खरबूजे की स्मूदी रेसिपी

गर्मियों में, जब बहुत सारे जामुन, फल ​​और लौकी पकते हैं, तो एक व्यक्ति न केवल स्वादिष्ट भोजन खा सकता है, बल्कि अपने शरीर को विटामिन और ट्रेस तत्वों से भी समृद्ध कर सकता है। उदाहरण के लिए, तरबूज जैसे उत्पाद को लें। उसका एक असाधारण स्वाद है। एक विदेशी सब्जी आपको खुश कर सकती है और आपको गर्मी के दिनों का पूरी तरह से आनंद लेने का मौका दे सकती है। इसे स्लाइस में काटकर खाया जा सकता है, या आप एक असामान्य पेय बना सकते हैं, जैसे कि स्मूदी।

आधुनिक दुनिया में, वजन घटाने के लिए विभिन्न मिश्रणों को पीना फैशनेबल है। उपयोगी तत्वों से युक्त सुखद और ताजा बनावट का आनंद लेने के लिए वे उन्हें पीते भी हैं। उदाहरण के लिए, तरबूज की स्मूदी एक ऐसा स्वस्थ पेय हो सकता है। मुख्य प्रश्न को संबोधित करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि स्मूदी शब्द का क्या अर्थ है। यह शब्द अंग्रेजी शब्द स्मूथी से आया है, जिसका अनुवाद चिकनी या एकसमान के रूप में होता है। और वास्तव में यह है।

एक गाढ़ा पेय एक सजातीय द्रव्यमान जैसा दिखता है। शायद इसीलिए इसका नाम पड़ा। कुछ लोग स्मूथी शब्द का उच्चारण करते समय सोचते हैं कि यह नपुंसक है। लेकिन ऐसा नहीं है। स्मूदी एक पेय है, जिसका अर्थ है "वह". और चूंकि यह शब्द उधार लिया गया है, इसलिए इसे अस्वीकार नहीं किया जाता है। इसीलिए बातचीत में भाषण संबंधी गलतियां न करें, अन्यथा आप इस मामले में अपनी अक्षमता दिखा सकते हैं।

एक स्मूदी, जब एक उत्पाद के रूप में देखा जाता है, तो वह बहुत पतली प्यूरी या बहुत गाढ़ा रस होता है। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको विभिन्न घटकों को एक ब्लेंडर में पीसना होगा। हमारे मामले में, ये खरबूजे के टुकड़े हैं। उनके अलावा, बर्फ को तरल में जोड़ा जाता है। हालांकि ऐसा नहीं हो सकता है।और एक ठंडा पेय पीने के लिए, खरबूजे को कोड़ा मारने से पहले रेफ्रिजरेटर में रखना पर्याप्त है।

घनत्व को हमेशा नियंत्रण में रखा जा सकता है. अगर आप हल्का ड्रिंक पीना चाहते हैं तो उसमें पानी मिला लें। पेय को अधिक सुखद और स्वाद में स्वीकार्य बनाने के लिए, द्रव्यमान में जोड़ें, तरबूज के अलावा, कुछ और फल जो हाथ में होंगे। और फिर यह सब हिलाओ।

और आप फल नहीं जोड़ सकते (यदि वे हाथ में नहीं हैं), लेकिन बस अपने पेय को चॉकलेट, नट्स और यहां तक ​​​​कि बीज के साथ पूरक करें। ये उच्च कैलोरी उत्पाद स्वाद का सफलतापूर्वक विस्तार करेंगे।

इसलिए, अगर आपके हाथ में ब्लेंडर है तो स्मूदी बनाना आसान है। सभी उत्पादों को इसमें लोड किया जाना चाहिए। साधारण और पौष्टिक पेय की बात करें तो अक्सर लोग सटीक नुस्खा का पालन नहीं करते हैं। हालांकि, क्लासिक प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए एक निश्चित नुस्खा का पालन करना अभी भी आवश्यक है।

ऐसा हो सकता है कि आपके पास ब्लेंडर उपलब्ध न हो। इसकी अनुपस्थिति एक समस्या हो सकती है, लेकिन सभी के लिए नहीं। उद्यमी लोग तात्कालिक साधनों का उपयोग करके स्मूदी तैयार करते हैं। उदाहरण के लिए, एक पेय के लिए सामग्री को एक साधारण ग्रेटर पर पूरी तरह से कुचल दिया जाता है। यदि फल बहुत रसीले हैं, तो उन्हें चीज़क्लोथ या छलनी से छान लिया जाता है। इससे अतिरिक्त रस निकल जाता है। प्रक्रिया के बाद, दलिया जैसे घटकों को मिलाया जाता है और कांच के जार में रखा जाता है और शीर्ष पर ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है। फिर हिल गया। जार को आमतौर पर मनमाने ढंग से हिलाया जाता है।

और आगे, अगर आपके पास हाथ में ब्लेंडर नहीं है, लेकिन केवल जूसर है, तो इसका इस्तेमाल करें। यह सभी सामग्रियों को आसानी से पीस लेगा, और आपको बस उन्हें हाथ से या मिक्सर से मिलाना है। एक और विकल्प है। फलों या सब्जियों को मीट ग्राइंडर से काटा जा सकता है। और फिर उपरोक्त योजना के अनुसार आगे बढ़ें।

के लिये क्लासिक स्मूदी बनाना एक ब्लेंडर बाउल लें और उसमें डालें 400-500 ग्राम वजन वाले तरबूज के टुकड़े, फिर एक केला, एक आम (बेरीज से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी), नींबू के रस की 3 बूंदें डालें। चीनी की जगह डालें शहद. हालाँकि, यदि आप इस घटक के प्रति असहिष्णुता रखते हैं, तो आप इसे नहीं जोड़ सकते। एक चुटकी नमक के बारे में भी यही कहा जा सकता है। इसे स्वाद के लिए डाला जाता है। साथ ही अगर आपको साग पसंद है तो इस द्रव्यमान में पालक का एक बड़ा गुच्छा डाल दें। सब कुछ फेंटें और सुंदर गिलास में डालें।

जब आप एक ही समय में फल और खरबूजे खाने का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको खाना बनाना चाहिए फल की स्मूदी इस नुस्खे के अनुसार। हम लेते हैं 400 ग्राम खरबूजे के टुकड़े और ब्लेंडर बाउल में रखें। हम वहां जोड़ते हैं 2 केले टहनियाँ छीन ली अंगूर जामुन (किस्म सुल्ताना होनी चाहिए), फिर आपको या तो जमे हुए या ताजा भेजने की जरूरत है कोई भी जामुन (100 ग्राम)। फिर रचना में जोड़ें नींबू के रस की कुछ बूँदें. अगर आपको मिठाई पसंद है - चीनी 1 बड़ा चम्मच डालें। एल

खरबूजे का पेय उनके लिए काफी उपयुक्त है जो डाइट पर है। इसमें कई उपयोगी और पौष्टिक पदार्थ होते हैं। वजन घटाने के लिए तरबूज की स्मूदी बनाना आसान है। ऐसा करने के लिए, बस एक ब्लेंडर में विसर्जित करें खरबूजे के टुकड़े - 400 ग्राम, हरे सलाद का 1 गुच्छा, 50 ग्राम कम वसा वाली क्रीम या दही, स्वाद के लिए शहद मिलाएं।

अधिक पकाया जा सकता है स्मूदी मिठाई. यह विकल्प तब उपयुक्त होता है जब आपका बच्चा काम करना शुरू कर देता है और खाना नहीं चाहता है। दलिया खाने के बाद उसे "स्वादिष्ट" का वादा करें और स्मूदी बनाना शुरू करें। एक ब्लेंडर में 300 ग्राम खरबूजे के टुकड़े रखें। फिर एक सेब और एक नाशपाती को छीलकर छील लें। इन फलों को टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर बाउल में भी डालें। ऊपर से 100 ग्राम भारी क्रीम डालें और चीनी के साथ पूरे मिश्रण को छिड़कें - 1 बड़ा चम्मच। एल फिर इस द्रव्यमान को तब तक फेंटें जब तक झाग दिखाई न दे। इसका स्वाद पॉप्सिकल्स और स्मूदी के बीच कुछ जैसा होता है। आपका बच्चा इस पेय का आनंद उठाएगा।

इसके अलावा, आप खाना बना सकते हैं तरबूज की स्मूदी जो गर्म मौसम में ली जा सकती है। इस समय, भूख आमतौर पर गायब हो जाती है। और कूल स्मूदी को कोई मना नहीं कर सकता। इस पेय को पाने के लिए आपको एक ब्लेंडर में पके हुए तरबूज के स्लाइस - 300 ग्राम, तरबूज के स्लाइस - 300 ग्राम, फिर 1 आड़ू, छिलका और पिसा हुआ, 1 नाशपाती, छिलका और अंतड़ियों को एक ब्लेंडर में मिलाने की जरूरत है। बर्फ और 1 बड़ा चम्मच। एल चीनी (आप अपने स्वाद के अनुसार डाल सकते हैं)। सब कुछ अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें और गिलास में डालें।

एक स्मूदी के लिए एक शानदार प्रस्तुति इतनी महत्वपूर्ण शर्त नहीं है। मुख्य बात त्रुटिहीन स्वाद है। यह उत्पादों के सही संयोजन और उनकी सही स्थिरता के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। इसलिए, घटकों की पसंद को सबसे अधिक जिम्मेदार तरीके से संपर्क करने की आवश्यकता होगी।

याद रखें कि आप स्मूदी में ताजी सब्जियों और फलों का कोई भी सेट मिला सकते हैं। स्मूदी के स्वाद को विभिन्न जड़ी-बूटियों के उपयोग से बहुत अच्छी तरह से पूरक किया जाता है। ये घटक पेय को न केवल सुखद बनाते हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी होते हैं। और याद रखें कि आप स्मूदी में लगातार सब कुछ नहीं जोड़ सकते। तार्किक संयोजन पर टिके रहें। उदाहरण के लिए, यदि आप तरबूज, अजमोद, डिल और खरबूजे को मिलाते हैं, तो स्वाद बहुत सुखद नहीं होगा, हालांकि ऐसा पेय आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होगा।

मीठी और नमकीन स्मूदी हैं। यदि आप अपने फिगर को लेकर भयभीत हैं या मधुमेह से पीड़ित हैं, तो आप बिना चीनी की स्मूदी की सिफारिश कर सकते हैं। वे दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। ऐसा नुस्खा हर व्यक्ति के हाथ में होना चाहिए। इन विकल्पों में टमाटर, खीरा, कम वसा वाली खट्टा क्रीम, सलाद पत्ता और जड़ी-बूटियाँ शामिल हो सकती हैं।

और निम्नलिखित सिफारिशें आपके पेय को सही और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगी।

• स्मूदी मास को अच्छी तरह से फेंटने की कोशिश करें।. यदि यह विषम है, तो पेय बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा। जेली का घोल आपकी भूख को बर्बाद कर देगा। सब कुछ काम करने के लिए, आपके पास एक बहुत शक्तिशाली ब्लेंडर होना चाहिए। यदि मेवे या सूखे खुबानी के टुकड़े तरल में अलग-अलग तैरते हैं, तो यह गलत होगा। इन घटकों को कुल द्रव्यमान में भंग करना चाहिए।
• यदि आप बहुत अधिक पानी डालते हैं, तो स्मूदी के बजाय आपके पास एक साधारण कॉकटेल होगा। असली स्मूदी बहुत मोटी होती है। यही बात इसे दूसरे ड्रिंक्स से अलग करती है।
• स्मूदी एक ऐसा पेय है जो गर्म या बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए।. फिर भी, बहुत गर्म होने से बहुत ठंडा होना बेहतर है। एक गर्म पेय पीने के लिए अप्रिय है। इसलिए अगर आप ज्यादा कोल्ड ड्रिंक नहीं पी सकते हैं तो उन्हें ठंडा करके पिएं। ध्यान रखें कि जब आप कोड़ा मारते हैं तो आपका ब्लेंडर सामग्री को गर्म कर देता है।
• स्मूदी में फ्रिज से पानी डालें। अगर आप मीठी स्मूदी बना रहे हैं, तो उसमें जमे हुए केले के टुकड़े डालें। एक बहुत शक्तिशाली ब्लेंडर न केवल उन्हें अन्य अवयवों के साथ पीसेगा और मिलाएगा, बल्कि द्रव्यमान को वांछित तापमान पर थोड़ा गर्म भी करेगा। ध्यान रहे कि ज्यादा ठंडा खाना पेट और पूरे शरीर की कार्यप्रणाली पर बुरा असर डालता है।
• यदि आप सुंदर चमकीले जामुन लेते हैं, तो उन्हें पालक जैसे साग के साथ न मिलाएं। इस तरह के एक असफल संघ से, बहुत सुंदर दिखने वाला पेय नहीं मिलता है।
• किसी भी स्मूदी में मीठा या मीठा स्वाद होना चाहिए। इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, अपने मिश्रण में एक केला मिलाएं। वह इसे संतृप्त करेगा और स्वाद की सही छाया देगा। आपके पेय को एक मलाईदार बनावट देने के लिए एवोकैडो की आवश्यकता होती है। और अगर आपको डर है कि आपकी रचना बहुत मीठी हो जाएगी, तो इसमें नींबू की कुछ बूंदें मिलाएं।
• गाय के दूध को अखरोट के दूध से बदलना बेहतर है। विभिन्न मूल, सब्जी और जानवरों के घटकों को मिलाते समय, आपको एक ऐसा मिश्रण मिलता है जो शरीर द्वारा खराब अवशोषित होगा। अखरोट का दूध वनस्पति मूल का है, इसलिए यह अन्य पौधों के घटकों (जामुन, फल) के साथ अच्छी तरह से चलेगा।
• एक अच्छी स्मूदी में 5-6 से अधिक अवयव नहीं होने चाहिए।. यदि उनमें से अधिक हैं, तो वे आपस में मिल जाएंगे और एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करेंगे।

खरबूजे की स्मूदी बनाने की विधि के लिए, निम्न वीडियो देखें।