तेल मूली: गुंजाइश और कृषि प्रौद्योगिकी

तेल मूली एक फसल है जो विभिन्न मिट्टी पर उगती है। इसके सबसे करीबी रिश्तेदार मूली और मूली हैं। यह पौधा हमारे देश की विशालता में हर जगह देखा जा सकता है - कलिनिनग्राद से लेकर कामचटका तक। मूली के तेल का उपयोग हरी खाद, शहद के पौधे और चारे की फसल के रूप में किया जाता है।

तेल मूली या राफनस ओलीफेरा गोभी परिवार का एक वार्षिक पौधा है। यह एक शाखित तने और समृद्ध हरे पत्ते द्वारा प्रतिष्ठित है। ऊंचाई में, मूली डेढ़ से दो मीटर तक पहुंचती है। फूल आने पर उस पर सफेद-गुलाबी या चमकीले पीले पिरामिड आकार के पुष्पक्रम बनते हैं। फूल की ख़ासियत (4 पंखुड़ियों की उपस्थिति) के लिए, इसे क्रूसिफेरस उप-प्रजातियों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

मूली के तनों पर कई अच्छी तरह से रखी हुई पत्तियाँ होती हैं। ऊपर से देखने पर जब यह बड़ी हो जाती है तो मिट्टी की परत नहीं दिखती। रैगवीड और व्हीटग्रास जैसे नियमित और कठोर खरपतवार इसके बगल में नहीं मिलते। इसे बोने के बाद, गर्मियों के निवासी अपने विकसित rhizomes के साथ व्हीटग्रास के बारे में "भूल जाते हैं", क्योंकि आवश्यक तेल जो मूली के तेल के पत्ते और फूल स्रावित करते हैं, वे अभी भी खरपतवार को नष्ट कर देंगे।

मूली के तेल की जड़ें लंबी होती हैं। वे मिट्टी की परत में गहराई से प्रवेश करते हैं, पोषक तत्वों को सतह पर ले जाते हैं। पौधा ठंढ, सूखे से डरता नहीं है, छाया में भी बढ़ता है और नमी की प्रचुरता से प्यार करता है। यदि गर्मियों के निवासी इसे पानी देना भूल जाते हैं, और वर्षा नहीं होती है, तो विकसित जड़ें इसे गहरी परतों में ले जाएंगी। जल्दी और देर से रोपण दोनों के साथ, संस्कृति गायब नहीं होगी, यह गहराई से निहित है और तेजी से बढ़ती है। तिलहन मूली की मुख्य विशेषता सरलता है। यह किसी भी मौसम, तापमान और मिट्टी की संरचना के अनुकूल होता है।

पौधे में निम्नलिखित गुण हैं:

• कम गुणवत्ता वाली मिट्टी के बावजूद तेजी से विकास;
• वनस्पति द्रव्यमान की प्रचुरता;
• पौधे की शक्तिशाली जड़ों के कारण मिट्टी की मिट्टी की संरचना में सुधार;
• ठंड प्रतिरोध;
• कीड़े के आवास में सुधार;
• गाढ़ा होने का डर नहीं;
• बेहतर नाइट्रोजन स्थिरीकरण को बढ़ावा देना;
• एक फाइटोसैनिटरी प्रभाव प्रदान करना, परजीवी राउंडवॉर्म की गतिविधि को रोकना, जिसके कारण पौधों की जड़ें खराब हो जाती हैं, जड़ें मर जाती हैं, तना टूट जाता है, पत्तियां मुड़ जाती हैं;
• गोभी "किला" के खिलाफ लड़ाई, जिससे अन्य फसलों के विकास को खतरा है।

तेल मूली ने कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने, औषध विज्ञान, ईंधन और स्नेहक के उत्पादन में व्यापक आवेदन पाया है।

हालांकि मूली के तेल की जड़ें नहीं होती हैं, और फली से प्राप्त बीज सेम नहीं होते हैं, उनका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। इसमें से एक विटामिन सलाद तैयार किया जाता है, जिसमें युवा पत्तियों को ठंडे पानी में भिगोकर और अपने स्वाद के लिए अन्य सामग्री मिलाते हैं। आप खाना पकाने से कुछ मिनट पहले पौधे को डालकर स्वादिष्ट गोभी का सूप बना सकते हैं।

बीजों से तेल प्राप्त होता है, लेकिन यह प्रक्रिया लंबी और महंगी होती है। यदि यह अलमारियों से टकराता है, तो इसकी कीमत बहुत अधिक होगी। इसलिए, खाद्य उद्योग में तेल का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन इसने दवाओं के उत्पादन में और सौंदर्य प्रसाधनों में एक घटक के रूप में अपना आवेदन पाया है।

आवश्यक तेल और सुगंध पौधे से निकाले जाते हैं। वे विटामिन और आहार पूरक बनाते हैं। पौधे के पत्ते को सुखाने के बाद, इसे बाद में हर्बल तैयारियों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।इनसे प्राप्त पेय तनाव को शांत करते हैं और राहत देते हैं। वे दबाव में वृद्धि या कमी के कारण ऐंठन के कारण होने वाले माइग्रेन को दबा देते हैं।

पौधे की पत्तियों और फूलों से पृथक आवश्यक तेल मलहम और मालिश उत्पादों की संरचना में शामिल हैं। उनका मूल्य इस तथ्य में निहित है कि जब मालिश की जाती है, तो त्वचा को मूल्यवान पदार्थों से संतृप्त किया जाता है, और एपिडर्मिस में एक वार्मिंग प्रभाव पैदा होगा। बाम और हेयर मास्क में तेल मिलाने से उन्हें अधिक लोचदार और रेशमी बनाने में मदद मिलेगी।

तेल मूली डीजल ईंधन के उत्पादन के लिए एक कच्चा माल है और खुले में धातु तंत्र के खुले भागों के लिए जलरोधी स्नेहक का एक घटक है।

तिलहन मूली विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति कर सकती है।

साइडरेट ऐसी फसलें हैं जो पृथ्वी को उच्च श्रेणी के नाइट्रोजन और कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करती हैं। उन्होंने जड़ें विकसित कर ली हैं। इसलिए, वे फॉस्फोरिक एसिड, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आदि को गहरी परतों से सतह तक बढ़ाने में सक्षम हैं। इसका सभी उद्यान फसलों के पोषण और पूर्ण विकास पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है। एक साल पहले बगीचे में उगाई गई हरी फसलों के अवशेषों को विशेष सूक्ष्मजीवों की बदौलत संसाधित किया जाएगा। पोषक तत्वों के मिश्रण और रसायनों की शुरूआत के बिना मिट्टी धरण में बदल जाती है।

गर्मियों के निवासियों को हरी खाद की बुवाई और देखभाल में कोई समस्या नहीं है। वे सरल हैं, जबकि अगले सीजन में मिट्टी के मिश्रण में सुधार होता है और इसकी उपज बढ़ जाती है। मिट्टी उपयोगी पदार्थों से समृद्ध होती है। कृषि तकनीशियनों को ज्ञात सभी हरी खाद में, मूली सबसे अच्छी है, क्योंकि इसमें निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• वनस्पति द्रव्यमान का तेजी से विकास;
• जड़ विकास;
• मातम के विकास में बाधा पैदा करना;
• सूखे, अपक्षय, ताप और ठंड से मिट्टी की सुरक्षा;
• परजीवियों और रोगों का विनाश;
• रासायनिक ड्रेसिंग के बजाय प्राकृतिक उर्वरक के रूप में उपयोग करने की संभावना।

इस हरी खाद को बगीचे में उगाने का एक साल इसके बाद बोई जाने वाली सब्जियों की पैदावार बढ़ाने के लिए काफी है। इसके बाद बगीचे में डाइकॉन, गोभी या कंद मूली लगाना अवांछनीय है।

मूली हरी खाद के रूप में मिट्टी को कटाव से बचाती है, जो कि ऑफ सीजन के दौरान मजबूत होती है। पतझड़ में बगीचे को व्यवस्थित किए बिना भी, वसंत ऋतु में, गर्मियों के निवासियों को यह जानकर आश्चर्य होता है कि जमीन जमी नहीं है। इसके अलावा, इस तरह की "चूक" मिट्टी द्वारा नमी के तेजी से अवशोषण में योगदान करती है। एक फसल के प्रायोगिक रोपण के एक वर्ष के लिए, एक हेक्टेयर भूमि में पच्चीस किलोग्राम फास्फोरस, पचहत्तर किलोग्राम नाइट्रोजन और 100 किलोग्राम पोटेशियम जमा होता है।

मूली का तेल न केवल एक अद्भुत हरी खाद है। वह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है, जिसके गुणों को दुनिया के विभिन्न हिस्सों के मधुमक्खी पालकों द्वारा पहचाना जाता है। संस्कृति की मुख्य विशेषता यह है कि मधुमक्खियां ठंडे मौसम में और शुरुआती वसंत या मध्य गर्मियों में बादलों के मौसम में भी इससे अमृत एकत्र करती हैं, जब अन्य शहद के पौधे पहले ही निकल चुके होते हैं। मूली में बहुत सारे मोनोसेकेराइड होते हैं, यानी फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज।

मूली के तेल से निकलने वाला शहद शहद के छत्ते में जल्दी से क्रिस्टलीकृत हो जाता है। इस वजह से आप इसे सर्दियों के लिए पित्ती में नहीं छोड़ सकते। उससे तेज सुगंध निकलती है। इसका व्यापक रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया गया है। आप इस तरह के शहद को एक साल से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते हैं, क्योंकि तेजी से गाढ़ा होने से उत्पाद के कुछ उपयोगी गुण गायब हो जाएंगे।

चारा मूली के साथ तिलहन मूली पशुओं को खिलाई जाती है। इसके फायदे तेजी से विकास, उत्कृष्ट परिपक्वता और उपज हैं। 1 हेक्टेयर रोपण से, 300-400 सेंटीमीटर चारा द्रव्यमान प्राप्त होता है, और यदि इसे सिंचित और निषेचित किया जाता है, तो उपज 700 सेंटीमीटर तक बढ़ जाती है। बीज बोने के क्षण से लेकर कटाई तक केवल 1.5 महीने गुजरते हैं। मौसम के दौरान (क्षेत्र में प्रचलित जलवायु के आधार पर), भाग्यशाली किसान शीर्ष की तीन फसलें काटते हैं।

चारा मूली के विपरीत, मूली के तेल की जड़ें नहीं होती हैं। मवेशियों को सबसे ऊपर खिलाया जाता है, जिसके ऊर्जा संकेतक मिश्रित फ़ीड, तिपतिया घास और अल्फाल्फा के समान होते हैं। मूली में लगभग 26% प्रोटीन, पर्याप्त मात्रा में अमीनो एसिड, आयरन, पोटेशियम और जिंक होता है। यदि फूलों की अवधि के दौरान बेवल किया जाता है, तो शीर्ष विटामिन सी, कैरोटीन से भरपूर होंगे। मवेशियों को सिर्फ तिलहन मूली ही नहीं खिलाई जाती। इसका उपयोग साइलेज, ब्रिकेट्स, घास के भोजन और ओलावृष्टि के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। इसे उबालने के दौरान जई और मटर के साथ मिलाया जाता है। जब पशुओं के चारे के लिए उगाया जाता है, तो विशेषज्ञ इसे अनाज, फलियां और सूरजमुखी के पास लगाने की सलाह देते हैं।

खेती क्षेत्र में जलवायु के आधार पर, बुवाई और कटाई का समय अलग-अलग होता है। रूसी संघ में हर जगह प्रति मौसम में तीन फसलों की कटाई नहीं की जाती है।बुवाई करते समय, निम्नलिखित को ध्यान में रखा जाता है: तेल मूली पहली बार बोई जाती है जैसे ही खेतों में बर्फ पिघलती है (शुरुआती वसंत में), और आखिरी बार - मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं द्वारा भविष्यवाणी की गई ठंढ से चालीस दिन पहले (देर से) पतझड़)।

तिलहन मूली की बुवाई के उद्देश्य के आधार पर खेती की तकनीक भिन्न होती है। यदि पौधों को मिट्टी को उर्वरित करने और उसमें वायु विनिमय करने के लिए उगाया जाता है, तो पहले फूल आने के बाद इसकी बुवाई की जाती है। रूसी संघ के कुछ क्षेत्रों में, वे इन उद्देश्यों के लिए पौधे को चार बार घास काटने का प्रबंधन करते हैं। बुवाई करते समय, बीजों को मिट्टी में तीन से चार सेंटीमीटर गहरा दबा दिया जाता है, और पंक्तियों के बीच की इष्टतम दूरी 15 सेमी होती है। बीजाई दर: 2 ग्राम / 1 वर्ग। मीटर, यदि मूली को हरी खाद के रूप में उगाया जाता है; 4-5 ग्राम / वर्ग। मीटर, अगर यह घरेलू जरूरतों के लिए या पशुओं को खिलाने के लिए जाता है। खपत - 18-25 किलो बीज प्रति 1 हेक्टेयर। बुवाई के बाद, मिट्टी की ऊपरी परत को कुचल दिया जाता है, और पहली शूटिंग चार से सात दिनों के बाद देखी जाती है।

जब साइलेज के रूप में उगाया जाता है, तो तिलहन मूली को बड़े पैमाने पर फूलने के लिए काटा जाता है। घास काटने में थोड़ी देर, गाय के दूध को पौधे में आवश्यक तेलों की प्रचुरता के कारण एक विशेष स्वाद मिलेगा। मूली को हरी खाद के रूप में उगाने पर निराईकरण की प्रक्रिया की जाती है। जैसे ही वानस्पतिक द्रव्यमान बढ़ता है, लैंडिंग गहरी खोदी जाती है। और दो से तीन सप्ताह के बाद, नम मिट्टी के मिश्रण में संस्कृति विघटित हो जाती है।

प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बैकाल-ईएम -1 या वोस्तोक-ईएम सांद्रता का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उन्हें खेती से पहले क्षेत्र में पानी की जरूरत होती है। ह्यूमिफिकेशन प्रक्रिया साइट को ह्यूमस और जैविक उर्वरकों से भरने में योगदान देगी। पृथ्वी को निषेचित करने का एक और तरीका है। सिडरेट को सर्दियों के लिए जमीन में छोड़ दिया जाता है। वसंत तक, यह एक अद्भुत धरण में बदल जाएगा जिसका उपयोग बगीचे की फसलों को उगाने के लिए किया जा सकता है।

तिलहन मूली शहद के पौधे की वीडियो समीक्षा नीचे देखें।