सूखे शहतूत के गुण और उनके उपयोग के टिप्स

शहतूत परिवार का एक प्रमुख प्रतिनिधि शहतूत है। पेड़ 15 मीटर ऊंचाई तक बढ़ सकता है। यह अपने स्वादिष्ट और हीलिंग फलों के लिए मूल्यवान है, जिनका सेवन ताजा और सूखा दोनों तरह से किया जा सकता है। सूखे जामुन की लोकप्रियता काफी अधिक है। शुष्क शहतूत क्या है, इसका उपयोग कहाँ किया जाता है?

शहतूत के फलों में विटामिन और अन्य पोषक तत्वों की एक समृद्ध संरचना होती है जो उन्हें वास्तव में एक अनूठा उत्पाद बनाती है। कार्बनिक अम्ल, लोहा, ग्लूकोज की सामग्री जामुन को विभिन्न रोगों के उपचार में एक उत्कृष्ट सहायक बनने की अनुमति देती है। जहाँ तक औषधि की बात है, काले और सफेद शहतूत दोनों का समान रूप से उपयोग किया जाता है।

सूखे जामुन के बीच का अंतर यह है कि उनमें पानी की न्यूनतम मात्रा होती है। वे खाना पकाने में मांग में हैं, क्योंकि वे बेकरी उत्पादों के लिए भरने के लिए उत्कृष्ट हैं, वे शराब, वोदका और अन्य पेय के आधार के रूप में काम कर सकते हैं। सूखे शहतूत में चीनी की मात्रा लगभग 11 प्रतिशत होती है।

इसके अलावा, ये जामुन कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। वे सफलतापूर्वक एक expectorant के रूप में कार्य करते हैं, इसलिए उन्हें निमोनिया, ब्रोंकाइटिस और ब्रोन्कियल अस्थमा में उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। जामुन का एक डायफोरेटिक प्रभाव होता है, हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में सुधार करने में मदद करता है, आंतों, रक्त वाहिकाओं और हृदय के कामकाज को सामान्य करता है।चयापचय संबंधी विकारों के लिए सूखे शहतूत का उपयोग करना भी उपयोगी है, जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है।

इसे एंटीसेप्टिक और एंटी-कोल्ड जैसे उपयोगी गुणों पर ध्यान दिया जाना चाहिए। सूखे रूप में काले जामुन, उबलते पानी से भरे हुए, गरारे करने के लिए अच्छे होते हैं, वे मौखिक गुहा को पूरी तरह से कीटाणुरहित करते हैं। इसके अलावा, काढ़ा एक अवसादरोधी के रूप में कार्य करने में सक्षम है, अनिद्रा से निपटने और नींद को सामान्य करने में मदद करता है। चूंकि शहतूत एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, इसलिए इसका उपयोग शरीर की जल्दी उम्र बढ़ने से रोकने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करेगा।

पुरुषों के लिए, विशेषज्ञ अक्सर सलाह देते हैं कि वे सूखे शहतूत जामुन के जलसेक और काढ़े का उपयोग करें। यह इस तथ्य के कारण है कि पोषक तत्वों की सामग्री टेस्टोस्टेरोन जैसे तत्व के उत्पादन को बढ़ाती है, और शुक्राणु की गुणवत्ता में भी सुधार कर सकती है। इसके अलावा, यह नपुंसकता के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी उपाय है। महिलाओं के लिए भी कई फायदे हैं। रजोनिवृत्ति के दौरान शहतूत का सेवन करना उपयोगी होता है, क्योंकि यह शरीर को आवश्यक पदार्थों से भर देता है और चिड़चिड़ापन दूर करता है।

गर्भवती महिलाओं के शरीर पर शहतूत के सकारात्मक प्रभाव में कोई संदेह नहीं है। यह सर्दी और फ्लू को रोकने के लिए लिया जाना चाहिए, विशेष रूप से गर्भवती माताओं के लिए खतरनाक।इसके अलावा, आसव सूजन से बचाता है, हालांकि, आप इसे दूर नहीं कर सकते, अधिकतम अनुशंसित खुराक 300 ग्राम तक है। स्तनपान के दौरान, शहतूत की थोड़ी मात्रा स्तन में दूध के प्रवाह को सक्रिय कर सकती है।

इस तथ्य के बावजूद कि सूखे शहतूत एक प्राकृतिक उत्पाद है, इसके उपयोग की अपनी विशेषताएं हैं। यदि उन्हें ध्यान में नहीं रखा जाता है, तो जामुन शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। सबसे पहले तो विशेषज्ञ शहतूत को खाली पेट लेने की सलाह नहीं देते हैं। इसके अलावा, इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ न मिलाएं। जामुन एलर्जी की प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं, क्योंकि वे एक शक्तिशाली एलर्जेन हैं। इस कारण इनका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, निजी असहिष्णुता के साथ, उत्पाद को त्याग दिया जाना चाहिए।

शहतूत के फलों को ताजा और सूखा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। उनसे आप विभिन्न प्रकार के जलसेक, साथ ही शराब के लिए टिंचर तैयार कर सकते हैं।

2 बड़े चम्मच सूखे शहतूत लेना और उन्हें एक गिलास उबलते पानी के साथ डालना आवश्यक है। 4-5 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें, फिर तनाव दें। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको पूरे दिन में कई घूंट लेने की जरूरत है। निर्दिष्ट राशि एक दिन के लिए पर्याप्त है। अनिद्रा से निपटने में मदद करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, थकान से राहत देता है, चिड़चिड़ापन से राहत देता है।

2 बड़े चम्मच सूखे मेवे और पत्ते लें, एक लीटर उबलते पानी डालें। इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे छान लिया जाता है। जलसेक को गर्म रूप में पीने की सिफारिश की जाती है। खांसने पर भोजन से कुछ मिनट पहले 50 मिलीलीटर पर्याप्त होता है। सूजन से छुटकारा पाने के लिए आपको सोने से पहले 1 गिलास लेना चाहिए।इसके अलावा, जलसेक में एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इसका उपयोग घावों को धोने के लिए किया जा सकता है।

शहतूत की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, आप उन्हें स्वयं सुखा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आवश्यक मात्रा में जामुन को छांटना चाहिए, मलबे को साफ करना चाहिए, विवाह को हटा देना चाहिए। विशेषज्ञ बेरी को सुखाने से पहले धोने की सलाह नहीं देते हैं, इससे इसे नुकसान हो सकता है। यदि आवश्यक हो, धोने के बाद, फलों को अच्छी तरह से सूखने दें। पत्तियों को सुखाने के लिए, इसके विपरीत, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर सूखना भी चाहिए। सुखाने से पहले छाल को तैयार करने की आवश्यकता नहीं है।

उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, शहतूत के अर्क और काढ़े फायदेमंद होते हैं और आनंद के साथ उपयोग किए जाते हैं। वे कई समस्याओं से निपटने में मदद करते हैं, शरीर में विभिन्न प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं। मुख्य खतरे को उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता कहा जाता है, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है और अप्रिय परिणाम हो सकते हैं।

मधुमेह के लिए शहतूत का उपयोग कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।