अंगूर की स्मूदी: रेसिपी और खाना पकाने की विशेषताएं

अंगूर की 5 हजार से अधिक किस्में ज्ञात हैं। जामुन आकार, रंग, स्वाद, गंध, बीजों की उपस्थिति, पकने की अवधि में आपस में भिन्न होते हैं। हालांकि, सभी अंगूर की किस्मों के लिए आम खपत होने पर मनुष्यों के लिए एक बड़ा लाभ होता है। अंगूर पर आधारित स्मूदी को बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक माना जाता है, और बड़ी संख्या में व्यंजनों को जाना जाता है।

अंगूर उन लोगों के लिए बहुत उपयोगी उत्पाद माने जाते हैं जिन्हें हृदय और संवहनी तंत्र के कामकाज में समस्या होती है। बेरी रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करती है, मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार करती है और शरीर को पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचाती है। अंगूर आधारित स्मूदी आकर्षण और यौवन बनाए रखने का एक साधन है, इसका सेवन किसी भी उम्र में लाभ के साथ किया जा सकता है।

अंगूर के साथ स्मूदी तैयार करना काफी आसान है। इस उद्देश्य के लिए टेबल किस्मों का उपयोग करना सबसे अच्छा है जिसमें घने गूदे होते हैं। इसके अलावा वरीयता में ऐसे जामुन होने चाहिए जिनमें बीज न हों। यदि वे अभी भी उपलब्ध हैं, तो पेय की तैयारी शुरू करने से पहले उन्हें हटा देना बेहतर है। चूंकि इस उत्पाद में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए विशेषज्ञ स्मूदी को मीठा करने की सलाह नहीं देते हैं।

पेय बहुत अधिक तरल नहीं होने के लिए, अंगूर के अलावा, इसमें घने फल शामिल हैं, यह एक केला, एक आड़ू हो सकता है। इसके अलावा, दलिया, खट्टा-दूध उत्पाद कॉकटेल को गाढ़ा करने में योगदान कर सकते हैं।

दूध आधारित अंगूर की स्मूदी स्वादिष्ट होती है, इसलिए बच्चे इसे पसंद करते हैं. यदि आवश्यक हो, तो ताजे जामुन को प्राकृतिक रस से बदला जा सकता है। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• एक गिलास दूध;
• 2 गिलास अंगूर;
• 0.2 किलोग्राम आइसक्रीम;
• आवश्यकतानुसार बर्फ।

पहला कदम धुले हुए जामुन को एक ब्लेंडर कटोरे में डालना और उन्हें हरा देना है। अगला, यह बाकी उत्पादों में डालने के लायक है और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक व्हिपिंग प्रक्रिया जारी रखें। अंतिम चरण पेय को चश्मे में वितरित करना है।

केला, अंगूर, सेब, केफिर से स्मूदी। 50 ग्राम केले को छीलकर टुकडों में काटकर एक ब्लेंडर बाउल में डालें। इनमें 90 ग्राम कटे हुए सेब, फिर 10 ग्राम अंगूर मिलाएं। अंत में, 100 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर को कंटेनर में डाला जाता है, और सभी उत्पादों को व्हीप्ड किया जाता है।

दही के साथ अंगूर के स्वस्थ पेय के लिए एक अन्य विकल्प निम्नलिखित उत्पादों से बनी स्मूदी है:

• 150 ग्राम अंगूर जामुन;
• 0.25 लीटर दही;
• दलिया के 5 चम्मच;
• तरल शहद का एक बड़ा चमचा।

प्रारंभ में, दलिया को कॉफी की चक्की में पीसना चाहिए। फ्लेक्स को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाता है, अंगूर, शहद, दही उनमें डाला जाता है और एक सजातीय स्थिरता तक हराया जाता है। यह स्मूदी आपके सुबह के भोजन या नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है।

बहुत सारे विटामिन वाले स्वस्थ पेय इन दिनों काफी लोकप्रिय हैं। विभिन्न फलों, सब्जियों और जामुनों को मिलाकर स्मूदी तैयार की जा सकती है।

स्वस्थ पेय सामग्री में शामिल हैं:

• 3 केले;
• 10 स्ट्रॉबेरी;
• 500 ग्राम अंगूर।

केले और स्ट्रॉबेरी को धोकर छील लेना चाहिए।अंगूर के जामुन को धोया और लगाया जाना चाहिए, यदि कोई हो, सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर के साथ कुचल दिया जाता है, फिर एक गिलास में डाला जाता है। इस प्रकार की स्मूदी इसके लायक है। ताजा बनाया हुआ है, अगर आप इसे नाश्ते के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं, तो आप दही डाल सकते हैं।

स्मूदी बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी 5 आड़ू, 500 ग्राम अंगूर, 2 सेब। आड़ू से त्वचा को हटाने की सलाह दी जाती है। उसके बाद, फल को क्यूब्स में काट दिया जाता है, जिससे हड्डी से राहत मिलती है। सुल्ताना अंगूर को धोकर टहनी से निकाल दिया जाता है। सेब को भी उबलते पानी से उबालना चाहिए, त्वचा, बीज से छुटकारा पाना चाहिए।

सभी उत्पादों को ब्लेंडर बाउल में भेजा जाता है और बाधित किया जाता है। परिणामी पेय को एनर्जी ड्रिंक माना जाता है, जिससे आप अपने शरीर को ताकत से भर सकते हैं।

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट फलों के कॉकटेल की सामग्री समान मात्रा में प्लम, सेब, अंगूर हैं। सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में धोया, साफ और वध किया जाना चाहिए। फ्रूट स्मूदी पीना आप अपने शरीर को शुद्ध कर सकते हैं, पाचन और चयापचय को सामान्य कर सकते हैं।

वेजिटेबल बेस वाली स्मूदी बनाने के लिए आप बना सकते हैं 0.2 किलो गाजर, 0.2 किलो गोभी, अंगूर का रस। कड़वाहट और गंध के गायब होने के लिए गोभी को पहले से फ्रीज करना बेहतर होता है। सब्जियों को एक ब्लेंडर में तोड़ दिया जाता है, फिर उनमें आधा गिलास अंगूर का रस डाला जाता है और फिर से मिलाया जाता है। यह कॉकटेल गर्म मौसम में पीने के लिए एकदम सही है। पेय न केवल शरीर को सक्रिय कर सकता है, बल्कि सकारात्मक भी जोड़ सकता है।

कद्दू के साथ सेवन एक भूसे के माध्यम से किया जाना चाहिए। अपने आप को एक स्वास्थ्य पेय के लिए इलाज करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री को ब्लेंडर में भेजने की आवश्यकता होगी:

• 0.4 किलो कद्दू, दूध में कटा हुआ और दम किया हुआ;
• शहद का एक बड़ा चमचा;
• थोड़ा दालचीनी;
• रसभरी, करंट, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, प्रत्येक 100 ग्राम।

सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में बाधित किया जाता है। स्मूदी को परतों में डालें: कद्दू और बेरी अलग-अलग।

एक स्वस्थ पेय के हिस्से के रूप में निम्नलिखित उत्पाद हैं:

• 0.2 किलो सेब;
• 0.1 किलो कीवी;
• 0.1 किलो केला;
• 0.1 किलो अंगूर;
• 100 मिलीलीटर हरी चाय;
• 5 ग्राम कसा हुआ अदरक;
• 10 मिली शहद।

जामुन के साथ सभी फलों को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और फिर छीलना चाहिए। मजबूत हरी चाय को रेफ्रिजरेटर में थोड़ा ठंडा करने की जरूरत है। कटे हुए फल और जामुन, शहद के साथ, एक ब्लेंडर में मारने की जरूरत है। उसके बाद, चाय को डिवाइस के कटोरे में डाला जाता है और फिर से बाधित किया जाता है।

वीडियो में स्ट्रॉबेरी और अंगूर के साथ स्मूदी रेसिपी।