नाश्ते के लिए स्मूदी: लाभ या हानि, व्यंजन विधि

नाश्ते के लिए स्मूदी शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करती है और कई घंटों तक ऊर्जा की आपूर्ति करती है। इसके अलावा, इसमें शामिल उज्ज्वल स्वादों के गुलदस्ते के साथ एक मोटी कॉकटेल खुश हो जाती है, जिसका अर्थ है कि आने वाले दिन की सभी चिंताओं को आसानी से दूर किया जा सकता है। इस तरह के पेय के लिए कई व्यंजन हैं, इसलिए उन सभी को बारी-बारी से छाँटकर, आप अपनी पसंदीदा स्मूदी का एक पूरा संग्रह बना सकते हैं।

नाश्ते के लिए स्मूदी के कई फायदे हैं जो कॉकटेल में निहित घटकों के लाभों से उत्पन्न होते हैं - फल, जामुन, जूस, डेयरी उत्पाद, अनाज, नट और इतने पर।

• इनमें से अधिकांश पेय में शामिल हैं भरपूर मात्रा में विटामिन सी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और मौसमी वायरल रोगों और अन्य संक्रमणों से संक्रमण को रोकता है।
• ढेर सारी स्मूदी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, और यह वही "ईंधन" है जो हमें पूरे दिन "फ़िज़लिंग" करने की अनुमति नहीं देता है।
• स्मूदी सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करता है, जो मॉर्निंग कॉकटेल का एक बड़ा फायदा है।
• इसकी संरचना में शामिल पदार्थ त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। इस पोषण के लिए धन्यवाद, शरीर युवाओं को बरकरार रखता है।
• सेल्यूलोजस्मूदी में निहित, आंतों के काम पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
• मोटे कॉकटेल का उपयोग किया जा सकता है आहार भोजन के रूप मेंअतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए। उसी समय, "स्वाद को बचाने" की कोई आवश्यकता नहीं है।

हालांकि, स्मूदी के सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, उनके नुकसान भी हैं।

• एक मोटी स्मूदी आपको नियमित भोजन के साथ-साथ भरती नहीं है। चूंकि इसके उपयोग के दौरान आपको चबाना नहीं पड़ता है, जिसका अर्थ है कि मस्तिष्क को उचित संकेत नहीं मिलते हैं, और तृप्ति की भावना नहीं होती है। इसलिए अपने सामान्य नाश्ते की स्मूदी को पूरी तरह से न बदलें। इसे अधिक ठोस भोजन के अतिरिक्त के रूप में उपयोग करना बेहतर है और एक पुआल या सिर्फ एक गिलास से नहीं, बल्कि एक चम्मच के साथ खाने के लिए।
• स्मूदी को खाली पेट नहीं खाना चाहिए क्योंकि फलों में एसिड की मात्रा अधिक होती है।. यह इस तथ्य के पक्ष में एक और तर्क है कि सामान्य सुबह के भोजन को पूरी तरह से पेय के साथ बदलना एक बड़ी गलती है।

केले से सुबह के समय एक पौष्टिक कॉकटेल तैयार किया जाता है। इस फल का उपयोग करने वाली कई रेसिपी हैं। उदाहरण के लिए, दालचीनी और बादाम के साथ सेब-केला पेय तैयार करने में 10 मिनट से अधिक समय नहीं लगेगा। नुस्खा की आवश्यकता होगी:

• 1 केला;
• 1 सेब;
• आधा गिलास दही (प्राकृतिक);
• कम वसा वाले दूध की समान मात्रा;
• एक चौथाई चम्मच दालचीनी;
• बादाम (कच्चे) 4-5 टुकड़े।

केले का छिलका हटा दें। टुकड़ा। नट्स और सेब के साथ भी ऐसा ही करें। सब कुछ अच्छी तरह पीस लें। बची हुई सामग्री डालें और तेज़ गति से ब्लेंडर में ब्लेंड करें।

सुबह की स्मूदी के लिए, आप केले और क्रैनबेरी के "युगल" का आयोजन कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट स्वस्थ पेय बनाने के लिए, ले लो:

• केले की एक जोड़ी;
• सूखे क्रैनबेरी - एक बड़ा मुट्ठी भर;
• आधा गिलास दूध;
• दही की समान मात्रा (प्राकृतिक);
• थोड़ा सा तिल।

इसे तैयार होने में करीब 15 मिनट का समय लगेगा. केले को "अनड्रेस्ड" और टुकड़ों में विभाजित करने की आवश्यकता है। एक ब्लेंडर बाउल में डालें, वहाँ क्रैनबेरी और तिल भेजें। ऊपर से दही डालें, दूध से पतला करें और एक ब्लेंडर के साथ एक शराबी सजातीय द्रव्यमान बनाएं।

केले और चेरी के साथ नाश्ते की स्मूदी का मूल स्वाद। आप इसे उत्पादों की निम्नलिखित संरचना से तैयार कर सकते हैं:

• 1 केला;
• 5 बड़े चम्मच चेरी (खड़ा हुआ)
• आधा गिलास दही।

केले को छीलकर काट लें। चेरी और दही के साथ ब्लेंडर बाउल में रखें। एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं। गिलास में डालो। आप पी सकते हैं।

सुबह की स्मूदी के लिए सॉफ्ट चीज़ एकदम सही है। सामान्य तौर पर, रचना में शामिल हैं:

• एक गिलास दूध;
• खुबानी - टुकड़े 5-6;
• नरम पनीर - 100 ग्राम;
• थोड़ा कसा हुआ हेज़लनट्स;
• थोड़ी सी हल्दी (स्वाद के लिए)।

खाना पकाने में 15 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। फल से बीज निकालें, पनीर और दूध के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें, बाकी सामग्री जोड़ें, हरा दें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास नाश्ते के लिए उचित पोषण (एन) है, ओटमील शेक का उपयोग करना समझ में आता है। वे वजन घटाने, सफाई के लिए उपयुक्त हैं और आम तौर पर पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। तीन के लिए दलिया-केला स्मूदी के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

• उबला हुआ दलिया - 3 कप;
• बड़ा केला (या 2 छोटे वाले);
• संतरे का रस - 250 मिली।

केले को छील लें, ब्लेंडर के लिए एक कंटेनर में टुकड़ों में काट लें, दलिया के साथ स्क्रॉल करें। रस डालें, चिकना होने तक जोर से फेंटें। निष्पादन में काफी सरल, और साथ ही, यदि आप उत्पादों को पहले से तैयार करते हैं तो नाश्ते के लिए एक हार्दिक और स्वस्थ पेय जल्दी से बनाया जा सकता है:

• छोटे संतरे के एक जोड़े;
• कई छोटे गाजर;
• जई का चोकर (या गेहूं) - 20 ग्राम;
• तिल एक चम्मच की नोक पर भुना हुआ।

इससे पहले, आपको गाजर को 10 मिनट के लिए पकड़ने की जरूरत है, और संतरे से रस निचोड़ लें। गाजर को दलिया में बदल दें, वहां संतरे का रस डालें और इसे तेज गति से ब्लेंडर के साथ रसीला द्रव्यमान में बदल दें। वहां चोकर और तिल डालें। चिकनाई प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

वयस्कों और बच्चों दोनों को नाश्ते के लिए पनीर के साथ स्मूदी पसंद आएगी। नुस्खे में होना चाहिए:

• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम;
• दही (स्ट्रॉबेरी) - 200 ग्राम;
• ताजा बगीचे स्ट्रॉबेरी - 5 टुकड़े;
• ब्लैककरंट के दो चम्मच;
• सूखा पुदीना (चाकू की नोक पर)।

कुटीर चीज़ को ब्लेंडर से अच्छी तरह से चला लें ताकि दही के दाने गायब हो जाएं। एक ही कंटेनर में दही और जामुन, पुदीना डालें। यह सब कुछ अच्छी तरह से हरा, गिलास में बांटने और परोसने के लिए रहता है।

नाश्ते के लिए, लस मुक्त एक प्रकार का अनाज के साथ एक स्मूदी उपयुक्त है। खाना पकाने की तैयारी का पहले से ध्यान रखना बेहतर है, लेकिन सुबह आपको वास्तव में एक पूर्ण स्वादिष्ट नाश्ता मिल सकता है। नुस्खा ऐसे घटकों की उपस्थिति मानता है:

• एक प्रकार का अनाज - 7-8 बड़े चम्मच;
• ब्लूबेरी (आप जमे हुए ले सकते हैं) - 100 ग्राम;
• नारियल क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच (चम्मच);
• छोटा नींबू;
• केला;
• थोड़ा सा नमक;
• परोसने के लिए नाशपाती, पुदीना या कटा हुआ पिस्ता।

अनाज को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह उठकर पानी निथार लें और अनाज को धो लें। नींबू से रस निचोड़ें, केले को छीलकर हलकों में काट लें। सभी सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।

आप केफिर पर एक स्वादिष्ट स्मूदी बना सकते हैं। 4 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आधा लीटर केफिर;
• जमे हुए या ताजा आड़ू - चुटकुले 3;
• आधा गिलास रसभरी (फ्रीज से ली जा सकती है);
• ताजा या जमे हुए आड़ू - 200 ग्राम;
• स्वाद के लिए शहद;
• सजावट के लिए - पुदीने की टहनी।

यदि फ्रीजर से जामुन और फलों का उपयोग पेय बनाने के लिए किया जाता है, तो बेहतर होगा कि स्मूदी बनाने के लिए उनकी तैयारी का पहले से ध्यान रखा जाए। आड़ू को धोइये, छीलिये और गड्ढों को हटा दीजिये. टुकड़ों में काटें और एक ब्लेंडर कंटेनर में डालें, वहां रसभरी भेजें (आप तैयार कॉकटेल को सजाने के लिए कुछ जामुन अलग रख सकते हैं)। यह सब केफिर के साथ डालें और अच्छी तरह से फेंटें ताकि रचना सजातीय हो जाए।तैयार पेय को गिलासों में डालें, पुदीना और रसभरी से सजाएँ, तुरंत परोसें।

लिंगोनबेरी, पालक और पाइन नट्स के साथ स्मूदी में मूल स्वाद और ढेर सारे विटामिन। नुस्खा के अनुसार ले लो:

• आधा गिलास क्रैनबेरी;
• स्वाद के लिए पालक;
• पानी का गिलास;
• कटे हुए पाइन नट्स (मुट्ठी भर)।

पालक और जामुन को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। पानी डालिये। तेज गति से फिर से मिलाएं। पेय को गिलास में डाला जाता है, ऊपर से नट्स के साथ छिड़का जाता है और परोसा जाता है।

स्मूदी बनाने में आसानी के बावजूद, हालांकि, कुछ सूक्ष्मताओं को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• यदि इसमें फल मीठा नहीं है, तो आप पेय में थोड़ा सा शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं;
• बर्फ स्मूदी के स्वाद को उज्जवल और समृद्ध बनाता है;
• वेनिला आइसक्रीम के लिए स्मूदी दही की अदला-बदली करने से स्मूदी में एक उत्सव का स्पर्श जुड़ जाता है।
• सबसे अधिक कैलोरी वाले फलों में से अंगूर और केले नाश्ते के लिए सबसे अच्छे हैं, लेकिन अगर आपको आहार का पालन करना है, तो पेय बनाने के लिए अन्य उत्पादों को चुनना बेहतर है;

अगले वीडियो में आपको पांच साधारण नाश्ते की स्मूदी की रेसिपी मिलेंगी।