चावल को बैग में कैसे पकाएं और कब तक?

प्रत्येक व्यक्ति अपने जीवन में कम से कम एक बार घर पर अनाज पकाता है। चावल के उदाहरण का उपयोग करके अनाज की तैयारी का विश्लेषण करना उचित है, जो काफी विशिष्ट है, क्योंकि इसकी तैयारी के दौरान यह बहुत प्रयास करने लायक है। यदि आप अनाज को तकनीक के अनुसार नहीं पकाते हैं, तो उत्पादन एक स्वादिष्ट व्यंजन नहीं, बल्कि एक पेस्ट होगा। खाना पकाने के दौरान यह दाना कड़ाही के नीचे तक जल जाता है। जब चावल को बिना थैले के पकाया जाता है, तो उसे लगातार हिलाते रहना चाहिए, और इस तरह पकाने में बहुत समय और मेहनत लगती है।

यह मत भूलो कि आधुनिक परिचारिकाओं ने लंबे समय से चावल का विकल्प ढूंढ लिया है। उन्होंने विशेष पैकेज्ड चावल चुनना शुरू किया। इसका मतलब है कि अनाज शुरू में विशेष बैग में बेचा जाता है। इस रूप में अनाज खरीदना एक सुविधाजनक और लाभदायक चीज है। अपने परिवार को एक आदर्श व्यंजन के साथ खुश करने के लिए आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि इस अनाज को कितना पकाना है, क्योंकि चावल तुरंत भागों में बेचा जाता है। अनाज तैयार करने से पहले, आपको प्रत्येक पैक पर लिखे निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए। इससे कार्य आसान हो जाता है।

विशेष रूप से प्रसंस्कृत चावल भी है जिसे केवल उबलते पानी के साथ डाला जा सकता है, फिर इसे कुछ मिनटों के लिए खड़ा होना चाहिए, और यह खाने के लिए तैयार है। लेकिन इस तरह के खाना पकाने का एक माइनस है। यह छोटे भागों में और बच्चों के लिए बेचा जाता है। कीमत के लिहाज से ऐसे चावल की कीमत काफी ज्यादा होगी।एक आधुनिक गृहिणी का मुख्य लक्ष्य इस अनाज को खरीदते समय पैसे बचाना और परिवार में सभी को खिलाना है।

चावल खरीदना बहुत लाभदायक है, जो तुरंत कारखाने में बैगों में बिखरा हुआ था। यह भी ध्यान देने योग्य बात है कि जब कारखाने चावल को बैग में पैक करते हैं, तो वे विशेष अनाज लेते हैं। यह कीमत में सस्ता नहीं है, इसलिए साधारण चावल को इतना स्वादिष्ट नहीं बनाया जा सकता है। एक बार फिर यह स्मरण करने योग्य है कि बैग में चावल उच्चतम ग्रेड से प्रस्तुत किया जाता है। निम्न श्रेणी के चावल मुख्य रूप से वजन के आधार पर बेचे जाते हैं। ऐसे अनाज को पकाना बहुत मुश्किल होता है।

यदि आप इसे भागों में खरीदते हैं तो आपको चावल से निपटना चाहिए। यदि आप डिब्बाबंद चावल खरीदते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि इसके निम्नलिखित फायदे हैं:

• ऐसे अनाज को पकाते समय, आपको यह चिंता नहीं करनी चाहिए कि यह आपस में चिपक जाएगा, क्योंकि चावल को मूल रूप से कारखाने में संसाधित किया गया था ताकि आप इसे खरीद सकें, इसे ला सकें और इसे तुरंत घर पर पका सकें;
• जब डिब्बाबंद चावल पकाया जाता है, तो यह अपना स्वाद नहीं खोता है;
• प्रत्येक अनाज में खाना पकाने का समय होता है - पैक किए गए चावल नियमित चावल से अधिक नहीं पकेंगे; अधिकतम खाना पकाने का समय लगभग पंद्रह मिनट लगेगा, जो बहुत सुविधाजनक है;
• खाना पकाने के दौरान, आपको लगातार इस अनाज में हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, क्योंकि बैग चावल को पैन के नीचे छूने से बचाता है।

पैकेज्ड ब्राउन राइस भी है। चूंकि यह असंसाधित है, इसलिए इसे तैयार होने में अधिक समय लगेगा। पच्चीस मिनट का समय आता है। कई गृहिणियां डिब्बाबंद चावल खरीदने से डरती हैं क्योंकि उन्हें समझ में नहीं आता कि इसे स्वादिष्ट तरीके से कैसे तैयार किया जा सकता है। और ऐसे चावल बिना किसी डर के आसानी से पकाए जा सकते हैं कि उसे कुछ हो जाएगा।

इस अनाज की तैयारी के दौरान कुछ नियम हैं, जिन पर अधिक विस्तार से विचार किया जाना चाहिए।

यह उत्पाद आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है।ऐसा करने के लिए, आपको सॉस पैन का उपयोग करना चाहिए, लेकिन आपको बहुत बड़ा नहीं लेना चाहिए। एक सौ ग्राम अनाज पकाने के लिए, एक मध्यम आकार का पैन भी उपयुक्त है। खाना पकाने का एक सफल परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

• मध्यम आकार के सॉस पैन में पानी डालना इस तरह से लायक है कि अगले चरण में, ब्याज के अनाज के साथ बैग को पूरी तरह से विसर्जित कर दें; एक बैग के लिए केवल एक लीटर पानी डालना पर्याप्त होगा;
• अनाज पकाते समय आग को जितना हो सके बड़ा कर देना चाहिए ताकि पानी तेजी से उबलने लगे; जब ऐसा हुआ, तो यह आग को कम करने के लायक है ताकि पानी उबलने से पहले अनाज को पकने का समय मिले;
• स्वाद के लिए नमक छिड़कना चाहिए;
• जिस पैन में डिब्बाबंद चावल पकाया जाता है, वह कम आँच पर होना चाहिए, उसका ढक्कन बंद होना चाहिए ताकि अनाज न केवल पकाया जाए, बल्कि पूरी तरह से भाप में भी पकाया जाए;
• इस स्थिति में अनाज पकाना लगभग 12-13 मिनट होना चाहिए;
• जब सही समय बीत गया, तो बैग को पैन से हटा दिया जाना चाहिए और एक कोलंडर में स्थानांतरित कर दिया जाना चाहिए; यह प्रक्रिया आपको पके हुए उत्पाद से पानी निकालने की अनुमति देती है, और अनाज पूरे और टुकड़े टुकड़े में रहेगा;
• इस अनाज की तैयारी में अंतिम बिंदु तब होता है जब चावल, बैग के साथ, एक प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है; पहले से ही प्लेट में, बैग हटा दिया जाता है और तैयार उत्पाद उस पर छोड़ दिया जाता है।

इस उत्पाद को तैयार करने का एक और विकल्प है - यह धीमी कुकर में खाना बनाना है। इस इकाई का उपयोग करना अच्छा है।समय के संदर्भ में, धीमी कुकर में चावल पकाने में उतना ही समय लगेगा जितना कि एक नियमित पैन में पकाने में। मल्टीक्यूकर से आसानी से निपटने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना चाहिए:

• धीमी कुकर में उसके लिए पहले से ही एक कप है, जिसका अर्थ है कि अब आपको व्यंजन नहीं लेने चाहिए; इस कप में आपको बड़ी मात्रा में पानी डालना होगा;
• अनाज के साथ बैग को पानी में लोड करने से पहले, पानी को उबाल में लाना जरूरी है, उसके बाद बैग पानी में डूब जाता है, जबकि अनाज पूरी तरह से पानी से ढका होना चाहिए;
• स्वादानुसार नमक डालें;
• इस उत्पाद का खाना पकाने का समय थोड़ा बढ़ जाएगा - सचमुच कुछ मिनट; चावल को लगभग 16 मिनट तक पकाना चाहिए;
• तापमान शासन के बारे में मत भूलना - पानी को जल्दी से उबालने के लिए मल्टीकोकर को +100 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए, जिसके बाद तापमान शासन को कम किया जाना चाहिए, क्योंकि अनाज को कम तापमान पर पकाया जाना चाहिए;
• जब समय बीत जाए, तो निम्नलिखित क्रियाओं के लिए पैकेज को एक कोलंडर में ले जाना सुनिश्चित करें;
• पाउच को हटाने के बाद अंतिम परिणाम प्लेट पर देखा जा सकता है;
• अनाज के स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, इसे मांस या सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है।

चावल को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाना चाहिए। यह मांस या सब्जियों के साथ बहुत अच्छा लगता है। और इस अनाज को पाई के लिए भरने में से एक के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि बैग में अनाज खाना पकाने के दौरान अपने उपयोगी घटकों को नहीं खोता है, यह पूरी तरह से अपने स्वाद को प्रकट करता है। आप डिब्बाबंद चावल से सबसे स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं। चूंकि चावल एक हल्का उत्पाद है, इसलिए यह अनाज उन लड़कियों के लिए बहुत उपयुक्त है जो अपना वजन कम करने का फैसला करती हैं। उन्हें इस चावल को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इसका अधिक मात्रा में न खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है।यदि आप इसमें विभिन्न प्रकार के योजक मिलाते हैं, तो आप यह भी नहीं देख पाएंगे कि बाकी के सभी चावल कैसे खाए जाएंगे।

आधुनिक गृहिणियों ने सीखा है कि इस उत्पाद को ठीक से कैसे पकाना है। कुछ लोग जो रसोई में पहली बार पके हुए चावल पकाने की कोशिश करते हैं, वे खाना पकाने के बाद अनाज को धोने की गलती करते हैं ताकि यह अधिक कुरकुरे हो। यह करने योग्य नहीं है, क्योंकि उत्पादन में चावल का ध्यान रखा जाता था और सही ढंग से संसाधित किया जाता था। ऐसा भी होता है कि खाना पकाने के दौरान चावल आपस में चिपक जाते हैं। यह केवल इसलिए हो सकता है क्योंकि समाप्ति तिथि बीत चुकी है।

बैग में चावल कैसे बनाते हैं, निम्न वीडियो देखें।