गाजर की स्मूदी: बेहतरीन रेसिपी

एक गिलास स्वादिष्ट और स्वस्थ स्मूदी के साथ दिन की शुरुआत करने से आप शरीर की समग्र स्थिति में सुधार करेंगे। सकारात्मक प्रभाव इस बात पर निर्भर करता है कि रचना में कौन से घटक मौजूद हैं। प्रत्येक फल और सब्जी में विटामिन और खनिजों का एक निश्चित समूह होता है। स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वालों में, विभिन्न सामग्रियों के साथ गाजर की स्मूदी लोकप्रिय हैं। आइए इस पेय के बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

स्वादिष्ट और सेहतमंद गाजर की स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। यह उपयुक्त नुस्खा चुनने और चरण दर चरण उसका पालन करने के लिए पर्याप्त है। पालन ​​​​करने के लिए महत्वपूर्ण नियम भी हैं।

• पेय बनाया जा सकता है उबली और ताजी गाजर दोनों। ताजी सब्जियां चुनना बेहतर है, क्योंकि वे अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखती हैं।
• गाजर का पेय फलों और सब्जियों दोनों को मिलाकर तैयार किया जाता है।. इस संपत्ति को देखते हुए, आप कॉकटेल में विविधता ला सकते हैं, इसे अधिक मूल और समृद्ध बना सकते हैं। इसके अलावा, अतिरिक्त सामग्री अतिरिक्त विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ उत्पाद को संतृप्त करेगी।
• कच्ची गाजर की बनावट घनी और सख्त होती है, इसलिए ब्लेंडर में पीसने से पहले उन्हें टुकड़ों में काट लेना चाहिए। अन्यथा, रसोई के उपकरण टूट सकते हैं।
• मोटी स्मूदी को पीने के लिए नहीं, बल्कि एक चम्मच के साथ छोटे हिस्से में खाने की सलाह दी जाती है। एक भूख को संतुष्ट करने और शरीर को संतृप्त करने के लिए सेवारत।
• चीनी डालने से बचें. तो पेय प्राकृतिक स्वाद और न्यूनतम कैलोरी बनाए रखेगा। गाजर की स्मूदी स्नैक की जगह ले सकती है।पेय पाचन में सुधार करेगा और आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
• कॉकटेल को मीठा करने के लिए शहद, मीठे जामुन और फल जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

एक उज्ज्वल और सुगंधित पेय बनाने के लिए, एक ब्लेंडर में केवल तीन अवयवों को मिलाना पर्याप्त है। यह विनम्रता वयस्कों और बच्चों को पसंद आएगी।

किराना सूची:

• मध्यम ताजा गाजर;
• पका हुआ बड़ा नारंगी;
• प्राकृतिक शहद का एक चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• साइट्रस को छील दिया जाता है, बीज और बीज हटा दिए जाते हैं, केवल गूदा बचा है;
• गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है;
• सभी घटकों को एक ब्लेंडर में भेजा जाता है और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक मिश्रित किया जाता है;
• तैयार उत्पाद को चश्मे में डाला जाता है और परोसा जाता है, स्मूदी को गाजर के स्लाइस या नारंगी स्लाइस से सजाया जा सकता है।

आप घर पर एक स्वादिष्ट स्लिमिंग कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। वनस्पति फाइबर शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं। वे गुर्दे और यकृत समारोह में भी सुधार करते हैं।

सामग्री:

• बड़े गाजर;
• अजवाइन का डंठल।

खाना बनाना:

• सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाता है;
• गाजर को छीलकर क्यूब्स में काट दिया जाता है;
• एक मोटी द्रव्यमान बनने तक उत्पादों को कुचल दिया जाता है।

इस पेय के नियमित सेवन से रक्त वाहिकाओं की दीवारें मजबूत होती हैं और हीमोग्लोबिन बढ़ता है। पाचन तंत्र पर भी इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

सामग्री की सूची:

• मध्यम ताजा गाजर;
• छोटे कच्चे बीट;
• अजवाइन का डंठल।

खाना बनाना:

• सब्जियों को अच्छी तरह धोएं, छीलें और उसी आकार के क्यूब्स में काट लें;
• अजवाइन भी टुकड़ों में कटा हुआ;
• हम सभी घटकों को पीसने के लिए एक ब्लेंडर में भेजते हैं (यदि रचना मोटी है, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं)।

प्राकृतिक रस के अतिरिक्त पेय में एक स्वादिष्ट सुगंध और मूल स्वाद होता है। इसे पकाना बेहतर है ताजे फलों के मौसम में, अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए।

उत्पादों की सूची:

• छोटी अदरक की जड़ (2 सेंटीमीटर);
• बड़े गाजर;
• प्राकृतिक सेब या आड़ू का रस;
• आड़ू और मध्यम आकार के सेब;
• कुचल दालचीनी।

चरणबद्ध तैयारी:

• फलों को अच्छी तरह से धोया जाता है, छीलकर और गड्ढे में डाल दिया जाता है;
• अदरक की जड़ को बारीक कद्दूकस से कुचल दिया जाता है;
• सभी घटकों को एक ब्लेंडर में भेजा जाता है और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाया जाता है;
• स्मूदी को गिलास में डाला जाता है और दालचीनी पाउडर के साथ छिड़का जाता है।

उष्णकटिबंधीय फल पसंद करने वालों के लिए, निम्नलिखित नुस्खा निश्चित रूप से प्रसन्न होगा। एक समृद्ध स्वाद वाला कॉकटेल शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• एक गिलास ताजा गाजर का रस या बड़ी गाजर;
• एक पका हुआ आम;
• आधा चूना;
• आधा चम्मच शहद;
• प्राकृतिक वसा रहित दही (कोई योजक नहीं) - 3 बड़े चम्मच;
• दालचीनी पाउडर (सजावट के लिए)

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• चूना छीलकर लगाया जाता है;
• यदि आप गाजर के रस के बजाय सब्जी का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे धोने, छीलकर और क्यूब्स में काटने की जरूरत है;
• आम से हड्डियों को हटा दिया जाता है, छीलकर वर्गों में काट दिया जाता है;
• सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में पीसकर गिलास में डाला जाता है;
• कटा हुआ दालचीनी के साथ तैयार कॉकटेल छिड़कें।

सब्जियों और फलों को मिलाकर चमकदार और रंगीन स्मूदी तैयार की जाती हैं।अभिव्यंजक उपस्थिति के अलावा, यह मूल स्वाद और प्राकृतिक अवयवों के लाभों पर ध्यान देने योग्य है।

नारंगी परत निम्नलिखित घटकों से बनाई गई है:

• मध्यम पकी गाजर (गार्निश के लिए आधा ताजा गाजर भी तैयार करें)
• कच्ची सफेद गोभी - 50 ग्राम;
• प्राकृतिक गाजर का रस - 5 बड़े चम्मच;
• जैतून का तेल - एक चम्मच।

पेय की हरी परत निम्नलिखित उत्पादों से बनाई जाती है:

• दो पके मध्यम आकार की कीवी;
• सेब का रस - 5 बड़े चम्मच;
• ब्रोकली - 50 ग्राम (यदि ताजी सब्जियों का उपयोग करना संभव नहीं है, तो आप फ्रोजन ले सकते हैं)।

चरणबद्ध तैयारी:

• सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, छिलका और हड्डियों को हटा दिया जाता है, यदि कोई हो, बड़ी और घनी सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है (यदि कीवी नरम है, तो इसे आधा में काटने के लिए पर्याप्त है);
• फिर एक नारंगी स्मूदी परत तैयार की जाती है, जिसके लिए गोभी और गाजर को एक ब्लेंडर में रस और जैतून के तेल के साथ पीस लिया जाता है, सामग्री को लगभग 2 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर पीसने की सिफारिश की जाती है;
• अब कॉकटेल की हरी परत तैयार करने का समय है: ब्लेंडर को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए ताकि पिछले घटक उसमें न रहें, इस परत के लिए आवश्यक सभी सामग्री को ब्लेंडर में भेजा जाता है और एक मिनट के लिए कटा हुआ होता है;
• जब अलग-अलग रंगों की दोनों रचनाएँ तैयार हों, तो पेय को सही ढंग से व्यवस्थित करना आवश्यक है: सबसे पहले, एक नारंगी स्मूदी डाली जाती है, एक तिहाई गिलास भरकर, फिर एक चम्मच के साथ एक हरा पेय डाला जाता है, एक तिहाई भी भरा जाता है, शेष स्थान फिर से एक नारंगी परत से भर जाता है;
• तीन-परत कॉकटेल को गाजर के स्लाइस से सजाया जा सकता है।

एक अद्भुत टकसाल सुगंध और एक नाजुक स्वाद के साथ एक पेय दिन के लिए एक शानदार शुरुआत होगी।इस तथ्य के कारण कि तैयारी के लिए उष्णकटिबंधीय फलों की आवश्यकता होती है, पूरे वर्ष स्मूदी का आनंद लिया जा सकता है।

उत्पादों की सूची:

• मध्यम ताजा गाजर;
• एक पका हुआ सेब;
• छोटा केला;
• एक छोटा मुट्ठी ताजा पुदीना पत्ते;
• 50 मिलीलीटर संतरे का रस;
• एक चुटकी अदरक पाउडर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

• केले को छीलकर टुकड़ों में काट लिया जाता है;
• गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस से गुजारा जाता है;
• सेब से छिलका हटा दिया जाता है, गड्ढों को हटा दिया जाता है और 3 भागों में काट दिया जाता है;
• पुदीने के पत्तों को बहते पानी के नीचे धोया जाता है;
• सभी घटकों को एक ब्लेंडर और अच्छी तरह से जमीन में भेजा जाता है।

निम्नलिखित टिप्स आपको एक स्वादिष्ट कॉकटेल तैयार करने में मदद करेंगे। और इसके स्वाद और लाभों का अधिकतम लाभ उठाएं।

• स्मूदी बनाने के लिए प्राकृतिक रस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। स्टोर से खरीदे गए उत्पादों में डाई, एसिड रेगुलेटर और अन्य रासायनिक योजक शामिल हैं। याद रखें कि एक प्राकृतिक उत्पाद थोड़े समय में अपने लाभकारी गुणों को खो देता है, इसलिए आपको इसे जल्दी से खाने की जरूरत है।
• ताजे फल, सब्जियां और जामुन जमे हुए की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं। इसके अलावा, वे अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं। जमे हुए भोजन का उपयोग तभी करें जब ताजा भोजन उपलब्ध न हो।
• भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजे बिना, तैयार स्मूदी को तुरंत पीना बेहतर है। यदि आप एक व्यक्ति के लिए पेय तैयार कर रहे हैं, तो घटकों की संख्या और तैयार उत्पाद की सही गणना करें।
• नए घटकों को पीसते समय, ब्लेंडर को अन्य अवयवों के अवशेषों को अच्छी तरह से साफ करना चाहिए। इस तरह जायके मिक्स नहीं होंगे।
• यदि आप उन खाद्य पदार्थों का उपयोग कर रहे हैं जिन्हें आपने पहले नहीं खाया है, तो सुनिश्चित करें कि आपको उनसे एलर्जी नहीं है।

पेय के लाभों को बढ़ाने के लिए, इसमें अक्सर नट्स मिलाए जाते हैं, क्योंकि इनमें भारी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं।आप निम्न वीडियो को देखकर इनमें से एक रेसिपी देख सकते हैं।