खरबूजे और केले की स्मूदी रेसिपी

हाल ही में, विभिन्न प्रकार के फल और सब्जी स्मूदी बहुत लोकप्रिय हो गए हैं, जिसमें शरीर के लिए उपयोगी विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का एक पूरा भंडार होता है। रसदार खरबूजे की स्मूदी रेसिपी शायद सबसे सरल और एक ही समय में उपयोगी हैं - इन्हें बिना किसी कठिनाई के घर पर तैयार किया जा सकता है। ऐसा हल्का और संतोषजनक उपचार पूरे दिन के लिए ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए एकदम सही है। लेख में, हम केले-तरबूज स्मूदी बनाने की विशेषताओं पर करीब से नज़र डालेंगे, लोकप्रिय व्यंजनों और विशेषज्ञों की सिफारिशों से परिचित होंगे।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि भविष्य की स्मूदी के लिए तरबूज रसदार और पका हुआ हो।

ऐसा माना जाता है कि खरबूजे को एक अलग व्यंजन के रूप में खाने से ही अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सकता है, हालांकि कई फलों और सब्जियों के साथ ऐसा नहीं है जिसके साथ इसे ठीक से जोड़ा जा सके।

नोट: खरबूजा लौकी परिवार का पौधा है। वानस्पतिक दृष्टिकोण से, फलों को सुरक्षित रूप से सब्जियों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, न कि फलों को।

स्मूदी या कॉकटेल बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है यदि आप पहले सब्जी को प्यूरी में बदलते हैं, तो आप इसे और अन्य सामग्री को एक पारंपरिक मिक्सर के साथ भी हरा सकते हैं।

आज, घर पर विभिन्न स्मूदी और कॉकटेल बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। आइए सबसे आम और तैयार करने में आसान से परिचित हों।

आइए निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• ताजा तरबूज - 400 ग्राम (गूदा);
• केला - 2 पीसी ।;
• केफिर - 2 कप।

केफिर को दही से भी बदला जा सकता है, और यदि वांछित हो, तो स्किम दूध के साथ आहार पेय बनाएं. खरबूजे को धोकर, छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए, जिन्हें एक ब्लेंडर में डाल दिया जाता है। उनमें पहले से छिलके और कटे हुए केले के स्लाइस डालें। सब कुछ फेंटें। फिर केफिर को आवश्यक मात्रा में जोड़ें, फोम बनने तक फिर से हरा दें।

केले तरबूज स्मूदी को पुदीने की पत्तियों या व्हीप्ड क्रीम से सजाकर परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• पके तरबूज का गूदा - 350-400 ग्राम;
• केला - 2 पीसी ।;
• संतरे का रस - 1 गिलास।

हम चरणों में तैयारी कर रहे हैं।

• खरबूजे और केले के गूदे को पीसकर गूदा बना लेना चाहिए। आप इसे मैन्युअल रूप से कर सकते हैं या तुरंत ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
• फिर तैयार प्यूरी में संतरे का रस डालें और अच्छी तरह फेंटें।
• ट्रीट को चश्मे में डालें। खरबूजे, संतरे या पुदीने के छोटे-छोटे स्लाइस से गार्निश करें।

सामग्री:

• तरबूज का गूदा - 400 ग्राम;
• केला - 2 पीसी ।;
• कुचला बर्फ;
• नारियल का दूध - 200 मिली।

व्यंजन विधि:

• खरबूजे का गूदा, केला और कुचली हुई बर्फ को एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से तोड़ लेना चाहिए;
• फिर दूध में डालें, एक मजबूत झाग तक फिर से फेंटें, फिर तुरंत लंबे गिलास में डालें।

स्मूदी में स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़े नारियल के गुच्छे मिला सकते हैं।और नारियल के दूध की जगह आप किसी भी सब्जी या गाय के दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं। बादाम या वेनिला दूध से बनी स्मूदी बहुत स्वादिष्ट होती है।

सामग्री के रूप में हम उपयोग करते हैं:

• तरबूज - 400-500 ग्राम गूदा;
• केला - 3 बड़े;
• चूना - 2 मध्यम आकार का;
• पुदीने की टहनी - नुस्खा में केवल पत्तियों का उपयोग किया जाता है;
• पानी का गिलास।

यहाँ नुस्खा चरण दर चरण है।

• हम तरबूज को साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम केले के साथ भी ऐसा ही करते हैं। पुदीने को धोना सुनिश्चित करें, पत्तियों को फाड़ दें और टहनी को खुद ही फेंक दें।
• नीबू से रस निचोड़ें।
• सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालकर फेंट लें। स्वाद के लिए नीबू का रस मिलाना चाहिए, एक बार में नहीं। अगर स्मूदी का कंसिस्टेंसी बहुत गाढ़ा है, तो पानी से पतला करें और फिर से फेंटें। गिलास में डालो।

सामग्री:

• तरबूज - 300 ग्राम;
• आड़ू - 2 पीसी ।;
• केला - 1 पीसी ।;
• कीवी - 1 पीसी।

सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में एक मजबूत फोम में व्हीप्ड किया जाना चाहिए। आप परिणामस्वरूप मिठाई को चॉकलेट चिप्स से सजा सकते हैं।

स्मूदी डालने से पहले ग्लास या ग्लास को ठंडा करने की सलाह दी जाती है।

वनस्पति दूध के साथ एक पौष्टिक स्मूदी तैयार करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसे कम उच्च कैलोरी माना जाता है। अगर आप डाइट स्मूदी बनाना चाहते हैं तो किसी भी हाल में इसमें हैवी क्रीम का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। स्थिरता के घनत्व को कम करने के लिए, मुख्य रूप से हल्के केफिर या दही से स्मूदी बनाने की सिफारिश की जाती है।. आप पनीर के साथ स्मूदी भी बना सकते हैं।

स्मूदी को सजाने के लिए, नारियल, बादाम के गुच्छे, कुचले हुए मेवे या जामुन जैसे प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

बर्फ के प्रति उत्साही न हों, अन्यथा पेय बहुत अधिक तरल हो सकता है।

इतना ही नहीं उपरोक्त फलों का उपयोग केले और खरबूजे के साथ स्मूदी में मिलाने के लिए भी किया जा सकता है। एक सेब के साथ एक दिलचस्प विकल्प प्राप्त होता है, जिसका नुस्खा नीचे दिए गए वीडियो में दिया गया है।

अधिक चॉकलेट स्वाद के लिए मिश्रण में कोको मिलाया जा सकता है।