एक बीज से बेर कैसे उगाएं?

बेर का पेड़ हमारे देश में एक काफी लोकप्रिय बागवानी फसल है, जो हर साल कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले फल लाती है। हमारे देश के अधिकांश निवासी सोचते हैं कि बेर के पेड़ केवल तैयार रोपे के रूप में ही खरीदे जा सकते हैं। लेकिन वैकल्पिक तरीके हैं, जिनमें से एक साधारण बेर के पत्थर से एक पेड़ खुद उगाना लोकप्रिय है।

यह प्रक्रिया घर पर करना काफी संभव है, लेकिन आपको प्रक्रिया की सभी बारीकियों से खुद को परिचित करने की आवश्यकता है। इसी नाम के फल के बीज से बेर के पेड़ को ठीक से कैसे उगाया जाए, इसकी जानकारी इस लेख में विस्तार से प्रस्तुत की जाएगी।

प्रक्रिया में पहला कदम किस्म का चयन है। यह चरण मौलिक है, क्योंकि परिणाम इस पर निर्भर करेगा। खाद्य फलों के साथ एक निश्चित नस्ल का पौधा प्राप्त करने के लिए ऐसी किस्मों को चुनना महत्वपूर्ण है जो दूसरों के साथ पार करने के लिए प्रतिरोधी हों। अन्यथा, परागण प्रक्रिया के दौरान, प्रजातियां मिश्रित हो सकती हैं, और यह अप्रत्याशित परिणाम लाएगा, जिसमें मानव उपभोग के लिए फल की अनुपयुक्तता भी शामिल है।

बढ़ने के लिए सबसे अनुकूल किस्में, जिनमें ऐसे जीन होते हैं जो मिश्रण के लिए काफी प्रतिरोधी होते हैं, वे हैं:

• "कनाडाई";
• "उससुरी";
• "चीनी"।

फल का पकना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पत्थर में अपरिपक्व प्लम में भ्रूण अभी तक पूरी तरह से नहीं बना है, जो भविष्य के पौधे के भौतिक गुणों को निर्धारित करता है।पूर्ण रूप से बने बीजों से ही एक मजबूत और फलदार पेड़ उगाया जा सकता है।

लेकिन साथ ही अपने आप को केवल एक बीज के चयन तक सीमित न रखें। एक साथ कई अंकुरित करना बेहतर है, ताकि बाद में सबसे सफल विकल्प चुनने का अवसर मिले।

इस प्रक्रिया की मुख्य प्रक्रिया स्तरीकरण है। यह रोपण के लिए सामग्री को ठंडे तापमान और आर्द्रता के इष्टतम स्तर के साथ रख रहा है। इससे घर पर बेर के बीज को अंकुरित करना संभव हो जाता है। सब्सट्रेट के मुख्य घटक निम्नलिखित हो सकते हैं:

• कुचल राज्य में लिया गया काई;
• तराई पीट;
• लकड़ी का बुरादा;
• पेर्लाइट;
• रेत के बड़े दानों के साथ नदी की रेत।

एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम चयनित घटकों को मॉइस्चराइज करने की प्रक्रिया है। एक लीटर पानी में पतला 5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट युक्त घोल एक ह्यूमिडिफायर के रूप में कार्य करता है।

इस मामले में, सब्सट्रेट में रोपण से पहले हड्डियों को तीन दिनों तक पानी में रखा जाना चाहिए। वे तरल में आधे डूबे हुए हैं ताकि भ्रूण को ऑक्सीजन की पहुंच हो। और साथ ही, पूरे समय के दौरान, आपको उस पक्ष को बदलना चाहिए जिसके साथ बीज को पानी में उतारा जाता है। याद रखें कि यदि आप पूरी हड्डी भरते हैं, तो भ्रूण की मृत्यु का खतरा होता है। यह प्रक्रिया पत्थर से उन पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है जो भविष्य में पौधे के विकास को रोकते हैं, और इसे सूजने की भी अनुमति देते हैं।

ताकि कवक संरचनाएं एक बर्तन या अन्य कंटेनर में दिखाई न दें जहां स्तरीकरण किया जाएगा, छेद बनाना आवश्यक है।इनके जरिए एयर एक्सचेंज की प्रक्रिया को अंजाम दिया जाएगा। छेद, एक नियम के रूप में, पक्षों से स्थित हैं। इसके अलावा, हड्डियों को खुद एक दूसरे से कुछ दूरी पर रखा जाना चाहिए, और कंटेनर को ऊपर से पॉलीथीन या कांच की सामग्री से भी ढंकना चाहिए।

स्तरीकरण प्रक्रिया को यथासंभव सही ढंग से करने के लिए, आपको चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करना चाहिए।

• सबसे पहले, हीटिंग किया जाता है। रोपण के बाद पहले 15 दिनों में, तापमान कम से कम +15 और +20 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। बर्तन के लिए स्थान के रूप में, आप गर्म तापमान वाले किसी भी स्थान को चुन सकते हैं।
• अगला, एक विपरीत पहली प्रक्रिया की जाती है - शीतलन। हड्डियों के साथ कंटेनर रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखे जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि तापमान +1 से +5 डिग्री तक हो। यह अवधि 60 से 80 दिनों तक रहती है।
• अंतिम चरण बुवाई से पहले है। इस अवधि के दौरान, तापमान 0 डिग्री तक गिर जाता है। अवधि की अवधि 25 से 30 दिनों तक है। एक तहखाना, जहां हवा का तापमान कम होता है, कंटेनर रखने के लिए जगह के रूप में उपयुक्त हो सकता है। इस स्तर पर, सब्सट्रेट के नमी स्तर की निगरानी करें। यह मोल्ड की उपस्थिति को बाहर नहीं करता है, जिसे पोटेशियम परमैंगनेट के तीन प्रतिशत समाधान के साथ बिना देरी किए छिड़काव किया जाना चाहिए।

उन बहुत ही आरामदायक परिस्थितियों को सुनिश्चित करने के लिए, आपको एक उपयुक्त बर्तन चुनना चाहिए, जिसका व्यास कम से कम 20 सेमी हो। मिट्टी की परतों की संरचना पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है।

टूटी हुई ईंटों या विस्तारित मिट्टी के साथ 3 से 5 सेमी तक लेना चाहिए। यह नीचे की परत होगी।इसके बाद मोटे रेत की एक परत होती है, वैकल्पिक रूप से चारकोल का भी उपयोग किया जा सकता है। दो निचली परतें न केवल इष्टतम वायु विनिमय सुनिश्चित करेंगी, बल्कि अतिरिक्त नमी को जड़ों में जमा होने से भी रोकेंगी। लेकिन यह भी याद रखें कि सभी आवश्यक घटकों को जोड़ने से पहले बर्तन को 3% फॉर्मेलिन घोल से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

मुख्य परत के रूप में, आपको समान अनुपात में मिश्रित निम्नलिखित घटकों का उपयोग करने की आवश्यकता है:

• वर्मीक्यूलाइट;
• धरण;
• पीट (पत्तेदार मिट्टी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है)।

मिट्टी के सभी सब्सट्रेट को बर्तन में रखने के बाद, इसे अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। पत्थर को ही बर्तन के मध्य भाग में रखा जाता है, लगभग 5 सेमी गहराई में दबाया जाता है। फिर पूरे बर्तन को प्लास्टिक की चादर से लपेट दें, जो एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगा। 45 दिनों के भीतर एक अंकुर दिखाई देना चाहिए। लेकिन इसे विकसित करने में सक्षम होने के लिए, नियमित रूप से कई प्रक्रियाएं करना और कुछ शर्तों का पालन करना आवश्यक है।

• प्रसारण। यह फिल्म को उठाकर और स्प्रे बंदूक का उपयोग करके किया जाता है।
• अच्छी रोशनी। बर्तन को अंधेरी जगह पर खड़ा नहीं होना चाहिए। यदि खिड़कियां पश्चिम या दक्षिण की ओर हैं, तो भविष्य के बेर को खिड़की पर रखना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर कमरे में पर्याप्त रोशनी नहीं है, तो अतिरिक्त उपकरण स्थापित करें, जैसे कि फ्लोरोसेंट लैंप या एम्पलीफायर जो सूर्य की किरणों को दर्शाते हैं।
• तापमान और आर्द्रता। पहला संकेतक 20 से 25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यदि अपार्टमेंट में हवा काफी शुष्क है, तो ह्यूमिडिफायर को चालू करना या स्प्रे बोतल का उपयोग करके बर्तन के चारों ओर नमी स्प्रे करना आवश्यक है।
• पानी देना। इसे बार-बार किया जाना चाहिए, लेकिन बड़ी मात्रा में - यह सप्ताह में दो बार मिट्टी को भरपूर मात्रा में पानी देने के लिए पर्याप्त है। इस मामले में, पानी को पहले ही व्यवस्थित किया जाना चाहिए। तरल की इष्टतम मात्रा डालने के लिए, बर्तन के नीचे एक विशेष ड्रिप ट्रे रखें और तब तक डालें जब तक उसमें नमी न बहने लगे। पानी का तापमान कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
• जैसे ही अंकुर दिखाई देता है, शीर्ष ड्रेसिंग शुरू करना आवश्यक है। इसके लिए नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें तीन चरणों में पेश किया जाता है। अमोनियम नाइट्रेट भी उपयुक्त है, जिसमें से 30 ग्राम को 10 लीटर पानी में घोलना चाहिए। एक अंकुर को खिलाने के लिए लगभग 100 मिली घोल की आवश्यकता होगी।

एक महत्वपूर्ण कदम उठा रहा है। यह तब किया जाता है जब दो सच्चे पत्ते अभी तक प्रकट नहीं हुए हैं, और जड़ के 1/3 की चुटकी है। पिंचिंग के बाद, अंकुर को पोषक तत्वों के साथ एक नई मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है। यह प्रक्रिया आवश्यक है ताकि भविष्य में पौधे की जड़ें मजबूत हों।

याद रखें कि खेती की जाती है, और जंगली नहीं, प्लम केवल तभी प्राप्त किया जा सकता है जब पौधे को हर 90 दिनों में एक बड़े कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है। खुले मैदान में, बीज बोने के एक साल बाद ही बेर को हिलाने की अनुमति है।

भविष्य के बेर को देश के घर में या घर के पास के बगीचे में खुले मैदान में ले जाने से पहले, आपको एक जगह चुनने की जरूरत है, इसे रोपण के लिए तैयार करना। अच्छी रोशनी वाला स्थान आदर्श होगा। अक्सर प्लम लगाने के लिए एक ढलान चुना जाता है, जो दक्षिण-पश्चिम या दक्षिण की ओर निर्देशित होता है। यदि साइट पर मिट्टी का स्तर कम है, तो कृत्रिम रूप से एक पहाड़ी बनाना आवश्यक होगा, जिसकी ऊंचाई 0.5 मीटर और आधार का व्यास 1 मीटर होना चाहिए।भूजल के स्तर पर ध्यान दें। न्यूनतम स्वीकार्य संकेतक 3 मीटर है। अन्यथा, ऐसी स्थितियां बनाई जाएंगी जो जड़ प्रणाली में क्षय की प्रक्रियाओं के लिए अनुकूल हैं।

चयनित साइट के लिए तैयारी का समय इस बात पर निर्भर करता है कि वर्ष के किस समय बेर लगाने की योजना है। वसंत संस्करण के लिए, मिट्टी को पतझड़ में, और शरद ऋतु के संस्करण के लिए, शुरुआती गर्मियों में तैयार किया जाना चाहिए। प्रसंस्करण और रोपण के बीच का समय अंतराल मिट्टी की परतों को व्यवस्थित करने के लिए आवश्यक है, साथ ही सभी आवश्यक घटकों और खनिजों को मिट्टी के साथ मिलाने के लिए आवश्यक है।

चयनित क्षेत्र को सावधानी से खोदा जाना चाहिए और खाद के साथ 6 किलो, पोटेशियम नमक 30 ग्राम और सुपरफॉस्फेट 60 ग्राम की मात्रा में खाद के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। घटकों की संकेतित मात्रा की गणना प्रति 1 एम 2 की जाती है। मिट्टी की खुदाई करते समय गड्ढे की खड़ी ढलानें बनाएं ताकि भविष्य में मिट्टी का संकोचन ज्यादा मजबूत न हो। खुदाई की गई मिट्टी को अलग रख दें, क्योंकि सब्सट्रेट बनाने के लिए आगे की प्रक्रियाओं में इसकी आवश्यकता होगी।

बनाए गए अवकाश के केंद्र में हिस्सेदारी डालें। यह उसके लिए है कि पौधा संलग्न हो जाएगा। अगला, छेद को निम्नलिखित घटकों से भरें:

• दो बाल्टी की मात्रा में खाद;
• दो बाल्टी की मात्रा में नदी की रेत;
• सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम;
• 20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट।

उच्च अम्लता होने पर 300 ग्राम चूना पत्थर भी मिट्टी में मिलाना चाहिए।

बेर को जमीन में बहुत सावधानी से लगाना जरूरी है, कुछ बारीकियों का अवलोकन।

• जड़ों को फैलाएं ताकि सब्सट्रेट को छूते समय वे ख़राब न हों।
• कृपया ध्यान दें कि रोपण के समय रूट कॉलर मिट्टी के स्तर से 5 सेमी होना चाहिए। अन्यथा, यह मिट्टी के और सिकुड़न के साथ गहरा सकता है।
• जब आप जड़ों को ढकते हैं, तो समय-समय पर पौधे को हिलाएं ताकि जड़ प्रणाली में अवांछित रिक्तियां न बनें।
• पौधे को भरने के बाद, मिट्टी को ढँक दें और उसमें भरपूर पानी डालें। फिर अंकुर को एक मुलायम कपड़े से पहले से स्थापित हिस्सेदारी से बांध दिया जाता है।
• उसके बाद, मिट्टी को पीट और चूरा से पिघलाया जाता है।

दो साल तक, पौधे को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं होती है, केवल मातम को हटाकर, आसपास की मिट्टी की स्थिति को बनाए रखना आवश्यक है। और शूटिंग को समय पर हटा भी दें। एफिड्स, कृन्तकों और अन्य कीटों के खिलाफ रसायनों के साथ पौधे का इलाज करें। और आपको मिट्टी को नियमित रूप से नम करने की भी आवश्यकता है, खासकर अगर थोड़ी बारिश हो।

पहली सर्दियों से पहले, मिट्टी को 30 सेमी पिघलाएं और दिसंबर तक पेड़ के तने को गर्म सामग्री से बचाएं जो हवा को गुजरने न दें।

यदि आप सभी शर्तों का पालन करते हैं, तो आप आसानी से एक सुंदर फल देने वाला पेड़ उगा सकते हैं जो आपके बगीचे को सजाएगा और आपको स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करेगा।

अगले वीडियो में आपको बेर के बीज को जमीन में बोने की प्रक्रिया का विवरण मिलेगा।