चावल की भूसी: गुण और उपयोग

कुछ लोगों ने चावल की भूसी के बारे में गंभीरता से सुना है, जो कि उनमें निहित लाभकारी पदार्थों के लिए बिल्कुल भी नहीं माँगता है। चावल की भूसी विभिन्न ट्रेस तत्वों से भरपूर होती है, जिसके लाभ मानव शरीर के लिए अमूल्य हैं।

चावल की भूसी एक जटिल तकनीक का उपयोग करके प्राप्त की जाती है। सबसे पहले, चावल की कटाई की जाती है, अनाज को साफ किया जाता है, जिससे चावल के दाने प्राप्त होते हैं। फिर दानों को छील दिया जाता है, बाद में उन्हें "कटा हुआ" कर दिया जाता है। अंतिम चरण सैंडिंग है। और प्रसंस्करण के दौरान बनने वाले चावल के केवल खोल को चावल की भूसी कहा जाता है।

चोकर में ही अनाज की एक रिम परत और तथाकथित एलेरोन परत होती है।

एलेरॉन क्या है, अब हम विश्लेषण करेंगे। एलेरोन एक आवश्यक पोषक तत्व है और इसमें प्रोटीन और वसा दोनों होते हैं। यह भ्रूण के आसपास के सूखे पोषक तत्व हैं, जो पहले सेल सैप थे। एलेरॉन में एक दानेदार संरचना होती है। अनाज के लिए सही समय पर (पानी और प्रकाश के प्रवेश की अवधि के दौरान), एलेरोन पोषक तत्व रोगाणु को अंकुरित होने में मदद करते हैं।

पिछले पैराग्राफ में, हमने इस विषय को स्पष्ट करना शुरू कर दिया है।

एलेरोन के अलावा, चावल की भूसी में प्रति 1 ग्राम चोकर में निम्नलिखित खुराक में कई अलग-अलग विटामिन होते हैं।

1. सभी विटामिनों का राजा ए है। इसकी सामग्री लगभग 4 एमसीजी तक पहुंचती है।
2. समूह बी के विटामिन बी 1, बी 2, बी 6 - 14; क्रमशः 2.3 और 21 एमसीजी।
3. सबसे बढ़कर, इस अनाज में विटामिन ई होता है - लगभग 150 एमसीजी।
4. पैंटोथेनिक एसिड - इसका लगभग 50 एमसीजी।
5. इनोसिटोल की शुष्क पदार्थ सामग्री लगभग 7000 एमसीजी है।
6. कोलीन का द्रव्यमान 1500 एमसीजी है।
7. और फोलिक एसिड, जो कई अनाज में निहित है - 1 एमसीजी।

विटामिन और पोषक तत्वों की उच्च मात्रा में निहित होने के बावजूद, अधिकांश लोग अभी भी चोकर के बजाय फल खाना पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि यह उत्पाद निर्माण सामग्री नहीं है, इसमें थोड़ा पानी है और लगभग कोई ऊर्जा नहीं है। पहले चम्मच चोकर से शरीर इस बात को भली-भांति समझ लेता है। चोकर एक सोखना का कार्य करता है - एक पदार्थ जो हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करता है और माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करता है।

जैसे, चोकर से कोई नुकसान नहीं होता है, सिवाय उन मामलों में जहां एलेरोन से या अलग से चावल से एलर्जी हो सकती है।

किसी भी अनाज या मूसली की तरह, चावल की भूसी का सेवन सबसे अच्छा सुबह के समय किया जाता है। तभी उनकी कार्रवाई और प्रभावी होगी।

मानव शरीर पर लाभकारी प्रभावों के बीच, निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

1. लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक हो सकता है जो काम में बहुत व्यस्त हैं या वजन कम कर रहे हैं।
2. आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करें। इस प्रभाव के कारण, शरीर को अन्य लाभकारी पदार्थों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने का अवसर मिलता है। ठीक से काम करने वाली आंत शरीर को साफ करने की प्रक्रिया को स्वतंत्र रूप से शुरू करने में सक्षम है। यह प्रक्रिया चेहरे के लिए बहुत उपयोगी है, यह और भी चिकनी और चिकनी हो जाती है, एक स्वस्थ रंग प्राप्त करती है।
3. साथ ही इस तथ्य के साथ कि चोकर माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, वे भी आंतों के क्रमाकुंचन में सुधार, क्योंकि उनमें विशेष पदार्थ होते हैं जो केवल आंतों (आहार फाइबर) में अवशोषित होते हैं।सीधे शब्दों में कहें, तो वे पुरानी कब्ज वाले लोगों की स्वास्थ्य स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं।
4. एक शोषक के रूप में कार्य करें - हानिकारक पदार्थों को अवशोषित करें, विशेष रूप से, कार्सिनोजेन्स और विषाक्त पदार्थों को। किसी भी अपचित भोजन को एक विषैला पदार्थ माना जा सकता है।
5. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें। इसके लिए धन्यवाद, वाहिकाओं को साफ किया जाता है, शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, साथ ही साथ ऑक्सीजन संतृप्ति भी आती है।

यह उत्पाद लंबे समय से विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों में एक घटक के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया गया है। यह त्वचा को फिर से जीवंत और चमकदार बनाने के लिए चावल की संपत्ति के बारे में व्यापक रूप से जाना जाता है। चावल की भूसी के छोटे बैग शरीर और चेहरे पर धोए जा सकते हैं, इससे त्वचा चिकनी और थोड़ी हल्की हो जाएगी।

चावल की भूसी से निकाला गया तेल उपयोग में काफी लोकप्रिय है। इसे काफी अच्छे रिव्यू मिले। यह बालों पर लगाने के लिए काफी पौष्टिक द्रव्यमान बनाता है, जिसके बाद वे चमकदार हो जाते हैं और स्वस्थ दिखते हैं। तेल का उपयोग विभिन्न मालिश और स्पा और स्नान में स्नान के लिए भी किया जाता है।

सभी जानते हैं कि चावल की कई किस्में होती हैं जो अनाज के रंग और आकार में भिन्न होती हैं, लेकिन चावल की भूसी की सीमा इतनी समृद्ध नहीं होती है। सुपरमार्केट अक्सर सफेद या भूरे रंग का चोकर बेचते हैं।

दिखने में, ठीक से बना हुआ चोकर खुरदरा और "फटा हुआ" होना चाहिए। कभी-कभी अनाज की संरचना में अनाज के छोटे टुकड़े भी मौजूद हो सकते हैं।

चावल की भूसी के स्वाद को कम करने के लिए फल, मुरब्बा, चॉकलेट या अन्य मिठास के टुकड़े देखे गए हैं।

चोकर को एयरटाइट और सॉफ्ट पैकेजिंग में खरीदना सबसे अच्छा है। ऐसे उत्पादों के लिए, जकड़न महत्वपूर्ण है, जो एक कार्डबोर्ड बॉक्स हमेशा प्रदान नहीं कर सकता है।एक पारदर्शी पैकेजिंग बैग उस से बेहतर है जिसके माध्यम से आप अनाज की संरचना नहीं देख सकते हैं। उन्हीं कारणों से, वजन के हिसाब से चोकर खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

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