चावल का केक

उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या जो किसी कारण से बेकरी उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं, निर्माता ब्रेड रोल पेश करते हैं जिनका सेवन पहले पाठ्यक्रम और चाय पीने के दौरान दोनों किया जा सकता है। वे चावल, गेहूं, एक प्रकार का अनाज, जई के साबुत अनाज से तैयार किए जाते हैं, रचना में एक प्रकार का अनाज, या एक ही समय में कई शामिल हो सकते हैं। उनमें से चावल केक विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।

एक औद्योगिक चावल कुरकुरा 10 ग्राम और 40 कैलोरी के बराबर है। वे 80% कार्बोहाइड्रेट हैं। ब्राउन राइस से बनी ब्रेड में 2% वेजिटेबल फाइबर होते हैं। उनमें लाभकारी खनिज शामिल हैं: प्रोटीन, विटामिन बी, जस्ता, फास्फोरस और लोहा। "सही" ब्रेड में रंग, स्वाद, स्टार्च, संरक्षक और खमीर नहीं होते हैं।

स्टोर में ब्रेड खरीदते समय, आपको इस पर ध्यान देना चाहिए, साथ ही उनमें वसा, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को नियंत्रित करना चाहिए। ग्लूटेन और उच्च नमक सामग्री वाला उत्पाद न खरीदें। उनमें जितने कम एडिटिव्स होंगे, उतने ही ज्यादा फायदे होंगे। आपको पता होना चाहिए कि साधारण ब्रेड और रोटियों में कैलोरी की मात्रा लगभग समान होती है।

राइस केक में कई सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• कम कैलोरी सामग्री के साथ, वे काफी संतोषजनक हैं;
• लंबे समय तक संग्रहीत, स्वाद बनाए रखना;
• परिवहन के लिए सुविधाजनक, उन्हें आपके साथ काम पर, यात्रा पर ले जाया जा सकता है;
• उनमें चीनी नहीं होती है;
• उनमें निहित फाइबर, वसा के अवशोषण को धीमा कर देता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, चयापचय में सुधार करता है और वजन कम रखता है;
• अन्य उत्पादों के साथ, वे स्नैक्स को विविध बनाते हैं, मक्खन, सलाद, मांस, समुद्री भोजन, पनीर, पनीर, सब्जियां विशेष रूप से ब्रेड के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होती हैं।

उत्पाद की संरचना में विटामिन तंत्रिका तंत्र, स्मृति, मानसिक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। रोटी के नियमित सेवन से त्वचा, बालों, नाखूनों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जबकि शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा मिलता है, वजन कम होता है, चयापचय सामान्य हो जाता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, चावल के उत्पादों का तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

हालांकि, इस तरह के एक उपयोगी उत्पाद में कई नकारात्मक विशेषताएं हैं:

• उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने पर, ब्रेड रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ा सकता है;
• थोड़े समय के लिए उनके उपयोग से शरीर की संतृप्ति;
• वजन कम करने के आहार में, वे मुख्य उत्पाद नहीं हो सकते हैं;
• मोटे फाइबर के कारण जो नाजुक बच्चों के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकता है, उन्हें 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।

सब कुछ मॉडरेशन में होना चाहिए, और इस उत्पाद के साथ: अनुशंसित अधिकतम दर 50 ग्राम या 5 रोटियां हैं। उपवास के दिनों में उत्पाद की एक बड़ी मात्रा संभव है, जब दिन के दौरान आपको पीने के पानी के अनिवार्य उपयोग को न भूलकर, 200 ग्राम ब्रेड के साथ 1 लीटर केफिर पीने की आवश्यकता होती है। मोटे फाइबर से पेट में परेशानी हो सकती है। अक्सर ज्यादा खाने से कब्ज की समस्या हो जाती है।

अक्सर, आहार, आहार से अभ्यस्त भोजन का बहिष्कार विक्षिप्त स्थिति का कारण बनता है।निर्माताओं ने राइस केक को मीठा बनाकर ऐसी समस्याओं को ध्यान में रखा है। उदाहरण के लिए ये हैं डॉ. कोर्नर चॉकलेट से ढका हुआ है। अपनी पसंद के आधार पर, आप दूध या डार्क चॉकलेट ग्लेज़िंग के बीच चयन कर सकते हैं। यह असली चॉकलेट स्वाद और साबुत अनाज के लाभों का एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। इस तरह के ब्रेड रोल न केवल पाचन में सुधार करते हैं और शरीर के ऊर्जा भंडार को फिर से भरते हैं, बल्कि चॉकलेट के लिए धन्यवाद, वे खुश होते हैं और स्वर बढ़ाते हैं। न्यूरोलॉजिस्ट शाम को इस उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह न केवल संतृप्त करता है, बल्कि शांत भी करता है।

लस मुक्त आहार पर लोग ब्रेड का सेवन कर सकते हैं, क्योंकि उत्पाद में ग्लूटेन नहीं होता है। 100 ग्राम में 6.7 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा और 62 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 500 किलो कैलोरी ऊर्जा मूल्य के साथ होता है। चावल और चॉकलेट के अलावा, रचना में तिल और नमक शामिल हैं। चॉकलेट केक घर पर बनाना बहुत आसान है: आपको नियमित रूप से क्रिस्पी राइस केक खरीदने और उन्हें अपनी पसंदीदा पिघली हुई चॉकलेट से ढकने की जरूरत है। इसे माइक्रोवेव ओवन में या पानी के स्नान में पिघलाया जाता है। ग्लेज्ड ब्रेड रोल को नारियल के गुच्छे, ताजे या सूखे मेवे या जामुन के स्लाइस से सजाया जा सकता है। परिणाम एक सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई है।

होममेड ब्रेड रोल अधिकतम लाभ की गारंटी देते हैं, क्योंकि उनकी संरचना में कोई हानिकारक घटक नहीं होंगे। उनकी तैयारी के लिए, 250 ग्राम चावल और राई के आटे की आवश्यकता होती है (आप केवल चावल का आटा - 500 ग्राम), 100 ग्राम चोकर का उपयोग कर सकते हैं। सभी अवयवों को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है और धीरे-धीरे, सरगर्मी के साथ 0.5 लीटर गर्म पानी डाला जाता है। परिणामस्वरूप सजातीय द्रव्यमान को चर्मपत्र कागज से ढके बेकिंग शीट पर एक पतली परत में रखा जाता है।

180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए तैयार।उसके बाद, बेकिंग शीट पर गर्म उत्पाद को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और 1 घंटे के लिए ओवन में वापस रख दिया जाता है। तैयार उत्पाद को ठंडे रूप में सेवन किया जाता है।

उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, घर का बना ब्रेड रोल बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है। स्टोर-खरीदे गए और घर-निर्मित दोनों उत्पाद आपको सामान्य वजन बनाए रखने और उपवास के दिनों में 2 किलो तक वजन कम करने की अनुमति देते हैं।

घर पर राइस केक कैसे बनाते हैं, नीचे दिया गया वीडियो देखें।