पनीर के साथ स्मूदी: रेसिपी और कुकिंग टिप्स

पनीर के साथ स्मूदी एक लोकप्रिय व्यंजन विकल्प है जो गर्मी उपचार के उपयोग के बिना तैयार किया जाता है। परंपरागत रूप से, यह डेयरी उत्पादों के आधार पर बनाया जाता है, जो ताजे जामुन, फलों और सब्जियों के साथ पूरक होता है। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में कुछ मिनट लगते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ब्लेंडर दही स्मूदी रेसिपी वयस्कों और बच्चों के लिए पसंदीदा नाश्ता और दोपहर के नाश्ते का विकल्प बन गई है। इसके अलावा, इस व्यंजन में कई आहार विकल्प हैं।

वजन घटाने के लिए आप बेरीज, ओटमील और सॉफ्ट पनीर से स्मूदी बना सकते हैं। अतिरिक्त चीनी के बिना व्यंजनों का उपयोग वे लोग कर सकते हैं जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट के सेवन को नियंत्रित करते हैं। एक ताज़ा स्मूदी आसानी से हार्दिक और हार्दिक डिनर का एक अच्छा विकल्प बन जाएगी, यह आपके आहार में विविधता लाएगी। आपको बस यह सीखने की ज़रूरत है कि इसे सही तरीके से कैसे पकाना है, साथ ही उत्पादों को मिलाते समय कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

ब्लेंडर के लिए स्मूदी बनाने के कई विकल्प हैं। इनमें जामुन, फल, सब्जियां, दानेदार और नरम पनीर के साथ मोटी कॉकटेल हैं। यहां तक ​​कि एक किशोर भी आसानी से सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों का उपयोग कर सकता है।

तैयार करने का एक त्वरित और आसान तरीका 5 मिनट से अधिक नहीं लेगा। उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो सब्जी कॉकटेल पसंद नहीं करते हैं। स्मूदी चाहिए 100 ग्राम पनीर, 1 बड़ा चम्मच। एल कोको पाउडर, 100 मिली केफिर या प्राकृतिक बिना मीठा दही। सभी उत्पादों को एक ब्लेंडर में रखा जाता है, चिकना होने तक व्हीप्ड किया जाता है।तैयार कॉकटेल को एक लंबे गिलास में परोसा जाता है, आप इसे कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट के साथ छिड़क सकते हैं।

स्वस्थ स्मूदी जो ऊर्जा को बढ़ावा देती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करती है। लो-कैलोरी गाढ़े शेक की 1 सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी।

1. 1 चम्मच मिलाएं। शहद, 1 बड़ा चम्मच। एल जमे हुए क्रैनबेरी, 3 कुचल स्ट्रॉबेरी, दालचीनी स्वाद के लिए। एक ब्लेंडर में फेंटें।
2. अलग से, 50 ग्राम पनीर और 200 मिलीलीटर कम वसा वाले प्राकृतिक दही मिलाएं। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
3. बेरी के मिश्रण और दही के बेस को एक लम्बे गिलास में परतों में रखें, ताकि उनकी अखंडता में खलल न पड़े। मिठाई के रूप में चम्मच से खाएं।

स्वादिष्ट स्मूदी का मिठाई संस्करण। इसकी तैयारी के लिए, 1 सर्विंग की दर से तैयार करना आवश्यक है:

• 25 मिलीलीटर ताजा प्राकृतिक कॉफी;
• 125 मिलीलीटर दही;
• 0.5 केला;
• 0.5 चम्मच कोको पाउडर;
• 25 ग्राम पनीर;
• नारियल के चिप्स 0.5 चम्मच;
• स्वाद के लिए दालचीनी।

केले को छीलकर, कुचलकर, फ्रिज में जमाया जाता है। कोल्ड कॉफी को एक ब्लेंडर बाउल में दालचीनी और दही के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद, उनमें एक केला डाला जाता है, पूरे मिश्रण को एक स्मूदी अवस्था में फेंटा जाता है। पनीर और नारियल के गुच्छे को चिकना होने तक मिलाया जाता है, छोटी गेंदों में रोल किया जाता है। तैयार स्मूदी को एक लंबे गिलास या कटोरे में डाला जाता है। ऊपर से तैयार दही के गोले बिछाए गए हैं.

एक उज्ज्वल और हार्दिक नारंगी कॉकटेल शरीर के लिए विटामिन की एक वास्तविक पेंट्री है, एक स्वस्थ नाश्ते के लिए एक आदर्श समाधान है। स्मूदी बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, इसके लिए लंबी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है। पकवान तैयार करने का क्रम इस प्रकार होगा।

1. एक मध्यम संतरे से ताजा रस निचोड़ें।
2. 200 ग्राम गाजर को धोया जाता है, छील दिया जाता है, मैश किया जाता है।
3. परिणामस्वरूप संतरे के रस के साथ सब्जी द्रव्यमान को पूरक किया जाता है।
4. बेस में 150 ग्राम नरम पनीर, 200 मिली केफिर, 5 मिली तरल शहद मिलाया जाता है।
5. एक सजातीय द्रव्यमान तक रचना को मार दिया जाता है।

पनीर के साथ स्मूदी प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत है। उत्पाद को अधिकतम लाभ लाने के लिए, इसकी कैलोरी सामग्री की निगरानी करना और सामग्री का सावधानीपूर्वक चयन करना महत्वपूर्ण है। सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में, आप स्वस्थ नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए उत्पादों के कई स्वादिष्ट संयोजन पा सकते हैं।

2 लोगों के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता तैयार किया जा सकता है, एक ब्लेंडर बाउल में मिलाकर:

• 1 कटा हुआ केला;
• 5 टुकड़े। पिटिड प्रून्स;
• 200 मिलीलीटर किण्वित बेक्ड दूध या प्राकृतिक दही;
• पनीर के 75 ग्राम।

सभी अवयवों को चिकना होने तक फेंटा जाता है। आप एक मोटी कॉकटेल को एक कटोरे में या एक लंबे मिठाई के गिलास में परोस सकते हैं।

40 ग्राम दलिया को गर्म दूध (150 मिली) में पहले से भिगोकर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉकटेल प्राप्त किया जा सकता है। बेहतर होगा कि आप तुरंत फास्ट फूड उत्पाद लें। फिर यह 15-20 मिनट के आधार का सामना करने के लिए पर्याप्त होगा। उसके बाद, दलिया को निम्नलिखित सामग्रियों के साथ एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है:

• 70 ग्राम पनीर;
• 5 स्ट्रॉबेरी;
• 1 चम्मच तरल प्राकृतिक शहद।

इन सभी सामग्रियों को चिकना होने तक फेंटा जाता है।

बिना मीठा और मसालेदार कॉकटेल पुरुषों द्वारा विशेष रूप से सराहा जाएगा। वेजिटेबल क्लींजिंग स्मूदी बनाने के लिए आपको चाहिए:

• बारीक कटा हुआ ककड़ी - 150 ग्राम;
• पत्ता अजवाइन - 50 ग्राम;
• दानेदार पनीर - 100 ग्राम;
• प्राकृतिक केफिर - 150 मिलीलीटर;
• तुलसी, सीताफल, अजमोद का कटा हुआ साग - 20 ग्राम प्रत्येक।

सभी हरी सामग्री को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सॉर्ट किया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए, एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाना चाहिए। बाकी सामग्री डालें, चिकना होने तक अच्छी तरह से फेंटें। कॉकटेल को नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए एक विस्तृत शीर्ष के साथ आरामदायक गिलास में परोसा जाता है।

पनीर के साथ स्मूदी को ठीक से तैयार करने के लिए, इस प्रकार की कॉकटेल बनाने की तकनीक का पालन करना आवश्यक है। यहां मुख्य चरण कच्चे माल की तैयारी है। यह ताजा और साफ जामुन, फल, सब्जियां बिना खराब होने, प्रदूषण, पैरों के संकेत के बिना होनी चाहिए। उन्हें ब्लेंडर कटोरे में विसर्जित करने से पहले, उत्पादों को कुचल दिया जाता है। इसके अलावा, निम्नलिखित सिफारिशों पर विचार किया जाना चाहिए।

1. सबसे उपयोगी पनीर - न्यूनतम वसा सामग्री के साथ। कम कैलोरी सामग्री के साथ आहार स्मूदी बनाने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बच्चों के कॉकटेल मोटे तौर पर तैयार किए जा सकते हैं।
2. अधिक तरल स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आप दही में मिला सकते हैं प्राकृतिक दही या फलों का रस।
3. मोटी स्मूदी एक पूर्ण भोजन की जगह लेती है। वे रसदार दानेदार पनीर के आधार पर तैयार किए जाते हैं, अधिक रसदार, समृद्ध स्वाद वाला पेय प्राप्त करते हैं। अन्य डेसर्ट के लिए हल्का संस्करण सबसे अच्छा बचा है।
4. किशमिश और चीनी के साथ दही द्रव्यमान स्मूदी बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है। ऐसी सामग्री के साथ एक स्वस्थ आहार के नियमों को पूरा करने वाला कॉकटेल प्राप्त करना निश्चित रूप से काम नहीं करेगा।
5. स्टोर में स्मूदी के लिए कच्चा माल चुनते समय उत्पाद की संरचना का अध्ययन करना महत्वपूर्ण है। यह जितना अधिक प्राकृतिक होगा, तैयार पकवान उतना ही उपयोगी होगा। दूध वसा के विकल्प वाले दही उत्पादों को सुपरमार्केट शेल्फ पर छोड़ दिया जाना चाहिए।
6. यदि स्मूदी को पूर्ण भोजन के स्थान पर इस्तेमाल करने की योजना है, तो इसे बनाया जाता है गाढ़ा और घना, चम्मच से खाएं। पीते समय, संतृप्ति अधिक धीरे-धीरे होती है। रचना की स्थिरता और एकरूपता की निगरानी करना सुनिश्चित करें, खासकर अगर कॉकटेल का उपयोग शिशु आहार में किया जाता है।

पनीर के साथ स्मूदी कैसे बनाएं, अगला वीडियो देखें।