रास्पबेरी स्मूदी रेसिपी

रास्पबेरी न केवल एक बहुत ही स्वादिष्ट बेरी है, बल्कि एक स्वस्थ खाद्य उत्पाद भी है, इसलिए वे स्मूदी बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं। रास्पबेरी प्यूरी पर आधारित पेय सुगंधित, गाढ़ा और पौष्टिक होता है। एक ब्लेंडर के लिए ऐसी स्मूदी की रेसिपी दूध के बिना और उसके साथ दोनों हैं।

स्मूदी का स्वाद अच्छा बनाने के लिए, और पेय अपने आप में एक स्वस्थ नाश्ता बन गया है, यह ऐसी बारीकियों पर विचार करने योग्य है।

• स्मूदी जामुन ताजा या जमे हुए हो सकते हैं। यदि फ्रीजर से रसभरी का उपयोग किया जाता है, तो इसे थोड़ी देर के लिए मेज पर छोड़ देना चाहिए ताकि जामुन थोड़ा पिघल जाए।
• यदि पेय ताजा रसभरी से बनाया जाता है, तो इसे ठंडा करने के लिए बर्फ का उपयोग किया जा सकता है। स्मूदी को ठंडा रखने के लिए अक्सर खाना पकाने के अंत में बर्फ के टुकड़े डाले जाते हैं।
• एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए, पहले बेरी द्रव्यमान को पीसने की सिफारिश की जाती है, और फिर शेष घटकों को जोड़ा जाता है। पेय को मलाईदार बनाने के लिए, इसमें घने गूदे वाले फल, पनीर या दलिया शामिल होना चाहिए।
• यदि वजन घटाने के लिए रास्पबेरी स्मूदी का उपयोग किया जाता है, तो ब्लेंडर बाउल में भारी क्रीम, चीनी, चॉकलेट या आइसक्रीम न डालें। आमतौर पर पेय अपने आप में काफी मीठा होता है, इसलिए स्वीटनर की कोई जरूरत नहीं है।

एक ब्लेंडर के लिए रसभरी के साथ स्मूदी रेसिपी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। ऐसे पेय दूध के साथ या उसके बिना भी बनाए जा सकते हैं। अन्य जामुन, मीठे फल, फलों के रस को अक्सर उनकी संरचना में जोड़ा जाता है। हम आपको इन व्यंजनों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

100 ग्राम रसभरी की प्यूरी बनाएं, 200 मिली दूध में डालें, एक चम्मच शहद डालें और वांछित स्थिरता तक फेंटें।

100 मिलीलीटर ताजा रसभरी या कुछ पिघले हुए जमे हुए जामुन लें। उन्हें एक ब्लेंडर में पीसने के बाद, किसी भी वसा सामग्री के 150 मिलीलीटर केफिर और 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच शहद

100 ग्राम रसभरी को पीस लें, 250 ग्राम शुगर फ्री दही, साथ ही 100 ग्राम नरम पनीर और स्वादानुसार शहद मिलाएं। चिकनी होने तक सामग्री को फेंटें।

एक गिलास रसभरी और एक मध्यम आकार का केला, एक ब्लेंडर में 200 मिलीलीटर दही और दूध के साथ प्यूरी, साथ ही 1-2 बड़े चम्मच लें। दलिया के बड़े चम्मच और एक चुटकी वेनिला। अपने पेय को स्वाद के लिए मीठा करें।

एक गिलास रसभरी में एक गिलास करंट डालें, मैश करें। अगला, दो छोटे केले का कटा हुआ गूदा और 100 मिलीलीटर केफिर को ब्लेंडर में डालें, फिर से द्रव्यमान को हरा दें।

आधा गिलास रसभरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी लें। 100 मिलीलीटर दूध और 1 बड़ा चम्मच डालकर, उन्हें एक ब्लेंडर में फेंटें। एक चम्मच नींबू का रस।

दो कीवी छीलें और स्लाइस में काट लें, एक ब्लेंडर में डालें और 100 ग्राम रसभरी डालें। पीस लें, फिर एक गिलास दूध में डालें, कुछ पुदीने के पत्ते और बर्फ के टुकड़े डालें।

एक छोटे से कटे हुए सेब के साथ एक गिलास रसभरी, स्वाद के लिए 300 मिलीलीटर केफिर और शहद मिलाएं।

फलों को छीलकर उनके गूदे को क्यूब्स में काट लें। एक ब्लेंडर में 100 ग्राम रसभरी, सेब और नाशपाती डालें, मैश करें। 100-150 मिलीलीटर दही डालने के बाद मिश्रण को फिर से फेंट लें।

200 ग्राम ताजा आड़ू लें, छीलें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। 150 ग्राम रसभरी डालकर प्यूरी बना लें। 400 मिलीलीटर केफिर में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें।एक चम्मच शहद

1 मिनट के लिए एक ब्लेंडर में 250 ग्राम रसभरी और 200 मिली प्राकृतिक दही को ब्लेंड करें। 300 मिली संतरे का रस मिलाने के बाद, 30 सेकंड के लिए हिलाएँ।

एवोकैडो को काटें, गूदा निकालें और इसे एक ब्लेंडर में डालें, इसमें 100 ग्राम रसभरी मिलाएं। पीसें, फिर 150 मिलीलीटर संतरे और रसभरी के रस में डालें, फिर से फेंटें।

150 ग्राम रसभरी और एक केला प्यूरी करें, एक गिलास नारियल का दूध और स्वादानुसार शहद मिलाएं।

1/4 ताजा अनानास का मांस काट लें। अंगूर से त्वचा निकालें। अनानास और अंगूर को एक ब्लेंडर में पीस लें, इसमें 150 ग्राम रसभरी, एक नींबू का रस और 2 चम्मच शहद मिलाएं।

अगर आप ताज़ी रसभरी से स्मूदी बनाने जा रहे हैं, तो उनकी सफाई पर ध्यान दें। जामुन को 10 मिनट के लिए ठंडे पानी में डालें, जो थोड़ा नमकीन हो सकता है (इससे कीड़ों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी)। पानी निकालने के बाद, रसभरी को एक कोलंडर में कई बार धो लें और फिर उन्हें एक साफ तौलिये पर सुखा लें। तैयार स्मूदी की सुंदर सेवा के बारे में मत भूलना, क्योंकि यह पेय को अधिक स्वादिष्ट बनाता है। गिलास को कुछ जमे हुए या ताजे जामुन, पुदीने की पत्तियों या नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

वीडियो में रास्पबेरी के साथ बेरी स्मूदी बनाने की विधि।