ऐसी जगह पर स्थानांतरित किया जाता है जहां 18-20 डिग्री का स्थिर तापमान सुनिश्चित किया जाता है। पहली साग पेक तक ऐसी स्थितियों को बनाए रखा जाना चाहिए। फिल्म को हटा दें और मूली को 3-4 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर स्थानांतरित कर दें। इस तरह के सख्त होने के बाद, पौधे को आरामदायक वातावरण में वापस करना आवश्यक है।

यदि संभव हो तो, मूली उगाने के लायक है जहां तापमान 15 डिग्री से अधिक नहीं है। यदि कंटेनरों को एक रोशनी वाले स्थान पर रखा गया है, तो इसे रेडिएटर्स से हटा दिया जाना चाहिए। अत्यधिक ताप से मूली के सजावटी गुण पूरी तरह से प्रकट हो जाते हैं, लेकिन अब जड़ फसलों की फसल पर भरोसा करना संभव नहीं होगा।जब मिट्टी को शुरू में सभी नियमों के अनुसार चुना जाता है, तो घरेलू फसल को अतिरिक्त खिलाने की लगभग आवश्यकता नहीं होती है। कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन फल प्राप्त करने की अवधि 20 दिनों से अधिक नहीं होगी।

ग्रीनहाउस या खुले मैदान में उगने वाली मूली की देखभाल घर में अनुकूलतम परिस्थितियों को बनाए रखने की तुलना में कहीं अधिक कठिन है। सब्जी निकलने के 5-6वें दिन सब्जी जरूर पतली हो जाएगी. इसे शेड्यूल के अनुसार नहीं, बल्कि पानी की वास्तविक कमी के साथ सख्ती से पानी पिलाया जाना चाहिए। प्रत्येक पानी तुरंत ढीलेपन में बदल जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग का अनुशंसित प्रकार नाइट्रोजन आधारित है।

मूली की ठीक से देखभाल करने का मतलब है कि उन्हें सुबह और शाम पानी देना। गर्मी स्थिर होने पर पानी की समय पर आपूर्ति विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एक अतिसूखी सब्जी एक खुरदरी, खोखली जड़ वाली फसल देती है, क्योंकि मुख्य बल "तीर" में जाएगा। गर्म दिनों में, साप्ताहिक पानी को 10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर तक बढ़ाया जाता है। एम।

हालांकि मूली का स्वाद कड़वा होता है, लेकिन कई कीट इसे नजरअंदाज कर देते हैं और ठंडे खून में पौधे के कुछ हिस्सों को खा जाते हैं। बगीचे में समस्या वाले पौधे दिखाई देने पर समय पर ध्यान देने के लिए सप्ताह में एक बार या थोड़ी अधिक बार बगीचे का निरीक्षण करना आवश्यक है। कई मामलों में, जहरीले अभिकर्मकों के उपयोग के बिना समय पर पता चला एक संक्रमण को समाप्त किया जा सकता है। सभी जड़ फसलों की तरह, मूली उन पदार्थों को जमा करती है जिनके साथ माली इसे संसाधित करते हैं। बीज तैयार करने के चरण में, रोपण से पहले ही संघर्ष शुरू हो जाता है।

जैविक उत्तेजकों के उपचार से पौधों की प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है। यदि आप स्टोर रचनाओं से संतुष्ट नहीं हैं, तो आप बीज को संसाधित कर सकते हैं:

• स्यूसेनिक तेजाब;
• शहद;
• मुसब्बर का रस।

यह सलाह दी जाती है कि जमीन में नाइट्रोजन की अत्यधिक सांद्रता से बचें, क्योंकि यह पौधे को नष्ट कर देता है। इसके अलावा, नाइट्रोजन की अधिकता पत्तियों के विकास को गति देती है और जड़ फसलों की उपज को कम करती है। मूली के लिए कोई विशिष्ट रोग नहीं हैं, इसके लिए मुख्य खतरा वे सूक्ष्मजीव हैं जो किसी भी बगीचे के साग को संक्रमित करते हैं। लेकिन उनमें से, मूली अक्सर क्रूसिफेरस फसलों की विशेषता वाले रोगजनकों से संक्रमित होती हैं। तथाकथित "सफेद जंग" युवा पौधों को सबसे अधिक प्रभावित करता है।

रोग लगभग 15 डिग्री के तापमान पर विकसित होता है, खासकर नम मौसम और कोहरे की पृष्ठभूमि के खिलाफ। प्रारंभ में, पत्तियों का बाहरी भाग हल्के हरे धब्बों से ढका होता है। प्रभावित क्षेत्रों में, पौधे के ऊतक सामान्य से अधिक मोटे होते हैं, लेकिन धीरे-धीरे वे खराब हो जाते हैं और गिर जाते हैं। रिवर्स साइड पर फोड़े जैसा कुछ दिखाई देता है। जब वे फट जाते हैं, तो आप एक तैलीय चमक के साथ एक सफेद कोटिंग देख सकते हैं।

यदि फलों के पकने का समय है, तो वे विकास से आच्छादित होंगे। लोक उपचार के साथ कुछ करना रोग के विकास के शुरुआती चरणों में ही समझ में आता है। अधिक गंभीर संक्रमणों के लिए, कवकनाशी की आवश्यकता होती है। रोकथाम सप्ताह में लगभग एक बार की जाती है, और जब लगातार बारिश होती है, तो यह अधिक बार हो जाती है। पोटेशियम परमैंगनेट का घोल सफेद जंग को रोकने में सक्षम है।

किला एक और सबसे खतरनाक क्रूसिफेरस बीमारी है। यहां तक ​​कि सबसे "अनुकूल" मामले में भी, संग्रह का 50% खो जाता है। सबसे बुरी बात यह है कि फंगस बेहद प्रतिरोधी और हटाने में मुश्किल है। यदि रोग एक निश्चित बगीचे में दिखाई देता है, तो वहां संभावित रूप से संक्रमित फसलों को 8 से 10 साल तक उगाना संभव नहीं होगा। ऊष्मायन अवधि की समाप्ति के बाद, तना पीला हो जाता है, पत्तियां सूख जाती हैं।

कील की कपटपूर्णता इस तथ्य के कारण है कि यह अत्यधिक पानी से और मूली के अतिरेक से अधिक सक्रिय रूप से विकसित होती है। आपको ऊपर या नीचे विचलित किए बिना, पानी के प्रवाह को बहुत सटीक रूप से खुराक देना होगा। 25 डिग्री से अधिक की गर्मी के रूप में ऐसा उत्तेजक कारक बागवानों पर निर्भर नहीं करता है। लेकिन कम से कम वे भारी मिट्टी में मूली लगाने से रोक सकते हैं या अत्यधिक मिट्टी की अम्लता का सामना कर सकते हैं।

मोज़ेक मूली सबसे खतरनाक वायरल विकार है; किला की तरह इसका कोई इलाज नहीं है। प्रभावित पौधे अत्यंत धीमी गति से विकसित होते हैं, पर्ण के आकार में कमी होती है। संक्रमण के केंद्र की ज्यामिति वायरस के प्रकार के बारे में बहुत कुछ बताएगी। बाद में, रोगग्रस्त क्षेत्र मर जाएंगे, और नसें बहुत गहरी हो जाएंगी। मोज़ेक से निपटने का केवल एक ही तरीका है - रोगग्रस्त पौधों की निराई करना और उन्हें जलाना।

मूली के सबसे गंभीर कीट हैं:

• सफेद मछली;
• क्रूसिफेरस पिस्सू;
• रेपसीड फूल बीटल;
• मक्खी और कीट गोभी के प्रकार।

न केवल बिस्तरों में, मूली अपेक्षाकृत सरल हैं। इसे संग्रहीत किया जा सकता है, और महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके लिए सरल परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। एक कमरे में बाहर भी, एक सब्जी अपने पाक गुणों को उतनी ही बरकरार रखेगी जितनी रेफ्रिजरेटर में। हरे भाग के साथ संग्रहित जड़ वाली फसलों को समय-समय पर सिक्त करना चाहिए (पर्णसमूह से, पानी सभी ऊतकों से होकर गुजरेगा)। रेफ्रिजरेटर में पैकेज या तो थोड़े खुले होते हैं या कई जगहों पर छेद किए जाते हैं।

मूली निकालने का एक शानदार तरीका जानने के लिए अगला वीडियो देखें।