मुरमुरे को घर पर बनाने की रेसिपी

कई लोग चावल को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। आखिरकार, इस उत्पाद में बहुत सारे उपयोगी गुण और उत्कृष्ट स्वाद हैं। आज हम बात करेंगे कि घर पर वायु द्रव्यमान कैसे तैयार किया जाए, साथ ही उत्पाद के लाभ और हानि के बारे में भी।

एयर फ्लेक्स में कई उपयोगी गुण होते हैं। तो, इस उत्पाद को उन लोगों द्वारा खाने की सिफारिश की जाती है जो अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं। साथ ही, ऐसे व्यंजन उन युवा माताओं के लिए उपयोगी होते हैं जिनके पास दूध पिलाने के लिए पर्याप्त दूध नहीं होता है।

यदि आप भूख विकारों से पीड़ित हैं, तो आपको अपने आहार में चावल के व्यंजन भी शामिल करने चाहिए। जिन लोगों को आंत्र और मूत्राशय की समस्या है, उनके लिए यह उत्पाद आवश्यक है। यह गंभीर एलर्जी में भी मदद कर सकता है। आखिरकार, चावल के दानों में ग्लूटेन नहीं होता है, जिससे लोगों में विभिन्न प्रकार की एलर्जी हो सकती है।

इसके अलावा, मुरमुरे को एक पौष्टिक उत्पाद माना जाता है जो पूरे दिन के लिए मानव शरीर को ऊर्जा से संतृप्त कर सकता है। यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और खनिज यौगिकों के स्रोत के रूप में कार्य करता है।

कई विशेषज्ञ ध्यान दें कि चावल के अनाज में उत्कृष्ट शोषक गुण होते हैं। यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मानव शरीर में प्रवेश करने वाले अधिकांश हानिकारक पदार्थों को जल्दी से अवशोषित करने में सक्षम है। और यह सभी अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों और स्लैग को हटाने को सुनिश्चित करता है।

इसके अलावा, मुरमुरे शरीर को पर्याप्त मात्रा में आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम से संतृप्त कर सकते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में बी विटामिन होते हैं। वे मानव तंत्रिका तंत्र को एक महत्वपूर्ण मजबूती प्रदान करते हैं और दांतों, बालों और त्वचा की रक्षा करते हैं।

चावल में महत्वपूर्ण पदार्थ लेसिथिन भी होता है। यह मस्तिष्क के कार्य और स्मृति में सुधार करता है। अमीनोब्यूट्रिक एसिड, जो चावल के दानों में भी पाया जाता है, रक्तचाप को स्थिर कर सकता है और रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकता है।

अक्सर ये अनाज बीमारियों में मदद करते हैं। इसलिए, उन्हें एक मजबूत ज्वरनाशक के रूप में खाया जाता है। आप मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए ऐसे उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।

यह अनाज शरीर की तेज सर्दी के साथ खाया जाता है। आखिरकार, यह हानिकारक थूक और अन्य समान पदार्थों को जल्दी से निकालने में सक्षम है। आंतों के पुराने रोगों में चावल के साथ भोजन नियमित रूप से करने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए अक्सर ऐसे अनाज का इस्तेमाल किया जाता है। यह शरीर से बड़ी मात्रा में अतिरिक्त पानी को निकाल सकता है, जिसके परिणामस्वरूप किलोग्राम भी कम हो जाता है। इसमें वस्तुतः कोई वसा भी नहीं होता है। लेकिन इसके लिए आपको बिना चॉकलेट टॉपिंग और कारमेल के तैयार उत्पाद लेना चाहिए।

उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, यह मानव शरीर को कुछ नुकसान भी पहुंचा सकता है। तो, यह कुछ बीमारियों वाले लोगों के लिए contraindicated है, जैसे:

• मधुमेह;
• मोटापा;
• आंतों में शूल;
• कब्ज।

इसके अलावा, उन लोगों के लिए चावल की सिफारिश नहीं की जाती है जिन्हें गुर्दे की पथरी होने का खतरा होता है। आप इस उत्पाद को नहीं खा सकते हैं और सूजन से पीड़ित हैं।

वर्तमान में, घर पर मुरमुरे बनाने की कई रेसिपी हैं। उनमें से:

• क्लासिक फूला हुआ चावल नुस्खा;
• माइक्रोवेव में चावल
• कारमेल में फूला हुआ चावल;
• हवादार मीठे चावल की छड़ें;
• चॉकलेट टॉपिंग के साथ फूला हुआ चावल।

ऐसा उत्पाद बनाने के लिए, आपको अनाज (एक गिलास) को साफ पानी में अच्छी तरह से धोना होगा। यह प्रक्रिया तब तक दोहराई जाती है जब तक कि तरल पूरी तरह से पारदर्शी न हो जाए।

सभी तरल निकल जाने के बाद, और अनाज को एक अलग तीन-लीटर पैन में डाला जाता है। चावल को पानी (दो गिलास) के साथ डाला जाता है। यह सब चूल्हे पर उबाला जाता है।

अनाज के साथ पानी में उबाल आने के बाद, आंच को कम से कम कर दें। कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और 20-25 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। याद रखें कि इस मामले में, द्रव्यमान को पचाना चाहिए, लेकिन साथ ही यह बहुत चिपचिपा नहीं होगा।

एक कोलंडर से बर्तन का सारा पानी निकाल दें। चावल के दानों को एक तौलिये पर रखें और उनके पूरी तरह से ठंडा और सूखने तक प्रतीक्षा करें। उसी समय, एक बेकिंग शीट लें और इसे जैतून या वनस्पति तेल से हल्का चिकना कर लें।

ठन्डे उत्पाद को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर एक समान परत में सावधानी से फैलाएं। परत की ऊंचाई 0.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। ओवन चैम्बर को कम से कम 135 डिग्री के तापमान पर प्रीहीट करें।

चावल को पहले से गरम ओवन में दो घंटे के लिए बेक कर लें। इसके बाद अनाज को ठंडा होने के लिए रख दें। फिर अपने हाथों से इनके छोटे-छोटे गुच्छे बना लें।

वहीं, तीन लीटर का सॉस पैन लें और उसमें सूरजमुखी का तेल (ऊंचाई 2.5 सेंटीमीटर) डालें। परिणामस्वरूप चावल उत्पादों को इस कंटेनर के नीचे कम करें। इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक ये थोड़ा फूलने न लगें।इसमें कई मिनट लगेंगे।

उसके बाद, चावल के उत्पादों को एक स्लेटेड चम्मच से सावधानीपूर्वक हटा दें और उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रख दें। अंत में, उन्हें हल्का नमकीन या पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

इस तरह के चावल का द्रव्यमान बनाने के लिए, आपको सबसे पहले माइक्रोवेव में बेकिंग के लिए एक विशेष रूप तैयार करना होगा। मक्खन (50 ग्राम) और मार्शमॉलो (200 ग्राम) को मिलाना आवश्यक है।

इन सामग्रियों के साथ व्यंजन को दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। वहीं, डिवाइस की पावर सबसे ज्यादा (लगभग 800-900 W) होनी चाहिए। नियमित रूप से हिलाओ।

बाद में, मिश्रण को निकाल कर एक अलग प्याले में राइस फ्लाफी फ्लेक्स के साथ मिला लें। उसी समय, खाना पकाने के लिए व्यंजन तैयार करें। इसे पहले से रिफाइंड तेल से चिकना कर लें।

इस घी लगे पैन में चावल का मिश्रण डालें। इसे नियमित चम्मच से कंटेनर के नीचे तक सावधानी से कुचल दिया जाना चाहिए। इसे इसी अवस्था में कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें टेबल पर परोसें।

सबसे पहले, अच्छी तरह से धोए गए अनाज को फ्राइंग पैन में थोड़े समय के लिए तलने के लिए भेजा जाता है। चावल के दानों को एक कागज़ के तौलिये पर रख दिया जाता है ताकि वे सूख कर ठंडा हो जाएँ।

उसी समय, आपको भविष्य के पकवान के लिए एक विशेष मिठाई भरने की तैयारी करनी चाहिए। इसे बनाने के लिए, आपको एक अलग कंटेनर में मार्जरीन (80 ग्राम) और किसी भी कारमेल मिठाई (350 ग्राम) को रखना होगा। इन सामग्रियों वाले व्यंजनों को आग पर डाल दिया जाता है और तब तक उबाला जाता है जब तक कि उत्पाद पूरी तरह से तरल में न बदल जाएं।

पहले से ही ठंडा किया हुआ फ्लेक्स धीरे-धीरे परिणामस्वरूप मीठे सिरप में डाला जाता है। यह सब अच्छी तरह मिलाया जाता है। इस चिपचिपे द्रव्यमान से हाथ से छोटे-छोटे मीठे गोले बनाए जाते हैं।

चावल के थक्कों को सावधानी से चर्मपत्र या विशेष क्लिंग फिल्म पर रखा जाता है। उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वहीं छोड़ दिया जाता है।

सबसे पहले एक कटोरी में शहद, पीनट बटर, दानेदार चीनी और नमक मिलाएं। कुछ गृहिणियां माइक्रोवेव में कुछ मिनटों के लिए मिश्रण को थोड़ा और गर्म करने की सलाह देती हैं।

उसके बाद, मिश्रण में दलिया और चावल मिलाया जाता है (प्रत्येक उत्पाद का एक गिलास)। इस रूप में, पूरे द्रव्यमान को फिर से अच्छी तरह मिलाया जाता है। उसी समय, आपको क्लिंग फिल्म तैयार करनी चाहिए और इसे वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना करना चाहिए।

एक क्लिंग फिल्म में मीठे चावल और जई के दानों के साथ एक द्रव्यमान बिछाया जाता है। उसके बाद, इसे एक आयताकार ट्यूब में लपेटा जाता है। इस रूप में, उत्पाद को 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। फिर आप इसे निकाल कर टेबल पर सर्व कर सकते हैं।

सबसे पहले, धुले हुए अनाज को तेल से सने हुए फ्राइंग पैन पर रखा जाता है। उसके बाद, चावल के दानों को एक कागज़ के तौलिये पर रख दिया जाता है ताकि वे सूख कर ठंडा हो सकें। वहीं, इस डिश के लिए आपको चॉकलेट आइसिंग बनानी चाहिए.

चावल के लिए ऐसी चॉकलेट ड्रेसिंग बनाने के लिए, आपको एक अलग पैन में कारमेल (400 ग्राम) के साथ चॉकलेट और मक्खन का एक टुकड़ा (100 ग्राम) रखना होगा। उत्पादों के साथ कंटेनर को धीमी आग पर पकाने के लिए रखा जाता है। अंत में व्यंजन के लिए तरल मीठा शीशा बर्तन में रहना चाहिए।

राइस फ्लेक्स को लिक्विड चॉकलेट आइसिंग में डाला जाता है। सब कुछ एक लकड़ी के रंग के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मीठे द्रव्यमान से छोटी गांठें बनाई जाती हैं। उन्हें क्लिंग फिल्म पर बड़े करीने से रखा गया है।

फूला हुआ चावल कैसे पकाएं, निम्न वीडियो देखें।