केले की स्मूदी: कैलोरी और रेसिपी

केला अधिकांश लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। इसे एक फल के रूप में सेवन किया जा सकता है या अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आप केले और अन्य उपयुक्त सामग्री के साथ डेयरी उत्पादों का उपयोग करके विभिन्न कॉकटेल तैयार कर सकते हैं।. स्मूदी सहित किसी भी कॉकटेल को सही स्थिरता देने के लिए केले की बनावट एकदम सही है। इस लेख में, हम इस तरह के पेय के सभी लाभों और सर्वोत्तम केला स्मूदी व्यंजनों के बारे में अधिक विस्तार से जानेंगे।

केला एक बहुत ही पौष्टिक और ऊर्जावान रूप से मूल्यवान फल है। उनका पका हुआ गूदा एक चौथाई शर्करा और कार्बोहाइड्रेट से बना होता है। बिना छिलके वाले 100 ग्राम फल में शामिल हैं:

• कार्बनिक अम्ल - 0.4 ग्राम;
• मोनोसेकेराइड और डिसाकार्इड्स - 19 ग्राम;
• विभिन्न विटामिन ए, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, सी, ई, के, पीपी, बीटा-कैरोटीन, कोलीन;
• खनिज - पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा।

यह संकेतक उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा और प्रकार पर निर्भर करेगा। वजन घटाने के लिए स्मूदी बनाने के मामले में, स्वाभाविक रूप से, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाएगा। इस फल और दूध का उपयोग करने वाले मानक संस्करण में तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में निम्नलिखित संकेतक होंगे:

• प्रोटीन - 2.7 ग्राम;
• वसा - 2.6 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 9.7 ग्राम;
• कैलोरी - 71.1 किलो कैलोरी।

केले की स्मूदी को लगभग किसी भी फल, डेयरी, कॉफी, चॉकलेट और यहां तक ​​कि सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है। यह सब प्रत्येक व्यक्ति के स्वाद और कल्पना पर निर्भर करता है।

अधिकांश स्मूदी में, मानक आधार दूध और केला होते हैं। फिर, यदि वांछित है, तो आप सुगंध और स्वाद का एक अनूठा संयोजन बनाकर अपनी पसंदीदा सामग्री का चयन कर सकते हैं। अगला, हम आपके पसंदीदा पेय के सर्वोत्तम व्यंजनों से परिचित होंगे।

इस प्रकार के पेय में, एक नियम के रूप में, उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों और अन्य उच्च कैलोरी योजक को बाहर रखा गया है। डाइट शेक के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं।

सामग्री:

• ककड़ी - 2 पीसी;
• कम वसा वाले केफिर - 150 मिलीलीटर;
• साग -1 गुच्छा;
• 1 केला।

खाना बनाना:

• धुले हुए खीरे को काटकर ब्लेंडर बाउल में डालें;
• वहाँ एक केला भेजें;
• साग काट लें और खीरे में जोड़ें, फिर केफिर के साथ सब कुछ डालें;
• एक सजातीय स्थिरता तक 2 मिनट के लिए रचना को मारो।

सामग्री:

• गाजर -1 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी। हरी किस्में;
• 1 केला;
• सलाद पत्ता - कुछ टुकड़े।

खाना बनाना:

• गाजर और सेब धोएं, टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर कटोरे में लोड करें, केले के टुकड़े डालें;
• लेटस के पत्तों को काट लें और बाकी सामग्री में जोड़ें;
• मिश्रण से थोड़ा ऊपर के स्तर पर पानी के साथ कटोरे की सामग्री डालें;
• एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक द्रव्यमान को हरा दें।

प्रयुक्त सामग्री:

• केला - 2 पीसी;
• दूध - 250 मिली;
• जमीन दालचीनी - स्वाद के लिए;
• स्ट्रॉबेरी - 10 चयनित जामुन।

खाना बनाना:

• केले छीलें, स्ट्रॉबेरी को धो लें और एक ब्लेंडर में सब कुछ एक साथ काट लें;
• धीरे-धीरे दूध डालना, फोम बनने तक द्रव्यमान को हरा देना;
• स्वादानुसार दालचीनी पाउडर और बर्फ के टुकड़े डालें।

प्रयुक्त सामग्री:

• केला - 3 पीसी;
• कम वसा वाले केफिर - 250 मिलीलीटर;
• दालचीनी और शहद - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

• छिलके वाले केले के गूदे को ब्लेंडर में पीस लें;
• परिणामस्वरूप प्यूरी में केफिर जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए तरल को हरा देना जारी रखें;
• स्वाद के लिए शहद और दालचीनी के साथ सीजन स्मूदी;

प्रयुक्त सामग्री:

• केला - 1-2 पीसी;
• दही या दूध - 200 मिली;
• संतरे या अन्य खट्टे का रस - 100 मिलीलीटर;
• ब्लूबेरी - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• ब्लूबेरी धोएं और सुखाएं;
• छिलके वाले केले को जामुन के साथ मिलाएं और एक ब्लेंडर में प्यूरी होने तक फेंटें;
• फलों की प्यूरी में संतरे या अंगूर का रस डालें और अच्छी तरह फेंटें;
• दही या दूध डालें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक पीसना जारी रखें।

प्रयुक्त सामग्री:

• केला - 2 पीसी;
• दूध - 1 गिलास;
• दलिया - आधा गिलास;
• दही - 1 कप;
• शहद और पसंदीदा मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

• छिलके वाले केले को दलिया के साथ एक ब्लेंडर में एक भावपूर्ण अवस्था तक पीसें;
• रचना में शेष सामग्री जोड़ें और कॉकटेल को 2-3 मिनट के लिए हरा दें;
• स्वादानुसार शहद और मसाले डालें।

प्रयुक्त सामग्री:

• केला -2 पीसी ।;
• पके चेरी जामुन - 200 ग्राम;
• चेरी अमृत -1 गिलास;
• चीनी या शहद - आपके स्वाद के लिए;
• कसा हुआ बादाम - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• बिना छिलके के केले को ब्लेंडर में डालें;
• पके हुए चेरी केले से जुड़ते हैं;
• एक सजातीय स्थिरता के लिए तरल को हरा दें;
• चेरी का रस डालें और झाग आने तक मिलाएँ;
• तैयार उत्पाद को ऊपर से कसा हुआ बादाम छिड़कें।

प्रयुक्त सामग्री:

• एवोकैडो - 1 फल;
• केला - 1 पीसी ।;
• शहद -1 चम्मच;
• पानी -1 गिलास;
• अलसी के बीज - आधा चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

• छिले हुए केले को टुकड़ों में काटकर मिक्सर बाउल में डुबोया जाता है;
• एवोकाडो को लंबाई में काट लें और गड्ढा हटा दें, फिर चमचे से गूदे को खुरच कर केले में डालें;
• मिश्रण में शहद जोड़ें (इसे अक्सर मेपल सिरप से बदल दिया जाता है) और एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को हरा दें।

प्रयुक्त घटक:

• पालक - 40 ग्राम;
• केला - 130 ग्राम;
• आड़ू - 230 ग्राम;
• पीने का पानी - 300 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• आड़ू धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें;
• एक ब्लेंडर में आड़ू के स्लाइस के साथ पालक डालें, पानी डालें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक सामग्री को हरा दें;
• सबसे अंत में, कटा हुआ केला डालें और द्रव्यमान को थोड़ा और फेंटें।

प्रयुक्त घटक:

• ताजा या जमे हुए कद्दू का गूदा - 200 ग्राम;
• तिथियाँ - 45 ग्राम;
• पीने का पानी - 200-250 मिलीलीटर;
• छोटे केले के फल -2 पीसी;
• नींबू का रस - स्वाद के लिए;
• वेनिला स्वाद - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• कद्दू के गूदे को छोटे टुकड़ों में काट लें और नरम होने तक एक जोड़े के लिए उबालें;
• खजूर को धोकर सुखा लें, गड्ढों को हटाकर टुकड़ों में काट लें;
• छिलके वाले केले को टुकड़ों में काट लें;
• पानी में नींबू का रस मिलाएं;
• तैयार सामग्री को ब्लेंडर कंटेनर में डालें, नींबू पानी डालें और मिश्रण को प्यूरी होने तक फेंटें;
• यदि वांछित हो तो तैयार कॉकटेल में वेनिला स्वाद जोड़ें और थोड़ा हरा दें।

प्रयुक्त घटक:

• ब्लैककरंट (ताजा या जमे हुए जामुन) -100 ग्राम;
• रास्पबेरी - 100 ग्राम;
• पका हुआ केला फल - 300 ग्राम;
• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• शहद - 1-2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

• पल्प को छोटे टुकड़ों में काट लें और मिक्सर में चिकना होने तक फेंटें;
• करंट बेरीज डालें और फिर से फेंटें;
• रास्पबेरी जोड़ें, फिर हरा दें;
• परिणामी द्रव्यमान में केफिर डालें, आप थोड़ा शहद भी जोड़ सकते हैं;
• चिकनी होने तक सभी सामग्री को फिर से मिलाएं।

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• नारियल का दूध - 200 मिलीलीटर;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• पका हुआ केला फल -1 पीसी;
• परिपक्व नाशपाती -1 पीसी;
• मेपल सिरप - स्वाद के लिए;
• टकसाल - वैकल्पिक।

खाना पकाने की विधि:

• दोनों प्रकार के दूध को मिक्सर कंटेनर में डालें;
• केला और नाशपाती के छिलके, टुकड़ों में काटकर दूध में डालें;
• चिकनी होने तक उच्च मिक्सर गति का उपयोग करके कॉकटेल को हराएं;
• यदि आवश्यक हो, चखने के बाद, आप सिरप डाल सकते हैं और इसे पूरी तरह मिला सकते हैं।

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• ब्लैकबेरी - 300 ग्राम;
• केला फल - 1 पीसी;
• बिना योजक के दही - 300 ग्राम;
• शहद - 2-3 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

• बहते पानी के नीचे ब्लैकबेरी कुल्ला और एक ब्लेंडर कटोरे में लोड करें;
• केले के गूदे को बारीक काट लें और जामुन में डालें;
• दही (अधिमानतः ठंडा) और स्वाद के लिए शहद जोड़ें;
• एक ब्लेंडर में मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

प्रयुक्त घटक:

• केला - 2 पीसी;
• कम वसा वाला दही - 200 मिली;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• ब्लेंडर बाउल में दूध और दही डालें;
• चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और द्रव्यमान में डालें और चिकना होने तक एक साथ फेंटें;
• कटे हुए केले के गूदे को कॉकटेल में डालें और गाढ़ा होने तक फिर से फेंटें।

इस्तेमाल किए गए उत्पाद:

• केला फल - 2 पीसी;
• कम वसा वाला नरम पनीर - 200 ग्राम;
• ठंडा दूध - 200 मिली;
• वेनिला स्वाद - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• छिलके वाले केले को छोटे टुकड़ों में काट लें;
• दही द्रव्यमान, केले के गूदे को ब्लेंडर बाउल में डालें और मिश्रण को फेंटना शुरू करें;
• व्हिपिंग के दौरान, धीरे-धीरे दूध डालें और प्रक्रिया को तब तक जारी रखें जब तक कि पनीर के दाने गायब न हो जाएं;
• स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें, अंत में स्वाद के लिए वेनिला डालें।

जो लोग स्मूदी खाकर अपना वजन कम करने का फैसला करते हैं, उन्हें कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए।

1. इस उत्पाद को पेय के रूप में सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे भोजन के रूप में उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि इससे आपको पेट भरा हुआ महसूस होगा।
2. स्मूदी सिर्फ नाश्ते के लिए नहीं हैं। आपको दिन के दौरान भोजन की मात्रा का निर्धारण करना चाहिए और उपयोग की जाने वाली सामग्री के विभिन्न अनुपातों को वितरित करना चाहिए। वजन कम करते समय परिणाम प्राप्त करने के लिए, जामुन, फलों, सब्जियों और स्वस्थ पोषक तत्वों की खुराक के साथ कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के संयोजन की सिफारिश की जाती है। आप अलसी, गेहूं के बीज, पालक, अजवाइन का भी उपयोग कर सकते हैं। उपयोग किए गए उत्पादों का यह संयोजन आपको अनावश्यक किलोग्राम खोने और शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों की आपूर्ति करने की अनुमति देगा।

केले की स्मूदी कैसे बनाएं, निम्न वीडियो देखें।